# Ziermais-Gestecke für den Herbst: Erntedank, Kranz und Tischdeko

> So gestaltest du mit getrocknetem Ziermais Erntedank-Gestecke, Türkränze und Tischdeko: Befestigungstechniken, Werkzeug, Partner aus dem Garten und Pflege.

- **URL:** https://samen.de/blumen/sommerblumen/ziermais-gestecke-kreative-ideen-fuer-den-herbst/
- **Bereich:** Blumen › Sommerblumen & Einjährige
- **Zuletzt geprüft:** 24. Oktober 2026
- **Herausgeber:** samen.de (total10 GmbH), Redaktion

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Ein Erntedank-Gesteck mit Ziermais soll stabil stehen, auch wenn es nach dem Fest im Flur oder auf dem Esstisch bleibt. Bei ersten Versuchen kippen Kolben aus der Steckmasse, Drähte stehen sichtbar ab oder frische Blumen welken zwischen dem trockenen Material. Ich drahte deshalb jeden Kolben an, bevor ich mit dem Stecken beginne, und plane für frische Blüten von Anfang an eigenes Wasser ein. Mit denselben Handgriffen baust du Türkränze, Tischdeko und Adventsgestecke.

## Was Ziermais im Gesteck leistet

Ziermais bringt eine längliche, aufrechte Form mit körniger Oberfläche ins Gesteck. Neben runden Kürbissen, flächigem Laub und kleinen Beeren setzt ein Kolben eine klare senkrechte Linie. Große Kolben tragen als Blickfang die Mitte, kleine füllen Lücken zwischen anderen Elementen. Die getrockneten Hüllblätter liefern eine zweite, papierartige Struktur, die du am Kolben lassen oder getrennt verarbeiten kannst. Getrocknete Kolben sind fest, deshalb lassen sie sich bohren, schneiden, kleben und drahten wie ein Werkstoff.

Botanisch ist Ziermais einjähriger Mais (Zea mays), der wegen seiner farbigen Kolben angebaut wird. Die Sorte Glass Gem bildet bunt schimmernde Körner, Stars'n Stripes trägt Kolben mit dunkelrotem Korn, die sich zur Herbstdekoration eignen. Lebensdauer, Herkunft und Besonderheiten der Pflanzengruppe findest du [im Kurzporträt der Sommerblumen](/blumen/sommerblumen/).

## Was brauchst du am Arbeitstisch?

Ins Gesteck kommen nur Kolben, die vollständig nachgetrocknet sind. Glass Gem reift für eine intensive Färbung möglichst lange an der Pflanze und trocknet danach an einem schattigen, luftigen Ort nach. Wann du welche Sorte erntest, zeigt der Ratgeber dazu, [wie du Ziermais erntest, trocknest und lagerst](/blumen/sommerblumen/ziermais-ernten-und-trocknen-praxisnahe-anleitung/).

### Werkzeug und Hilfsmittel

Für den Anfang reicht wenig Ausrüstung. Du brauchst eine scharfe Gartenschere für Stiele und Zweige, Blumendraht in einer dünnen und einer kräftigen Stärke, Bast oder Jute und Trockensteckschaum als Steckhilfe. Mit der Zeit kommen ein Floristenmesser für saubere Schnitte, eine Heißklebepistole für kleine Teile und Blumenstecker dazu. Für den Drahtstiel hilft ein Vorstecher, mit dem du kleine Löcher in die Kolben bohrst.

Getrocknete Blätter und Kolben können scharfe Kanten haben. Ich trage beim Zuschneiden deshalb Handschuhe und arbeite auf einer stabilen Unterlage, die Kleberreste und Kratzer abfängt. Heruntergefallene Körner und Blätter fege ich gleich zusammen, weil man darauf leicht ausrutscht.

> **Mini-Checkliste:** Gartenschere, Floristenmesser, dünner und kräftiger Blumendraht, Wickeldraht, Heißklebepistole, Stecknadeln, Blumenstecker, Trockensteckschaum, Bast oder Jute, Vorstecher, Handschuhe und eine feste Arbeitsunterlage.

