Weißkohl: Vielseitiges Gemüse für die heimische Küche
Weißkohl ist tatsächlich ein wahrer Alleskönner in der Küche und eröffnet uns zahlreiche Möglichkeiten zur Zubereitung.
Weißkohl-Wissen kompakt
- Nährstoffreich mit Vitaminen und Ballaststoffen
- Vielseitig verwendbar: roh, gekocht, gedünstet, fermentiert
- Saisonal von Sommer bis Winter erhältlich
- Klassiker wie Krautsalat und Kohlrouladen
- Gesundheitsfördernde Eigenschaften
Die Bedeutung von Weißkohl in der Küche
In der deutschen Küche hat Weißkohl einen festen Platz und erfreut sich großer Beliebtheit - und das aus gutem Grund. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem äußerst vielfältigen Gemüse. Ob als knackiger Salat, herzhafter Eintopf oder als Basis für Sauerkraut – Weißkohl lässt sich auf unzählige Arten zubereiten.
In meinem eigenen Garten baue ich jedes Jahr verschiedene Kohlsorten an, aber der Weißkohl hat einen besonderen Platz in meinem Herzen erobert. Seine Robustheit und der üppige Ertrag machen ihn zu einem dankbaren Gemüse für uns Hobbygärtner.
Nährwertprofil und gesundheitliche Vorteile
Weißkohl ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin C, K und verschiedene B-Vitamine. Zudem ist er reich an Ballaststoffen, die unsere Verdauung unterstützen.
Besonders beeindruckend finde ich den hohen Gehalt an Antioxidantien im Weißkohl. Diese Stoffe können vermutlich dazu beitragen, Zellschäden zu reduzieren und somit das Risiko für verschiedene Krankheiten zu senken. Es ist kein Wunder, dass Weißkohl in der Volksmedizin seit Jahrhunderten geschätzt wird.
Kalorienarmes Powergemüse
Mit nur etwa 25 Kalorien pro 100 Gramm ist Weißkohl ein ideales Gemüse für alle, die auf ihre Figur achten möchten. Trotz des geringen Kaloriengehalts sättigt er gut und kann in größeren Mengen verzehrt werden, ohne das Kalorienkonto zu belasten. Das macht ihn zu einem echten Geheimtipp für eine ausgewogene Ernährung.
Saisonalität und Auswahl des besten Weißkohls
Weißkohl ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse, obwohl er auch im Sommer erhältlich ist. Die Hauptsaison erstreckt sich von Juli bis März. Beim Kauf sollte man auf feste, schwere Köpfe achten, deren äußere Blätter frisch und knackig aussehen.
Aus meiner Erfahrung kann ich nur empfehlen, Weißkohl möglichst regional und saisonal zu kaufen. So unterstützen wir nicht nur lokale Landwirte, sondern erhalten auch ein Produkt, das weniger Transportwege hinter sich hat und somit frischer ist.
Lagerung von Weißkohl
Ein ganzer Weißkohlkopf lässt sich bei kühler Lagerung erstaunlich lange aufbewahren. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält er sich problemlos mehrere Wochen. Angeschnittener Kohl sollte in Frischhaltefolie gewickelt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden. So bleibt er länger frisch und knackig.
Grundlegende Zubereitungsmethoden
Richtige Technik zum Schneiden und Vorbereiten
Bevor man mit der eigentlichen Zubereitung beginnt, muss der Weißkohl richtig vorbereitet werden. Zuerst entfernt man die äußeren Blätter und den Strunk. Dann wird der Kohl geviertelt und der harte Strunkrest herausgeschnitten. Je nach Rezept kann der Kohl nun in feine Streifen geschnitten oder in größere Stücke zerteilt werden.
Ein Tipp aus meiner Küche: Für besonders feine Streifen verwende ich gerne einen Krauthobel. Das geht nicht nur schneller, sondern sorgt auch für gleichmäßigere Ergebnisse. Die Mühe lohnt sich definitiv, vor allem wenn man größere Mengen verarbeitet.
