Kresse
Stand:
Winterhärte, auch Frosthärte genannt, beschreibt, wie viel Frost eine Pflanze verträgt. Winterharte Arten überstehen den Winter im Freien, empfindliche musst du vor dem Frost ernten oder schützen.Vorkultur heißt meist, dass du Gemüse im Haus oder geschützt aus Samen vorziehst und es später als abgehärtete Jungpflanze ins Freiland setzt. In Anbauplänen meint das Wort auch eine schnelle Kultur, die vor der Hauptkultur auf dem Beet steht.Die Saattiefe gibt an, wie dick die Erdschicht über einem Samenkorn nach der Aussaat ist. Als Faustregel bedeckst du einen Samen höchstens dreimal so dick mit Erde, wie das Korn selbst ist.Die Keimtemperatur ist die Temperatur, bei der Samen keimen. Jede Pflanzenart hat dafür ein Minimum, ein Optimum und ein Maximum; unterhalb des Minimums keimt die Saat nicht.Lichtkeimer sind Pflanzen, deren Samen zum Keimen Licht brauchen. Bei der Aussaat werden sie deshalb nur angedrückt und nicht mit Erde bedeckt; ob eine Art dazugehört, steht meist auf der Samentüte.Halbschatten nennt man einen Standort, an den die Sonne nur einen Teil des Tages direkt scheint, bis zu etwa vier Stunden. Typisch sind die Ost- und Westseite von Gebäuden und Mauern oder Plätze unter Bäumen mit dichter Krone.
Empfehlungen für den Garten
Standort und Boden
- Standort
Im Sommer hilft etwas Schatten, vorzeitigem Schossen entgegenzuwirken.
- Bodenart
Für die Kultur ausgewachsener Pflanzen sind viele Böden geeignet; gleichmäßige Bodenfeuchte begünstigt das Wachstum.
- Bodenreaktion
Leicht saure, neutrale bis leicht alkalische Böden geeignet.
- Substrat
Feuchter Boden fördert eine gute Entwicklung.
Pflege
- Pflege
Die Pflanze ist pflegeleicht.
- Düngung
Bei kurzer Kultur zur Ernte junger Pflanzen benötigt Gartenkresse keine zusätzliche Düngung; das gilt für Beetreihen und Schalen auf der Fensterbank.
Lebensform und Verwendung
- Lebensform
Die Pflanze ist einjährig.
2 Ratgeber rund um Kresse
- Gartenkresse im Beet: Standort, Pflege, Winterkultur und eigenes SaatgutSo baust du Gartenkresse konkret an: sonnig bis halbschattig, oberflächlich gesät, gleichmäßig feucht gehalten. Dazu Nachsaat-Rhythmus, Winterkultur auf der Fensterbank und wie du dein eigenes Saatgut erntest.
- Kresse als Sprossen oder ausgewachsen: zwei Kulturen aus einem Samen für Garten und KücheKresse auf Watte oder im Beet: Sprossen, Microgreens und ausgewachsene Pflanze im Vergleich – Keimung, Abstände, Ernte und was du wann in der Küche verwendest.
