Ananasblume anbauen: so pflanzt, pflegst und überwinterst du Eucomis

Eine Ananasblume ist schnell eingetopft, doch über ihr zweites Jahr entscheidest du schon beim Pflanzen. Draußen braucht sie einen geschützten, warmen und sonnigen Platz. Den Winter verbringt sie ruhend in einem geschützten Kübel. Ich setze meine Zwiebeln deshalb von Anfang an so, dass ich sie vor dem Winter samt Topf ins Quartier tragen kann.

Was ist die Ananasblume?

Ihren Namen verdankt die Ananasblume dem Blütenstand. Eine dichte Ähre aus kleinen, sternförmigen Blüten trägt an der Spitze einen Schopf aus Blättern. Zusammen erinnert das an eine kleine Ananas. Anders als Tulpen oder Narzissen blüht sie nicht im Frühjahr, sondern im Sommer.

Herkunft und natürlicher Lebensraum

Die Ananasblume stammt aus Südafrika. Dort wächst sie in Grasländern und lichten Wäldern. Bei uns stellt sie zwei feste Ansprüche: im Sommer einen geschützten, warmen Platz in der Sonne, im Winter ein geschütztes Quartier.

Botanische Merkmale und Besonderheiten

Aus der Zwiebel treibt zuerst eine Rosette aus länglichen, ledrigen Blättern. Diese Rosette ist auch dein Signal für den ersten Dünger. Aus ihrer Mitte schiebt sich danach der Blütenschaft. Die Blüten sitzen dicht an dicht und reichen je nach Sorte von Weiß über Grün bis Purpur. Den Abschluss bildet der Blattschopf, das Erkennungszeichen der Gattung. Bei manchen Sorten ist schon das Laub gefärbt, sodass die Pflanze auch vor der Blüte auffällt.

Beliebte Arten und Sorten

Eine verbreitete Art ist Eucomis comosa. Ihre Sorte ‘Sparkling Burgundy’ fällt durch purpurrotes Laub auf. Eucomis bicolor trägt zweifarbige Blüten in Grün und Purpur, Eucomis autumnalis blüht erst im Spätsommer. Für Töpfe und kleine Gärten gibt es kompakte Sorten wie ‘Leia’ und die klein bleibende Art Eucomis vandermerwei. ‘Tugela Jade’ blüht jadegrün.

Welche Höhe deine Sorte erreicht und wie tief sie gesetzt wird, steht in ihrer Sortenangabe. Danach richtest du Topf und Pflanzloch.

Standortanforderungen: warm, sonnig, geschützt

Draußen braucht die Ananasblume einen geschützten, warmen und sonnigen Platz. Ich suche ihr eine Stelle vor einer Hauswand oder Mauer auf der Sonnenseite, an der kein Wind durchzieht. Auf Balkon und Terrasse findest du solche Ecken oft direkt am Haus.

Boden im Beet

Im Beet passt ein humoser, durchlässiger Gartenboden, wie ihn Blumenzwiebeln allgemein brauchen. Wichtig ist, dass Wasser abziehen kann. Schweren Boden lockerst du mit beigemischtem Sand auf. Kompost hilft doppelt: Er lockert schwere Böden und verbessert in leichten Böden die Speicherung von Wasser und Nährstoffen. Unter die Zwiebel gehört bei schwerem Boden zusätzlich eine Drainageschicht aus Sand oder Kies, 3 bis 5 cm stark.

Beet oder Kübel?

Beides ist möglich, und die Entscheidung hängt am Winter. Im Beet wirkt die Ananasblume zwischen Stauden und Gräsern, aber du brauchst einen Plan für den Weg ins Quartier. Im Kübel trägst du die ruhende Pflanze samt Gefäß hinein, denn nicht winterharte Zwiebelpflanzen können im Gefäß frostfrei überwintern. Dafür bist du im Kübel allein für die Nährstoffe zuständig, weil die Wurzeln nur die Erde im Gefäß erreichen. Ich verbinde beides und pflanze auch fürs Beet in Töpfe.

Tipp

Senk die Ananasblume im Beet samt Topf ein. Im Sommer sieht man den Topfrand kaum, und vor dem Winter hebst du ihn heraus, ohne die Zwiebel auszugraben.

Ananasblume pflanzen

Gute Zwiebeln erkennen

Prüf jede Zwiebel, bevor sie in die Erde kommt. Eine pflanzfähige Zwiebel ist trocken, fest und glatthäutig. Weiche, kranke oder angefressene Stellen darf sie nicht haben. Ich drücke jede Zwiebel kurz mit dem Daumen an und lege beiseite, was nachgibt.

Wann die Ananasblume nach draußen darf

Vorgezogene Ananasblumen kommen erst nach den letzten Frösten ins Freie. Ich lasse die Zwiebel deshalb im Haus in ihrem Topf austreiben und trage sie hinaus, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind. Maßgeblich ist das Ende der Frostgefahr an deinem Ort, nicht ein Datum im Kalender. Wann die übrigen Zwiebeln und Knollen an der Reihe sind, zeigt dir der Pflanzkalender für Blumenzwiebeln zum Ausdrucken.

