Crown-Kürbis biologisch anbauen: Saatgut, Kompost, Nützlinge

Bio-Saatgut für Crown Prince: woran du es erkennst

Ich lese auf der Samentüte zuerst die Sortenbezeichnung samt Zusatz F1, danach suche ich das Bio-Kennzeichen. Als Bio-Kennzeichen zählen das EU-Bio-Logo und die Logos der Bio-Anbauverbände. Zusätzlich sollte der Anbieter angeben, dass die Samen ökologisch vermehrt wurden.

Ob du die Sorte selbst weitervermehren kannst, verrät das Logo nicht. Hybriden gibt es auch im Bioanbau, und Crown Prince ist eine solche F1-Hybride. Eine Bio-Tüte Crown Prince F1 liefert dir also ökologisch vermehrte Samen, aber keine Sorte, die du aus der eigenen Ernte sortentreu weiterziehst.

Kompost: das Beet biologisch vorbereiten

Im Biobeet fängt die Arbeit mit Kompost an. Er wirkt auf die Struktur des Bodens, auf das Bodenleben und auf die Nährstoffversorgung der Pflanzen. Ich verteile ihn auf dem abgetrockneten Beet und arbeite ihn beim Lockern mit der Grabgabel ein, statt umzugraben.

Wie viel der Kompost bewirkt, hängt vom Boden ab. Sandreicher Boden hält Wasser und Nährstoffe schlecht fest, deshalb hilft Kompost dort doppelt: Er verbessert die Wasserspeicherung und bringt selbst Nährstoffe mit. Schwerer, tonreicher Boden lässt Wasser dagegen schlecht durch und wird leicht staunass. Mit Kompost wird er lockerer, und Regen- wie Gießwasser sickert schneller ein.

Mulch: ja, aber nicht auf dem ganzen Beet

Unter organischem Mulch bleibt der Boden feuchter und heizt sich im Sommer weniger auf. Rasenschnitt lässt du dafür anwelken und bringst ihn in dünnen Schichten aus, durch die der Boden noch leicht zu sehen ist. Die Ranken von Crown Prince können in offenem Boden zusätzliche Wurzeln bilden, deshalb lasse ich große Teile des Beets ohne Mulch.

Nützlinge und Bestäuber ins Kürbisbeet holen

An derselben Crown-Prince-Pflanze wachsen männliche und weibliche Blüten, die weiblichen erkennst du an einem kleinen Fruchtansatz. Bestäubt werden sie von Insekten, allen voran von Bienen. Wildbienen finden an ungefüllten Blüten, die über die ganze Saison verteilt blühen, ihre Nahrung. Sonnige, ungestörte Stellen mit offenem Boden und Totholz bieten ihnen Nistmöglichkeiten.

Zu den Blattlausfeinden gehören Marienkäfer, Schwebfliegen und Florfliegen. Du förderst sie mit Blüten sowie mit Versteck- und Überwinterungsplätzen. Ich lasse nahe am Kürbisbeet Dill und Thymian blühen, denn mit Nektar und Pollen versorgen sie Nützlinge, deren Larven Blattläuse fressen. Eine sonnige Ecke mit offenem Boden bleibt bei mir ungestört.

Ein Vlies über den Pflanzen kann bis zum Blühbeginn Blattläuse fernhalten. Spätestens zur Blüte nimmst du es ab, damit Insekten die Blüten bestäuben können. Ab dann fällt dieser Schutz weg, deshalb legst du Blüten und Verstecke für Blattlausfeinde schon vorher an.

Eigenes Saatgut von Crown Prince: was möglich ist

Samen aus deiner Crown-Ernte kannst du gewinnen, nur wird daraus nicht zuverlässig wieder Crown Prince. Als F1-Hybride gibt die Sorte ihre Eigenschaften nicht verlässlich an die Nachkommen weiter. Eigene Samen sind deshalb ein Versuch mit offenem Ausgang, für sortentreue Pflanzen säst du gekauftes Saatgut.

Achtung

Stehen Zierkürbisse in der Nähe, nimmst du von deinen Speisekürbissen keine Samen für die nächste Aussaat. Das gilt für Crown Prince genauso wie für Zucchini.

Willst du den Versuch wagen, gehst du so vor:

1. Löse die Samen aus einer vollreifen Frucht.
2. Lass sie 2 bis 3 Tage in Wasser vergären.
3. Spül sie im Sieb ab.
4. Trockne sie auf einer saugfähigen Unterlage vollständig.
5. Füll sie in beschriftete Tüten und lagere sie kühl und trocken.

