# Spargel im Gewächshaus: Lohnt sich das und was ist anders?

> Spargel im Gewächshaus: was das Beet über Jahre bindet, was unter Glas anders läuft als draußen und wie du lüftest, gießt und die Spargelfliege im Blick behältst.

- **URL:** https://samen.de/gemuese/wurzelgemuese/spargel-im-gewaechshaus-ertragreicher-anbau/
- **Bereich:** Gemüse › Wurzel- & Knollengemüse
- **Zuletzt geprüft:** 25. September 2026
- **Herausgeber:** samen.de (total10 GmbH), Redaktion

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Wer Spargel ins Gewächshaus setzt, gibt dort ein Beet für viele Jahre ab. Gestochen wird nur bis in den Juni, den Sommer über steht das Kraut. Bevor ich Kronen unter Glas pflanze, kläre ich deshalb zwei Fragen: Kann ich den Platz so lange entbehren, und was ändert das Glas wirklich?

Die kurze Antwort: Unter Glas kann der Spargel früher austreiben. Dafür übernimmst du Gießen und Lüften vollständig, pflanzt trotz knappem Platz luftig und bekommst die Fläche auch im Sommer nicht frei. Die Stechzeit richte ich unter Glas genauso nach dem Standjahr wie im Freiland.

## Lohnt sich Spargel im Gewächshaus?

Das entscheidet vor allem der Platz. Spargel ist eine mehrjährige Pflanze, und eine Anlage belegt ihr Beet lange und in der Breite. Mit diesen Werten rechne ich, bevor ich ein Gewächshausbeet dafür hergebe:

| Was das Beet bindet | Wert |
|---|---|
| Abstand in der Reihe | 30 bis 45 cm |
| Reihenabstand bei Grünspargel in Einzelreihen | mindestens 100 cm |
| Abstand der Pflanzgräben im Spargelanbau | in der Regel 1,50 bis 1,80 m |
| Erste Ernte bei vorgezogenen Kronen | im dritten Standjahr, auf etwa 30 Tage begrenzt |
| Volle Stechzeit | ab dem vierten Jahr bis zum 24. Juni |
| Nutzungsdauer im Hausgarten | teils bis zu 20 Jahre, je nach Pflege |
| Neuer Spargel am selben Platz | erst nach 20 Jahren |

Die Anlage trägt viele Jahre, und am selben Platz soll erst nach 20 Jahren wieder Spargel wachsen: Der Boden eines fest gebauten Gewächshauses ist damit sehr lange für Spargel vergeben. Grund für die lange Pause sind Bodenmüdigkeit und Wurzelkrankheiten. Wenn dich vor allem die Menge der Stangen interessiert, findest du in einem eigenen Beitrag, [mit welchen Methoden du mehr Stangen erntest](/gemuese/wurzelgemuese/spargelanbau-optimieren-bewaehrte-methoden-fuer-mehr-ertrag/).

### Was im Sommer im Beet steht

Die volle Stechzeit endet am 24. Juni, danach bleibt das Kraut stehen, bis es abgestorben ist: Den Sommer über ist der Spargelteil deines Gewächshauses also belegt. Wenn du dort im Sommer andere Kulturen ziehen willst, planst du sie auf der übrigen Fläche ein.

### Wenig Platz: Spargel im Kübel

Spargel wächst bevorzugt im Gartenboden, bei Platzmangel geht aber auch ein Gefäß. Du setzt je eine Krone in ein Gefäß ab 30 cm Breite und Tiefe. Im Topf ist die Nutzungsdauer kürzer, und du erntest weniger als im Beet. Achte auf freie Abzugslöcher im Kübel, sonst kann überschüssiges Wasser nicht ablaufen und es droht Staunässe.

## Was unter Glas anders ist als im Freiland

### Wärme: früher Austrieb, heiße Sonnentage

Unter Glas erwärmt sich der Boden im Frühjahr oft eher als draußen, sodass der Spargel früher austreiben kann. Wie viel früher, hängt von deinem Gewächshaus, der Lage und dem Frühjahr ab. An sonnigen Tagen kann sich die Luft unter Glas stark aufheizen. Eine Lüftung im Dach führt die Wärme im Kleingewächshaus besonders schnell ab. Eine Möglichkeit zum Schattieren planst du gleich mit ein.

