Mohngewächse: Merkmale, erlaubte Arten und Schlafmohn mit Genehmigung
- Viele Mohngewächse führen Milchsaft; die Blüte hat meist vier Kronblätter und zahlreiche Staubblätter.
- Schlafmohn enthält im Milchsaft unter anderem Morphin und Codein und ist stark giftig.
- Der Anbau von Schlafmohn ist in Deutschland genehmigungspflichtig, der Antrag geht an die Bundesopiumstelle.
- Klatschmohn, Türkischer Mohn, Islandmohn und Kalifornischer Mohn kommen ohne Erlaubnis in den Garten.
- Orientmohn wird im April bis Juni gesät und nur leicht mit Erde bedeckt.
- Im Juni oder Juli gesäter Islandmohn blüht bei entsprechender Überwinterung ab Mai des folgenden Jahres.
Geht in deinem Beet ein Mohn von selbst auf, kann das Klatschmohn sein, den du einfach blühen lässt. Es kann aber auch Schlafmohn sein, und dessen Anbau ist in Deutschland genehmigungspflichtig. Ich bestimme deshalb jeden Mohn, der bei mir ungefragt keimt, bevor ich ihn stehen lasse. Dafür hilft es zu wissen, was die Familie verbindet und wo sich die Arten trennen.
Woran erkennst du Mohngewächse?
Mohngewächse heißen botanisch Papaveraceae und gehören zur Ordnung der Hahnenfußartigen. Viele von ihnen führen Milchsaft, der austritt, sobald ein Stängel oder Blatt verletzt wird. Die Knospe wird von zwei Kelchblättern umschlossen, die früh abfallen. Danach öffnet sich die Blüte mit meist vier Kronblättern und zahlreichen Staubblättern.
Auch das Laub hilft beim Einordnen. Die Blätter stehen wechselständig und haben keine Nebenblätter. Ihre Spreite ist meist geteilt, der Rand gesägt, gezahnt oder gebuchtet. Die Blüten sitzen in der Regel einzeln auf langen Stängeln, nach der Blüte reift daraus eine Samenkapsel.
Schlafmohn ist eine stark giftige Pflanze. Behandle den Milchsaft aller Mohnarten vorsichtig: nichts probieren, beim Schneiden Handschuhe tragen und danach die Hände gründlich waschen. Kinder fragen vor dem Naschen im Garten eine erwachsene Person.
Was sagt dir der botanische Name?
Verwandte Arten werden zu Gattungen zusammengefasst, verwandte Gattungen zu Familien. Der botanische Artname nennt zuerst die großgeschriebene Gattung, dann das kleingeschriebene Artepithet. Klatschmohn heißt Papaver rhoeas, Schlafmohn Papaver somniferum: dieselbe Gattung, zwei Arten. Der Kalifornische Mohn heißt dagegen Eschscholzia californica und gehört zu einer anderen Gattung derselben Familie. Der deutsche Name „Mohn“ sagt dir also wenig, erst der botanische Name auf der Saatguttüte zeigt die Art.
Warum braucht Schlafmohn in Deutschland eine Genehmigung?
Der Grund steckt im Milchsaft. Schlafmohn enthält dort unter anderem Morphin und Codein und ist stark giftig. Deshalb fällt er unter das Betäubungsmittelgesetz. Sein Anbau ist in Deutschland genehmigungspflichtig, den Antrag stellst du bei der Bundesopiumstelle.
Für die Erlaubnis zum privaten, nicht gewerblichen Schlafmohnanbau bis 10 m² beträgt die vorgesehene Gebühr 95 Euro. Erlaubt wird damit der Anbau zu Zierzwecken oder zur Samengewinnung.
Für den genehmigten Anbau kommen morphinarme Sorten infrage. Dazu gehören ‘Mieszko’, ‘Viola’, ‘Zeno Morphex’, ‘Zeno Rot’ und ‘Zeno Violett’. Diese Sorten sind für den genehmigten Anbau genannt, und genehmigungspflichtig ist der Schlafmohn als Art. Eine morphinarme Sorte ersetzt die Erlaubnis also nicht.
Auch Graumohn und Blaumohn sind keine eigenen Arten. Es sind Sorten des Schlafmohns, die für ihre Samen angebaut werden und sich in der Samenfarbe unterscheiden. Für sie gilt in Deutschland dieselbe Genehmigungspflicht.
Was tust du, wenn Schlafmohn von selbst aufgeht?
