# Romanasalat Aussaat Schritt für Schritt: flach säen, kühl keimen lassen, früh ausdünnen

> Romanasalat aussäen: wann du direkt säst oder vorziehst, wie flach die Samen liegen, bei welcher Temperatur sie keimen und wie du die Keimlinge durch die ersten Wochen bringst.

- **URL:** https://samen.de/gemuese/salate-blattgemuese/schritt-fuer-schritt-anleitung-zur-aussaat-von-romanasalat/
- **Bereich:** Gemüse › Salate & Blattgemüse
- **Zuletzt geprüft:** 25. September 2026
- **Herausgeber:** samen.de (total10 GmbH), Redaktion

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Bei Romanasalat kommt es in den ersten Tagen auf zwei Dinge an: eine kühle Keimtemperatur und eine sehr flache Saat. Ich säe ihn deshalb in fein gerechte, flache Rillen, gieße mit der feinen Brause an und halte das Saatbeet feucht, bis die Keimlinge stehen.

Romanasalat, auch Römischer Salat genannt, ist eine Varietät des Salats (Lactuca sativa var. longifolia). Er wird einjährig kultiviert und wächst 20 bis 30 cm hoch. Diese Anleitung führt dich vom passenden Termin über Direktsaat und Vorkultur bis zu den ersten Wochen nach dem Auflaufen.

## Die Eckdaten für die Aussaat auf einen Blick

Die wichtigsten Werte stehen in dieser Tabelle, die Schritte weiter unten greifen sie auf.

| Was | Wert für Romanasalat |
|---|---|
| Aussaat ins Freiland | April bis Juli |
| Pflanzung vorgezogener Jungpflanzen | März bis Mai |
| Saattiefe | 0 bis 1 cm, Samen nur eben bedecken |
| Mindesttemperatur zum Keimen | 12 °C |
| Obergrenze der Keimtemperatur | 16 bis 18 °C |
| Keimdauer | 7 bis 14 Tage |
| Abstand in der Reihe | 20 bis 25 cm |
| Reihenabstand | 25 bis 30 cm |
| Kulturdauer | 56 bis 84 Tage |
| Erntezeit | Mai bis Oktober |

## Wann du Romanasalat säst

Ins Freiland säst du Romanasalat von April bis Juli. Vorgezogene Jungpflanzen setzt du von März bis Mai ins Beet. Bei Salat beginnt die Anzucht für das Freiland ab Februar, die ersten Freilandpflanzungen folgen ab Mitte März.

Neben dem Kalender zählt die Temperatur am Saatplatz. Romanasalat braucht zum Keimen mindestens 12 °C. Die Obergrenze der Keimtemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Ein Bodenthermometer zeigt dir vor der Saat, ob das Beet so weit ist.

Säe in kleinen Sätzen statt alles auf einmal. Folgesätze im Abstand von etwa 10 bis 14 Tagen halten die Ernte am Laufen. Die Termine aller Salate hast du im [druckbaren Aussaatkalender für Salate](/tools/druck/aussaatkalender/salate-blattgemuese/) beisammen.

Winterhart ist Romanasalat nicht. Für eine Winterkultur wird er im Frühbeet gesät; [wie du Romanasalat im Frühbeet für eine frühe Ernte anbaust](/gemuese/salate-blattgemuese/romanasalat-im-fruehbeet-fruehe-ernte-sichern/), zeigt ein eigener Ratgeber.

> **Kurz erklärt:** Schossen heißt, dass der Salat in die Höhe wächst und Blüten ansetzt. Salate sind Langtagpflanzen, lange Tage und Hitze fördern das Schossen. Bei Romanasalat kommt Trockenheit dazu, dann schosst er schnell. Für den Sommer wählst du deshalb schossfeste Sorten.

## Direktsaat oder Vorkultur: was wann passt

Romanasalat lässt sich direkt ins Beet säen oder in Töpfen vorziehen. Direkt säst du in kleinen, gestaffelten Sätzen, und die Keimlinge stehen gleich an ihrem endgültigen Platz. Vorziehen bringt dir den früheren Start: Jungpflanzen dürfen ab März ins Beet, die Freilandsaat beginnt erst im April. Anziehen kannst du im Anzuchtkasten, im Frühbeet oder im Gewächshaus.

Ich halte es so: Was im März ins Beet soll, ziehe ich vor. Ab April säe ich direkt in die Reihe.

> **Marias Erfahrung:** Ich stecke an jede Reihe und jede Anzuchtschale ein Schild mit dem Saattag. So sehe ich beim Kontrollgang sofort, ob die Keimdauer schon überschritten ist.

