Obstbäume als Lebensraum: So wird dein Obstgarten tierfreundlich
- Obstbäume bieten Tieren Blüten, Früchte, Rinde und im Alter Höhlen, zu jeder Jahreszeit etwas anderes.
- Der ökologische Wert von Streuobst entsteht aus Baumstrukturen zusammen mit einer extensiven, artenreichen Wiese.
- Regelmäßig wieder benutzte Fortpflanzungs- und Ruhestätten besonders geschützter Tiere sind ganzjährig geschützt.
- Wildbienen brauchen neben glatten Bohrungen im Hartholz auch geeignete offene Bodenstellen.
- An Leimringen und Klebetafeln können auch Vögel und Fledermäuse haften bleiben.
- Alte Sorten sind nicht pauschal robuster: Auch Boskoop kann Schorf, Mehltau und Obstbaumkrebs bekommen.
Ein Obstbaum im kurz gemähten Rasen, jeder tote Ast abgesägt, jede Frucht aufgelesen: So bleibt für Tiere wenig mehr als die Blüte im Frühjahr. Wie viel an deinen Obstbäumen lebt, entscheidest du mit der Säge, dem Rasenmäher und dem, was du liegen lässt. Ich gehe deshalb im Winter einmal um jeden meiner Bäume und suche Höhlen, tote Äste und alte Nester, bevor ich schneide.
Was bieten Obstbäume den Tieren im Garten?
Obstbäume liefern Nahrung und Unterschlupf, und zwar zu jeder Jahreszeit etwas anderes. Die Übersicht zeigt, was wann am Baum genutzt wird.
| Jahreszeit | Was der Baum bietet | Wer es nutzt |
|---|---|---|
| Frühjahr | Blüten mit Nektar und Pollen, Astgabeln und Höhlen als Nistplatz | Bienen, Hummeln und Schmetterlinge, dazu Meisen und Stare auf Nistplatzsuche |
| Sommer | Laub und Triebe mit Blattläusen und anderen Insekten | Marienkäfer, Florfliegen und Spinnen, dazu Vögel, die Insekten für ihre Jungen sammeln |
| Herbst | reife Früchte und Fallobst | Amseln, Stare und Kernbeißer, Eichhörnchen und Siebenschläfer, am Boden Igel, Käfer und Wespen |
| Winter | Rindenritzen, Höhlen und hängen gebliebene Früchte | Spechte und Kleiber auf Insektensuche, Fledermäuse im Winterquartier, überwinternde Marienkäfer und Schmetterlingspuppen |
Blüten: Futter für den Start ins Jahr
Zur Obstblüte im Frühjahr sammeln Bienen, Hummeln und Schmetterlinge Nektar und Pollen. Besser versorgt sind Bienen aber, wenn ungefüllte Blüten vom Frühjahr bis zum Herbst gestaffelt blühen. Der Obstbaum deckt davon nur den Anfang ab, den Rest des Jahres liefern Wiese, Blühstreifen und Hecke.
Die Blütenbesuche nützen auch deiner Ernte, wenn die Sorten zusammenpassen. In der Regel brauchen Apfel- und Birnbäume dafür eine passende andere Befruchtersorte, und die kann auch in der Nachbarschaft stehen. Beim Apfel erfüllt ein zweiter Baum derselben Sorte diese Aufgabe nicht.
Eine Befruchtersorte ist eine geeignete andere Sorte, deren Blüte sich mit der deines Baums überlappt. Triploide Apfelsorten wie Boskoop fallen als Pollenspender für andere Apfelbäume aus.
Rinde, Astgabeln und Höhlen: Unterschlupf am Stamm
In der rauen Rinde alter Obstbäume leben Käfer und Spinnen, und in den Ritzen überwintern Schmetterlingsraupen und Marienkäfer. Astgabeln dienen Ohrwürmern als Versteck. In natürlichen Höhlen und verlassenen Spechthöhlen können Meisen, Stare und Gartenrotschwänze brüten. Fledermäuse nutzen solche Höhlen als Tagesversteck oder Winterquartier.
Wie erhältst du Lebensräume am Obstbaum?
Totholz bleibt, wo es niemanden gefährdet
Abgestorbene Äste sind Lebensraum für Insekten und ihre Larven, und viele Käferarten entwickeln sich in morschem Holz. Lass tote Äste deshalb am Baum, solange sie niemanden gefährden. Ich markiere mir vor dem Winterschnitt mit einem Band die Äste, die als Totholz stehen bleiben.
Die Sicherheit geht dabei vor. Nach einem Sturm kontrollierst du deine Bäume zusätzlich auf Totholz, Risse und andere Defekte. Vermutest du einen gefährlichen Schaden, sperrst du den Bereich ab, bis er fachlich geklärt ist. Für einen alten Baum lohnt der Rat von Sachverständigen für Baumpflege und Verkehrssicherheit. Diese Fachleute beurteilen unter anderem Holz- und Pilzschäden und die Möglichkeiten, den Baum zu erhalten.