Heizen musst du für den Spargel nicht, denn er ist winterhart. Zum Überwintern braucht er das Gewächshaus also nicht.

### Wasser: Hier regnet es nicht

Im Gewächshaus bekommt der Boden nur das Wasser, das du ihm gibst. Spargel braucht einen feuchten Boden, der Wasser gut abziehen lässt. Ich prüfe vor dem Gießen die Feuchte mit dem Finger, auch unterhalb der Oberfläche. Dann gieße ich langsam auf den Boden, damit das Wasser einsickert, und lasse das Kraut trocken. Zwischen den Reihen liegt bei mir eine Mulchdecke aus organischem Material.

### Luft: luftig pflanzen, regelmäßig lüften

Bei Grünspargel in Einzelreihen halte ich mindestens 100 cm zwischen den Reihen frei, denn enger stehende Reihen begünstigen Laubkrankheiten. In der Reihe bleiben es 30 bis 45 cm. Unter Glas fehlt der Wind, der draußen durch die Reihen zieht. Deshalb lüfte ich an warmen Tagen über das Dach und die Tür.

> **Häufiger Fehler:** Die Reihen enger setzen, weil der Platz unter Glas knapp ist. Plane lieber eine Reihe weniger ein, als das Kraut zusammenzudrängen.

Die Abstände gelten für Grünspargel. [Worin sich grüner und weißer Spargel im Anbau unterscheiden](/gemuese/wurzelgemuese/gruener-vs.-weisser-spargel-geschmack-und-anbau/), klärt ein eigener Beitrag.

### Schädlinge: Das Glas ist keine Sperre

> **Mythos-Check:** „Im Gewächshaus kommt die Spargelfliege nicht an den Spargel.“ Verlass dich nicht darauf. Durch offene Türen und Lüftungsklappen können Insekten hinein, und lüften musst du unter Glas oft.

Junge Spargelbestände kontrollierst du vom Austrieb bis Juni. Verkrüppelte Triebe, Fraßgänge und Welke können auf Befall durch die Spargelfliege hindeuten. Ich stecke grüne Leimstäbe ins Beet, um den Flugverlauf der Fliege zu verfolgen. Spargelhähnchen sammle ich bei kühlem Wetter ab, weil das dann besonders gut geht. Ganz abgestorbenes Kraut entfernst du aus dem Garten, um der Spargelfliege vorzubeugen. In einem eigenen Beitrag zeige ich, [wie du Spargel ohne chemische Dünger und Pestizide anbaust](/gemuese/wurzelgemuese/biologischer-spargelanbau-gesunde-ernte-garantiert/).

> **Mini-Checkliste:** Vor dem Austrieb den Boden nur flach und vorsichtig lockern, damit du keine jungen Spitzen verletzt. Vom Austrieb bis Juni junge Bestände auf Fliegenbefall absuchen und Leimstäbe aufstellen. An sonnigen Tagen lüften und bei Bedarf schattieren. Vor dem Gießen die Feuchte unter der Oberfläche prüfen. Vollständig abgestorbenes Kraut abschneiden und aus dem Garten bringen.

## Was unter Glas gleich bleibt: Boden, Pflanzung, Düngen, Ernte

**Boden:** Spargel wächst gern in sandigem Boden, der reich an organischer Substanz ist, und ein Boden-pH von 6 bis 8 passt. Vor der Anlage ziehst du Dauerunkräuter möglichst vollständig mechanisch heraus, und im Jahr vor der Pflanzung kann eine Gründüngung das Beet aufwerten. Wie du den Boden prüfst und vorbereitest, steht im [Abschnitt Standort, Boden und Gefäß im Ratgeber zu Wurzel- und Knollengemüse](/gemuese/wurzelgemuese/).