## Wie befestigst du Kolben im Gesteck?

### Drahtstiel für ganze Kolben

Ganze Kolben bekommen einen Drahtstiel. Bohre mit dem Vorstecher ein kleines Loch in das untere Kolbenende und schiebe einen kräftigen Blumendraht hinein. Hat der Kolben noch einen Stielrest, wickelst du den Draht stattdessen mehrmals fest darum. Mit diesem Stiel setzt du den Kolben in Steckmasse, bindest ihn in einen Strauß oder führst ihn durch einen Kranzrohling. Ich drahte alle Kolben an, bevor ich das erste Element stecke, damit ich beim Arrangieren nicht unterbrechen muss.

### Stecken und Kleben

Kleinere Kolben, Zapfen und Nüsse halten mit Stecknadeln oder Blumensteckern. Heißkleber nimmst du für Dekorationen, die dauerhaft so bleiben sollen, etwa für Körner auf einer Kugel oder einem Kranz. Geklebtes lässt sich später schwer wieder trennen. Darum drahte ich alles, was ich in der nächsten Saison neu kombinieren will. Lose gewordene Teile fixierst du mit einem Tropfen Heißkleber.

### Halbieren und in Scheiben schneiden

Für flache Elemente sägst du getrocknete Kolben mit einer feinen Säge der Länge nach durch. Halbe Kolben liegen flach auf Wandkränzen und Tischdekorationen. Mit der Schnittfläche nach oben zeigen sie, wie die Körner im Inneren angeordnet sind. Dünne Scheiben eignen sich als Streudeko oder zum Aufkleben auf Kränze.

### Hüllblätter als Bindematerial

Die getrockneten Hüllblätter sind ein eigenes Werkmaterial. Bleiben sie am Kolben, biegst du sie nach außen, damit er auf dem Kranz voller wirkt. Abgelöste Blätter wickelst du als natürliches Band um Straußstiele oder Gefäße. Aus mehreren Blättern lassen sich auch Ränder für Schalen und kleine Tischsets flechten.

## Gestaltungsprinzipien: Farbe, Form und Balance

### Welche Farben passen zu Ziermais?

Für eine ruhige Wirkung arbeitest du Ton in Ton, also mit helleren und dunkleren Nuancen derselben Farbe. Dunkelrote Kolben passen so zu rotbraunem Laub und feuerroten Sommerastern. Kräftige Kontraste entstehen über Komplementärfarben, die sich im Farbkreis gegenüberliegen. Zu diesen Paaren gehören Orange und Blau sowie Gelb und Violett. Gelbe Kolben neben purpurnen Strohblumen nutzen das zweite Paar. Bunt schimmernde Kolben wie Glass Gem bringen schon viele Farben mit, deshalb gebe ich ihnen ruhige Begleiter wie Stroh, Gräser oder Laub.

### Form und Höhe

Ziermais bringt senkrechte Linien ins Gesteck, Kürbisse und flache Schalen setzen waagerechte Akzente. Staffle die Kolben in unterschiedlichen Höhen, statt sie auf eine Linie zu stellen, dann bekommt das Gesteck Tiefe. Schwere Elemente gehören nach unten und innen, leichte und filigrane nach oben und außen. So wirkt das Gesteck nicht kopflastig. Den Hauptkolben setze ich leicht versetzt neben die Mitte und nicht genau hinein.

### Gruppen und Abstand

Gruppen aus einer ungeraden Zahl von Kolben wirken meist natürlicher als Paare. Lass zwischen den Kolben Raum, damit jede Form und jede Farbe sichtbar bleibt. Für einen minimalistischen Akzent reicht ein einzelner schöner Kolben in einer schlichten Vase.

## Wie baust du ein Erntedank-Gesteck mit Ziermais?

Ein Erntedank-Gesteck zeigt, was Garten und Feld im Herbst hergeben: Kolben, Ähren, Kürbisse, Laub und die letzten Blüten. Als Gefäß nimmst du eine flache Holzschale oder einen Korb mit einem fest eingesetzten Block Trockensteckschaum. Für ein Gesteck, das nur über das Fest stehen soll, eignet sich auch ein ausgehöhlter Kürbis.