Höhlen und Nester: erst schauen, dann sägen
Fortpflanzungs- und Ruhestätten besonders geschützter Tiere, die regelmäßig wieder benutzt werden, sind ganzjährig geschützt, auch außerhalb der Fortpflanzungszeit. Das kann auch eine Höhle in deinem Obstbaum betreffen, die immer wieder bezogen wird. Säg sie deshalb auch im Winter nicht heraus, nur weil sie gerade leer ist. Bist du unsicher, bleibt der Ast stehen.
Schnitt: Termin wählen, Krone durchsehen
Der Schnitttermin richtet sich nach der Obstgruppe. Kernobst kannst du bei trockenem Wetter auch bei leichtem Frost bis −5 °C schneiden. Steinobst wird bevorzugt im Sommer geschnitten, und dann kann die Krone bewohnt sein. Sieh sie vor dem Sommerschnitt Ast für Ast nach besetzten Nestern durch und verschiebe die Arbeit, wenn noch gebrütet wird.
Gesundes Schnittgut schichte ich locker zu einem Haufen in einer Gartenecke. In solchen Totholzhaufen können Igel und Käfer unterkommen.
Wie teilst du die Ernte mit den Tieren?
Reife Früchte ziehen Amseln, Stare und Kernbeißer an, auch Eichhörnchen und Siebenschläfer fressen mit. Am Fallobst findest du Igel, Käfer, Wespen und Hornissen. Ich lasse beim Pflücken einige Früchte in der Kronenspitze hängen und lese unter dem Baum nicht alles auf. Mit Sorten, die zu unterschiedlichen Zeiten reifen, verlängerst du das Angebot für dich und für die Tiere.
Netze: straff, geschlossen, kontrolliert
Ein Vogelschutznetz kann Tiere gefährden, wenn es locker hängt. Spann es deshalb nur auf, wenn du es auch kontrollieren kannst.
So bleibt ein Vogelschutznetz für Tiere sicher.
- Netz straff spannen und am Boden oder unter der Krone vollständig schließen.
- Keine losen Netzteile auf dem Boden liegen lassen, weil sie zur Falle für Vögel und Igel werden.
- Leuchtend blaue Netze wählen, weil sie gut erkennbar sind.
- Engere Maschen bevorzugen, weil sie grundsätzlich die Gefahr des Verfangens verringern.
- Regelmäßig und gewissenhaft auf Schäden und gefangene Tiere kontrollieren, gefangene Tiere unverzüglich befreien.
- Erst bei einsetzender Fruchtreife aufspannen und unmittelbar nach der Ernte abnehmen.
Und die Fruchtschädlinge?
Ein artenreicher Garten ersetzt die Kontrolle am Baum nicht, und nicht jede giftfreie Methode ist für Tiere harmlos. Leimringe und Klebetafeln fangen nicht nur die Zielschädlinge: Auch Vögel und Fledermäuse können daran haften bleiben und sterben. Von Monilia befallene Fruchtmumien nimmst du aus Kern- und Steinobstbäumen, weil die Erreger daran überdauern. Wie du bei Krankheiten und Schädlingen vorbeugst, kontrollierst und eingreifst, steht im Überblick zu Obst und Obstgehölzen.
Was gehört unter und neben die Obstbäume?
Der ökologische Wert von Streuobst kommt nicht vom Baum allein: Er entsteht aus Baumstrukturen zusammen mit einer extensiven, artenreichen Wiese. Für deinen Garten heißt das, dass die Fläche unter dem Baum mitzählt.
Wiese: bei der Mahd Altgras stehen lassen
Altgrasstreifen, die bei der Mahd stehen bleiben, bieten Insekten und Wirbeltieren Rückzugsräume sowie Plätze für Eiablage und Überwinterung. Ich mähe meine Obstwiese deshalb in Abschnitten und lasse dabei einen Streifen stehen.
Auch die Düngung wirkt auf die Wiese. Auf Streuobstflächen kann eine Düngung, die auf die Baumscheiben begrenzt bleibt, versorgte Bäume mit nährstoffärmeren Wiesenbereichen verbinden.
Blühstreifen: neben die Baumscheibe, nicht darauf
In Obstanlagen finden die natürlichen Gegenspieler von Schädlingen in mehrjährigenMehrjährige oder ausdauernde Pflanzen leben mehrere Jahre und überstehen den Winter mit Überdauerungsorganen, Speicherorganen oder ausgedehnten Wurzeln. Krautige Mehrjährige heißen Stauden, auch Zwiebel- und Knollenpflanzen gehören dazu. Blühstreifen Schutz und Nahrung. Im europäischen EcoOrchard-Freilandversuch waren die Fruchtschäden durch die Mehlige Apfelblattlaus an Bäumen mit benachbarten Blühstreifen um 15 % geringer als in den Kontrollparzellen. Solche Vorteile zeigen sich allerdings nicht an jedem Standort und unter allen Bedingungen gleichermaßen.
