# Levkojen aussäen: Aussaatzeit, Keimtemperatur und Anzucht bis zum Auspflanzen

> Wann du Sommer- und Winterlevkojen säst, bei welcher Wärme die Samen keimen und wie du die Sämlinge pikierst, abhärtest und auspflanzt.

- **URL:** https://samen.de/blumen/sommerblumen/levkojen-aussaeen-und-zu-duftenden-bluehwundern-kultivieren/
- **Bereich:** Blumen › Sommerblumen & Einjährige
- **Zuletzt geprüft:** 23. Oktober 2026
- **Herausgeber:** samen.de (total10 GmbH), Redaktion

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Bei der Levkojen-Aussaat kommt es auf Wärme und Licht an. Die Samen keimen erst ab 18 °C, und als Lichtkeimer vertragen sie keine dicke Erdschicht. Ich säe Levkojen deshalb im Haus in flache Schalen und ziehe sie dort hell bis zum Auspflanzen heran. So regle ich Temperatur und Feuchte selbst und sehe jeden Keimling früh.

Levkojen, botanisch Matthiola incana, ziehst du im Garten einjährig. Ob du Sommerlevkojen für die Blüte im selben Jahr säst oder Winterlevkojen über eine Sommersaat heranziehst, bestimmt Termin und Winterschutz.

## Wann säst du Levkojen aus?

Die Kultur von Levkojen startet zwischen Februar und Mai. Für die Aussaat werden außerdem die Monate April bis Juni genannt. Gesät wird mit milder Wärme, frühe Aussaaten gehören deshalb ins Haus oder unter Glas. Die Kulturdauer liegt bei 126 bis 140 Tagen, die Blütezeit reicht von Juni bis September.

| Schritt | Zeitraum oder Dauer |
|---|---|
| Kulturbeginn | Februar bis Mai |
| Aussaatzeit | April bis Juni |
| Keimdauer | 7 bis 14 Tage |
| Auspflanzen vorgezogener 'Mammut Excelsior' | ab Mai |
| Blütezeit | Juni bis September |
| Kulturdauer | 126 bis 140 Tage |
| Winterlevkojen | Sommersaat, Jungpflanzen über Winter schützen |

Ich trage meine Termine in den [Aussaatkalender für Sommerblumen zum Ausdrucken](/tools/druck/aussaatkalender/sommerblumen/) ein und hänge ihn neben die Anzuchtschalen.

### Sommerlevkojen oder Winterlevkojen: Was ist der Unterschied?

Sommerlevkojen säst du in dem Jahr, in dem sie blühen sollen. Botanisch ist die Levkoje eine mehrjährige, teils kurzlebige Pflanze mit verholzender Basis. Im Garten wird sie trotzdem einjährig kultiviert, und genau so planst du Sommerlevkojen.

Winterlevkojen ziehst du aus einer Sommersaat. Die Jungpflanzen gehen dann in den Winter und müssen geschützt werden, denn die Levkoje ist nicht winterhart. Levkojen wachsen auch im Topf, doch im frei stehenden Gefäß friert der Wurzelballen schneller durch als im Gartenboden. Für Winterlevkojen im Topf ist ein geschützter Winterplatz deshalb besonders wichtig. Bei milder, sonniger Witterung prüfst du auch im Winter, ob die Erde im Topf ausgetrocknet ist.

Ich plane eine Sommersaat nur, wenn ich vorher einen geschützten Platz für den Winter frei habe.

> **Mythos-Check:** „Winterlevkojen halten jeden Frost aus.“ Die Levkoje gilt als nicht winterhart. Jungpflanzen aus einer Sommersaat brauchen deshalb Schutz über den Winter, im Beet genauso wie im Topf.

## Was brauchst du für die Levkojen-Aussaat?

Für die Mischung 'Duftbouquet' ist Aussaaterde vorgesehen, und ich nehme sie für alle meine Levkojen. Gute Aussaaterde ist hygienisch, nährstoffarm, humos und durchlässig. Ihr Salzgehalt sollte unter 0,5 g je Liter liegen. Nimm frische Erde und saubere Gefäße mit Abzugsloch, damit sich keine Staunässe bildet. Eine Haube oder Folie hält die Feuchte über der Saat gleichmäßig.

