Strohblumen-Gestecke und Kränze: Arrangements für jede Jahreszeit

Wann erntest du Strohblumen für Gestecke?

Der Vorrat für deine Gestecke entsteht im Sommer im Beet. Für die Trocknung schneidest du Garten-Strohblumen im noch geschlossenen Blütenstadium. Wie du Strohblumen schnittreif erntest, trocknest und lagerst, beschreibt ein eigener Ratgeber.

Wie baue ich ein Strohblumen-Gesteck auf?

Ein Gesteck beginnt beim Gefäß. Für den Tisch nehme ich eine flache Schale oder einen niedrigen Korb, damit man über das Gesteck hinweg sehen kann. Hinein kommt ein Stück Steckschaum für Trockenblumen, das ich mit Kleber am Boden befestige. Er muss fest sitzen, weil jeder Stiel beim Stecken seitlich dagegen drückt.

Bevor ich stecke, sortiere ich den Vorrat: Blüten mit Stiel auf die eine Seite, einzelne Köpfe auf die andere. Köpfe ohne Stiel bekommen einen Stiel aus Blumendraht, den ich von unten in den Blütenboden schiebe. Zu kurze Stiele verlängere ich, indem ich ein Stück Draht anlege und am Stiel entlang wickle.

Dann stecke ich in einer festen Reihenfolge. Zuerst legen die längsten Teile Höhe und Breite fest, etwa Fuchsschwanz, der über den Rand hängt. Danach kommen die Strohblumen, und zwar in Gruppen einer Farbe statt einzeln verstreut. So wirken die Farben als Flächen und nicht als bunte Punkte. Zuletzt fülle ich die Lücken mit kleinerem Material und decke sichtbaren Steckschaum ab.

Am Ende drehe ich die Schale einmal ganz herum, denn ein Tischgesteck wird von allen Seiten gesehen. Wo der Schaum noch durchscheint oder eine Seite leer wirkt, stecke ich nach.

Welche Partner passen ins Trockengesteck?

Strohblumen allein ergeben ein dichtes, buntes Gesteck. Partner mit anderen Formen lockern es auf.

Die Jungfer im Grünen liefert Samenkapseln für Trockensträuße, die du vor der Samenreife schneidest. Die Kapsel ist etwa 3 cm lang und anfangs grün mit violetten Längsstreifen. Im Lauf der Reife wird sie papierartig hellbraun.

Hängende Fuchsschwanzsorten hängen über den Gefäßrand und nehmen dem Gesteck die strenge Form. ‘Coral Fountain’ trägt korallrosa, ‘Emerald Tassels’ limettengrüne Blütenstände. Für Trockensträuße schneidest du sie bei beginnendem Samenansatz, wenn die Blütenstände fest sind. Getrocknet werden sie aufrecht in einem hohen Gefäß.

Auch Strandflieder kommt als Partner für Trockenarrangements infrage. Wie du ihn erntest und frisch oder getrocknet in der Floristik verwendest, zeigt ein eigener Ratgeber.

Welche Farben passen in ein Strohblumen-Gesteck?

Strohblumen bringen eine breite Farbpalette mit. Die Koloss-Mischung trägt gefüllte Blüten in Weiß, Beige, Gelb, Orange, Rot, Rosa und Purpur. Für ein Gesteck legst du dich deshalb zuerst auf eine Richtung fest: Ton in Ton oder Kontrast.

Ton in Ton heißt, du verwendest hellere und dunklere Nuancen derselben Farbe. Aus der Koloss-Palette passen dafür etwa Rosa, Rot und Purpur zusammen. Ein solches Gesteck wirkt ruhig und geschlossen.

Kontrast entsteht mit Komplementärpaaren aus dem Farbkreis nach Itten: Gelb mit Violett und Orange mit Blau. Die Koloss-Mischung enthält Orange, aber kein Blau. Für diesen Kontrast holst du das Blau also aus einem Partner, im Sommer etwa aus einer frischen Kornblume im Reagenzglas.

Tipp

Lege die Köpfe vor dem Stecken nach Farben sortiert auf einen Bogen Papier. So siehst du, ob deine Auswahl Ton in Ton bleibt oder einen Kontrast bekommt.

Wie entsteht ein Kranz aus Strohblumen?

Einen Kranz kannst du fast ganz ohne Stiele bauen. Strohblumen lassen sich auch als einzelne abgeschnittene Köpfe trocknen, und genau die brauchst du hier.

Für einen geklebten Kranz setzt du die Köpfe dicht an dicht auf einen Kranzrohling, bis die Unterlage nicht mehr zu sehen ist. Das ergibt eine geschlossene, farbige Fläche, verbraucht aber viele Köpfe.