Ich schreibe auf jede Tüte die Sorte, das Erntejahr und den Vermerk „Nachbau aus F1“. Liegen die Samen kühl und trocken, können sie etwa 5 bis 6 Jahre keimfähig bleiben, auch der Rest einer gekauften Tüte. Wie gut sie tatsächlich keimen, zeigt erst eine Probeaussaat.

Tipp

Vor der Aussaat älterer Samen machst du eine Keimprobe. Du säst genau abgezählte Samen probeweise aus und zählst nach zwei bis drei Wochen, wie viele gekeimt sind.

Früchte aus eigenem Nachbau kostest du vor dem Kochen roh, so wie jeden Kürbis.

Aussaat, Pflege und Ernte in Kürze

Für Crown Prince fasse ich hier nur das Nötigste zusammen und verweise auf die Beiträge, die tiefer gehen.

Aussaat und Pflanzung

Vorziehen kannst du Crown Prince je nach Anleitung von März bis Mai. Direkt ins Beet säst du ihn im Mai oder Juni. Wie du den Termin an Klima, Frostgefahr und Region anpasst, steht im Beitrag zur passenden Aussaatzeit für Crown-Kürbis. Ob Direktsaat oder Vorkultur besser zu deinem Garten passt, zeigt der Vergleich von Direktsaat, Vorkultur und Gewächshaus für Crown-Kürbis. Die Aussaatmonate für Kürbis und Zucchini hast du im Aussaatkalender zum Ausdrucken auf einem Blatt.

Beim Auspflanzen planst du für Crown Prince F1 etwa 100 cm Abstand in der Reihe und ebenso viel zwischen den Reihen, weil die Pflanze rankt und meist am Boden wächst. Wie du Schritt für Schritt pflanzt und die Ranken führst, erklärt die Anleitung, wie du Crown-Kürbis pflanzt und kultivierst.

Standort, Boden, Gießen und Düngen

Als wärmeliebendes Fruchtgemüse bevorzugt Crown Prince einen sonnigen Platz. Für die meisten Kürbisgewächse gilt ein Boden-pH von 5,5 bis 7,0 als günstig. Ob Kalk nötig ist, entscheidest du nach Bodenart und dem pH-Wert aus einer Bodenprobe. Zum Gießen nimmst du gesammeltes Regenwasser, das schont die Trinkwasservorräte. Mit einer Tropfbewässerung landet das Wasser genau bei den Pflanzen, was Wasser sparen kann.

Auf vorbereitetem Boden brauchen Kürbisse meist keine Nachdüngung, für Crown Prince rät der Saatguthersteller aber zu guter Wasser- und Düngerversorgung. Düngst du nach, auch mit Pflanzenjauche, richtest du Menge und Häufigkeit nach Pflanze und Boden, denn eine allgemeingültige Regel dafür gibt es nicht. Ausführlich stehen diese Themen im Ratgeber Kürbis und Zucchini in den Abschnitten zu Standort, Boden, Gießen und Düngen.

Krankheiten und Schädlinge

Mehltau ist an Kürbissen im Hausgarten ein gewohntes Bild, und meist lohnt es nicht, ihn zu bekämpfen. Blattläuse spülst du zunächst mit einem kräftigen Wasserstrahl ab, junge Pflanzen bekommen einen Schneckenkragen gegen Schneckenfraß. Wie du vorbeugst, beschreibt derselbe Ratgeber im Abschnitt „Krankheiten und Schädlinge: vorbeugen statt behandeln“.

Fruchtfolge und Mischkultur

Kürbis setzt du weder nach Kürbis noch direkt nach einem anderen Kürbisgewächs wie Gurke, Zucchini oder Melone. Stand vorher eine Gründüngung auf der Fläche, ist das eine gute Vorbereitung für Kürbis. Mit Mais und Bohnen kannst du Kürbis in einem Beet kombinieren, auch wenn sich Vorteile solcher Nachbarschaften nur schwer nachweisen lassen. Welche Nachbarn passen, prüfst du im Mischkultur-Planer. Wo Kürbis im nächsten Jahr nicht wieder stehen soll, hältst du im Beetplaner fest.

Ernte und Lagerung

Ein Winterkürbis ist erntereif, wenn sich der Stiel verfärbt und verkorkt. Du erntest vor dem ersten Frost und lässt den Stiel an der Frucht. Ganze, ausgereifte und unbeschädigte Kürbisse lagerst du trocken, dunkel und luftig bei etwa 10 bis 12 °C. Andere Empfehlungen nennen 12 bis 17 °C. Wie du Crown-Kürbis bis zur Ernte pflegst und worauf es beim Lagern ankommt, steht in den Tipps zu Pflege und Ernte von Crown-Kürbis.