> **Mini-Checkliste:** frische Aussaaterde, flache Schale oder Töpfe mit Abzugsloch, Haube oder Folie, Etiketten für Mischung und Aussaattag, ein warmer und heller Platz im Haus.

> **Häufiger Fehler:** Ein Gefäß ohne Abzugsloch. Anzuchtschalen und Töpfe brauchen einen Wasserabzug, sonst entsteht Staunässe. Prüf deshalb jedes Gefäß vor dem Befüllen.

## Wie säst du Levkojen richtig aus?

### Welche Temperatur brauchen Levkojensamen?

Levkojensamen keimen bei 18 bis 22 °C. Bis die Keimlinge erscheinen, vergehen 7 bis 14 Tage. Ich stelle die Schalen an einen warmen Platz im Haus und lege ein Thermometer daneben. So sehe ich gleich, ob die Wärme im Keimbereich liegt.

### Wie tief kommen die Samen in die Erde?

Levkojen sind Lichtkeimer, deshalb bedeckst du die Samen höchstens dünn mit Erde. Wie tief genau, wird je nach Mischung verschieden angegeben.

| Saatgut | Saattiefe |
|---|---|
| Mischung 'Mammut Excelsior' | etwa 0 bis 0,5 cm |
| Großblumige Prachtmischung | etwa 0,5 bis 1 cm |
| Art allgemein | 0 bis 1 cm |

Eine gemeinsame Saattiefe für alle Levkojen lässt sich daraus nicht ableiten. Ich übertrage die Angabe von der Samentüte auf das Etikett der Schale.

> **Kurz erklärt:** Lichtkeimer sind Samen, die zum Keimen Licht brauchen. Eine dicke Erdschicht hält dieses Licht ab. Deshalb säst du sie flach und stellst die Schale hell auf.

### Wie hältst du die Aussaat feucht?

Das Anzuchtsubstrat soll feucht und gut durchlässig sein. Unter einer Haube oder Folie bleibt die Feuchte gleichmäßig. Bis zur Keimung lüftest du die Abdeckung täglich. Sobald die Keimlinge stehen, nimmst du sie ganz ab. Ich lüfte morgens beim ersten Blick auf die Schalen und wische dabei die Tropfen von der Haube.

## Was brauchen die Sämlinge nach der Keimung?

Nach dem Auflaufen brauchen die Sämlinge ausreichend Licht, denn Lichtmangel begünstigt lange, instabile Triebe. Für die Mischung 'Mammut Excelsior' ist vorgesehen, die Sämlinge nach der Keimung einzeln in Töpfe umzusetzen. Danach ziehst du sie kühler und hell weiter.

> **Marias Erfahrung:** Ich stelle die Sämlinge nach dem Auflaufen ans hellste Fenster und schaue mir die Stängel genau an. Werden sie lang und dünn, suche ich einen helleren Platz.

## Wann und wie pikierst du Levkojen?

Pikiert wird, sobald nach den Keimblättern das erste Laubblatt sichtbar ist. Levkojen setzt du dabei einzeln in Töpfe. Halte den Sämling an den Keimblättern, ohne daran zu ziehen. Setz die Wurzel gerade und nicht umgebogen ins Pflanzloch. Dann schließt du das Loch seitlich, gießt an und drückst die Erde leicht an.

Pikiererde enthält etwas Dünger, die spätere Topferde ist stärker vorgedüngt. Weil Aussaaterde nährstoffarm ist, bekommen die Sämlinge erst mit dem Pikieren Nährstoffe aus der Erde. Wie bei anderen Beet- und Balkonpflanzen kannst du bei genug Platz zunächst in 8-cm-Töpfe pikieren. Bei Bedarf setzt du sie später in größere Endtöpfe um.