Kochen und Dämpfen
Gekochter oder gedämpfter Weißkohl ist eine beliebte Beilage zu deftigen Gerichten. Beim Kochen sollte man darauf achten, den Kohl nicht zu lange zu garen, da sonst wertvolle Nährstoffe verloren gehen und er an Biss verliert. Eine Garzeit von 10-15 Minuten ist in der Regel ausreichend.
Persönlich bevorzuge ich das Dämpfen, da hierbei mehr Vitamine erhalten bleiben und der Kohl seinen charakteristischen Geschmack besser behält. Es lohnt sich, verschiedene Methoden auszuprobieren, um die persönliche Lieblingsmethode zu finden.
Rohverzehr und Salatzubereitung
Roher Weißkohl ist die Basis für viele knackige Salate. Für einen klassischen Krautsalat wird der fein geschnittene Kohl mit Salz vermengt und leicht durchgeknetet. Dadurch wird er weicher und bekömmlicher. Anschließend kann man ihn mit verschiedenen Dressings und Zutaten verfeinern.
Ein Geheimtipp für besonders zarten Krautsalat: Geben Sie einen Schuss Apfelessig zum Salz dazu. Das macht den Kohl nicht nur weicher, sondern verleiht ihm auch eine angenehme Frische. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Essig-Sorten, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Fermentation (Sauerkraut)
Die Fermentation von Weißkohl zu Sauerkraut ist eine traditionelle Konservierungsmethode, die nicht nur den Kohl haltbar macht, sondern auch seine gesundheitlichen Vorteile steigert. Durch die Milchsäuregärung entstehen probiotische Kulturen, die gut für die Darmgesundheit sind.
Für die Herstellung von Sauerkraut wird der Kohl fein geschnitten, mit Salz vermengt und fest in ein Gefäß gedrückt. Unter Luftabschluss beginnt dann der Fermentationsprozess, der je nach gewünschtem Säuregrad mehrere Wochen dauern kann. Es ist faszinierend zu beobachten, wie sich der Geschmack und die Textur des Kohls im Laufe der Zeit verändern.
Klassische Weißkohlrezepte
Traditioneller Krautsalat
Der Krautsalat ist ein Klassiker der deutschen Küche und bei Grillpartys nicht wegzudenken. Für die Grundversion schneidet man den Weißkohl fein, salzt ihn und knetet ihn durch. Anschließend wird er mit Essig, Öl und Gewürzen wie Kümmel und Pfeffer abgeschmeckt. Viele fügen auch geriebene Möhren oder Apfelstücke hinzu, um dem Salat eine fruchtige Note zu verleihen.
Mein persönlicher Favorit ist eine Variante mit gerösteten Sonnenblumenkernen und einem Joghurt-Dressing. Das gibt dem Salat eine cremige Textur und einen nussigen Geschmack. Die Möglichkeiten zur Variation sind hier nahezu endlos – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Kohlrouladen
Kohlrouladen sind ein traditionelles Gericht, das in vielen Familien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Große Kohlblätter werden kurz blanchiert, um sie geschmeidig zu machen. Dann werden sie mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis oder Bulgur und Gewürzen gefüllt, aufgerollt und in einer würzigen Sauce geschmort.
Ein Tipp für Vegetarier: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen und Grünkern. Das ergibt eine ebenso herzhafte Füllung und ist eine tolle Alternative für fleischlose Ernährung. Die Textur ist überraschend ähnlich und der Geschmack mindestens genauso befriedigend.
Gebratener Kohl
Gebratener Weißkohl ist eine schnelle und leckere Zubereitungsmethode. Der in Streifen geschnittene Kohl wird in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten, bis er leicht gebräunt und weich ist. Gewürzt mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Kümmel entsteht ein aromatisches Gericht, das sowohl als Beilage als auch als eigenständige Mahlzeit funktioniert.
In meiner Küche kombiniere ich gebratenen Weißkohl gerne mit angebratenen Äpfeln und Zwiebeln. Diese Kombination bringt eine wunderbare Süße in das Gericht und macht es zu einem echten Herbst-Highlight. Es ist erstaunlich, wie sich der Geschmack des Kohls durch das Anbraten verändert – probieren Sie es aus, Sie werden überrascht sein!
