Schädlinge und Krankheiten beim Ölkürbis: früh erkennen, gezielt handeln
- Für Ölkürbis wird eine Fruchtfolgepause von 3 Jahren empfohlen, weil mit mehr Kürbis in der Fruchtfolge Fruchtfäuleerreger im Boden zunehmen.
- Zucchini, Gurke und Melone zählen nicht als Pause, und Sonnenblume, Sojabohne und Raps sind wegen gemeinsamer Sclerotinia-Anfälligkeit keine günstigen Fruchtfolgepartner.
- Bienen und Hummeln sichern die Befruchtung, deshalb kommt ein Vlies spätestens zu Blühbeginn herunter.
- Die Weiße Fliege fliegt beim Bewegen der Blätter auf, Spinnmilben erkennst du gut erst mit der Lupe.
- Mehltau ist am Kürbis im Hausgarten üblich und meist nicht bekämpfungswürdig.

Weiße Beläge auf dem Laub, klebrige Blätter, eine Frucht, die an der Unterseite weich wird: Am Ölkürbis zeigt sich im Sommer einiges. Nicht alles davon verlangt einen Eingriff, manches aber einen frühen. Beim Ölkürbis erntest du die Kerne, also zählt jede Frucht, die gesund ausreift. Ich gehe deshalb mit einer Lupe durch mein Beet, drehe Blätter um und hebe Früchte an, bevor ich irgendetwas unternehme.
Ölkürbisse baust du für ihre Kerne an. Die als schalenlos bezeichneten Kerne besitzen äußere Samenschichten, die nicht verholzen oder verdicken. Für einen Liter traditionell hergestelltes Kürbiskernöl werden etwa 2,5 kg Kerne gemahlen, mit Salz und Wasser vermischt, geröstet und gepresst.
Woran erkennst du, was deinem Ölkürbis fehlt?
Ein Symptom ist ein Hinweis, noch keine Diagnose. Ich schaue deshalb immer an mehreren Stellen: Blattoberseite, Blattunterseite, Triebspitzen, Stängelgrund und die Stelle, an der die Frucht aufliegt. Die Tabelle ordnet ein, was du am Ölkürbis sehen kannst und womit ich dann anfange.
| Was du siehst | Kann hindeuten auf | Was ich zuerst tue |
|---|---|---|
| Weißliche bis graue Beläge auf der Blattoberseite | Echter Mehltau | beobachten, meist ist kein Eingriff nötig |
| Blattflecken oben, PilzrasenPilzrasen nennt man den sichtbaren Belag, den ein Pilz auf befallenen Blättern oder Stängeln bildet, etwa den grauen Pilzrasen beim Grauschimmel. Der Begriff beschreibt ein Merkmal des Schadbilds, nicht die Krankheit selbst. an der Blattunterseite | Falscher Mehltau | Laub trocken halten, auf die Erde gießen |
| Grauer, pelziger Belag an Blättern, Stängeln oder Früchten | Grauschimmel | befallene Teile entfernen, Bestand luftiger halten |
| Kolonien an Blattunterseiten und Triebspitzen, klebrige Blätter | Blattläuse | mit kräftigem Wasserstrahl abspülen |
| Feine Gespinste, helle Sprenkel auf dem Blatt | SpinnmilbenDie Spinnmilbe ist eine winzige, etwa 0,5 Millimeter große Milbe, die vor allem auf Blattunterseiten lebt und dort feine Gespinste bildet. Befallene Blätter färben sich fahlgrün bis gelb und vertrocknen bei starkem Befall. | Blattunterseite mit der Lupe prüfen |
| Kleine weiße Insekten fliegen beim Anstoßen auf | Weiße Fliege | Blattunterseiten auf Larven prüfen |
| Silbrige Flecken auf den Blättern | Thripse | mit der Lupe genauer hinsehen |
| Braune bis schwarze runde Blattflecken, oft mit Ringen | Blattfleckenpilz, etwa Alternaria | befallene Blätter entfernen, Laub trocken halten |
| Fraßlöcher, Schleimspuren, abgefressene Keimlinge | Schnecken | morgens absammeln, Schneckenkragen setzen |
| Weiche, dunkle Faulstellen an der Frucht | Fruchtfäule | Frucht entfernen, Beet für die Fruchtfolge notieren |
| Weißer, watteartiger Belag an Stängel oder Frucht | Sclerotinia | befallene Teile entfernen, Beet notieren |
| Welke Blätter an heißen Tagen | Hitze, Trockenheit oder geschädigte Wurzeln | erst die Bodenfeuchte prüfen |
Welkt eine Pflanze an einem heißen Nachmittag, prüfe ich zuerst mit dem Finger, ob die Erde unter der Oberfläche noch feucht ist. Welke kann auch bei Hitze oder an geschädigten Wurzeln auftreten, ein Schädling muss nicht dahinterstecken.