Schlafmohn sät sich leicht selbst aus, und es gibt ihn auch mit gefüllten Blüten. Hast du keine Erlaubnis, lässt du solche Pflanzen nicht stehen. Zieh sie heraus, bevor die Kapseln reifen, damit keine neuen Samen in den Boden fallen. Bist du unsicher, ob dein Fall eine Erlaubnis braucht, fragst du bei der Bundesopiumstelle nach.
Beim Bestimmen kann eine App wie Flora Incognita helfen, die Art einzugrenzen. Züchtungen und Sorten erkennt sie nur eingeschränkt. Ob ein Schlafmohn zu den morphinarmen Sorten gehört, klärst du deshalb über die Sortenangabe am Saatgut und nicht über ein Foto.
Welche Mohnarten darfst du ohne Erlaubnis säen?
Die Genehmigungspflicht betrifft den Schlafmohn. Klatschmohn, Türkischer Mohn, Islandmohn und Kalifornischer Mohn kommen ohne Erlaubnis in den Garten. Zwei Handelsnamen solltest du kennen: Türkischer Mohn wird auch als Orientmohn verkauft, Kalifornischer Mohn als Goldmohn.
| Art | Botanischer Name | Lebensweise | Aussaat |
|---|---|---|---|
| Klatschmohn | Papaver rhoeas | einjährigEinjährige, auch Annuelle genannt, sind Pflanzen, deren Lebenszyklus üblicherweise innerhalb eines Jahres beendet ist. Sie legen als Pflanze keine Ruhezeit ein, nur ihre Samen überdauern ungünstige Zeiten. bis zweijährig, erhält sich im Garten durch Samen | Termin von der Saatgutpackung übernehmen |
| Türkischer Mohn (Orientmohn) | Papaver orientale | Staude, zieht nach der Blüte ein | April bis Juni, nur leicht mit Erde bedeckt; keimt bei 18 bis 20 °C in etwa 10 bis 14 Tagen |
| Islandmohn | Papaver nudicaule | überwintert nach Sommeraussaat und blüht im Folgejahr | Juni oder Juli; Blüte bei entsprechender Überwinterung ab Mai des folgenden Jahres |
| Kalifornischer Mohn (Goldmohn) | Eschscholzia californica | bei uns einjährig, kann sich selbst aussäen | ‘Thai Silk’: direkt und oberflächennah; die Herstellerangaben reichen vom Andrücken ohne Erdbedeckung bis zu 0,5 cm SaattiefeDie Saattiefe gibt an, wie dick die Erdschicht über einem Samenkorn nach der Aussaat ist. Als Faustregel bedeckst du einen Samen höchstens dreimal so dick mit Erde, wie das Korn selbst ist. |
Klatschmohn
Klatschmohn kennst du vom Feldrand, wo seine roten Blüten im Sommer zwischen dem Getreide stehen. Er wächst einjährig bis zweijährig und erhält sich im Garten durch Samen. Er bleibt dir also nur erhalten, wenn du reife Kapseln stehen lässt. Neben der roten Wildform gibt es Sorten wie ‘Mother of Pearl’ mit weißen und hellrosa Blüten.
In einen Naturgarten und eine naturnahe Wiese passt er gut. Säst du ihn mit regionalem Wildpflanzensaatgut, entfernst du zuerst den vorhandenen Bewuchs und bereitest ein feinkrümeliges SaatbettDas Saatbett ist die vorbereitete obere Bodenschicht eines Beetes, in die du säst. Es soll eben, frei von Steinen und groben Schollen und feinkrümelig sein, und zwar umso feiner, je feiner die Samen sind. vor. Den Saattermin übernimmst du von der Saatgutpackung.
Türkischer Mohn
Der Türkische Mohn ist eine Staude mit handtellergroßen, kräftig roten Blüten. Nach der Blüte welkt das Laub, und die Pflanze zieht sich in ihre fleischige PfahlwurzelEine Pfahlwurzel ist eine einzelne Hauptwurzel, die senkrecht nach unten in den Boden wächst; von ihr gehen Seitenwurzeln ab. Pflanzen mit Pfahlwurzel heißen Tiefwurzler, zum Beispiel Löwenzahn und Eiche. zurück. Nach dieser Ruhezeit treibt sie neu aus, das behaarte, fiederteilige Laub bleibt über den Winter stehen. Ich markiere den Platz mit einem Stab, damit ich die ruhende Wurzel beim Hacken nicht treffe.
