# Wunderblumen säen und für die Vase schneiden: Farben, Schnittzeit und Giftigkeit

> So säst du Wunderblumen aus, schneidest sie zur passenden Tageszeit für die Vase und gehst sicher mit den giftigen Samen und Wurzeln um.

- **URL:** https://samen.de/blumen/sommerblumen/wunderblumen-farbliche-vielfalt-fuer-garten-und-vase/
- **Bereich:** Blumen › Sommerblumen & Einjährige
- **Zuletzt geprüft:** 24. Oktober 2026
- **Herausgeber:** samen.de (total10 GmbH), Redaktion

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Wunderblumen halten sich an ihre eigene Uhr. Ihre Blüten öffnen sich erst am späten Nachmittag und schließen sich am nächsten Morgen, und danach richtest du auch den Schnitt für die Vase. Ich plane meine Wunderblumen deshalb als Abendstrauß und schneide sie nicht zusammen mit den Zinnien am Vormittag.

Eine zweite Eigenheit solltest du kennen, bevor du säst, schneidest oder Samen sammelst: Samen und Wurzeln der Wunderblume sind giftig. Beim Umgang mit den Wurzeln kann sich außerdem die Haut entzünden.

## Wunderblumen auf einen Blick

Diese Eckdaten brauchst du für Beet und Vase.

| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Botanischer Name | Mirabilis jalapa |
| Lebensform | mehrjährige Knollenpflanze, häufig einjährig kultiviert |
| Winterhärte | nicht winterhart, Knollen lassen sich frostfrei überwintern |
| Wuchshöhe | je nach Angabe 25 bis 90 cm |
| Wuchsbreite | 30 bis 50 cm |
| Blütezeit | Juli bis Oktober |
| Tagesrhythmus | Blüte öffnet am späten Nachmittag, schließt am nächsten Morgen |
| Blütenfarben | Gelb, Lila, Orange, Pink, Rot und mehrfarbig |
| Duft | duftend, zählt zu den Nachtduftern |
| Giftige Teile | Samen und Wurzeln |
| Schnittblume | nicht als Schnittblume eingestuft |

Die Wunderblume ist nicht winterhart und wird deshalb häufig einjährig kultiviert, obwohl sie als Knollenpflanze mehrere Jahre leben kann. Was sie in Merkmalen, Nachtblüte, Duft und Sorten auszeichnet, beschreibt das [Porträt der Wunderblume als Beetpflanze](/blumen/sommerblumen/wunderblume-farbenpracht-fuer-ihren-garten/).

## Ist die Wunderblume giftig?

Ja, in Teilen. Giftig sind die Samen und die Wurzeln der Wunderblume. Sie werden einer geringen Giftigkeitsstufe zugeordnet, ein Grund zur Sorglosigkeit ist das nicht. Beim Umgang mit den Wurzeln kann sich außerdem die Haut entzünden.

Über die Blüten sagt diese Einstufung nichts. Eine Empfehlung, sie zu essen, leite ich daraus nicht ab; für mich gehören sie in die Vase.

Beim Ausgraben der Knollen und beim Säubern der Wurzeln trage ich Handschuhe. Gesammelte Samen bewahre ich beschriftet und außer Reichweite von Kindern auf. Kleine Kinder beaufsichtigst du im Garten und auf dem Balkon und erklärst ihnen früh, welche Pflanzen tabu sind. In frei zugänglichen Bereichen einer Kita werden Pflanzen mit giftigen Bestandteilen gar nicht erst gepflanzt.

> **Achtung:** Hat ein Kind Samen oder Wurzelstücke in den Mund genommen, entfernst du die Reste aus dem Mund und rufst ein Giftinformationszentrum oder ärztliche Hilfe an. Erbrechen löst du nicht aus. Für die Beratung sind Pflanzenart, gegessener Pflanzenteil, Menge und Zeitpunkt wichtig, bei Kindern auch Alter und Gewicht. Bei lebensbedrohlichen Anzeichen wählst du sofort 112. Besteht bei Hund oder Katze ein Verdacht, fährst du sofort zum Tierarzt, nimmst Pflanzenreste mit und gibst keine Hausmittel.

