Sperli Buschbohne Wachs Beste von Allen

Traditionssorte mit interessanter Zeichnung auf den Samen

Die Wachsbohne "Wachs Beste von Allen" ist bereits seit 1935 im Handel. Sie bildet 15 bis 18 cm lange hellgelbe Hülsen. Die weißen Samen haben um den Nabel herum eine schwarzbraune Zeichnung, die an eine menschliche Figur oder einen Engel erinnert. Solche Bohnen-Sorten werden auch "Engelbohnen" oder "Monstranzbohnen" bezeichnet.
Die Pflanzen werden etwa 30 cm hoch.

Aussaat von Wachsbohnen

"Wach beste von Allen" können Sie von Mai bis Anfang Juli aussäen. Legen Sie die Samen mit einer Aussaattiefe von 3 cm direkt im Beet aus. Halten Sie dabei einen Abstand von 8 bis 10 cm in den Reihen und 40 cm zwischen den Reihen ein. Wässern Sie das Beet gründlich und halten Sie die Erde bis zur Keimung immer gut feucht. Für eine bessere Standfestigkeit sollten Sie die Bohnen anhäufeln, wenn Sie etwa 10 cm hoch sind.

Wachsbohnen einkochen

Sie können im Hausgarten auf nur 2 Quadratmetern Fläche den Jahresbedarf eines Erwachsenen an Bohnen selbst ernten. Durch das Einkochen in sterile Einmachgläser halten sich die Wachsbohnen bis zu einem Jahr. Füllen Sie dazu die geputzten und geschnittenen Hülsen in Einmachgläser. Dann geben Sie den heißen Sud darüber und verschließen den Deckel. Zur Konservierung werden die Einmachgläser im Ofen oder in einem Einkochautomaten sterilisiert.