Innovative Weißkohlgerichte: Neue Ideen für ein altbekanntes Gemüse
Es ist erstaunlich, wie vielseitig Weißkohl sein kann. In meinen Jahren als Hobbygärtnerin habe ich zahlreiche kreative Zubereitungen ausprobiert, die dieses unterschätzte Gemüse in ein ganz neues Licht rücken. Lassen Sie mich einige Ideen mit Ihnen teilen, die Ihren Speiseplan garantiert bereichern werden.
Asiatisch inspirierte Kohl-Wraps
Eine meiner Lieblingskreationen sind Kohl-Wraps mit asiatischem Einschlag - eine leichte und gesunde Alternative zu herkömmlichen Wraps. Blanchieren Sie große Weißkohlblätter kurz, um sie geschmeidig zu machen. Als Füllung eignet sich wunderbar eine Mischung aus gebratenen Glasnudeln, knackigen Gemüsestreifen und Tofu oder Hühnchen. Würzen Sie die Füllung mit Sojasauce, einem Hauch Sesamöl und frischem Ingwer. Rollen Sie die gefüllten Kohlblätter wie Frühlingsrollen und servieren Sie sie mit einer pikanten Erdnusssauce. Der Kontrast zwischen dem zarten Kohl und der würzigen Füllung ist einfach köstlich!
Weißkohl-Chips als gesunder Snack
Für alle, die knusprige Chips lieben, aber auf eine gesündere Alternative setzen möchten, sind Weißkohl-Chips ein echter Geheimtipp. Bestreichen Sie dünne Kohlblätter mit etwas Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Gewürzen wie Paprika, Knoblauchpulver oder Currypulver. Trocknen Sie sie dann bei niedriger Temperatur im Ofen, bis sie schön knusprig sind. Diese Chips sind nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Ich muss gestehen, dass ich oft eine ganze Schüssel davon vernasche, ohne es zu merken!
Gefüllte Weißkohlblätter mit überraschenden Füllungen
Wer sagt, dass Kohlrouladen immer gleich schmecken müssen? Experimentieren Sie mit ungewöhnlichen Füllungen! Eine meiner Favoriten ist eine vegetarische Option mit einer Mischung aus Quinoa, gerösteten Nüssen und Cranberries. Oder wie wäre es mit einer mediterranen Variante mit Couscous, Feta und getrockneten Tomaten? Fleischliebhaber könnten eine Füllung aus Hackfleisch, Pinienkernen und Rosinen ausprobieren. Garen Sie die gefüllten Blätter sanft in Brühe und servieren Sie sie mit einer passenden Sauce. So wird jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis daraus!
Suppen und Eintöpfe: Wärmende Weißkohlgerichte
Wenn die Tage kürzer und kälter werden, gibt es für mich nichts Besseres als eine dampfende Schüssel Suppe oder Eintopf. Weißkohl eignet sich hervorragend dafür und sorgt für eine sättigende, nahrhafte Mahlzeit.
Klassische Kohlsuppe mit Twist
Die klassische Kohlsuppe ist ein Grundrezept, das sich wunderbar abwandeln lässt. Ich beginne mit fein geschnittenem Weißkohl, den ich mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in Brühe koche. Ein Tipp: Würzen Sie die Suppe mit Kümmel - das verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Verdaulichkeit des Kohls. Für eine herzhafte Variante füge ich manchmal geräucherten Tofu hinzu, was der Suppe eine wunderbare Tiefe verleiht. Vegetarier können stattdessen weiße Bohnen verwenden, die dem Gericht eine cremige Textur geben.
Weißkohl-Kartoffel-Eintopf
An kalten Wintertagen schwöre ich auf meinen Weißkohl-Kartoffel-Eintopf. Ich koche gewürfelten Weißkohl mit Kartoffeln, Zwiebeln und Möhren in Gemüsebrühe, bis alles schön weich ist. Dann verfeinere ich den Eintopf mit einem Schuss Sahne und würze ihn mit einer Prise Muskat und frischem Dill. Für zusätzliche Proteine gebe ich manchmal gekochte Linsen oder gewürfelten Räuchertofu hinzu. Das Ergebnis ist ein cremiger, wärmender Eintopf, der Körper und Seele gut tut.