1. **Kolben vorbereiten:** Alle Kolben andrahten und nach Größe und Farbe sortiert auf dem Tisch auslegen.
2. **Hauptgruppe setzen:** Eine ungerade Zahl großer Kolben leicht versetzt zur Mitte stecken, die äußeren leicht schräg geneigt.
3. **Ähren einarbeiten:** Getreideähren zu kleinen Bündeln binden und zwischen die Kolben stecken.
4. **Rand gestalten:** Kleine Zierkürbisse, Nüsse, Eicheln und Zapfen an den Rand legen oder mit Draht fixieren.
5. **Lücken füllen:** Trockenblumen, gepresstes Laub und kleine Kolben in die verbliebenen Lücken setzen.
6. **Frische Blüten zuletzt:** Jede frische Blume steht in einem eigenen wassergefüllten Röhrchen, das im Steckschaum verschwindet.
7. **Licht ergänzen:** Eine echte Kerze kommt nur in einem nicht brennbaren Halter dazu, eine LED-Kerze ist die sichere Wahl.

> **Achtung:** Echte Kerzen steckst du nie direkt in Kranz oder Gesteck, sondern setzt sie in nicht brennbare Kerzenhalter. Das Gesteck steht nicht zu nah an Gardinen oder anderen brennbaren Materialien. Offenes Licht bleibt nie unbeaufsichtigt.

### Frische Blumen im Erntedank-Gesteck

Im Herbst blühen viele Sommerblumen noch: Ringelblumen, Schmuckkörbchen, Tagetes und Zinnien halten ihre Blüte bis in den Spätherbst. Schneide sie morgens bei trockenem Wetter. Vor dem Einstellen schneidest du die Stiele mit einem scharfen Messer frisch und schräg an. Danach stellst du die Blumen sofort bis zu den Blüten ins Wasser und lässt sie 2 Stunden kühl und schattig stehen. Spalte oder klopfe die Stiele nicht, weil das die Wasseraufnahme behindern kann. Blätter, die ins Wasser reichen würden, entfernst du vorher.

| Blume | Schnittzeitpunkt |
|---|---|
| Sommeraster | wenn sich zwei bis drei Blütenkreise geöffnet haben |
| Schmuckkörbchen | solange die inneren gelben Röhrenblüten noch geschlossen sind |
| Studentenblume Tagetes erecta | vollständig geöffnet |
| Fuchsschwanz für frische Sträuße | wenn mindestens 75 % der Blüten am Blütenstand offen sind |
| die meisten Doldenblüher | wenn etwa 1/3 bis 1/2 der Blüten geöffnet sind |

Zur Erntedankzeit passt die Riesen-Prinzess-Mischung der Sommeraster, die von August bis Oktober blüht. Ihre dicht gefüllten Blüten erreichen bis zu 15 cm Durchmesser und füllen eine Lücke mit einer einzigen Blüte.

Schnittblumen sollen nicht neben reifem Obst stehen. Legst du Äpfel und Trauben ins Erntedank-Gesteck und steckst frische Blüten dazwischen, holst du genau diese Nachbarschaft ins Gefäß. Das Obst liegt deshalb besser in einer eigenen Schale neben dem Gesteck.

Ein Erntedank-Gesteck kann auch von der Herkunft des Mais erzählen. In seiner Heimat Lateinamerika sind Bohnen und Kürbisse die klassischen Mischkulturpartner des Mais. Getrocknete Bohnenhülsen, kleine Kürbisse und Kolben nebeneinander greifen diese Partnerschaft auf. Welche Nachbarn im eigenen Beet zusammenpassen, prüfst du im [Mischkultur-Planer](/tools/mischkultur/).

## Kränze für Tür und Wand

### Türkranz Schritt für Schritt

Als Basis nimmst du einen stabilen Strohkranz. Für eine gleichmäßige Unterlage umwickelst du ihn vorher mit Jute. Sortiere die Kolben nach Größe und Farbe und verteile zuerst die großen in gleichmäßigen Abständen rund um den Kranz. Jeden Kolben drahtest du fest, indem du den Draht mehrmals um den Stiel und durch den Rohling führst. Danach füllst du die Zwischenräume mit kleinen Kolben, Laub, Zapfen und Eicheln.

