Bienenfreundliche Winterastern: Woran du Herbst-Chrysanthemen für Insekten erkennst

Wer Bienen und anderen Insekten bis in den Spätherbst etwas anbieten will, braucht Stauden mit später Blüte. Winterastern gehören dazu, denn je nach Sorte blühen sie als Richtwert von August bis zu den Frösten im November oder Dezember. Bienenfreundlich ist aber vor allem eine ungefüllte Sorte. Stark gefüllte Blüten bieten Insekten häufig nur sehr wenig oder gar keine Nahrung. Ich schaue mir deshalb jede Winteraster vor dem Kauf von oben in die Blütenmitte an.

Sind Winterastern bienenfreundlich?

Ja, wenn du ungefüllt blühende Sorten wählst. Ungefüllte Chrysanthemen können das Nahrungsangebot für Insekten bis in den Spätherbst verlängern. Für Bienen zählen dabei beide Gaben der Blüte: Pollen dient ihnen als Aufbaunahrung, Nektar liefert Energie.

Eine insektenfreundliche Staudenpflanzung sollte Blüten vom frühen Frühjahr bis zum Spätherbst anbieten. Für Herbst-Chrysanthemen der Indicum-Gruppe ist Oktober bis November ein typisches spätes Blühfenster. Ungefüllte Winterastern übernehmen damit den letzten Abschnitt dieser Blütenfolge im Garten.

Winteraster, Aster, Chrysantheme: Welche Pflanze ist gemeint?

Der Name ist irreführend. Winterastern sind Herbst-Chrysanthemen der Gattung Chrysanthemum, man nennt sie auch Garten-Chrysanthemen. Echte Astern wie die Myrten-Aster sind andere Pflanzen, auch wenn sie ebenfalls im Herbst blühen. Die als Strahlenaster angebotene ‘Riesenstrahlen-Mischung’ gehört wiederum zur einjährigen Sommeraster Callistephus chinensis. Wer solche Sommerastern sät, findet typische Anbaufehler bei Strahlen-Astern in einem eigenen Ratgeber.

Im Chrysanthemensortiment musst du außerdem zwei Gruppen auseinanderhalten: winterharte Gartenstauden und nicht frostharte Kübelpflanzen. Für ein Beet, in dem die Pflanze dauerhaft bleiben soll, kaufst du eine winterharte Gartenstaude.

Gefüllt oder ungefüllt: So erkennst du bienenfreundliche Winterastern

Was bei einer Chrysantheme wie eine einzelne Blüte aussieht, ist ein ganzer Blütenstand. Bei Korbblütlern vereinigt er zahlreiche Röhrenblüten und häufig zusätzlich Zungenblüten. In gefüllten Blüten können Staub- und Fruchtblätter ihre ursprüngliche Funktion verlieren. Vollständig gefüllte Blüten büßen so unter Umständen ihr Pollenangebot ein. Wer gefüllte Winterastern pflanzt, bekommt also späte Farbe, für Insekten aber oft wenig Nahrung.

Offene, ungefüllte Blüten sind deshalb ein wichtiges Auswahlmerkmal für eine bienenfreundliche Pflanzung. Beim Kauf drehst du den Topf so, dass du von oben in die Blüte schaust. Siehst du in der Mitte die kleinen Röhrenblüten, ist die Blüte offen. Reichen dicht gepackte Blütenblätter bis ins Zentrum, ist sie stark gefüllt. Ich nehme für das Insektenbeet nur Pflanzen mit offener Blütenmitte mit.

Welche Sorten Insekten bis in den Spätherbst versorgen

Eine ungefüllte Sorte ist ‘Hebe’. Die Pflanze trägt zartrosa bis violettrosa Blüten und wird etwa 60 bis 70 cm hoch. Die Blüte von ‘Hebe’ reicht von Anfang Oktober bis Mitte November. In der Staudensichtung erhielt die Sorte drei Sterne.

Dieselbe Bewertung bekamen die Sorten ‘Anastasia’ und ‘Bienchen’. Ob die beiden ungefüllt blühen, prüfst du vor dem Kauf an der Blüte selbst. Verlass dich dabei nicht auf den Sortennamen, auch nicht bei ‘Bienchen’.

Einen breiteren Überblick über Winterastern-Sorten für Herbstbeete findest du im Ratgeber zu Winterastern als Herbstblüher.