## Schritt für Schritt: Romanasalat direkt ins Beet säen

1. **Platz wählen.** Frühe und späte Sätze stellst du sonnig, Sommersätze vertragen etwas Schatten. Der Boden sollte gut durchlässig und humusreich sein, bevorzugt leichter sandiger Lehm. Wie du [Standort und Boden für Salate](/gemuese/salate-blattgemuese/) auswählst, erklärt der Überblick zu Salaten und Blattgemüse.
2. **Rillen ziehen.** Recht das Beet fein und eben. Zieh dann flache Rillen im Reihenabstand von 25 bis 30 cm.
3. **Samen ablegen.** Verteile die Samen gleichmäßig in der Rille. Die Saattiefe liegt bei 0 bis 1 cm, du bedeckst die Samen also nur eben mit Erde.
4. **Andrücken.** Drück die Erde mit der flachen Hand oder dem Rechenrücken leicht an. So haben die Samen Kontakt zum feuchten Boden.
5. **Angießen.** Gieß mit einer feinen Brause, damit die Samen nicht aus der Rille geschwemmt werden.
6. **Feucht halten.** Bis die Keimlinge stehen, hältst du die Oberfläche des Saatbeets gleichmäßig feucht.

> **Mini-Checkliste:** Vor dem Säen gehst du diese Punkte durch.
> - Temperatur am Saatplatz mindestens 12 °C
> - Beet fein gerecht, Rillen im Abstand von 25 bis 30 cm
> - Saattiefe 0 bis 1 cm
> - Gießkanne mit feiner Brause bereit
> - Schild mit dem Saattag für jede Reihe

## Schritt für Schritt: Romanasalat vorziehen und auspflanzen

1. **Anzuchterde einfüllen.** Füll Anzuchttöpfe oder Multitopfplatten mit Anzuchterde, oder presse Erdpresstöpfe. Feine Saat gehört in eine weniger grobe Erde als gewöhnliche Blumenerde.
2. **Flach säen.** Leg die Samen auf das Substrat und bedecke sie nur eben.
3. **Kühl und hell aufstellen.** Stell die Töpfe an einen hellen Platz, an dem es mindestens 12 °C hat. Halte das Substrat feucht, aber nicht nass.
4. **Vereinzeln.** Sind in einem Topf mehrere Keimlinge aufgegangen, lässt du den kräftigsten stehen.
5. **Auspflanzen.** Bei der Sorte Xanadu kommen die Jungpflanzen nach drei bis vier Wochen Anzucht ins Freiland. In der Reihe bekommt jede Pflanze 20 bis 25 cm Platz. Zwischen den Reihen bleiben 25 bis 30 cm.
6. **Hoch setzen und angießen.** Setz die Jungpflanze so hoch, dass der Erdpresstopf oder Topfballen etwa 1 cm aus dem Boden schaut. Drück sie rundum an und gieß jede Pflanze sofort kräftig an.

> **Häufiger Fehler:** Jungpflanzen bis zu den unteren Blättern eingraben. Zu tief gesetzter Salat bildet schlechter Köpfe und fault leicht an den bodennahen Blättern.

> **Tipp:** Frühe Pflanzungen im März und April deckst du mit Vlies ab. Steigt die Temperatur darunter über 30 °C, nimmst du das Vlies ab.

## Keimung: worauf du bis zum Auflaufen achtest

Die Keimdauer von Romanasalat liegt bei 7 bis 14 Tagen. In dieser Zeit hältst du das Saatbeet gleichmäßig feucht, ohne es zu überschwemmen. Ich prüfe die Oberfläche mit dem Finger und gieße nach, sobald sie trocken wirkt.

Ist nach 14 Tagen noch nichts zu sehen, lohnt ein Blick auf die Bedingungen. Mögliche Gründe sind ein Saatplatz unter 12 °C, ein zwischendurch ausgetrocknetes Saatbeet oder zu tief liegende Samen. Auch das Saatgut selbst kann eine Rolle spielen. Kühl, trocken und beschriftet gelagert, bleibt Salatsaatgut mindestens 3 Jahre keimfähig. Bei älteren Tüten machst du vor der Hauptsaat eine Probesaat im Topf.

> **Mythos-Check:** „Auf der warmen Fensterbank über der Heizung keimt Salat am besten.“ Für Romanasalat liegt die Obergrenze der Keimtemperatur bei 16 bis 18 °C. Ein kühler, heller Platz passt deshalb besser zu ihm.

## Ausdünnen und die ersten Wochen

Nach der Keimung dünnst du die Reihe auf 20 bis 25 cm Abstand aus. Ich nehme dabei die schwächsten Keimlinge heraus und lasse die kräftigsten stehen. Stehen sie sehr eng, knipse ich die überzähligen dicht am Boden ab, damit die Wurzeln der Nachbarn in der Erde bleiben.

> **Achtung:** Nimmst du ausgedünnte Keimlinge mit in die Küche, sortierst du alles aus, was du nicht sicher als Salat erkennst. Mitgeerntetes Kreuzkraut oder Greiskraut kann Pyrrolizidinalkaloide eintragen.