Die Drahtenden verdrehst du auf der Rückseite, damit vorne nichts absteht. Zum Schluss bringst du eine kräftige Drahtschlaufe zum Aufhängen an. Ich halte den Kranz vor dem Aufhängen an der Schlaufe hoch und prüfe, ob er gerade hängt. Hängt er schief, setze ich einen kleinen Kolben auf die leichtere Seite.

Einzelne abgeschnittene Strohblumenköpfe lassen sich für Kränze trocknen und behalten dabei ihre Farbe. Ihre Hochblätter schließen sich bei Nässe aber wieder kuppelartig. Ein Türkranz mit Strohblumen hängt deshalb besser unter einem Vordach als im Schlagregen.

> **Marias Erfahrung:** Bevor ich den ersten Kolben festdrahte, lege ich den ganzen Kranz lose auf dem Tisch aus und fotografiere ihn von oben. Auf dem Foto sehe ich, wo sich eine Farbe häuft, und tausche dort Kolben, solange noch nichts fest ist.

### Wanddekoration aus Kolben

Für ein Wandobjekt befestigst du mehrere Kolben senkrecht nebeneinander an einem Holzbrett. Ganze Kolben schraubst du von hinten fest oder ziehst kräftigen Draht durch vorgebohrte Löcher im Brett. Halbierte Kolben liegen flach an und lassen sich aufkleben. Moderner wirkt eine geometrische Anordnung, etwa als Raute oder in gleichmäßigen Reihen. Die rustikale Variante ist ein Weidenkranz, in den du die Kolben einflechtest.

### Ziermais-Loop als leichte Variante

Ein Trockenblumen-Loop ist ein Metall- oder Holzring, der mit Garn bespannt wird. Durch das Geflecht steckst du die Trockenblumen, kleine Kolben bindest du mit Draht seitlich an den Ring. Soll eine frische Blüte dazu, bekommt sie ein eigenes wassergefülltes Reagenzglas im Ring. Den Ring kannst du für neue saisonale Gestaltungen mehrfach verwenden.

## Womit kombinierst du Ziermais?

### Klassische Herbstpartner

Kürbisse, Herbstlaub, Hagebutten, Eicheln, Kastanien, Zapfen und Getreideähren sind die naheliegenden Begleiter. Zierkürbisse prüfst du vor dem Einbau auf Reife, denn sie müssen gut ausreifen, um lange haltbar zu sein. Zu früh geerntete Früchte schimmeln schnell und zeigen nicht ihr volles Farbspiel. Reif ist ein Kürbis, wenn sich die Schale mit dem Fingernagel nicht einritzen lässt, der Stängel hart und trocken ist und Klopfen hohl klingt. Den Stiel lässt du an der Frucht.

Laub für flache Elemente presst du wie für ein Herbarium. Lege äußerlich trockene Blätter zwischen Löschpapier und Zeitungen und beschwere den Stapel. Die Papiere wechselst du regelmäßig, bis die Blätter vollständig trocken sind.

### Trockenblumen aus dem Sommerblumenbeet

Viele Partner für Ziermais wachsen im eigenen Beet. Entscheidend ist der Schnittzeitpunkt, und der unterscheidet sich je nach Art.

| Material | Schnittzeitpunkt | Hinweis |
|---|---|---|
| Garten-Strohblume | im noch geschlossenen Blütenstadium | behält beim Trocknen ihre Farbe, einzelne Köpfe lassen sich für Kränze trocknen |
| Strandflieder (Statice) | voll aufgeblühte Blütenstiele | kopfüber an einem kühlen, schattigen Ort aufhängen, die farbigen Kelchblätter behalten ihre Farbe |
| Jungfer im Grünen | Samenkapseln vor der Samenreife | die etwa 3 cm lange Kapsel ist anfangs grün mit violetten Längsstreifen |
| hängender Fuchsschwanz | nach beginnendem Samenansatz bei festen Blütenständen | aufrecht in einem hohen Gefäß trocknen |
| Lampionblume | Stiele im frühen Herbst | Laub entfernen und kopfüber an einem luftigen Ort trocknen |