> **Jetzt dran:** Töpfe mit Pikiererde füllen, Pflanzloch vorstechen, Sämling an den Keimblättern halten, Wurzel gerade einsetzen, Loch seitlich schließen, angießen und die Erde leicht andrücken.

## Wie härtest du Levkojen ab und pflanzt sie aus?

Vor dem Auspflanzen gewöhnst du die Jungpflanzen an das Freiland. Dafür senkst du die Temperatur und lüftest mehr. An milden Tagen stehen sie tagsüber draußen, zuerst geschützt im Schatten und dann schrittweise in der Sonne. Wird es nachts kalt, holst du sie wieder in den Schutz.

Vorgezogene Levkojen der Mischung 'Mammut Excelsior' können ab Mai ins Freiland. Im Beet setzt du sie in Reihen mit diesen Maßen:

| Maß | Wert |
|---|---|
| Pflanzabstand in der Reihe | 15 bis 25 cm |
| Reihenabstand | 20 bis 25 cm |
| Wuchsbreite | 15 bis 30 cm |
| Wuchshöhe | 20 bis 80 cm |

Ich zeichne die Reihen vorher [im Beetplaner für mein Beet](/tools/beetplaner/) ein. Levkojen wachsen auch im Hochbeet und im Topf. Wie du sie [in Kästen und Töpfen auf dem Balkon ziehst](/blumen/sommerblumen/levkojen-kultivieren-duftende-pracht-auf-dem-balkon/), zeigt ein eigener Ratgeber.

## Was gehört nach dem Auspflanzen dazu?

Levkojen vertragen sonnige bis halbschattige Plätze. Die britische Gartenbaugesellschaft RHS empfiehlt ein sonniges, geschütztes Beet mit gut durchlässigem, neutralem bis leicht alkalischem Boden. Wie du [Boden und Beet für Levkojen vorbereitest](/blumen/sommerblumen/bodenvorbereitung-fuer-ueppige-levkojen/), zeigt ein eigener Ratgeber.

Für die Dresdner Prachtmischung ist während der Kultur eine regelmäßige Düngung vorgesehen. Nach der Blüte schneidest du Levkojen zurück. Wie du [Sommerblumen pflegst, gießt und düngst](/blumen/sommerblumen/), steht im Überblick zu Sommerblumen.

Bei schwachem Blattlausbefall reicht an Zierpflanzen meist ein Wasserstrahl. Nach der Arbeit an kranken Pflanzen reinigst du Werkzeug und Handschuhe, bevor du an gesunde gehst. Mehr dazu findest du im selben Überblick im Abschnitt Krankheiten und Schädlinge.

Levkojen eignen sich als Schnittblumen. Wann du für die Vase schneidest, beschreibt der Sommerblumen-Überblick im Abschnitt Vase und Trockenstrauß.

## Wie lagerst du Levkojensamen und erntest eigene?

Levkojensamen gelten in ihrem Lagerverhalten als orthodox, sie lassen sich also trocken aufbewahren. Saatgut lagerst du kühl und trocken. Bist du bei älterem Saatgut unsicher, machst du eine Keimprobe: Die Samen liegen auf feuchtem, aber nicht nassem Küchenpapier, das du gegen Austrocknung abdeckst.

Für eigenes Saatgut lässt du einzelne Blüten bis zur Samenreife stehen und erntest bei trockenem Wetter. Gesammelt werden braune, ausgereifte Samen. Du trocknest sie auf Papier nach, trennst sie von Pflanzenresten und bewahrst sie beschriftet kühl, dunkel und trocken auf. Bei Hybridsorten können die Nachkommen anders aussehen als die Mutterpflanze. Ich schreibe auf jede Tüte die Mischung und das Erntejahr.