Gesät wird Orientmohn im April bis Juni, die Samen bedeckst du nur leicht mit Erde. Sie keimen bei 18 bis 20 °C. Bei dieser Wärme dauert das etwa 10 bis 14 Tage. Die Sorte ‘Olympiafeuer’ blüht rot mit schwarzen Flecken in der Mitte.
Islandmohn
Islandmohn stammt aus subarktischen Gebieten, wo er karge Bergwiesen und Geröllhalden besiedelt. Im Garten bekommt er einen nährstoffarmen, durchlässigen Boden. Er mag volle Sonne und bevorzugt einen eher kühlen Platz.
Säst du ihn im Juni oder Juli, blüht er bei entsprechender Überwinterung ab Mai des folgenden Jahres. Der Platz ist also einen Winter lang belegt, bevor die erste Blüte erscheint. Die Sorte ‘Zauberspiel’ blüht in Pastelltönen von Apricot über Gelb bis Rosa und passt in Steinbeete und Kiesgärten.
Kalifornischer Mohn
Der Kalifornische Mohn kommt aus dem Südwesten Nordamerikas. Die Wildform blüht leuchtend orange, Züchtungen bringen auch Gelb, Rot und Rosa. Bei uns wächst er einjährig und kann sich selbst aussäen.
Goldmohn ‘Thai Silk’ säst du direkt ins Beet und oberflächennah. Die Angaben der Hersteller reichen vom bloßen Andrücken ohne Erdbedeckung bis zu 0,5 cm Saattiefe. Ich richte mich nach der Angabe auf der jeweiligen Tüte und drücke die Saat mit einem Brett an.
Orientmohn wird nur leicht mit Erde bedeckt, Goldmohn ‘Thai Silk’ oberflächennah gesät. Beide Angaben weisen in dieselbe Richtung: Arbeite diese Saat nicht tief ein. Aussaattermine verschieben sich außerdem mit der Witterung und können im WeinbauklimaWeinbauklima meint das Klima von Gegenden, in denen Wein angebaut wird, etwa in Veitshöchheim, im Unterschied zu kühleren Regionen. Die Artischocke zum Beispiel gedeiht dort besonders gut und kann früher ausgesät werden. früher liegen als in ungünstigeren Lagen.
Wie steuerst du die Selbstaussaat?
Samenstände im Staudenbeet bleiben bis zum nächsten Frühjahr stehen, weil sie Tieren Nahrung und Überwinterungsplätze bieten. Bei Mohn bedeutet das auch, dass er sich aussät. Ich schneide Kapseln deshalb nur dort ab, wo ich im nächsten Jahr keine SämlingeSämlinge sind junge Pflanzen, die durch Keimung aus dem Embryo eines Samens entstanden sind. Anders als Stecklinge oder veredelte Pflanzen gehen sie also aus einem Samen hervor. haben will. In meinem Gartentagebuch notiere ich, welche Sorten gut keimen und wo sie aufgegangen sind.
Wo passt Mohn in deinen Gartenplan?
Pflanzenfamilien brauchst du im Gemüsegarten vor allem für die FruchtfolgeFruchtfolge ist die geplante Reihenfolge, in der verschiedene Gemüsearten über die Jahre auf demselben Beet wachsen. Wechselst du jedes Jahr die Pflanzenfamilie, sinkt das Risiko für Krankheiten und Schädlinge, und die Nährstoffe im Boden werden besser genutzt.: Gemüsearten derselben Familie sollten nicht unmittelbar nacheinander auf demselben Beet stehen. Die vier Mohnarten oben sind Zierpflanzen, die Regel ist für Gemüse formuliert. Wie du Pflanzenfamilien und Fruchtfolge im Gemüsegarten planst, erklärt der Grundlagenartikel zur Gartenplanung.
Sommerblumen und Stauden können einen Gemüsegarten gestalterisch ergänzen, etwa als blühendes Band am Rand. Dort kannst du auch Mohn einplanen. Beete und Randstreifen zeichnest du im Beetplaner ein, bevor du säst. Für das Gemüse daneben schlägst du nach, welche Arten als Nachbarn zusammenpassen.
Für Insekten zählt die Blütenform. Mohnblüten tragen zahlreiche Staubblätter, und ungefüllte Blüten verlängern zusammen mit Früh- und Spätblühern das nutzbare Nahrungsangebot. Wer Mohn für Bienen und Hummeln sät, nimmt also ungefüllte Sorten und setzt früh und spät blühende Pflanzen dazu.
Arbeitest du dich durch die Familien im Gemüsebeet, lies als Nächstes, was die Gänsefußgewächse mit Mangold, Spinat und Roter Bete verbindet.