Auch die Fruchtstände von Marienkäfermohn 'Ladybird' eignen sich für floristische Arrangements. Die Rasselblume 'Amor Blue' verwendest du frisch oder getrocknet. Die graubraunen Samenstände der wilden Möhre sehen getrocknet noch weit in den Winter hinein dekorativ aus. Putzt du bei der Jungfer im Grünen verwelkte Blüten aus, entfernst du damit auch die dekorativen Samenkapseln, deshalb lässt du für Gestecke einen Teil stehen. Wie du Sommerblumen für Vase und Trockenstrauß schneidest, fasst der Sommerblumen-Ratgeber im Abschnitt Vase und Trockenstrauß zusammen.

> **Häufiger Fehler:** Nicht jedes Schleierkraut eignet sich für trockene Gestecke. Gypsophila paniculata 'Elsa' eignet sich nicht zum Trocknen. Sie gehört frisch in ein Wasserröhrchen.

### Gräser, Gewürze und Bänder

Getrocknete Gräser lockern die kompakte Form der Kolben auf. Zimtstangen, Sternanis und getrocknete Orangenscheiben bringen Duft ins Gesteck. Jute und Bast passen zum rustikalen Stil, Satinbänder in Herbstfarben machen ein Gesteck festlicher. Für einen modernen Akzent wickle ich Kupferdraht sichtbar um Stiele und Kolbenenden.

> **Achtung:** Nicht jeder leuchtende Fruchtschmuck gehört in Kinderhände. Bei der Lampionblume sind die grüne Pflanze, besonders die unreifen Beeren, und der Wurzelstock giftig. Beim Pfaffenhütchen sind alle Pflanzenteile giftig, besonders die Samen. Zierkürbisse enthalten oft giftige Bitterstoffe, die weder Kochen noch Einfrieren zerstört, und dürfen grundsätzlich nicht gegessen werden. Stell solche Gestecke außer Reichweite kleiner Kinder. Hat ein Kind etwas davon in den Mund genommen, entfernst du die Reste, löst kein Erbrechen aus und rufst ein Giftinformationszentrum oder ärztliche Hilfe an. Bei Atemnot oder Bewusstlosigkeit rufst du sofort den Rettungsdienst unter 112.

## Saisonale und thematische Gestecke

### Halloween

Zu Halloween bemalst du einzelne Kolben schwarz. Für eine Maismumie wickelst du getrocknete Hüllblätter wie Binden um einen Kolben und klebst Augen auf. Ausgehöhlte kleine Kürbisse daneben bekommen ein LED-Teelicht, weil eine offene Flamme direkt neben trockenem Mais stünde.

### Herbsthochzeit im Landhausstil

Für Hochzeiten im Boho- oder Landhausstil eignen sich kleine Tischsträuße aus Ziermais, Getreideähren und Trockenblumen. Halbierte Kolben werden zu Platzkartenhaltern: Du schneidest einen schmalen Schlitz in die Schnittfläche und steckst die Karte hinein. Helle Kolben in Weiß- und Cremetönen passen zu zarten Blüten und Eukalyptus. Für einen Fotohintergrund hängst du Kolben in verschiedenen Farben an Schnüren von einer Holzlatte. Frische Blüten im Tischschmuck stehen wie im Erntedank-Gesteck in eigenen Röhrchen.

### Advent und Weihnachten

Getrocknete Kolben passen auch in die Adventszeit. Ich kombiniere rote und goldfarbene Kolben mit Tannenzweigen, Zapfen, Zimtstangen und goldenen Akzenten. Im Adventskranz setze ich kleine Kolben zwischen die Kerzen, mit Abstand zu den Flammen und mit Kerzen in nicht brennbaren Haltern.

