Nachhaltige Tulpenzucht: Wie Betriebe Energie, Wasser und Torf sparen

Tulpenanbau in Deutschland: Woher kommt die Zwiebel?

Eine Tulpe durchläuft zwei Produktionsstufen, die an verschiedenen Orten liegen können. Zuerst wächst die Zwiebel heran, danach wird aus ihr die Blüte getrieben. Eine regionale Treiberei kann dafür importierte Zwiebeln nutzen. Zwiebelherkunft und Ort der Blütenproduktion sind deshalb zwei getrennte Fragen, und ein Schild „aus der Region“ kann auch nur die zweite beantworten.

Für den Transport heißt das: Eine Treiberei in deiner Nähe verkürzt den Weg der Blüte zum Laden. Den Weg der Zwiebel verkürzt sie nur, wenn auch die Zwiebel aus der Gegend stammt. Auf der letzten Etappe zählen dann kurze Strecken, gut ausgelastete Fahrzeuge und möglichst wenige Leerfahrten.

Ich frage beim Kauf deshalb nach beidem: nach dem Herkunftsort der Zwiebel und nach dem Ort, an dem die Blüte getrieben wurde. Bei Tulpenzwiebeln für den eigenen Garten stelle ich die Frage nach der Herkunft genauso.

Wie spart eine Treiberei Heizenergie?

In der Frühblüherproduktion unter Glas fällt Heizbedarf an. Zu den Maßnahmen, die ihn verringern, gehören isolierende Noppenfolie und Energieschirme. Beide sollen verhindern, dass Wärme ungenutzt nach außen verloren geht.

Dazu kommen bauliche Ansätze. Ein günstig zur Sonne ausgerichtetes Gewächshaus nutzt mehr Licht und Wärme. Wärmespeicher wie Wassertanks oder massive Böden nehmen tagsüber Wärme auf und geben sie nachts wieder ab. Welche Kombination passt, hängt vom einzelnen Betrieb und seinem Bau ab.

Die Klimasteuerung verbindet Energie und Pflanzengesundheit. Sensoren erfassen Temperatur und Luftfeuchte, die Steuerung öffnet danach Lüftungsklappen oder zieht Schattierungen zu. Bei der Feuchte geht es nicht nur ums Wachstum: Im geschützten Zierpflanzenbau gehört eine relative Luftfeuchte unter 85 % zu den Maßnahmen gegen Grauschimmel.

Wie kommt die Treiberei mit weniger Torf aus?

Auch beim Substrat lässt sich sparen, und zwar beim Torf. In der Frühblüherproduktion werden torfreduzierte Substrate eingesetzt. Als Bestandteile kommen Holzfasern, Rindenhumus, Kompost und Ton zum Einsatz.

Auf dem Balkon setzt du Tulpen in ein Topfsubstrat, das Wasser und Nährstoffe speichert. Strukturstabile mineralische Zuschläge halten es luftig. Torffreie Erde verlangt beim Gießen mehr Aufmerksamkeit, weil die Oberfläche trocken sein kann, während unten im Topf noch Nässe steht. Was Tulpen im Gefäß sonst brauchen, zeigt der Ratgeber, wie du Tulpen im Topf für Balkon und Terrasse ziehst.

Wie spart ein Tulpenbetrieb Wasser?

In der Frühblüherproduktion können Zisternen Regenwasser bereitstellen. Wer Dachregenwasser sammelt und damit gießt, schont Trinkwasservorräte. Geschlossene Bewässerungssysteme gehen einen Schritt weiter: Sie führen überschüssiges Gießwasser zurück, statt es abfließen zu lassen.

Tropfbewässerung bringt das Wasser gezielt an die Pflanzen und kann so Wasser sparen. Dafür brauchen die Leitungen Schutz vor Verstopfung und Verkalkung. Eine Tropfanlage braucht also Wartung, sonst kommt das Wasser nicht mehr dort an, wo es hin soll.

Achtung

Nicht jedes Dach liefert Gießwasser. Regenwasser von Kupfer- oder Zinkdächern nimmst du nicht für die Bewässerung. Dasselbe gilt für Wasser von Dachbahnen oder Bitumenabdichtungen, aus denen Herbizide ausgewaschen werden können.

Warum erst messen, dann kalken und düngen?

Gekalkt und gedüngt wird nach Messwert, nicht nach Gefühl. Eine Kalkung ist nur angezeigt, wenn der gemessene pH-Wert für Bodenart und Humusgehalt zu niedrig liegt. Zeigt die Analyse stark erhöhte Phosphor- oder Kaliumwerte, wird die Kompostgabe eingeschränkt. Für Gartenboden gilt als allgemeine Obergrenze eine Kompostmenge von 2 bis 3 l je m² und Jahr, damit es nicht zu einer Phosphatüberversorgung kommt. Kompost ist damit kein Material, von dem mehr automatisch besser ist: Ob er dem Boden hilft, zeigt erst der Messwert.

Ich ziehe die Teilproben über das ganze Beet verteilt und spare Stellen aus, an denen gerade Kompost oder Laub liegt.