Fruchtfäule und Fruchtfolge beim Ölkürbis
Beim Ölkürbis sitzt ein Teil des Risikos im Boden. Mit zunehmendem Kürbisanteil in der Fruchtfolge nehmen Fruchtfäuleerreger im Boden zu. Im Erwerbsanbau sinken deshalb die Erträge auf Flächen, die wiederholt mit Ölkürbis bestellt werden. Für Ölkürbis wird eine Fruchtfolgepause von 3 Jahren empfohlen.
Fruchtfäule zeigt sich an weichen, dunklen Stellen an der Frucht, etwa dort, wo sie auf dem Boden aufliegt. Sehr große Kürbisfrüchte kannst du auf ein Brett oder eine Strohschicht legen, damit die Auflagestelle während der Reife nicht fault.
Zucchini oder Gurken im Vorjahr als Pause zu zählen. Kürbis, Zucchini, Gurke und Melone gehören zur selben Pflanzenfamilie und ersetzen einander nicht als Fruchtwechsel.
Im Bio-Anbau gilt Getreide als geeignete VorfruchtDie Vorfrucht ist die Kultur, die vor der aktuellen Kultur auf derselben Fläche stand, in der Fruchtfolge meist im Vorjahr. Sie kann Boden, Nährstoffe und Krankheitsdruck für die nachfolgende Kultur positiv oder negativ beeinflussen. für Ölkürbis, gefolgt von einer leguminosenhaltigen ZwischenfruchtEine Zwischenfrucht ist eine Kultur, die zwischen zwei Hauptfrüchten auf derselben Fläche wächst, oft von der Ernte im Spätsommer bis zum nächsten Frühjahr. Sie wird als Gründüngung zur Bodenverbesserung oder, in der Landwirtschaft, als Futter angebaut.. Damit du über mehrere Jahre den Überblick behältst, kannst du deine Beete und Kulturen im Beetplaner festhalten.
Im Spätsommer hebe ich jede Ölkürbisfrucht kurz an und schaue auf die Unterseite. Faulstellen notiere ich mit Beet und Jahr in meinem Gartenheft. Bei der nächsten Planung sehe ich dann, auf welchen Flächen schon viel Kürbis stand.
Sclerotinia: welche Vorgänger ungünstig sind
Sonnenblume, Sojabohne und Raps sind wegen gemeinsamer Sclerotinia-Anfälligkeit keine günstigen Fruchtfolgepartner für Ölkürbis. Sclerotinia ist ein Pilz, und ein weißer, watteartiger Belag an Stängel oder Frucht kann auf ihn hindeuten. Hattest du im Vorjahr Sonnenblumen auf dem Beet, wählst du für den Ölkürbis eine andere Fläche.
Raps wird auch als Gründüngung gesät. Eine vorangegangene Gründüngung eignet sich grundsätzlich als Vorbereitung für Kürbis, vor Ölkürbis ist Raps wegen der gemeinsamen Anfälligkeit aber keine gute Wahl.
Junge Pflanzen: Unkraut regulieren, ohne zu verletzen
Beim Ölkürbis ist die Beikrautkonkurrenz besonders zwischen Auflaufen und Reihenschluss kritisch. Striegeln gilt nach dem Auflaufen als riskant, weil es die Pflanzen verletzen und möglicherweise Viren übertragen kann. Du musst das Unkraut also genau in der Zeit kurz halten, in der grobes Werkzeug den jungen Pflanzen schaden kann. Direkt an den Pflanzen jäte ich deshalb von Hand und hacke nur flach dazwischen.
Eine ab Kulturbeginn ausgelegte Mulchfolie kann beim Kürbis die Bodenfeuchte erhalten und Unkraut bis zum Bestandsschluss unterdrücken. Den Standraum planst du nach der späteren Pflanzengröße, denn zu dichter Stand begünstigt Lichtmangel und Krankheitsanfälligkeit.
Für die Ölkürbis-Sorte „Retzer Gold“ werden 40 bis 50 cm Abstand in der Reihe und 140 bis 180 cm zwischen den Reihen angegeben. Die Pflanzen wachsen dabei ohne Rankhilfe kriechend am Boden.