### Winter mit hellen Kolben

Für Wintergestecke wählst du helle oder gebleichte Kolben in Weiß- und Cremetönen. Mit Tannenzweigen, Zapfen und silbernen Kugeln ergeben sie ein kühles, festliches Bild. Feiner Golddraht um die Kolbenenden passt dazu, ohne das Naturmaterial zu überdecken.

### Frühling und Sommer

Im Frühjahr rahmen getrocknete Kolben ein Osternest aus Moos oder Heu, kombiniert mit Pastelltönen. Im Sommer bringen sie Struktur in Sträuße mit Sonnenblumen und Gräsern. Ein Gesteck, das du behalten willst, baust du saisonal um: Die Kolben bleiben, die Begleiter wechseln.

> **Mythos-Check:** „Ziermais ist reine Herbstdeko.“ Getrocknete Kolben passen genauso in Advents-, Winter- und Ostergestecke. Entscheidend sind die Farbe der Kolben und das Begleitmaterial.

## Kreative DIY-Projekte mit Kolben und Körnern

Für ein Mosaik löst du Körner vorsichtig vom getrockneten Kolben und sortierst sie nach Farbe. Auf einer Holzplatte zeichnest du das Motiv mit Bleistift vor und klebst die Körner Fläche für Fläche auf. Nach demselben Prinzip beklebst du eine Styroporkugel oder einen schmalen Kranzrohling.

Weitere Ideen brauchen kaum Material. Ein kleiner Kolben mit Naturfaserband schmückt ein Geschenk. Getrocknete Maisblätter flechtest du zu Tischsets. Ein Glas, das du mit Maiskörnern füllst, trägt ein LED-Teelicht und wird zum Windlicht.

Bastelst du mit Kindern, übernimmt ein Erwachsener die Heißklebepistole. Kleine Kinder beaufsichtigst du beim Basteln stets. Kommen Sonnenblumenkerne ins Mosaik, hältst du sie von Kleinkindern fern, weil sie in die Atemwege gelangen und Erstickungsgefahr verursachen können.

## Typische Anfängerfehler und wie du sie vermeidest

Ein typischer Fehler ist zu viel Material. Konzentriere dich auf Ziermais und wenige Begleiter, zum Beispiel Laub und eine Trockenblume, statt alles Gesammelte unterzubringen. Oft sitzen die Kolben außerdem zu dicht. Jeder Kolben braucht Raum, damit Form und Farbe wirken.

Kolben mit Restfeuchte können im Gesteck schimmeln. Verarbeite deshalb nur Kolben, die durchgetrocknet sind, und lagere frisches Grün nicht direkt an ihnen. Sichtbare Drähte stören den natürlichen Eindruck. Führe sie nach hinten oder nach unten in die Steckmasse und decke Stellen mit Laub ab.

Ein kopflastiges Gesteck kippt, wenn schwere Kolben oben sitzen, deshalb gehören große Elemente nach unten. Frische Blumen welken ohne eigenes Wasser zwischen trockenen Kolben. Und Kerzen gehören nie direkt ins trockene Material, sondern immer in einen nicht brennbaren Halter.

## Pflege, Aufbewahrung und Auffrischen

### Der richtige Platz

Stell Ziermais-Gestecke an einen trockenen, gut belüfteten Platz. Ich wähle dafür einen hellen Platz ohne direkte Sonne. Räume mit viel Luftfeuchte, etwa ein kalter Windfang mit Kondenswasser an den Scheiben, sind für trockenes Material ungünstig.

### Abstauben und kontrollieren

Staub entfernst du mit einem weichen Pinsel. Dabei schaue ich mir Kolben und Begleiter genau an. Ein grauer Belag auf faulenden Pflanzenteilen kann auf Grauschimmel hindeuten, der sich bei hoher Luftfeuchtigkeit bildet. Solche Teile nimmst du heraus. Hat das Gesteck frische Blumen, wechselst du ihr Wasser täglich und schneidest die Stiele dabei neu an.

### Auffrischen und umgestalten

Verblasste oder beschädigte Kolben tauschst du einzeln aus, gedrahtete Teile lassen sich dafür leicht herausziehen. Mit Tannenzweigen und roten Beeren wird aus einem Herbstgesteck ein Wintergesteck, ohne dass du neu anfangen musst.