Was passiert mit Pflanzenresten und Verpackung?

Wo Tulpen wachsen, fallen Pflanzenreste an. Gesunde Reste führen als Kompost Humus und Nährstoffe zurück in den Boden. Dazu kommt die Planung: Stimmt ein Betrieb seine Mengen genau mit dem Handel ab, kann das den Anteil unverkaufter Blumen verringern.

Bei der Floristik zählt, was um die Blumen herum steckt. Zur ressourcenschonenden Floristik gehört der Verzicht auf Steckmasse und Kunststoff-Folien. Ich lasse meinen Tulpenstrauß ohne Folie binden und bringe für den Heimweg Papier oder einen Eimer mit.

Tipp

Ohne Steckmasse steht der Strauß einfach in der Vase. Kontrolliere bei Tulpen den Wasserstand täglich und wechsle das Wasser, sobald es eintrübt.

Bio, Slowflower, regional: Was belegt welcher Nachweis?

Bei Bio-Schnittblumen sind chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel ausgeschlossen. Hydroponisch getriebene Tulpen, die ohne Erde in Nährlösung stehen, dürfen nicht als Bio-Schnittblumen verkauft werden. Auch die Zugehörigkeit zur Slowflower-Bewegung ist kein Nachweis einer Bio-Zertifizierung.

Zusammen mit der Herkunftsfrage ergibt das drei getrennte Aussagen. „Regional“ kann bedeuten, dass eine Treiberei in der Nähe importierte Zwiebeln getrieben hat. „Slowflower“ steht für eine Bewegung, aber nicht für ein Zertifikat. Über Dünger und Pflanzenschutz sagt erst die Bio-Zertifizierung etwas Verbindliches.

Was sollte neben den Tulpen blühen?

Einfache frühe Tulpen blühen überwiegend im April. Einfache späte Tulpen folgen als Richtwert etwa von Mai bis Anfang Juni. Ein bienenfreundlicher Garten braucht neben Frühjahrsblühern aber auch ein sommerliches Blütenangebot und Nistplätze. Ein reines Tulpenbeet blüht also nur im Frühjahr, für den Sommer braucht es weitere Pflanzen.

Eine Auswahl mit Blüten vom zeitigen Frühjahr bis in den späten Herbst verlängert das Nahrungsangebot für Insekten. Für den Sommer kommen zum Beispiel ungefüllte oder wenig gefüllte Dahlien infrage, die Insekten Pollen und Nektar bieten können. Eine passende Blühfolge kannst du mit dem Beetplaner für dein Beet zusammenstellen.

Auf Flächen, die länger unbewachsen bleiben, hilft Gründüngung. Sie verbessert durch Durchwurzelung und Bodenbedeckung die Bodenstruktur. Blühende Phacelia liefert zusätzlich Pollen und Nektar und eignet sich deshalb als insektenfreundliche Gründüngung. Totholz-, Reisig- und Steinhaufen am Rand bieten Gartentieren Unterschlupf sowie Nist- und Überwinterungsplätze.

Was kannst du im eigenen Garten übernehmen?

Im Hausgarten geht es um dieselben Ressourcen, nur in kleinerem Maßstab. Wie du Boden, organische Düngung, Regenwasser und Nützlinge im eigenen Beet zusammenbringst, zeigt der Ratgeber, wie du Tulpen im eigenen Garten umweltfreundlich anbaust.

Tulpen brauchen lockeren, nährstoffreichen und durchlässigen Boden, weil anhaltende Nässe Fäulnis und Pilzbefall begünstigt. Mist, Kompost und andere Dünger kommen beim Pflanzen nicht direkt ins Pflanzloch.

Im Sommer brauchen Tulpen eine Trockenphase, die die reiche Blüte der folgenden Saison begünstigt. Eine organische Mulchdecke beschattet offenen Boden und vermindert die Verdunstung, bei feuchter Witterung fördert eine dicke Auflage aber Schnecken. Wie Mulch, Gießen und Düngen im Zwiebelbeet zusammenpassen, steht im Abschnitt Gießen und Düngen im Überblick zu Blumenzwiebeln.

Krankheitsverdächtige Zwiebeln mit braunen Flecken oder Pilz-Dauerkörpern sortierst du vor dem Setzen aus. Nach Tulpenfeuer oder Grauschimmel ziehen die Tulpen auf ein anderes Beet um. Vor einem Eingriff gegen Blattläuse schaust du nach Marienkäfern, Florfliegen und Schwebfliegen, denn vorhandene Nützlinge können ihn überflüssig machen.

Das Laub bleibt nach der Blüte stehen, bis es von selbst welkt, damit die Zwiebel Reservestoffe einlagert. Ich setze Tulpen deshalb hinter Stauden, die später austreiben und das welkende Laub mit ihren Blättern verdecken. Verblühte Köpfe entfernst du, damit die Pflanze ihre Kraft in die Brutzwiebeln steckt statt in Samen.

Ein eigenes Thema ist der Klimawandel. Was sich ändert und wie du Tulpen an Trockenheit, Hitze, Starkregen und milde Winter anpasst, beschreibt ein eigener Ratgeber.