# Fruchtwechsel mit Hülsenfrüchten: So planst du Pausen, Vorfrüchte und Gründüngung > Wie lange Bohnen und Erbsen pausieren, was du davor und danach anbaust und warum eine Gründüngung mit Klee oder Wicken im Fruchtwechsel mitzählt. - **URL:** https://samen.de/gemuese/huelsenfruechte/fruchtwechsel-mit-huelsenfruechten-bodengesundheit-foerdern/ - **Bereich:** Gemüse › Bohnen, Erbsen & Hülsenfrüchte - **Zuletzt geprüft:** 25. September 2026 - **Herausgeber:** samen.de (total10 GmbH), Redaktion --- Erbsen und Bohnen jedes Jahr ins selbe Beet zu säen, ist bequem. Dabei können sich aber Schädlinge und Krankheiten im Boden vermehren und den Wuchs schwächen. Ich verteile deshalb bei der Gartenplanung zuerst die Hülsenfrüchte auf die Beete und ordne alles andere drumherum. Dafür brauchst du drei Dinge: die Fruchtwechselpause je Art, passende Vor- und Nachkulturen und einen Blick auf die Gründüngung, denn auch die zählt mit. ## Warum Hülsenfrüchte nicht jedes Jahr ins selbe Beet gehören Baust du immer wieder dieselbe Pflanzenfamilie an, können sich bodenbürtige Schädlinge und Krankheiten vermehren. Im Garten spricht man dann von Bodenmüdigkeit. Bei Erbsen sollen lange Anbaupausen vor allem Fußkrankheiten vorbeugen. Auch gegen den Falschen Mehltau (Peronospora viciae) an Erbsen und Puffbohnen gilt Fruchtwechsel als Vorbeugung. Wächst ein Beet mit Hülsenfrüchten schwach, obwohl Wasser und Standort passen, kann das auf Bodenmüdigkeit hindeuten. Eine sichere Diagnose ist das nicht, denn ähnliche Bilder haben auch andere Ursachen. Neben der Pause zählt das Saatgut: Gesundes Saatgut und eine weit gestellte Fruchtfolge helfen gemeinsam, Krankheiten und Schädlinge an Erbsen zu begrenzen. Was du darüber hinaus ohne Chemie tun kannst, zeigt der Beitrag, [wie du Hülsenfrüchte biologisch ohne chemische Dünger und Pflanzenschutzmittel anbaust](/gemuese/huelsenfruechte/biologischer-anbau-von-huelsenfruechten-tipps-fuer-eine-erfolgreiche-ernte-ohne-chemie/). ## Wie lange ein Beet Pause braucht Die Fruchtwechselpause hängt von der Art ab. Die Tabelle zeigt, wie viele Jahre vergehen sollen, bevor dieselbe Hülsenfrucht wieder auf dasselbe Beet kommt. | Hülsenfrucht | Fruchtwechselpause | |---|---| | Buschbohne und Stangenbohne | 4 Jahre | | Feuerbohne | 5 Jahre | | Erbsen (Pal-, Mark- und Zuckererbse) | 5 Jahre | | Puffbohne | 5 Jahre | | Sojabohne | 5 Jahre | | Helmbohne | 5 Jahre | | Adzuki- und Mungobohne | 5 Jahre | | Linse, Empfehlung im ökologischen Anbau | mindestens 6 Jahre | Bei Bohnen kommt eine Regel dazu: Nach Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten sollen mindestens 4 Jahre vergehen, bevor wieder Bohnen auf die Fläche kommen. Die Pause beginnt also nicht mit der letzten Bohne, sondern mit der letzten Hülsenfrucht auf diesem Beet. Das kann genauso gut eine Erbse gewesen sein. > **Zahl im Blick:** Für Erbsen gehen die Empfehlungen auseinander. Zur Vorbeugung von Fußkrankheiten werden 4 bis 5 Jahre genannt, teils auch 6 bis 7 Jahre. Ich trage bei jedem Erbsenbeet das Aussaatjahr ein und plane mit den 5 Jahren aus der Tabelle, solange keine Gründüngung mit Leguminosen dazukommt. ## Erbsen und Bohnen sind eine Familie Erbsen und Bohnen gehören derselben Pflanzenfamilie an. Deshalb sollen sie auf derselben Fläche nicht unmittelbar aufeinander folgen. Buschbohnen gehören auch nicht direkt hinter Buschbohnen oder andere Leguminosen. > **Häufiger Fehler:** Das Erbsenbeet wird im Sommer frei, und gleich danach kommen Buschbohnen hinein. Vom Termin her ginge das, denn die letzte Buschbohnensaat wird zwischen Anfang und Mitte Juli empfohlen. Weil Erbsen und Bohnen aber zur selben Familie gehören, stehen dann zwei Hülsenfrüchte direkt hintereinander, und das ist kein Fruchtwechsel. ## Gründüngung im Frühjahr zählt mit Säst du im Frühjahr Klee, Wicken oder Lupinen als Gründüngung, wachsen auf dem Beet Pflanzen aus derselben