Asiatische Weißkohlsuppe mit Nudeln
Für eine asiatisch angehauchte Variante brate ich fein geschnittenen Weißkohl kurz in Sesamöl an und gare ihn dann in einer Brühe aus Miso-Paste und Dashi. Dazu kommen Reisnudeln, Shiitake-Pilze und Tofu. Die Suppe wird mit Sojasauce, einem Spritzer Reisessig und frischem Koriander abgeschmeckt. Kurz vor dem Servieren gebe ich noch ein weiches gekochtes Ei hinzu. Diese Suppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein wahrer Immunbooster in der Erkältungszeit!
Salate und Beilagen: Frische Weißkohlkreationen
Weißkohl eignet sich hervorragend für knackige Salate und vielseitige Beilagen. Hier sind einige meiner liebsten Kreationen, die jede Mahlzeit aufpeppen.
Cremiger Coleslaw neu interpretiert
Coleslaw ist ein Klassiker, den ich gerne neu interpretiere. Für meine Version hobele ich Weißkohl fein und mische ihn mit geraspelten Karotten. Das Dressing besteht aus einer Mischung aus Joghurt und ein wenig Mayonnaise, verfeinert mit einem Hauch Honig und einem Spritzer Apfelessig. Für extra Crunch und Geschmack füge ich gerne fein geschnittene Äpfel und geröstete Sonnenblumenkerne hinzu. Ein Tipp: Frisch gehackter Dill verleiht dem Salat eine wunderbare, frische Note!
Warmer Weißkohlsalat mit knusprigen Kichererbsen
Ein warmer Weißkohlsalat ist meine Go-to-Beilage an kühlen Tagen. Ich schneide den Weißkohl in feine Streifen und dünste ihn kurz in Olivenöl an. Statt Speck verwende ich knusprig geröstete Kichererbsen, die dem Salat eine wunderbare Textur verleihen. Das Dressing aus Apfelessig, Dijonsenf und einem Hauch Ahornsirup rundet das Ganze ab. Garniert mit gerösteten Walnüssen und frischem Schnittlauch ist dieser Salat ein echtes Geschmackserlebnis und eine vollwertige vegetarische Mahlzeit.
Knackiger Apfel-Weißkohl-Salat
Mein Apfel-Weißkohl-Salat ist ein wahrer Vitaminbooster und perfekt für den Herbst. Ich schneide Weißkohl und säuerliche Äpfel in feine Streifen und mische sie mit einem Dressing aus Naturjoghurt, Zitronensaft und einem Teelöffel Honig. Eine Prise Kümmel und frisch gehackte Petersilie runden den Geschmack ab. Für extra Crunch streue ich geröstete Kürbiskerne darüber. Dieser Salat ist nicht nur eine tolle Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, sondern auch ein leichtes, erfrischendes Hauptgericht an warmen Tagen. Probieren Sie es aus - Sie werden überrascht sein, wie gut Weißkohl und Apfel harmonieren!
Weißkohl in der internationalen Küche
Es ist faszinierend zu sehen, wie vielseitig Weißkohl in verschiedenen Kulturen verwendet wird. Lassen Sie uns einen kulinarischen Streifzug durch einige internationale Gerichte unternehmen, bei denen unser geliebter Weißkohl eine Hauptrolle spielt:
Polnischer Bigos (Jägerkraut)
In Polen gibt es ein traditionelles Gericht namens Bigos, das mich immer an gemütliche Winterabende erinnert. Es ist eine herzhafte Mischung aus geschnittenem Weißkohl und Sauerkraut, die mit verschiedenen Fleischsorten und Würsten langsam geschmort wird. Was ich besonders spannend finde: Bigos schmeckt mit jedem Aufwärmen besser, da sich die Aromen intensivieren. Es ist quasi ein Gericht, das mit der Zeit reift!
Koreanisches Kimchi
Obwohl Kimchi traditionell aus Chinakohl hergestellt wird, gibt es auch Varianten mit Weißkohl. Der Prozess ist faszinierend: Der Kohl wird in Salzlake eingelegt und dann mit einer würzigen Paste fermentiert. Das Ergebnis ist ein pikantes, probiotisches Lebensmittel, das in Korea zu fast jeder Mahlzeit gereicht wird. Ich habe es selbst einmal zubereitet und war überrascht, wie einfach es ist - allerdings braucht man etwas Geduld für den Fermentationsprozess!