Das Anwachsen junger Streuobstbäume unterstützt du, indem du die BaumscheibeDie Baumscheibe ist die Bodenfläche rund um den Stamm eines Baums oder Strauchs, die du frei von Gras und Unkraut hältst oder mulchst. So nehmen Gräser und Unkraut dem Gehölz weniger Wasser und Nährstoffe weg. mindestens 5 Jahre bewuchsfrei hältst. In einem LWG-Versuch mit jungen Apfelbäumen auf leichten lehmigen Sandböden erwiesen sich die geprüften Untersaaten als ungeeignet, weil die Wasserkonkurrenz zu hoch war. Leg den Blühstreifen deshalb neben die Baumscheibe. Mehr zu Baumscheibe, MulchMulch ist eine Schicht, mit der du offenen Gartenboden bedeckst, meist aus organischem Material wie Rasenschnitt, Stroh oder Laub. Sie schützt den Boden, hält ihn feucht und hemmt Unkraut. und Fruchtbehang steht im selben Überblick im Abschnitt zur Pflege im Jahreslauf.
Hecke und Steinhaufen: Verbindung und Versteck
Über Hecken und artenreiche Säume können Streuobstbestände mit benachbarten Lebensräumen für Insekten und Vögel verbunden sein. Im Garten übernimmt das eine Hecke am Zaun, die Vögeln zugleich Schutz und Nistmöglichkeiten bietet. Ein locker geschichteter Steinhaufen an einem sonnigen Platz bietet Eidechsen und Insekten Hohlräume.
Welche Nisthilfen und Wasserstellen helfen?
Wildbienen: Hartholz und offener Boden
Für Wildbienen-Nisthilfen werden glatte Bohrungen mit 2–9 mm Durchmesser und 8–10 cm Tiefe angelegt, und zwar im Längsholz von Hartholz.
Holz allein reicht nicht. Wildbienen, die im Boden nisten, brauchen geeignete offene Bodenstellen. Reine Holznisthilfen unterstützen sie nicht ausreichend, lass deshalb auch ein Stück Boden offen und unbewachsen.
Vögel und Fledermäuse: Kästen als Ergänzung
Wo Höhlen fehlen, hängst du Nistkästen in verschiedenen Bauarten für unterschiedliche Vogelarten auf. Für Fledermäuse gibt es eigene Kästen, die an Bäumen oder Gebäuden angebracht werden.
Wasser: flach und täglich frisch
Als Tränke genügt ein flacher Tonteller, aus dem auch kleine Tiere sicher trinken können. Wird die Tränke von Vögeln besucht, wechselst du das Wasser täglich, um Krankheitsübertragungen vorzubeugen. Ich spüle den Teller dabei kurz aus, bevor ich ihn neu fülle.
Durchschlupf für Igel, Schutz für junge Stämme
Ein Durchschlupf im Zaun lässt Igel und andere Kleinsäuger in den Garten hinein und wieder hinaus. Junge Stämme umgibst du mit Drahtgeflecht als Schutz gegen Verbiss durch Rehe und Hasen. Anbindung und Verbissschutz prüfst du bei jungen Obstbäumen mehrmals im Jahr.
Welche Obstbäume passen in einen tierfreundlichen Garten?
Plane eine Mischung aus Kern-, Stein- und Beerenobst, weil verschiedene Obstarten zu unterschiedlichen Zeiten blühen. Über Größe, Alter und Sorte entscheidest du danach.
Großer Baum oder kleine Form?
Wie groß ein veredelter Obstbaum wird, bestimmt wesentlich die Unterlage. Beim Hochstamm setzt die Krone nach den Qualitätsanforderungen der Baumschulen ab 180 cm Stammhöhe an. Als Planungsrichtwert gilt für ausgewachsene Halb- und Hochstämme auf starkwüchsigen Unterlagen eine Kronenbreite von etwa 8–10 m. An großen, alten Bäumen entstehen eher Höhlen als an kleinen Formen.
Im kleinen Garten passen Apfelbäume auf schwachen Unterlagen wie M9, die sich für Buschbäume, Spindelbüsche und kleine Spaliere eignen. Solche Bäume brauchen zeitlebens eine Stütze. Blüten und Früchte tragen auch sie.