Familie wie Bohnen und Erbsen. In der Fruchtfolge zählst du sie deshalb wie eine Hülsenfrucht mit. Für Erbsen wird bei dieser Planung eher ein Abstand von 6 Jahren empfohlen. Auf ein Beet, auf dem im selben Jahr noch Buschbohnen folgen sollen, passt eine solche Gründüngung folglich nicht. Welche Pflanzen sich eignen und wie du sie einsetzt, erklärt der Beitrag, [wie du Hülsenfrüchte im eigenen Garten als Gründüngung und Bodenverbesserer nutzt](/gemuese/huelsenfruechte/huelsenfruechte-als-bodenverbesserer-im-garten/). ## Was vor und nach Hülsenfrüchten aufs Beet passt Innerhalb eines Jahres lässt sich ein Hülsenfruchtbeet mit einer Vor- oder Nachkultur kombinieren. Die Tabelle zeigt, was dafür passt und was nicht. | Planungsschritt | Passende Kultur | |---|---| | Vorgänger für Hülsenfrüchte | Spinat, Mangold, Rote Bete | | Vorkultur für Buschbohnen | Salat oder Blumenkohl | | Nachkultur nach Buschbohnen | Spinat | | Nachkultur nach früh geräumten Erbsen | zum Beispiel Rosenkohl, gepflanzt Mitte Juni | | Weder davor noch danach | andere Hülsenfrüchte, auch nicht als Gründüngung | Werden die Erbsen früh geräumt, bleibt im selben Jahr Zeit für eine zweite Kultur. > **Marias Erfahrung:** Ich schreibe schon beim Säen der Erbsen auf, was nach ihnen ins Beet kommt. Die Jungpflanzen für die Nachkultur ziehe ich parallel vor, damit sie bereitstehen, wenn ich die Erbsen abräume. ### Sonderfall Hochbeet Im Hochbeet belegen Erbsen die Fläche bis Juni oder Juli, das gehört von Anfang an in den Plan. Ein klassisch mit Reisig, Kompost und Gärtnererde aufgebautes Hochbeet setzt im ersten Jahr viel organisch gebundenen Stickstoff frei. Hülsenfrüchte brauchen als Schwachzehrer auf ausreichend versorgtem Boden keine zusätzliche Düngung. Ein frisches Hochbeet liefert ihnen also Stickstoff, den sie nicht brauchen, deshalb plane ich sie dort nicht ins erste Jahr. ### Sonderfall Soja Bei Sojabohnen reicht der Blick auf die Hülsenfrüchte nicht aus. Raps, Sonnenblumen, Kartoffeln, Kopfsalat und Klee teilen mit Soja die Anfälligkeit für Sklerotinia und gehören deshalb mit in die Planung. Vor einem Sojabeet schaue ich also auch nach, wo zuletzt Kartoffeln oder Kopfsalat standen. ## Stickstoff und Düngung: kurz eingeordnet Hülsenfrüchte gelten als Schwachzehrer mit eigener Stickstoffquelle, weil Knöllchenbakterien an ihren Wurzeln Stickstoff binden. Sojasaatgut impfst du vor der Aussaat mit den sojaspezifischen Knöllchenbakterien Bradyrhizobium japonicum, weil die passenden Stämme in heimischen Böden normalerweise fehlen. Wie die Knöllchen arbeiten und wann Kompost sinnvoll ist, steht im Abschnitt über [das Düngen von Hülsenfrüchten als Schwachzehrer mit eigener Stickstoffquelle](/gemuese/huelsenfruechte/). ## Bodenstruktur und Humus Eine gute Bodenstruktur und mehr Humus verbessern die Wasserspeicherung des Gartenbodens. Wie du pH-Wert, Bodenprobe und Lockerung vor der Aussaat angehst, erklärt die Anleitung, [wie du den Boden für Hülsenfrüchte vorbereitest](/gemuese/huelsenfruechte/bodenvorbereitungen-fuer-huelsenfruechte/). Wie das im großen Maßstab aussieht, liest du im Beitrag darüber, [welche Rolle Hülsenfrüchte für Bodenfruchtbarkeit und Klima in einer nachhaltigen Landwirtschaft spielen](/gemuese/huelsenfruechte/huelsenfruechte-und-nachhaltige-landwirtschaft/). ## So plane ich den Fruchtwechsel Schritt für Schritt Bevor die erste Aussaat ansteht, setze ich mich mit meinen Aufzeichnungen hin und gehe immer in derselben Reihenfolge vor: 1. **Beete erfassen:** Ich notiere für jedes Beet, was in welchem Jahr dort stand, und markiere alle Hülsenfrüchte. Arbeitest du lieber am Bildschirm, kannst du [deine Beete über mehrere Jahre im Voraus planen](/tools/beetplaner/). 2. **Gründüngung mitzählen:** Klee, Wicke und Lupine trage ich genauso ein wie Erbsen oder Bohnen. 