Boden und Stickstoff
Ölkürbis bevorzugt einen Boden-pH zwischen 6,5 und 7,0. Ob dein Beet Kalk braucht, entscheidest du anhand der Bodenart und des pH-Werts aus einer Bodenprobe. Beim Stickstoff ist Maß gefragt, denn eine Überversorgung fördert das Rankenwachstum auf Kosten der Fruchtbildung. Zu hohe oder späte Stickstoffgaben können außerdem die Abreife verzögern. Reife Kerne sind gut gefüllt, bauchig und dunkelgrün und lösen sich leicht vom Fruchtfleisch.
Blüte und Bestäuber: warum Rücksicht beim Ölkürbis zählt
Beim Ölkürbis sichern Bienen und Hummeln die Befruchtung. Häufigere Blütenbesuche können die Zahl der ausgebildeten Kerne erhöhen. Bei ungünstiger Witterung kann die BestäubungBestäubung nennt man die Übertragung von Pollen, dem Blütenstaub aus den Staubblättern, auf die Narbe einer Blüte. In unseren Breiten übernehmen vor allem Wind und Insekten diesen Transport. allerdings unzureichend ausfallen.
Ein Vlies kann bei Kürbis bis zum Blühbeginn Blattläuse abhalten. Zur Blüte muss es herunter, damit Insekten die Blüten bestäuben können. Wer das Vlies zu lange liegen lässt, sperrt beim Ölkürbis also genau die Blütenbesucher aus, die die Kernzahl erhöhen können. Ich nehme es spätestens zu Blühbeginn ab.
Bestäuber unterstützt du mit ungefüllten Blüten über die ganze Saison. Sonnige, ungestörte offene Bodenstellen und Totholz bieten Wildbienen zusätzlich Nistmöglichkeiten.
Weiße Fliege am Ölkürbis
So erkennst du die Weiße Fliege
Die Weiße Fliege ist ein winziges Insekt mit weiß bepuderten Flügeln, das an den Blattunterseiten sitzt. Bewegst du die Blätter, fliegen die erwachsenen Tiere als kleine weiße Wolke auf. Auf der Blattunterseite findest du außerdem flache, blasse Larven, die wie winzige Schuppen aussehen. Wie Blattläuse saugt sie an der Pflanze und scheidet klebrigen HonigtauHonigtau ist die zuckerhaltige Ausscheidung von Blattläusen, die die Blätter verklebt. Auf ihm können sich schwarze Rußtaupilze ansiedeln, außerdem fressen Ameisen ihn. aus. Auf diesem Belag können sich schwarze Rußtaupilze ansiedeln.
Verwechslungsgefahr besteht mit Blattläusen. Die sitzen aber in Kolonien und bleiben beim Anstoßen meist sitzen.
So gehe ich bei der Weißen Fliege vor
Ich hänge eine Gelbtafel zwischen die Pflanzen, um zu sehen, ob erwachsene Tiere unterwegs sind. Weil daran auch Nützlinge kleben bleiben können, nutze ich sie nur als Anzeiger und hänge nicht das ganze Beet damit voll.
Bei Befall spüle ich die Blattunterseiten mit einem kräftigen Wasserstrahl ab, so lassen sich Schädlinge mechanisch reduzieren. Nasses Laub möchte ich wegen der Pilze aber nicht lange stehen lassen. Ich spüle deshalb morgens, damit die Blätter über den Tag abtrocknen.
Einzelne stark befallene Blätter schneide ich mit einem sauberen Messer ab. Außerdem lasse ich blühende Kräuter wie Dill und Thymian in der Nähe stehen, weil sie Nützlingen Nektar und Pollen bieten.
Kontrollgang: wo und wann ich beim Ölkürbis hinschaue
Ich gehe nicht nach Kalender durch das Beet, sondern nach Wetter und Entwicklungsstand der Pflanzen. Nach warmen Tagen gilt mein erster Blick den Blattunterseiten und Triebspitzen. Bei Temperaturen über 20 °C kann die Grüne Gurkenblattlaus an Kürbis schnell eine neue Generation bilden. Dafür reichen ihr dann 5 bis 10 Tage.