### Aufbewahren nach der Saison

Fertige Gestecke wickle ich nach der Saison in Seidenpapier und stelle sie in Kartons. Plastiktüten meide ich, weil Feuchtigkeit darin nicht entweichen kann. Kürbisse aus der Deko lagerst du getrennt bei 12 bis 17 °C, denn kältere Lagerung begünstigt Lagerfäule.

### Entsorgen und Körner weiterverwenden

Unbehandelte Kolben, Laub und Stroh können auf den Kompost. Bemalte, lackierte oder geklebte Teile gehören nicht dazu. Willst du aus Deko-Kolben im Frühjahr säen, prüfe zuerst ihre Herkunft: Bei Glass Gem sollte eine Fremdbestäubung mit Feldmais vermieden werden. Nachkommen von Hybridsorten können zudem anders aussehen als die Mutterpflanze. Körner für die Aussaat lagerst du kühl, dunkel und trocken.

## Kolben aus dem eigenen Garten

Wer die Kolben für das nächste Erntedank selbst ziehen will, plant den Ziermais als Block statt als einzelne Reihe. Mais wird vom Wind bestäubt, und Glass Gem wird für eine gute Befruchtung im Block gesät. Bei Wassermangel setzen Maiskolben weniger Samen an, besonders an der Spitze. Weil Blüte und Kornfüllung die empfindlichen Wasserphasen sind, gießt du den Block für gut gefüllte Deko-Kolben vor allem in diesen Phasen, wenn es trocken ist.

Den Platz für den Block teilst du [im Beetplaner](/tools/beetplaner/) ein, den Aussaattermin markierst du im [Aussaatkalender für Sommerblumen zum Ausdrucken](/tools/druck/aussaatkalender/sommerblumen/). Weil Ziermais hoch wird, kann der Block zugleich die Terrasse abschirmen, und der Ratgeber dazu erklärt, [wie du Ziermais als Sichtschutz pflanzt](/blumen/sommerblumen/ziermais-als-sichtschutz-anleitung-und-tipps/).

> **Zahl im Blick:** Glass Gem wird etwa 150 bis 200 cm hoch. Für diese Sorte gelten etwa 30 cm Pflanzenabstand in der Reihe und 50 cm Reihenabstand, gesät als Block. Stars'n Stripes wird 150 bis 180 cm hoch und steht mit etwa 30 x 40 cm Pflanzabstand. Sie keimt bei 15 bis 25 °C Bodentemperatur nach 10 bis 20 Tagen und wird nach der Vorkultur vor dem Auspflanzen an die Außentemperaturen gewöhnt.

## Häufige Fragen

### Was ist Ziermais und wozu wird er in der Floristik verwendet?

Ziermais ist einjähriger Mais (Zea mays), der wegen seiner farbigen Kolben angebaut wird. Getrocknet dienen die Kolben als Blickfang oder Füller in Erntedank-Gestecken, Tür- und Tischkränzen, Wandobjekten und Tischdekorationen. Weil getrocknete Kolben fest sind, lassen sie sich drahten, kleben und halbieren und mit Kürbissen, Laub, Ähren und Trockenblumen kombinieren.

### Welche Ziermais-Sorten eignen sich für dekorative Zwecke?

Glass Gem bildet bunt schimmernde Körner und wird etwa 150 bis 200 cm hoch. Stars'n Stripes erreicht 150 bis 180 cm und trägt Kolben mit dunkelrotem Korn, die sich für die Herbstdekoration eignen. Für ein Gesteck wählst du die Sorte nach Kornfarbe und Kolbengröße: bunte Kolben als Blickfang, einfarbige für Ton-in-Ton-Gestaltungen.

### Wie kann Ziermais für Herbstdekorationen und Erntedank-Gestecke eingesetzt werden?

Für ein Erntedank-Gesteck drahtest du die Kolben an und steckst sie in Trockensteckschaum in einer Holzschale oder einem Korb, die großen als Gruppe leicht versetzt zur Mitte. Getreideähren, kleine Zierkürbisse, Laub und Trockenblumen wie Strohblumen oder Strandflieder füllen die Lücken. Frische Blüten bekommen ein eigenes Wasserröhrchen, und reifes Obst legst du in eine eigene Schale, weil Schnittblumen nicht neben reifem Obst stehen sollen. Echte Kerzen kommen nur in nicht brennbare Halter.