Große Kronen nützen auch dir, denn Bäume kühlen ihre Umgebung durch Schatten und durch die Verdunstung von Wasser über die Blätter. Wie Obstbäume den Garten kühlen und wo sie dafür stehen sollten, ist ein eigenes Thema. Den Platz planst du mit dem Ratgeber dazu, wie du große Obstbäume als Solitär, Reihe oder Streuobstwiese einsetzt, auch mit Blick auf das Nachbarrecht.
Alter Baum und Nachpflanzung nebeneinander
Unterschiedliche Lebensräume bleiben langfristig erhalten, wenn alte Höhlenbäume, Bäume mittleren Alters und junge Nachpflanzungen nebeneinander stehen. Wer einen Obstbestand erneuert, wählt ohnehin vorrangig einen anderen Pflanzplatz, um Probleme am bisherigen Standort zu vermeiden. Den alten Höhlenbaum musst du also nicht fällen, um Platz für den Nachfolger zu schaffen. Pflanz den jungen Baum an anderer Stelle, solange der alte noch steht.
Sind alte Sorten die bessere Wahl?
Alten Sorten wird oft nachgesagt, sie seien grundsätzlich robuster. Pauschal stimmt das nicht. Boskoop ist eine alte Apfelsorte und kann trotzdem Schorf, MehltauMehltau ist die Bezeichnung für Pilzkrankheiten, die einen weißlichen oder grauen Belag auf den Blättern bilden. Man unterscheidet Echten Mehltau, der bei Trockenheit und Hitze auftritt, und Falschen Mehltau, der bei kühlem, feuchtem Wetter auftritt. und Obstbaumkrebs bekommen, während der Blüte ist die Sorte außerdem frostempfindlich. Schorfresistente Apfelsorten sind zum Beispiel Santana und Topaz, wobei Schorfresistenz keine allgemeine Widerstandsfähigkeit gegen sämtliche Krankheiten bedeutet.
Wähle deshalb nach dem Standort. Roter Bellefleur eignet sich auch für raue Lagen. Freiherr von Berlepsch braucht dagegen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort in milder Lage. Welche alten Obstsorten sich lohnen und wie du sie vermehrst und erhältst, liest du im Ratgeber zu alten Sorten.
Wildobst für Hecke und Rand
Am Gartenrand ergänzt Wildobst die Bäume um Sträucher. Die Tabelle zeigt, worauf du bei der Auswahl achtest.
| Art | Was du wissen solltest |
|---|---|
| Kornelkirsche | verträgt Trockenheit und bevorzugt kalkhaltige Böden, Ernte im September und Oktober |
| Aronia | selbstfruchtbar, schon eine einzelne Pflanze kann Früchte bilden, Ernte je nach Reife ab Mitte August bis Oktober |
| Sanddorn | zweihäusig, für den FruchtansatzFruchtansatz ist das Entstehen einer Frucht aus einer Blüte, besonders bei Obstbäumen, aber auch bei Fruchtgemüse. Außerdem nennt man die junge, sich gerade entwickelnde Frucht selbst so. brauchst du männliche und weibliche Pflanzen; sonniger Standort mit durchlässigem, gut durchlüftetem und tiefgründigem Boden ohne StaunässeStaunässe entsteht, wenn der Boden Regenwasser nicht schnell genug aufnehmen kann und sich das Wasser im Boden staut. Den Wurzeln fehlt dann Sauerstoff, und die Pflanzen werden geschwächt. |
| Schwarzer Holunder | Ernte von August bis Oktober, Beeren nie roh essen |
Iss die Beeren des Schwarzen Holunders nie roh. Der krautig wachsende Zwergholunder ist giftig, verwechsle ihn nicht mit dem Schwarzen Holunder.
Mehrere Schichten planen
Wer Obstbäume mit Beerensträuchern, Kletterpflanzen und BodendeckernBodendecker sind niedrige, flächig wachsende Pflanzen, die in größeren Gruppen gepflanzt eine dichte Pflanzendecke bilden. Sie bedecken den Boden und lassen unerwünschten Wildkräutern wenig Platz. in mehreren Schichten kombinieren will, plant ein eigenes System. Den Weg dorthin beschreibt der Ratgeber dazu, wie du Obstbäume mit Zonen, Gilden und Schichten in die Permakultur einplanst.
Stehen Gemüsebeete neben deinen Obstbäumen, kannst du im Mischkultur-Check prüfen, welche Beetnachbarn sich vertragen. Die Aufteilung der Fläche lässt sich vorab mit dem Beetplaner durchspielen.
Wie behältst du im Blick, was am Baum lebt?
Ich führe ein Gartentagebuch und notiere, welche Vögel und Insekten ich an welchem Baum sehe. Dazu fotografiere ich die Bäume regelmäßig vom selben Platz aus. Viele Naturschutzorganisationen bieten Mitmach-Aktionen an, bei denen du deine Beobachtungen melden kannst, zum Beispiel die Stunde der Gartenvögel des NABU.