So setzt du die Zwiebel

Nimm einen Kübel mit freiem Abzugsloch am Boden, damit sich an regenreichen Tagen keine Staunässe bildet. Die Erde sollte dauerhaft beides haben: kleine Poren, die Wasser speichern, und größere, durch die Wasser abläuft und Luft an die Wurzeln kommt. Ich nehme dafür eine strukturstabile Kübelpflanzenerde. Die Zwiebel setzt du mit der Spitze nach oben. Wie tief sie liegt, richtest du nach der Angabe zur Sorte. Danach gießt du gründlich an, auch wenn die Erde schon feucht ist.

Den passenden Kübel wählen

Bei der Größe orientierst du dich an der Sorte. Kompakte Sorten wie ‘Leia’ kommen mit kleineren Gefäßen aus als eine kräftige Eucomis comosa. Die Ananasblume will in die Sonne, und dort können direkt besonnte schwarze Kunststoffkübel die Wurzeln überhitzen. Wähle deshalb ein helles Gefäß oder beschatte den Kübel selbst, etwa mit einem Übertopf oder niedrigen Nachbarpflanzen.

Pflege während der Wachstumsperiode

Gießen

Während des Wachstums hältst du die Erde der Ananasblume gleichmäßig feucht, ohne dass sich Wasser im Topf staut. Wie viel und wann du je nach Standort und Jahreszeit gießt, erklärt der Ratgeber dazu, wie du die Ananasblume richtig gießt. Die Grundregeln zu Feuchte ohne Staunässe findest du im Abschnitt zum Gießen und Düngen von Blumenzwiebeln und Knollen.

Düngen

Mit dem Düngen wartest du, bis die Pflanze ihre Blattrosette gebildet hat. Ab dann gibst du beim Gießen regelmäßig Flüssigdünger ins Wasser. Die Menge richtest du nach der Angabe auf der Packung. Ich beginne erst, wenn die Rosette deutlich steht, und gieße bis dahin nur klares Wasser. Sobald das Laub vergilbt, höre ich mit dem Dünger auf.

Mulchen und Jäten

Im Beet hilft eine organische Mulchdecke, weil sie den offenen Boden beschattet und die Verdunstung vermindert. Bei feuchter Witterung lege ich keine dicke Mulchschicht auf, denn sie fördert dann Schnecken. Unkraut zupfe ich rund um die Pflanze mit der Hand, damit ich die Zwiebel nicht mit der Hacke treffe.

Blütenstand stützen und Verblühtes entfernen

Der Blütenstand wird schwer, sobald sich die Ähre füllt. Steht die Pflanze nicht ganz windstill, stecke ich einen Stab daneben und binde den Schaft locker an. Verblühte Blütenstände schneide ich mit einer sauberen Schere ab und achte darauf, die Zwiebel nicht zu verletzen. Das Laub lasse ich stehen, bis es von selbst vergilbt.

Jahreszeitliche Pflegearbeiten für deine Ananasblume

Ich richte mich bei der Ananasblume nach der Pflanze, nicht nach Monatsnamen. Austrieb, Rosette, Blüte und Einziehen zeigen mir, was als Nächstes dran ist.

Überwinterung: so kommt deine Ananasblume durch die kalte Jahreszeit

Rechtzeitig ins Winterquartier

Vorgezogene Ananasblumen dürfen erst nach den letzten Frösten ins Freie, und ihren Winter verbringen sie geschützt im Kübel. Am Ende der Saison gilt deshalb die Gegenrichtung: Ich hole den Kübel ins Quartier, bevor die ersten Nachtfröste angesagt sind. Als Quartier nutze ich einen kühlen Kellerraum und lege ein Thermometer dazu.

Temperatur und Feuchte im Quartier

Der Kübel mit der ruhenden Ananasblume überwintert geschützt bei 6 bis 8 °C. Ruhe heißt dabei nicht, dass die Erde völlig austrocknen darf. Zu stark ausgetrocknete Zwiebeln können in der folgenden Saison ohne Blüte bleiben. Ich prüfe im Quartier deshalb mit dem Finger, ob die Erde noch etwas Feuchte hält.

Ananasblumen aus dem Beet überwintern

Im Beet eingesenkte Töpfe hebe ich vor dem Winter heraus und stelle sie zu den Kübeln ins Quartier. Steht eine Ananasblume frei im Beet, grabe ich sie vorsichtig aus und setze sie in einen Kübel. Danach gilt für sie dieselbe Regel wie für alle anderen: geschützt bei 6 bis 8 °C, ohne dass die Zwiebel zu stark austrocknet.