## Wie säst und pflanzt du Wunderblumen?

Frost verträgt die Wunderblume nicht. Ins Beet pflanzt du sie erst, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, und Kübel stellst du ebenfalls erst dann hinaus. Ins Freie säst du im Mai, im Haus vorziehen kannst du ab März oder April. Auch im Kübel und im Hochbeet gedeiht sie.

| Schritt | Richtwert |
|---|---|
| Saattiefe | 0,5 bis 1 cm |
| Keimtemperatur | 18 bis 22 °C |
| Keimdauer | 7 bis 14 Tage, die Spanne reicht bis 84 Tage |
| Pflanzzeit | April bis Mai, nur bei frostfreiem Wetter |
| Pflanztiefe überwinterter Knollen | 7 bis 10 cm |

Rechne mit 7 bis 14 Tagen bis zur Keimung. Zeigt sich nach zwei Wochen noch nichts, halte ich die Saat trotzdem weiter feucht, denn sie kann sich deutlich länger Zeit lassen. Saatgut darf während und kurz nach der Keimung nicht austrocknen.

Beim Pflanzen rechnest du mit der fertigen Breite: Eine Wunderblume wird 30 bis 50 cm breit und wächst im Beet als Einzelpflanze. Für das Beet gelten diese Abstände.

| Abstand | Richtwert |
|---|---|
| in der Reihe | 20 bis 50 cm |
| zwischen den Reihen | 20 bis 40 cm, manche Saatgutangaben nennen 50 cm |

Ich zeichne die Pflanzstellen vorher [im Beetplaner](/tools/beetplaner/) ein, damit ich später zum Schneiden gut zwischen die Pflanzen komme. Wann welche Sommerblume gesät wird, zeigt dir der [Aussaatkalender für Sommerblumen zum Ausdrucken](/tools/druck/aussaatkalender/sommerblumen/).

## Standort, Pflege und Gesundheit in Kürze

Die Wunderblume bevorzugt volle Sonne, wächst aber in den meisten Böden und auch im Halbschatten. Ideal ist ein mäßig nährstoffreicher, feuchter und gut durchlässiger Boden an einem Platz, der vor kalten, austrocknenden Winden geschützt ist. Wie du Licht und Boden allgemein einschätzt, erklärt der Sommerblumen-Ratgeber im Abschnitt zu [Standort und Boden für Sommerblumen](/blumen/sommerblumen/).

Für gutes Wachstum reichen gelegentliche Düngergaben bei mäßiger Wasserversorgung, ein festes Intervall gibt es dafür nicht. Trockenheit verträgt die Wunderblume mäßig. Wie oft und auf welche Weise du gießt, liest du im Ratgeber, [wie du Wunderblumen richtig gießt](/blumen/sommerblumen/optimale-bewaesserung-von-wunderblumen-praktische-tipps/).

Nennenswerte Probleme mit Schädlingen oder Krankheiten treten bei der Wunderblume nicht auf. Wie du bei Sommerblumen allgemein vorbeugst und von Hand eingreifst, steht im selben Sommerblumen-Ratgeber unter Krankheiten und Schädlinge.

## Taugt die Wunderblume für die Vase?

Für die Vase spricht zuerst der Duft. Die Wunderblume duftet und gehört wie Levkoje, Goldlack und Duft-Resede zu den Nachtduftern. Dazu kommt die lange Blütezeit von Juli bis Oktober, in der du über Monate immer wieder Triebe schneiden kannst.

Dagegen steht, dass sie nicht als Schnittblume eingestuft ist. Eine verlässliche Angabe, wie viele Tage sie in der Vase hält, gibt es nicht. Ich schneide sie deshalb für den Abend, an dem ich sie sehen will, und schaue am nächsten Morgen nach, wie der Strauß aussieht. Für einen Strauß mit planbarer Haltbarkeit kombinierst du sie mit Kornblumen oder Levkojen, deren Werte du bei den Farben findest.

## Wann und wie schneidest du Wunderblumen?

### Der richtige Zeitpunkt

Frische Schnittblumen schneidest du am frühen Morgen oder am kühlen Abend, nicht in der Mittagshitze, und am besten bei trockenem Wetter. Für die Wunderblume ist der kühle Abend der bessere Zeitpunkt, weil sich ihre Blüten erst am späten Nachmittag öffnen. Dann siehst du, welche Farben ein Trieb trägt, und schneidest gezielt.

Für Schnittblumen gilt allgemein: Die Blüten sollen noch knospig sein, aber schon Farbe zeigen. Zu unreif geschnittene Blumen schlappen und welken schnell, denn das Erntestadium bestimmt die Haltbarkeit in der Vase maßgeblich. Ich wähle deshalb Triebe, an denen neben offenen Blüten weitere Knospen schon Farbe zeigen.

### Die Handgriffe beim Schnitt

Nimm nur gesunde Stiele von Pflanzen, die gut mit Wasser versorgt sind. Mit einem scharfen Messer setzt du einen frischen, schrägen Schnitt. Spalte oder klopfe die Stielenden nicht, denn das kann die Wasseraufnahme behindern. Alle Blätter, die später ins Wasser reichen würden, streifst du gleich ab, und die Stiele kommen sofort ins Wasser.