Insektenfreundliche Partner: Blüten vom Frühjahr bis zum Spätherbst

Winterastern decken nur das Ende der Saison ab. Eine artenreiche Staudenpflanzung mit unterschiedlichen Blütezeiten verlängert das Blütenangebot für Insekten. Den Anfang machen Winterling, Schneeglöckchen, Krokusse und Lungenkraut. Für den Sommer führt die Bayerische Gartenakademie Indianernesseln, Kokardenblumen und Lavendel als Bienenpflanzen. Später ergänzen ungefüllte Dahlien, Astern und Herbstkrokusse die Winterastern.

Achte bei der Auswahl auf ähnliche Ansprüche an Boden, Feuchtigkeit, Nährstoffe und Licht. Solche Pflanzgemeinschaften werden stabiler und pflegeleichter. Herbst-Chrysanthemen wollen frischen, durchlässigen und nährstoffreichen Lehmboden. Lavendel braucht dagegen einen trockenen, mageren und luftigen Platz, obwohl er Bienen im Sommer Nahrung bietet. Deshalb setzt du ihn besser in ein eigenes Beet als direkt neben die Winterastern. Die Myrten-Aster ‘Pink Star’ passt mit ihrem Wunsch nach Sonne und frischem Boden von den Ansprüchen her besser dazu.

Ich notiere mir im Sommer, welche Stellen im Beet nach der Hauptblüte leer wirken, und setze dort im Frühjahr Herbstblüher. Die Blütenfolge kannst du vorher im Beetplaner auf deine Fläche legen.

Und für die Vase?

Für die Vase schneidest du Chrysanthemen mit geöffneten Blüten, bei kleinblumigen Sorten genügt die erste offene Blüte am Trieb. Frisch angeschnitten und nicht angeklopft, können Freiland-Chrysanthemen 2 bis 3 Wochen in der Vase halten. Wie du Winterastern in Beete einplanst und als Vasenschmuck nutzt, zeigt der Ratgeber zur Beetplanung mit Winterastern.

Was Insekten außer Blüten brauchen

Blüten allein reichen für einen Insektengarten nicht. Wildbienen brauchen je nach Art offene oder spärlich bewachsene Bodenstellen, geeignete Hohlräume oder Pflanzenstängel zum Nisten. Totholz sowie Stein- und Holzhaufen ergänzen das Angebot um Brut- und Rückzugsräume. Abgestorbene Pflanzenteile können Schmetterlingen als Überwinterungsplatz für Eier oder Puppen dienen. Deshalb bleibt ein Teil davon im Herbst stehen.

Mehrjährige Garten-Chrysanthemen werden ohnehin erst im Frühjahr zurückgeschnitten. Die dürren Stängel können so den ganzen Winter über als Unterschlupf stehen bleiben, ohne dass du an der Pflege etwas änderst. Ich lasse an einer ruhigen Beetecke die dürren Stängel bis zum Frühjahr stehen und halte daneben eine sonnige Stelle frei von Bewuchs.

Standort, Pflege und Winter in Kürze

Als Richtwert gilt für Winterastern ein sonniger bis halbschattiger Platz, häufig empfohlen werden sonnige, warme Lagen. Der Boden sollte frisch bis feucht, durchlässig, nährstoffreich und möglichst tiefgründig sein. Wie du Licht und Boden für Stauden einschätzt, beschreibt der Grundlagen-Ratgeber im Abschnitt zu Standort und Boden.

Wie oft du gießt, richtet sich nach Pflanzenbedarf, Bodenart und Witterung, einen festen Rhythmus gibt es nicht. Gegen Echten Mehltau senken ausreichende Pflanzabstände, gute Belichtung und eine ausgewogene Nährstoffversorgung das Risiko. Wie du Winterastern im Jahreslauf gießt, düngst und schneidest, erklärt der Pflegeratgeber.

Die stehen gelassenen Stängel helfen auch der Pflanze, denn abgestorbene Stängel und Blätter bilden einen natürlichen Winterschutz. Gepflanzt wird besser im Frühjahr als im Herbst, weil Garten-Chrysanthemen spät blühen und im Herbst nur wenig Wurzeln bilden. Welche Arbeiten von der Pflanzung über die Winterruhe bis zur Teilung anfallen, zeigt der Ratgeber dazu, was bei Winterastern im Jahreslauf zu tun ist.