Trockenheit vermeidest du von Anfang an, denn dann schosst Romanasalat schnell. Zur Vorbeugung gegen Salatfäulen gießt du morgens, und bei nasser Witterung achtest du auf Pilzerkrankungen. Die Grundlagen stehen im Salat-Überblick unter Gießen und Pflegen, die weitere Pflege vertieft der Ratgeber dazu, [wie du Romanasalat bis zur Ernte pflegst](/gemuese/salate-blattgemuese/die-optimale-pflege-fuer-ihren-romanasalat-vom-anbau-bis-zur-ernte/).

Schnecken fressen überwiegend nachts, bei feuchter Witterung auch tagsüber. Absammeln und ein Schneckenzaun können den Befall im Salatbeet begrenzen. Mehr dazu steht im Salat-Überblick unter Krankheiten und Schädlinge und im Ratgeber dazu, [wie du Romanasalat vor Krankheiten und Schädlingen schützt](/gemuese/salate-blattgemuese/romanasalat-schuetzen-krankheiten-und-schaedlinge-bekaempfen/).

## Wie es nach der Anzucht weitergeht

Die Kulturdauer von Romanasalat liegt bei 56 bis 84 Tagen, geerntet wird von Mai bis Oktober. Du nimmst entweder den ganzen Kopf auf einmal oder erntest die Blätter portionsweise. [Woran du den Erntezeitpunkt erkennst und wie du Romanasalat lagerst](/gemuese/salate-blattgemuese/romanasalat-erntezeit-und-lagerung-fuer-beste-qualitaet/), zeigt ein eigener Ratgeber.

Auf dasselbe Beet kommt Romanasalat erst nach einer Anbaupause von 3 Jahren wieder. [Passende Nachbarn und eine Fruchtfolge über mehrere Jahre](/gemuese/salate-blattgemuese/romanasalat-mischkultur-und-fruchtfolge-im-gemuesegarten/) stellt der Mischkultur-Ratgeber vor, die Pausen aller Salate stehen im Salat-Überblick unter Fruchtfolge und Mischkultur. Nachbarschaften prüfst du [mit dem Mischkultur-Planer](/tools/mischkultur/), dein ganzes Beet [planst du im Beetplaner](/tools/beetplaner/).

Den gesamten Anbau von der Sortenwahl bis zur Ernte, auch in Kübeln und Kästen, fasst [der Einsteiger-Ratgeber zu Romanasalat](/gemuese/salate-blattgemuese/die-optimale-pflege-fuer-ihren-romanasalat-vom-anbau-bis-zur-ernte/) zusammen.

> **Passt dazu:** Im Hochbeet und im Kübel säst und pflanzt du nach denselben Schritten. Was dort anders läuft, zeigen die Ratgeber dazu, [wie du Romanasalat im Hochbeet anbaust](/gemuese/salate-blattgemuese/romanasalat-im-hochbeet-ertragreicher-genuss/) und [wie du ihn im Kübel auf Balkon und Terrasse ziehst](/gemuese/salate-blattgemuese/romanasalat-im-kuebel-genuss-auf-kleinem-raum/).

## Häufige Fragen

### Wann ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Romanasalat?

Ins Freiland säst du Romanasalat von April bis Juli, vorgezogene Jungpflanzen setzt du von März bis Mai ins Beet. Zum Keimen braucht er mindestens 12 °C. Säst du in kleinen Sätzen im Abstand von etwa 10 bis 14 Tagen, bleibt die Ernte am Laufen.

### Soll ich Romanasalat vorziehen oder direkt ins Beet säen?

Vorziehen bringt dir den früheren Start, denn Jungpflanzen dürfen ab März ins Beet, während die Freilandsaat erst im April beginnt. Ab April säst du direkt in kleinen, gestaffelten Sätzen, und die Keimlinge stehen gleich an ihrem Platz. Vorgezogene Pflanzen setzt du so hoch, dass der Erdpresstopf etwa 1 cm aus dem Boden schaut, und gießt sie sofort kräftig an.

### Wie unterscheidet sich Romanasalat von Kopfsalat?

Beide gehören zur Art Lactuca sativa: Romanasalat ist die Varietät longifolia, Kopfsalat die Varietät capitata. Im Beet steht Romanasalat mit 20 bis 25 cm in der Reihe etwas enger als Kopfsalat mit 25 bis 30 cm. Der Reihenabstand liegt bei beiden bei 25 bis 30 cm, und gesät werden beide sehr flach.

### Welchen Boden braucht Romanasalat?

Romanasalat bevorzugt leichten sandigen Lehm, allgemein passt ein gut durchlässiger, humusreicher Boden. Geeignet sind neutrale bis schwach alkalische Böden. Frühe und späte Sätze stehen sonnig, bei Sommersätzen kann etwas Schatten das Schossen bremsen.

### Was hilft gegen vorzeitiges Schossen bei Romanasalat?

Salate sind Langtagpflanzen, lange Tage und Hitze fördern das Schossen. Bei Romanasalat kommt Trockenheit dazu, dann schosst er schnell. Für den Sommer wählst du schossfeste Sorten, hältst den Boden gleichmäßig feucht und gibst Sommersätzen etwas Schatten. Diese Maßnahmen können das Schossen bremsen.

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