Nach feuchten Nächten schaue ich zuerst nach Schnecken an den jungen Pflanzen. Die Lupe habe ich immer dabei, denn Spinnmilben sind mit rund 0,3 bis 0,8 mm Körperlänge nur mit der Lupe gut zu erkennen. Ab dem FruchtansatzFruchtansatz ist das Entstehen einer Frucht aus einer Blüte, besonders bei Obstbäumen, aber auch bei Fruchtgemüse. Außerdem nennt man die junge, sich gerade entwickelnde Frucht selbst so. kommen die Früchte dazu, die ich anhebe und von unten ansehe. Jeden Fund notiere ich mit Beet und Datum.
Mein Kontrollgang am Ölkürbis
- Blattunterseiten und Triebspitzen: Kolonien, Larven, Gespinste?
- Blattoberseiten: Beläge, Flecken, silbrige Stellen?
- Stängelgrund: weiche oder watteartig belegte Stellen?
- Früchte anheben: Faulstellen an der Auflagestelle?
- Welke Blätter: erst die Bodenfeuchte prüfen
- Fund mit Beet und Datum notieren
Mehltau, Grauschimmel und Schnecken: kurz eingeordnet
Mehltau. Echter Mehltau bildet an Kürbisgewächsen zunächst meist weißliche bis graue Beläge auf den Blattoberseiten. Falscher Mehltau verursacht Blattflecken und einen Pilzrasen an der Blattunterseite. Mehltaubefall ist bei Kürbissen im Hausgarten üblich und meist nicht bekämpfungswürdig.
Grauschimmel. Grauschimmel bildet einen grauen, pelzigen Belag und wird durch feuchte, stehende Luft begünstigt. Ich halte den Bestand luftig und gieße auf die Erde statt auf die Blätter, damit das Laub schnell abtrocknet.
Schnecken. Junge Kürbispflanzen kann ein Schneckenkragen vor Fraß schützen, dazu kommen Schneckenzaun und Absammeln. Bierfallen gehören nur in eingegrenzte Flächen, weil sie zusätzlich Schnecken aus der Umgebung anlocken.
Wie du Mehltau, Grauschimmel und Schnecken an Gartenkürbissen erkennst und eindämmst, liest du ausführlich im eigenen Beitrag dazu.
Blattläuse und Spinnmilben: kurz eingeordnet
Blattläuse. Blattläuse kannst du zunächst mit einem kräftigen Wasserstrahl abspülen. Marienkäfer, Schwebfliegen und Florfliegen gelten als Blattlausfeinde, du förderst sie mit Blüten sowie Versteck- und Überwinterungsplätzen. SchmierseifeEine Schmierseifenlösung ist in Wasser aufgelöste Schmierseife, die als altes Hausmittel auf Pflanzen gesprüht wird. Sie legt sich als flüssiger Film über Schädlinge wie Blattläuse, die dadurch ersticken. wird nachgesagt, weichhäutige Sauger zu schwächen, eine Zusage ist das nicht.
Spinnmilben. Spinnmilben verraten sich durch feine Gespinste und helle Sprenkel auf den Blättern, die Tiere selbst siehst du erst unter der Lupe. Welche Nützlinge und Hausmittel bei Blattläusen und Spinnmilben am Kürbis infrage kommen, zeigt ein eigener Beitrag zu natürlichen Methoden.
Vorbeugen, biologisch, notfalls chemisch
Vorbeugen. Pflanzenschutz beginnt mit geeigneter Standort- und Sortenwahl, Fruchtwechsel, Bodenpflege und bedarfsgerechter Düngung. Kürbisse gedeihen an einem sonnigen Standort auf humosem, nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden. Die Stufenfolge beschreibt der Kürbis-Ratgeber im Abschnitt Krankheiten und Schädlinge: vorbeugen statt behandeln.
Biologisch. Reicht Vorbeugung nicht, kommen Absammeln, Abspülen und das Fördern von Nützlingen. Wie du Kürbispflanzen vorbeugend, biologisch und physikalisch schützt, erfährst du in einem weiteren Beitrag.
Chemisch. Chemische Mittel sind der letzte Schritt. Wenn überhaupt, dann nur mit Zulassung für Haus- und Kleingarten, genau nach Gebrauchsanweisung, mit Schutzkleidung, unter Beachtung der Wartezeit und mit fachgerechter Entsorgung der Reste. Beim Ölkürbis kommt hinzu, dass solche Mittel Bienen und Hummeln treffen können, die hier die Befruchtung sichern.
Ziehst du neben dem Ölkürbis auch Butternut, findest du die Krankheiten und Schädlinge, die Butternut-Kürbisse betreffen können, in einem eigenen Beitrag.