Danach stelle ich die Stiele bis zu den Blüten in kaltes Wasser und lasse sie etwa 2 Stunden kühl und schattig stehen. Erst dann binde ich den Strauß.

Eine Pflanze schneide ich nie ganz leer. Ihre ungefüllten Blüten sind abends Nahrung für Nachtfalter, und als Bienenweide ist die Wunderblume ebenfalls eingestuft. Einzelne Blüten lasse ich außerdem bis zur Samenreife stehen, wenn ich Saatgut gewinnen will.

> **Mini-Checkliste:** Kühler Abend, trockenes Wetter, gesunde Stiele, scharfes Messer, schräger Schnitt, Blätter unterhalb der Wasserlinie ab und die Stiele sofort ins Wasser.

## Wie versorgst du Wunderblumen in der Vase?

Die Vase ist sauber, das Wasser frisch, und kein Blatt reicht ins Wasser. Ohne Zusatz wechselst du das Vasenwasser täglich und schneidest die Stiele dabei jedes Mal frisch an.

Mit Blumenfrischhaltemittel sieht die Pflege anders aus. Dann wechselst du das Wasser nicht regelmäßig, sondern kontrollierst den Vorrat und füllst bei Bedarf auf. Beim Auffüllen dosierst du das Mittel nach, denn es wirkt nur in der richtigen Dosierung ausreichend. Bei den meisten Schnittblumen verlängert es das Vasenleben um ein Drittel bis die Hälfte. Einen eigenen Wert für die Wunderblume gibt es dazu nicht.

> **Mythos-Check:** Eine Prise Zucker im Vasenwasser gilt als Hausrezept. Als alleiniger Zusatz ist Zucker für Schnittblumen aber nicht geeignet. Auch das Ankochen der Stielenden in heißem Wasser hat Schnittblumen in Versuchen nicht länger, sondern kürzer halten lassen.

Stell die Vase hell, aber nicht in die volle Sonne, und schütze sie vor Hitze und Zugluft. Obst gehört nicht daneben, denn Früchte geben das Reifegas Ethylen ab, das Schnittblumen vorzeitig reifen lässt. Dasselbe Gas stammt auch aus kranken und verletzten Pflanzenteilen. Deshalb zupfe ich geknickte Blätter und angeschlagene Blüten gleich heraus.

> **Marias Erfahrung:** Ich schaue morgens beim Wasserwechsel in die Vase und abends noch einmal, wenn ich mich an den Tisch setze. Dabei nehme ich heraus, was welk oder verletzt ist.

## Welche Farben passen im Wunderblumen-Strauß zusammen?

Angeboten wird die Wunderblume in Gelb, Lila, Orange, Pink und Rot, dazu kommen mehrfarbige Blüten. Damit hast du schon aus einer einzigen Pflanzenart genug Farben für einen ganzen Strauß.

> **Kurz erklärt:** Gescheckte Wunderblumen gehen auf eine Mutation im Gen CYP76AD3 zurück. Dieses Gen ist an der Bildung der Betalain-Farbstoffe beteiligt. Ausgelöst wird die Mutation durch ein Transposon, einen beweglichen Abschnitt im Erbgut.

Für einen ruhigen Strauß arbeitest du Ton in Ton, also mit helleren und dunkleren Nuancen derselben Farbe. Mehr Spannung bringen Komplementärfarben, die sich im Farbkreis gegenüberliegen. Gelb und Violett sind so ein Paar, Orange und Blau ein zweites. Gelbe und lilafarbene Wunderblumen bringen das erste Paar schon aus dem eigenen Beet mit.

Für Blau brauchst du einen Partner. Kornblumen-Mischungen wie die Bunte Mischung blühen bis in den September, die blaue Wildform bis in den Oktober. Damit fällt ihre Blüte in die Zeit der Wunderblume, und orange Wunderblumen mit blauen Kornblumen ergeben ein Komplementärpaar aus dem eigenen Garten. Kornblumen der Sorte 'Goliath Blue' halten voll aufgeblüht geschnitten in Wasser etwa 7 Tage.

Für Duft am Abend passt die Levkoje, die ebenfalls zu den Nachtduftern zählt. Die Mischung 'Duftbouquet' duftet besonders in den Abendstunden intensiv. Levkojen schneidest du, wenn an der Rispe 4 bis 5 Einzelblüten offen sind. In der Vase halten sie bis 14 Tage.

Wie du Wunderblumen im Beet nach Farbe, Höhe und Partnerpflanzen zusammenstellst, zeigt der Ratgeber, [wie du ein Staudenbeet mit Wunderblumen gestaltest](/blumen/sommerblumen/wunderblume-farbenpracht-im-staudenbeet-gestalten/).