**Pflanzung:** Kronen pflanzt du von März bis April, und Kronen mit matschigen oder sichtbar verschimmelten Sprossknospen taugen nicht als Pflanzgut. Wenn du lieber mit Samen startest, lies nach, [wie du Spargel aus Samen bis zur Jungpflanze im Beet heranziehst](/gemuese/wurzelgemuese/spargel-aus-samen-geduldsprobe-mit-koestlicher-belohnung/). Die Grundlagen stehen im selben Ratgeber unter Aussaat, Vorkultur und Pflanzung.

**Düngen:** Als Ausgleich für die Abfuhr gelten bei Spargel 1 bis 2 l Kompost je m² im Jahr, wenn nur die Stangen das Beet verlassen. Entfernst du zusätzlich das abgestorbene Kraut, wie oben gegen die Spargelfliege beschrieben, sind es 5 l je m². Mehr zum Düngen steht im selben Ratgeber im gleichnamigen Abschnitt.

**Ernte:** Die Stechzeit richte ich unter Glas wie draußen nach dem Standjahr, die Werte stehen oben in der Tabelle. [Was im Spargelbeet Jahr für Jahr bis zur ersten Ernte passiert](/gemuese/wurzelgemuese/spargel-aus-samen-geduldsprobe-mit-koestlicher-belohnung/), erkläre ich in einem eigenen Beitrag. Die allgemeinen Grundlagen findest du im selben Ratgeber unter Ernte.

> **Jetzt dran:** Miss dein Gewächshausbeet aus und [zeichne die Spargelreihen im Beetplaner ein](/tools/beetplaner/), bevor du pflanzt. So siehst du, wie viele Reihen bei luftigem Abstand tatsächlich hineinpassen.

## Häufige Fragen

### Welche Vorteile bietet der Spargelanbau im Gewächshaus gegenüber dem Freilandanbau?

Unter Glas erwärmt sich der Boden im Frühjahr oft eher, sodass der Spargel früher austreiben kann. Wie viel früher, hängt von deinem Gewächshaus und der Lage ab. Dafür gießt und lüftest du vollständig selbst, und die Anlage belegt das Beet viele Jahre. Die Stechzeit richte ich auch unter Glas nach dem Standjahr und beende sie am 24. Juni.

### Wie funktioniert die Temperaturregulierung beim Spargel im Gewächshaus?

Vor allem über Lüften und Schattieren. Über eine Dachlüftung zieht die Wärme im Kleingewächshaus besonders schnell ab, und fürs Schattieren sorgst du von Anfang an vor. Heizen musst du für den Spargel nicht, denn er ist winterhart.

### Worin unterscheiden sich Spargelkronen von Spargelstangen beim Anbau?

Die Krone ist der Wurzelstock mit den Sprossknospen, den du pflanzt. Die Stangen sind die jungen Triebe, die aus diesen Knospen wachsen und die du erntest. Als Pflanzgut ungeeignet sind Kronen, deren Sprossknospen matschig oder sichtbar verschimmelt sind.

### Welche Pflegemaßnahmen sind bei Spargel im Treibhaus besonders wichtig?

Lüften, gleichmäßig feucht halten und junge Bestände kontrollieren. Vor dem Austrieb lockerst du den Boden nur flach und vorsichtig, damit keine jungen Spitzen verletzt werden. Vom Austrieb bis Juni suchst du nach verkrüppelten Trieben, Fraßgängen und Welke, die auf die Spargelfliege hindeuten können. Ganz abgestorbenes Kraut bringst du aus dem Garten.

### Welche Rolle spielt die Luftfeuchtigkeit bei der Spargelkultivierung im Gewächshaus?

Dichte Bestände begünstigen Laubkrankheiten, deshalb pflanzt du Grünspargel in Einzelreihen mit mindestens 100 cm Reihenabstand. In der Reihe bleiben es 30 bis 45 cm. Unter Glas fehlt der Wind, also sorgst du mit offenen Klappen für Luftaustausch. Ich lüfte nach Wetter und schaue dabei auf das Kraut.

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