### Welche Schritte sind bei der Herstellung von Ziermais-Kränzen zu beachten?

Als Basis dient ein stabiler Strohkranz oder ein Weidenkranz. Du verteilst zuerst die großen Kolben gleichmäßig, drahtest sie fest durch den Rohling und füllst danach die Zwischenräume mit kleinen Kolben, Laub, Zapfen oder Strohblumenköpfen. Die Drahtenden verdrehst du auf der Rückseite, bringst eine kräftige Aufhängeschlaufe an und prüfst, ob der Kranz gerade hängt. Ein Kranz mit Strohblumen hängt besser unter einem Vordach, weil sich ihre Hochblätter bei Nässe wieder kuppelartig schließen.

### Wie erstellt man Centerpieces mit Ziermais für Veranstaltungen?

Stell die angedrahteten Kolben aufrecht und in unterschiedlichen Höhen in Trockensteckschaum, als Gefäß eignet sich eine Holzkiste oder eine flache Schale. Eine ungerade Zahl von Kolben wirkt meist natürlicher, Laub, Beeren und kleine Kürbisse füllen den Rand. Halte das Gesteck so niedrig, dass sich die Gäste über den Tisch hinweg sehen, und wiederhole Gefäß und Farben auf allen Tischen. Echte Kerzen stehen nur in nicht brennbaren Haltern, mit Abstand zu Gardinen und nie unbeaufsichtigt.

### Wie beeinflusst die herbstliche Farbpalette die Gestaltung von Maiskolben-Arrangements?

Warme Herbsttöne kombinierst du Ton in Ton, also mit helleren und dunkleren Nuancen derselben Farbe, etwa dunkelrote Kolben mit rotbraunem Laub und roten Astern. Für Kontraste nutzt du Komplementärfarben, die sich im Farbkreis gegenüberliegen: Orange und Blau oder Gelb und Violett. Gelbe Kolben neben purpurnen Strohblumen sind ein Beispiel dafür. Bunt schimmernde Kolben wie Glass Gem wirken mit ruhigen, einfarbigen Begleitern klarer.

### Worin unterscheidet sich Ziermais von Kürbisdeko und anderen herbstlichen Materialien?

Ziermais bringt längliche, aufrechte Formen und eine körnige Oberfläche ins Gesteck, Kürbisse setzen runde, glatte Akzente, deshalb ergänzen sich beide. Getrocknete Kolben lassen sich bohren, drahten und halbieren, Kürbisse legst du meist nur dazu. Zierkürbisse müssen gut ausreifen, sonst schimmeln sie schnell und zeigen nicht ihr volles Farbspiel. Essen darf man sie nicht, denn ihre giftigen Bitterstoffe werden weder durch Kochen noch durch Einfrieren zerstört.

### Wann erntet man Ziermais für Gestecke und Dekorationen?

Das hängt von der Sorte ab. Stars'n Stripes wird ab September bis Oktober geerntet. Bei Glass Gem reicht die Erntezeit von August bis September, und die Kolben reifen für eine intensive Färbung möglichst lange an der Pflanze aus. Danach trocknen sie an einem schattigen, luftigen Ort nach, bevor sie ins Gesteck kommen.

### Ist es ein Mythos, dass Ziermais nur im Herbst dekorativ verwendbar ist?

Ja, getrocknete Kolben passen auch in andere Jahreszeiten. Im Advent kombinierst du sie mit Tannenzweigen, Zapfen und Zimtstangen, im Winter wirken helle Kolben in Weiß- und Cremetönen mit silbernem Schmuck. Im Frühjahr rahmen sie ein Osternest, im Sommer ergänzen sie Sträuße mit Sonnenblumen und Gräsern. Ein bestehendes Gesteck baust du um, indem du nur die Begleiter austauschst.

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