## Was passiert nach der Blüte mit Samen und Knollen?

### Samen ernten und lagern

Willst du eigenes Saatgut, lässt du einzelne Blüten bis zur Samenreife stehen. Du sammelst braune, ausgereifte Samen bei trockenem, sonnigem Wetter. Danach trocknest du sie auf Papier nach, beschriftest sie und lagerst sie kühl, dunkel und trocken.

Stammt deine Pflanze aus einer Hybridsorte, können die Nachkommen anders aussehen als die Mutterpflanze. Für eine bunte Mischung muss das kein Nachteil sein, eine bestimmte Farbe hältst du auf diesem Weg aber nicht sicher fest.

> **Marias Erfahrung:** Auf jedes Samentütchen schreibe ich Farbe, Erntejahr und den Hinweis „giftig“. Die Tütchen liegen bei mir in einer verschlossenen Dose im Schrank.

### Selbstaussaat begrenzen

Die Wunderblume sät sich kräftig selbst aus und kann sich dabei unkrautartig ausbreiten. Bei vielen Sommerblumen vermeidet das sofortige Abschneiden welker Blüten das wilde Aussamen. Wer regelmäßig für die Vase schneidet und Verblühtes abknipst, kann die Selbstaussaat der Wunderblume also begrenzen.

### Knollen über den Winter

Vor dem ersten Frost schneidest du die Triebe zurück, gräbst die Knollen aus und lagerst sie drinnen frostfrei. Gut überwinterte Wunderblumen werden mit den Jahren größer. Wie du die Knollen sicher durch den Winter bringst und was sonst im Jahreslauf ansteht, beschreibt der [Pflegeplan für Wunderblumen über das ganze Jahr](/blumen/sommerblumen/wunderblumen-pflegen-jahresplan-fuer-ueppige-blueten/).

## Häufige Fragen

### Welche Farbvielfalt bieten Wunderblumen für Garten und Vase?

Wunderblumen werden in Gelb, Lila, Orange, Pink und Rot angeboten, dazu kommen mehrfarbige Blüten. Gescheckte Blüten gehen auf eine Mutation im Gen CYP76AD3 zurück, das an der Bildung der Betalain-Farbstoffe beteiligt ist. Im Strauß kannst du Ton in Ton arbeiten oder Komplementärpaare wie Gelb und Violett oder Orange und Blau zusammenstellen.

### Wie lange ist die Blütezeit von Mirabilis jalapa und wann öffnen sich die Blüten?

Mirabilis jalapa blüht von Juli bis Oktober. Die Blüten öffnen sich am späten Nachmittag und schließen sich am nächsten Morgen wieder. Bestäubt werden sie von nachtaktiven Schwärmern, und für Nachtfalter sind die ungefüllten Blüten eine zusätzliche Nahrungsquelle.

### Wie schneidet man Wunderblumen richtig für die Vase?

Schneide bei trockenem Wetter am kühlen Abend, wenn die Blüten offen sind, und nimm nur gesunde, gut mit Wasser versorgte Stiele. Setze mit einem scharfen Messer einen frischen, schrägen Schnitt, streife alle Blätter ab, die ins Wasser reichen würden, und stell die Stiele sofort ins Wasser. Als Schnittblume ist die Wunderblume nicht eingestuft, eine verlässliche Angabe zur Haltbarkeit in der Vase gibt es nicht.

### Welche Werkzeuge benötigt man für die Ernte von Mirabilis jalapa?

Für Schnittblumen reicht ein scharfes Messer für einen sauberen, schrägen Schnitt, dazu ein sauberes Gefäß mit Wasser, in das die Stiele sofort kommen. Samenstände schneidest du mit einer Rosenschere ab. Handschuhe trägst du, sobald du Knollen ausgräbst oder Wurzeln anfasst, denn Samen und Wurzeln der Wunderblume sind giftig und der Umgang mit den Wurzeln kann Hautentzündungen auslösen. Nach der Arbeit an kranken Pflanzen reinigst du Werkzeug und Handschuhe, bevor du an gesunde Pflanzen gehst.

### Worin unterscheiden sich Wunderblumen von anderen Sommerblumen?

Anders als einjährige Sommerblumen wie Ringelblume oder Zinnie ist die Wunderblume eine mehrjährige Knollenpflanze, die häufig einjährig kultiviert wird, weil sie nicht winterhart ist. Ihre Knollen lassen sich frostfrei überwintern, und gut überwinterte Pflanzen werden mit den Jahren größer. Außerdem öffnen sich ihre duftenden Blüten erst am späten Nachmittag und schließen sich am nächsten Morgen.

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