Ein gebundener Kranz wirkt lockerer. Dafür fasst du Strohblumen mit kurzem Stiel zusammen mit Partnern zu kleinen Sträußchen. Die Sträußchen legst du schuppenartig überlappend auf den Rohling und wickelst sie mit Draht fest. In diese Form lassen sich Samenkapseln und Fuchsschwanz leichter einbauen als in einen geklebten Kranz.

Ich lege die Köpfe vor dem Kleben einmal lose auf den Rohling, um den Farbverlauf zu prüfen. Erst wenn die Reihenfolge stimmt, kommt der Kleber dazu.

Was ist ein Trockenblumen-Loop?

Für einen Trockenblumen-Loop bespannst du einen Metall- oder Holzring mit Garn. Durch dieses Fadengeflecht steckst du die Trockenblumen, sodass sie ohne Steckschaum Halt finden. Ich besetze nur einen Teil des Rings und lasse den Rest frei, damit die Kreisform sichtbar bleibt.

Soll eine frische Blume dazu, bekommt sie ein eigenes, mit Wasser gefülltes Reagenzglas im Ring. Die getrockneten Blüten bleiben dadurch trocken.

Weil die Blumen nur im Garn stecken und sich der Ring mehrfach verwenden lässt, baust du zum Wechsel der Jahreszeit nur die Bestückung um. Den Ring selbst behältst du.

Wie passe ich Strohblumen-Arrangements an die Jahreszeit an?

Frisch gibt es Strohblumen von Mai bis September. Den Rest des Jahres arbeitest du mit deinem getrockneten Vorrat und ergänzt ihn je nach Saison.

Frühling: helle Töne und frische Blüten im Glas

Im Frühling kombiniere ich den Vorrat aus dem Vorjahr mit einer frischen Frühlingsblume im Reagenzglas. Dazu passen helle Strohblumen in Weiß, Gelb und Rosa. Die frische Blume schneidest du mit einem scharfen Messer frisch an und entfernst die Blätter, die im Wasser stehen würden. Danach stellst du sie sofort ins Wasser. Das Glas behandle ich wie eine kleine Vase: sauberes Gefäß, sauberes Wasser, kein Blatt im Wasser.

Sommer: Vorrat schneiden und Kontraste setzen

Im Sommer blühen die Strohblumen im Beet, und du legst den Vorrat für die übrigen Jahreszeiten an. Für einen Sommer-Loop stecke ich orangefarbene Strohblumen und setze eine blaue Kornblume im Reagenzglas dazu. Das ergibt das Komplementärpaar Orange und Blau.

Kornblumen der Sorte ‘Goliath Blue’ halten voll aufgeblüht geschnitten in Wasser etwa 7 Tage. Welkt die Kornblume, tauschst du nur sie aus, der getrocknete Teil bleibt im Ring.

Lass auch Blüten an den Pflanzen stehen. Unter den an der LWG untersuchten einjährigen Blühpflanzen bewährte sich die Strohblume als bienenattraktive Balkonpflanze.

Herbst: Tischgesteck in warmen Farben

Im Herbst nehme ich Orange, Rot und Gelb aus dem Vorrat und baue ein flaches Tischgesteck in einer Schale. Limettengrüner Fuchsschwanz wie ‘Emerald Tassels’ hängt über den Rand. Die Samenkapseln der Jungfer im Grünen füllen die Lücken zwischen den Strohblumen. Dazu passen Kolben von Ziermais ‘Glass Gem’ mit ihren bunt schimmernden Körnern.

Achtung

Zierkürbisse sehen im Herbstgesteck schön aus, gehören danach aber nicht in die Küche. Sie sind wegen giftiger Bitterstoffe zum Essen ungeeignet. Verwende zum Kochen nur Kürbisse, die ausdrücklich als Speisekürbis gekennzeichnet sind.

Winter: Weiß, Beige und ein neuer Kranz

Im Winter arbeite ich mit Weiß und Beige aus der Koloss-Palette. Daraus entsteht ein heller Kranz oder eine neue Bestückung für den Loop vom Sommer. Kerzen stelle ich nie in ein Trockengesteck, sondern auf einen eigenen Teller daneben.

Wo stelle ich ein Trockengesteck auf?

Ein fertiges Gesteck stelle ich an einen trockenen Platz außerhalb der prallen Sonne. Wie du getrocknete Strohblumen in der Vase arrangierst und pflegst, damit sie lange halten, zeigt ein eigener Ratgeber.

Strohblumen selbst anziehen

Vorgezogene Garten-Strohblumen setzt du ab Mitte Mai nach den letzten Frösten ins Beet. Wie du sie von der Pflanzung bis zur Blüte pflegst, beschreibt ein eigener Ratgeber, den Zeitpunkt für die Aussaat zeigt der Aussaatkalender für Sommerblumen. Wie Strohblumen im Staudenbeet mit passenden Partnern wirken, steht in einem weiteren Ratgeber, die Grundlagen zu Boden und Düngung im Sommerblumen-Überblick.