Umtopfen in frische Erde

Nicht winterharte Zwiebelpflanzen, die im Gefäß überwintern, sollten nach spätestens zwei Jahren in frische Erde. Ich topfe die Ananasblume dafür um, solange sie noch ruht und bevor sie neu austreibt. Dabei sehe ich mir die Zwiebeln an und sortiere weiche Stücke aus.

Vermehrung der Ananasblume

Brutschuppen: die natürliche Vermehrung

Ältere Ananasblumen setzen an der Mutterzwiebel Brutzwiebeln an, die oft auch Brutschuppen genannt werden. Mit ihnen kommst du ohne Aussaat zu neuen Pflanzen. Ich trenne sie beim Umtopfen ab, aber nur die, die sich mit leichtem Druck lösen und schon eigene Wurzeln tragen. Jede kommt in einen eigenen Topf und wird wie eine gekaufte Zwiebel gesetzt und angegossen. Bis eine junge Brutzwiebel selbst blüht, muss sie erst zu einer blühfähigen Zwiebel heranwachsen.

Zwiebelteilung: Horste auseinandernehmen

Mit der Zeit entsteht aus Mutterzwiebel und Brutzwiebeln ein dichter Horst. Ist ein Topf damit gefüllt, teilst du den ganzen Horst. Dafür nimmst du ihn aus dem Gefäß, löst die Zwiebeln vorsichtig voneinander und setzt sie einzeln oder in kleinen Gruppen neu. Beschädigte oder weiche Zwiebeln lege ich dabei zur Seite.

Aus Samen ziehen

Ananasblumen lassen sich auch aus Samen ziehen. Das ist der langsamere Weg, weil der Sämling erst eine blühfähige Zwiebel aufbauen muss. Von Saatgut und Substrat bis zum Pikieren beschreibt der Ratgeber, wie du Ananasblumen aus Samen heranziehst.

Krankheiten und Schädlinge bei der Ananasblume

Bei der Ananasblume habe ich vor allem die Nässe im Blick. Symptome sind dabei Hinweise, keine sichere Diagnose.

Pilzkrankheiten und Fäulnis

Graue, pelzige Beläge auf Blättern oder Blüten können auf Grauschimmel hindeuten. Feuchte Witterung begünstigt diesen Pilz. Ein luftiger Stand und Gießen an die Erde statt über die Blätter können das Risiko senken. Befallene Teile schneide ich ab und werfe sie in den Hausmüll.

Welke Blätter zusammen mit weichen, fauligen Wurzeln können auf Fäulnis durch Staunässe hindeuten. Matschige, übel riechende Stellen an der Zwiebel können auf eine bakterielle Weichfäule hinweisen. Vorbeugen kannst du mit einem freien Abzugsloch und durchlässiger Erde. Eine durchgehend weiche Zwiebel setze ich nicht wieder ein.

Schnecken, Blattläuse und Spinnmilben

Schnecken fressen gern an jungen, saftigen Blättern. Ich gehe abends mit der Taschenlampe durch die Beete und sammle sie ab. Blattläuse saugen an Blättern und Knospen und können die Pflanze schwächen. Ein kräftiger Wasserstrahl kann leichte Kolonien abspülen. Gelbliche Sprenkel auf den Blättern können bei Trockenheit auf Spinnmilben hindeuten, deshalb sehe ich mir dann auch die Blattunterseiten an.

Typische Fehler beim Anbau

Bleibt die Ananasblume klein oder blüht sie nicht, lohnt der Blick auf Standort, Feuchte und Winterquartier. Woran du die typischen Fehler erkennst und wie du sie behebst, erklärt der Ratgeber zu den Fehlern, die bei der Ananasblume zu Kümmerwuchs oder fehlender Blüte führen.

Verwendung der Ananasblume im Garten und zu Hause

Gestaltungsideen für den Garten

Im Staudenbeet setzt die Ananasblume einen Akzent zwischen niedrigeren Pflanzen. Mehrere Zwiebeln derselben Art an einer Stelle wirken stärker als einzeln verstreute Pflanzen. Ich setze deshalb mehrere eingesenkte Töpfe zu einer Gruppe zusammen. Auf Balkon und Terrasse wirkt ein einzelner Kübel als Blickfang.

Kombinationen mit anderen Pflanzen

Als Nachbarn eignen sich Pflanzen mit ähnlichen Ansprüchen an Sonne und durchlässigen Boden. Gräser betonen die Form der Blütenstände. Mit Taglilien, Dahlien und Sonnenhut entsteht ein farbiges Bild im Spätsommer. Agapanthus ergänzt sie als zweite Pflanze aus Südafrika. Wie die Gruppe mit ihren Nachbarn ins Beet passt, kannst du im Beetplaner auf deiner eigenen Fläche ausprobieren.

Verwendung als Schnittblume

Die Blütenstände eignen sich auch für die Vase. Ich schneide den Schaft schräg an und entferne die Blätter, die ins Wasser reichen würden. Dann kommt er in eine saubere Vase mit frischem Wasser. Trübes Wasser tausche ich aus.