3. **Hülsenfrüchte zuerst verteilen:** Jede Art bekommt ein Beet, auf dem ihre Fruchtwechselpause abgelaufen ist, gerechnet ab der letzten Hülsenfrucht. 4. **Vor- und Nachkulturen ergänzen:** Hier setze ich die Kulturen aus der Tabelle oben ein, eine zweite Hülsenfrucht nie. 5. **Sonderfälle prüfen:** Beim Sojabeet schaue ich zusätzlich auf Kartoffeln, Kopfsalat und Klee. 6. **Termine abgleichen:** Puffbohnen können oft schon im Februar in die Erde. Buschbohnen folgen erst ab Mitte Mai nach den letzten Frösten. Alle Termine hast du mit den [Aussaatterminen für Hülsenfrüchte auf einem Blatt zum Ausdrucken](/tools/druck/aussaatkalender/huelsenfruechte/) im Blick. ### Mischkultur ergänzt den Plan Im selben Beet kannst du Erbsen mit Salat, Kohlrabi, Möhren oder Dill kombinieren. Jede Art braucht dabei bis zu ihrer endgültigen Größe genug Platz, damit die Nachbarn sie nicht bedrängen. Mischkultur kann den Anbau unterstützen, die Fruchtwechselpause ersetzt sie aber nicht. [Passende Mischkultur-Nachbarn für jede Gemüseart](/tools/mischkultur/) kannst du nachschlagen, die Grundregeln stehen im Überblick zu Bohnen, Erbsen und Hülsenfrüchten unter Fruchtfolge und Mischkultur. > **Jetzt dran:** Schreib für jedes Beet auf, wann dort zuletzt Erbsen, Bohnen oder eine Gründüngung mit Klee, Wicke oder Lupine standen. Daraus ergibt sich, wo im nächsten Jahr Hülsenfrüchte hinpassen. ## Häufige Fragen ### Was versteht man unter Fruchtwechsel mit Hülsenfrüchten und welche Vorteile bietet er? Beim Fruchtwechsel kommen Erbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte erst nach einer Pause wieder auf dasselbe Beet. Das senkt das Risiko, dass sich bodenbürtige Schädlinge und Krankheiten vermehren und den Wuchs schwächen. Wie lange die Pause dauert, hängt von der Art ab: Busch- und Stangenbohnen brauchen 4 Jahre. Bei Erbsen und Puffbohnen gilt der Wechsel außerdem als Vorbeugung gegen den Falschen Mehltau. ### Welche Fruchtfolge-Beispiele mit Hülsenfrüchten funktionieren im Garten? Für Buschbohnen passen Salat oder Blumenkohl als Vorkultur und Spinat als Nachkultur. Nach früh geräumten Erbsen kannst du zum Beispiel Mitte Juni Rosenkohl pflanzen. Spinat, Mangold und Rote Bete eignen sich allgemein als Vorgänger für Hülsenfrüchte. Buschbohnen direkt nach Erbsen sind dagegen kein Fruchtwechsel, weil beide zur selben Pflanzenfamilie gehören. ### Was ist der Unterschied zwischen Mischkultur und Gründüngung mit Hülsenfrüchten? In der Mischkultur wachsen Hülsenfrüchte zur selben Zeit neben anderen Gemüsearten, Erbsen etwa mit Salat, Kohlrabi, Möhren oder Dill. Bei der Gründüngung säst du Leguminosen wie Klee, Wicke oder Lupine für den Boden und nicht für die Ernte. Für den Fruchtwechsel ist der Unterschied wichtig, denn eine Gründüngung mit Leguminosen zählt in der Fruchtfolge als Hülsenfrucht mit. ### Stimmt es, dass Hülsenfrüchte keinen zusätzlichen Stickstoffdünger brauchen? Auf ausreichend versorgtem Boden brauchen Bohnen und Erbsen als Schwachzehrer keine zusätzliche Düngung. Bohnen bekommen keine reine Stickstoffdüngung, und frischer Stallmist oder Jauche gehört nicht unmittelbar zur Bohnenkultur. Sojabohnen kommen bei funktionierender Knöllchensymbiose ohne Stickstoffdüngung aus, brauchen die übrigen Nährstoffe aber bedarfsgerecht. Braucht der Boden doch etwas, gelten für Kompost 1 bis 3 l/m² im Jahr als Richtwert. ### Wie plane ich die Aussaatzeit verschiedener Hülsenfrüchte im Jahresverlauf? Puffbohnen können bei passendem Boden und Wetter oft schon im Februar in die Erde. Palerbsen säst du vorzugsweise ab März, Markerbsen ab April. Buschbohnen folgen ab Mitte Mai nach den letzten Frösten, wenn der Boden wärmer als 10 °C ist. Nach diesen Terminen richtest du auch aus, wie viel Zeit für eine Vorkultur bleibt. --- *Markdown-Fassung eines Ratgebers von samen.de. HTML-Original: https://samen.de/gemuese/huelsenfruechte/fruchtwechsel-mit-huelsenfruechten-bodengesundheit-foerdern/ · © 2026 total10 GmbH.*