Balkonpflanzen organisch düngen: Kompost, Jauche, Bokashi, Wurmkompost

Wer Balkonpflanzen ausschließlich organisch düngt, gibt Nährstoffe zunächst in einer Form, die Wurzeln nicht aufnehmen können. Mikroorganismen müssen sie erst freisetzen. Im Substrat kann also Kompost stecken, und die Pflanze bekommt trotzdem gerade zu wenig Stickstoff.

Ich versorge meine Kästen und Kübel mit Kompost, selbst angesetzter Pflanzenjauche, Wurmkompost und nachgerottetem Bokashi. Bei jeder Quelle frage ich zuerst, wann sie wirkt und zu welcher Pflanze sie nicht passt.

Wie organischer Dünger an die Wurzel kommt

Pflanzenwurzeln nehmen Nährstoffe als Ionen auf, die im Bodenwasser gelöst sind. In Kompost, Wurmkompost und Küchenresten stecken sie dagegen in organischer Substanz. Mikroorganismen setzen sie daraus frei, und Wärme und Feuchte im Substrat begünstigen das.

Ein ausgetrockneter Kasten bremst die organische Düngung deshalb an zwei Stellen: Die Mikroorganismen arbeiten schlechter, und ohne Bodenwasser erreichen gelöste Nährstoffe die Wurzel nicht. Ich prüfe vor dem Düngen die Feuchte tiefer im Topf, nicht nur an der Oberfläche. Bei torffreier Erde kann oben schon alles trocken wirken, während der untere Bereich noch feucht ist.

Stickstoff unterstützt das vegetative Wachstum, Phosphor die generative Entwicklung und Kalium die Standfestigkeit. Magnesium, Calcium und Schwefel zählen ebenfalls zu den Hauptnährstoffen, Eisen, Mangan oder Bor zu den Spurennährstoffen. Wie diese Nährstoffe zusammenspielen und welche Düngerarten es gibt, erklären die Grundlagen zu Nährstoffen und Düngerarten im Balkon- und Kübelgarten.

Kompost: Stickstoff mit Verzögerung

Ein Liter Kompost enthält je nach Zusammensetzung durchschnittlich 3 bis 7 g Gesamtstickstoff. Im ersten Jahr nach der Gabe stehen den Pflanzen davon nur etwa 10 bis 30 Prozent zur Verfügung. Kompost ist im Balkonkasten deshalb vor allem ein Vorrat.

Auch vorgedüngte torffreie Erde kann zeitweise zu wenig pflanzenverfügbaren Stickstoff liefern, und heller werdendes Laub kann darauf hindeuten. Eine frische Kompostgabe gleicht das nur langsam aus, weil im ersten Jahr nur ein kleiner Teil ihres Stickstoffs frei wird. Mineralische und flüssige Dünger können einen festgestellten Mangel in torffreier Gefäßerde vergleichsweise schnell ausgleichen. Wer rein organisch bleiben will, gibt den Kompost darum schon beim Bepflanzen ins Substrat.

Ich siebe meinen Kompost, bevor er in einen Kasten kommt. Gesiebter Kompost kann einem Balkonkastensubstrat mit höchstens 30 Prozent Anteil beigemischt werden.

Die meisten handelsüblichen Pflanzerden enthalten bereits eine Grunddüngung, der Kompost kommt also als Zuschlag dazu. Nach dem Umtopfen in ausreichend vorgedüngte Blumenerde brauchen Kübelpflanzen in den ersten 4 bis 6 Wochen keinen zusätzlichen Dünger. Wie es danach weitergeht, zeigt der Ratgeber, wie du frisch gepflanzte Balkonpflanzen bis zum Ende der Anwuchsphase versorgst.

Wo Kompost nicht hineingehört

Kompost hat eine Kalkwirkung, sein pH-Bereich liegt bei 6,5 bis 7,5. Kulturheidelbeeren im Kübel brauchen dagegen ein saures Substrat mit einem pH-Wert von ungefähr 4,0 bis 5,0.

Für Surfinien gilt noch etwas: Bei der Düngerwahl ist auch ihre Eisenversorgung zu berücksichtigen, und mit steigendem Substrat-pH nimmt die Verfügbarkeit von Eisen ab. Eine komposthaltige Mischung mit erhöhtem pH-Wert kann also genau die Versorgung erschweren, auf die es bei Surfinien ankommt.

Wie sich der pH-Wert im Topf entwickelt, hängt von der Stickstoffform des Düngers, der Carbonathärte des Gießwassers und der begrenzten Pufferung des Substrats ab. Kalkempfindliche Pflanzen gießt du vorzugsweise mit Regenwasser. Welche Erde zu welcher Pflanze passt und wie du gebrauchte Erde wieder aufbereitest, steht im Grundlagen-Ratgeber zum Balkon- und Kübelgarten unter „Erde und Substrat“.

Pflanzenjauche ansetzen und verdünnen

Für eine Pflanzenjauche brauchst du frisches oder getrocknetes Kraut, Wasser und einen Eimer. Ich setze meine Jauche in der hintersten Balkonecke an und schreibe das Datum auf den Eimer. Die Mengen für Ansatz und Verdünnung:

Welche Nährstoffe in der fertigen Jauche stecken, schwankt mit der Pflanzenart, ihrem Entwicklungszustand und der Erntezeit des Krauts. Bei gekauftem Dünger richtest du die Menge nach der Dosierungsanweisung auf der Packung, bei selbst angesetzter Jauche fehlt diese Angabe. Den Abstand zwischen zwei Jauchegaben machst du deshalb an der Pflanze fest: Schau auf Blattfarbe und Zuwachs, bevor du wieder Jauche gibst.