> **Passt dazu:** Lies, [mit welchen Partnern Levkojen im Bauerngarten wirken](/blumen/sommerblumen/levkojen-im-bauerngarten-duft-und-farbenvielfalt/) und [wie du Levkojen mit Stauden und Gräsern kombinierst](/blumen/sommerblumen/levkojen-im-staudenbeet-duftende-schoenheit-vereint/). Für eine weitere Aussaat erklärt ein eigener Ratgeber, [wie du Skabiosen aussäst](/blumen/sommerblumen/skabiosen-aussaeen-der-perfekte-zeitpunkt-und-die-richtige-methode/).

## Häufige Fragen

### Wann ist die beste Zeit für die Aussaat von Levkojensamen?

Die Kultur von Levkojen startet zwischen Februar und Mai, als Aussaatzeit werden auch die Monate April bis Juni genannt. Gesät wird mit milder Wärme, frühe Aussaaten gehören deshalb ins Haus oder unter Glas. Für Winterlevkojen säst du im Sommer und schützt die Jungpflanzen über den Winter, weil Levkojen nicht winterhart sind.

### Was ist der Unterschied zwischen Sommerlevkojen und Winterlevkojen?

Sommerlevkojen säst du in dem Jahr, in dem sie blühen sollen, und ziehst sie einjährig. Ihre Blütezeit reicht von Juni bis September. Winterlevkojen entstehen aus einer Sommersaat, ihre Jungpflanzen gehen in den Winter und brauchen dabei Schutz. Da Levkojen nicht winterhart sind, gehört dieser Winterschutz fest dazu.

### Was bedeutet es für die Aussaat, dass Levkojen Lichtkeimer sind?

Lichtkeimer brauchen zum Keimen Licht, deshalb bedeckst du Levkojensamen höchstens dünn mit Erde und stellst die Schale hell auf. Die Saattiefe wird je nach Mischung verschieden angegeben. Für 'Mammut Excelsior' sind es etwa 0 bis 0,5 cm. Für die Großblumige Prachtmischung werden etwa 0,5 bis 1 cm genannt.

### Welche Keimtemperatur benötigen Levkojensamen für eine erfolgreiche Aussaat?

Levkojensamen keimen bei 18 bis 22 °C. Die Keimdauer liegt bei 7 bis 14 Tagen. Diese gleichmäßige Wärme hältst du bei einer Aussaat im Haus unter einer Haube, die du bis zur Keimung täglich lüftest.

### Wann werden Matthiola incana-Pflanzen ins Freiland gepflanzt?

Vorgezogene Levkojen der Mischung 'Mammut Excelsior' können ab Mai ins Freiland. Vorher härtest du sie ab, indem du die Temperatur senkst, mehr lüftest und sie tagsüber erst geschützt im Schatten nach draußen stellst. Im Beet setzt du sie mit 15 bis 25 cm Abstand in der Reihe. Zwischen den Reihen lässt du 20 bis 25 cm Platz.

### Welche praktischen Schritte sind beim Pikieren von Levkojen-Sämlingen zu beachten?

Pikiert wird, sobald nach den Keimblättern das erste Laubblatt sichtbar ist, und Levkojen kommen dabei einzeln in Töpfe. Halte den Sämling an den Keimblättern, ohne daran zu ziehen, und setz die Wurzel gerade und nicht umgebogen ein. Danach schließt du das Pflanzloch seitlich, gießt an und drückst die Erde leicht an. Anschließend ziehst du die Jungpflanzen kühler und hell weiter.

### Wie pflegt man Levkojen nach der Aussaat richtig?

Halte das Anzuchtsubstrat feucht und nutze Gefäße mit Wasserabzug, damit keine Staunässe entsteht. Eine Folie oder Haube lüftest du bis zur Keimung täglich und nimmst sie danach ab. Die Sämlinge brauchen dann ausreichend Licht, weil Lichtmangel lange, instabile Triebe begünstigt.

### Stimmt es, dass Levkojen nur bei direkter Sonneneinstrahlung gut gedeihen?

Nein, Levkojen kommen an sonnigen bis halbschattigen Plätzen zurecht. Die britische Gartenbaugesellschaft RHS empfiehlt ein sonniges, geschütztes Beet mit gut durchlässigem, neutralem bis leicht alkalischem Boden.

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