Verdünnte Jauche gieße ich nur auf feuchte Erde, weil Düngerlösung auf trockenem Substrat die Wurzeln schädigen kann. Bei großer Hitze und langer Trockenheit feuchte ich die Erde vorher an. Dann gieße ich die schwach konzentrierte Lösung bodennah und nicht über die Pflanzen. Achte außerdem darauf, dass nichts an der Fassade herunterläuft oder auf den Balkon darunter tropft.

Bokashi: erst nachrotten, dann düngen

Im Bokashi-Eimer sammle ich Küchenabfälle und lasse sie fermentieren. Das feste Ferment gebe ich danach in meinen Kompostbehälter, wo es weiterrottet. In den Balkonkasten kommt erst der fertige Kompost, gesiebt und innerhalb der Obergrenze für Kompost.

Achtung

Das feste Ferment aus dem Bokashi-Eimer ist noch kein fertiger Dünger. Es muss weiter kompostiert werden und darf bis dahin nicht direkt an Pflanzen gelangen.

Wurmkompost aus der Wurmkiste

In einer Wurmkiste setzen Kompostwürmer organische Abfälle zu Wurmkompost um. Günstig sind für die Würmer 15 bis 25 °C. Verwendbar ist der Wurmkompost nach etwa 3 bis 6 Monaten, je nach Feuchte, Temperatur und Ausgangsmaterial.

Die Temperatur am Standort der Kiste zählt damit doppelt: für die Würmer, denen nur ein bestimmter Bereich bekommt, und für die Zeit bis zur Reife. Wo du die Kiste aufstellst, entscheidet also mit, wann der Wurmkompost fertig ist.

Fertigen Wurmkompost mische ich beim Bepflanzen oder Umtopfen unter das Substrat. Wie viel eine Pflanze davon verträgt, taste ich mir ab und schaue danach auf Blattfarbe und Zuwachs.

Kaffeesatz, Bananenschalen und Eierschalen

Kaffeesatz, Bananenschalen und Eierschalen landen bei mir nicht direkt im Blumenkasten. Sie kommen in die Wurmkiste, in den Bokashi-Eimer oder auf den Kompost. Bananenschalen wird nachgesagt, mit ihrem Kalium die Blüte zu fördern, Kaffeesatz gilt als Stickstoffquelle. Wie viel davon im Topf tatsächlich frei wird, lässt sich nicht verlässlich beziffern. Freisetzen müssen es auch hier erst Mikroorganismen. Über den Kompost erreichen die Reste die Pflanze in einer Form, für die du Obergrenze und Kalkwirkung kennst.

Wer viel braucht und wer wenig

Nicht jede Balkonpflanze braucht gleich viel. Bei Balkonblumen kommt neben dem Nährstoffbedarf die Salztoleranz dazu:

Knollenbegonien und Fuchsien brauchen viel, vertragen aber wenig Salz. Bei ihnen prüfe ich vor jeder Jauchegabe besonders genau, ob die Erde durchfeuchtet ist. Unter den Kübelpflanzen gehört Oleander zu den stark, Schmucklilien zu den mittelstark und Oliven zu den schwach zehrenden Arten.

Gemüse und Hornmehl

Beim Gemüse zählen Tomaten zur hohen Stickstoff-Bedarfsgruppe, Möhren und Spinat zur mittleren, Radieschen, Erbsen und Bohnen zur niedrigen. Bei Kübeltomaten treffen also ein hoher Stickstoffbedarf und ein Kompostvorrat aufeinander, aus dem im ersten Jahr nur ein kleiner Teil frei wird. Für Kübeltomaten in torffreiem Substrat empfiehlt die Bayerische Gartenakademie einen festen Plan mit Hornmehl.

Wie du Gemüse durch die ganze Saison versorgst, erklärt der Ratgeber dazu, wie du Balkongemüse passend zu Zehrergruppe und Wachstumsphase düngst. Für jeden gekauften Dünger gilt die Dosierungsanweisung auf der Packung. Wie viel Langzeitdünger, Granulat oder Düngesticks ein Topf bekommt, zeigt der Ratgeber zu Menge und Platzierung von Kübelpflanzendünger.

Wann organisch gedüngt wird

Kübelpflanzen mit winterlicher Ruhephase düngst du von Ende April bis August, damit sie danach ausreifen können. Kranke Kübelpflanzen bekommen erst nach ihrer Erholung wieder Dünger, auch keinen organischen. Den Rhythmus übers Jahr beschreibt der Ratgeber, wann und wie oft du Balkonpflanzen im Jahreslauf düngst.

Zu wenig oder zu viel?

Bei Zimmerpflanzen können braune Blattränder zusammen mit braunen Wurzeln und weißem Belag auf dem Substrat auf einen durch Überdüngung erhöhten Salzgehalt hinweisen. Vergilbte Blätter mit anschließendem Blattfall können dort neben Nährstoffmangel auch von Lichtmangel, Temperaturschwankungen oder Wasserstress kommen. Woran du Mangel und Überdüngung im Kübel unterscheidest, beschreibt der Grundlagen-Ratgeber zum Balkon- und Kübelgarten im Abschnitt „Nährstoffmangel und Überdüngung“.