Deutsches Sauerkraut
Natürlich dürfen wir unser heimisches Sauerkraut nicht vergessen. Es ist erstaunlich, wie sich der Geschmack des Weißkohls durch die Fermentation verändert. Nicht nur ist es unglaublich schmackhaft, sondern auch reich an Ballaststoffen und probiotischen Bakterien. Ein Tipp aus meinem Garten: Probieren Sie einmal, Sauerkraut aus verschiedenen Weißkohlsorten herzustellen - die Geschmacksunterschiede sind überraschend!
Vegetarische und vegane Weißkohlgerichte
Weißkohl eignet sich hervorragend für fleischlose Mahlzeiten. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die ich oft zubereite, wenn ich auf der Suche nach einer leichten, aber sättigenden Mahlzeit bin:
Weißkohl-Curry
Ein Weißkohl-Curry ist mein Go-to-Gericht an kühlen Abenden. Ich brate den Kohl mit Zwiebeln, Knoblauch, frischem Ingwer und einer Mischung aus Curry-Gewürzen an. Ein Schuss Kokosmilch macht es schön cremig. Serviert mit duftendem Basmatireis ist es ein vollwertiges Hauptgericht, das selbst überzeugte Fleischesser begeistert.
Gefüllte Weißkohlrollen mit Quinoa
Eine moderne Interpretation der klassischen Kohlrouladen: Ich fülle die Weißkohlblätter mit einer Mischung aus Quinoa, gebratenen Pilzen, Zwiebeln und frischen Kräutern. Die Rollen werden dann sanft in Gemüsebrühe gegart. Dazu serviere ich eine hausgemachte Tomatensauce - einfach köstlich und voller Nährstoffe!
Gebratener Weißkohl mit Kräutern
Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die am besten schmecken. Ich schneide den Weißkohl in feine Streifen und brate ihn in einer heißen Pfanne, bis er leicht karamellisiert ist. Eine Handvoll frischer Kräuter aus meinem Garten und ein Spritzer Zitronensaft runden das Gericht ab. Es ist erstaunlich, wie viel Geschmack der Kohl durch dieses simple Verfahren entwickelt.
Weißkohl als Beilage zu Hauptgerichten
Nicht zu vergessen ist die Vielseitigkeit des Weißkohls als Beilage. Hier einige Ideen, die ich gerne in meiner Küche umsetze:
Gedünsteter Weißkohl zu Fleischgerichten
Zu Schweinefleisch oder herzhaften Würstchen passt gedünsteter Weißkohl hervorragend. Ich dünste ihn sanft in etwas Butter oder Öl, würze mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Ein kleiner Trick von mir: Ein Schuss Weißwein oder naturtrüber Apfelsaft zum Schluss gibt dem Gericht eine angenehme Süße und Tiefe.
Weißkohlgemüse zu Fischgerichten
Für eine leichte Beilage zu Fisch schwitze ich fein gehobelten Weißkohl kurz an und lösche ihn mit etwas Fischfond oder trockenem Weißwein ab. Gewürzt mit frischem Dill oder Fenchelsamen entsteht eine frische Begleitung, die den Fisch wunderbar ergänzt, ohne ihn zu übertönen.
Weißkohl als Grundlage für vegetarische Bowls
In letzter Zeit experimentiere ich viel mit Gemüse-Bowls, und Weißkohl hat sich als perfekte Basis herausgestellt. Ich hobele ihn fein und mische ihn roh mit verschiedenen gerösteten Gemüsesorten, gekochten Hülsenfrüchten und einer Handvoll gerösteter Nüsse oder Samen. Ein würziges Dressing aus kaltgepresstem Öl, Zitronensaft und frischen Kräutern rundet die Bowl ab. So entsteht eine nährstoffreiche, sättigende Mahlzeit, die sich wunderbar vorbereiten lässt - ideal für den Büroalltag!
Weißkohl clever lagern und haltbar machen
Weißkohl ist ein erstaunlich robustes Gemüse, das sich bei richtiger Handhabung lange frisch hält. Hier sind ein paar Tricks, die ich über die Jahre gelernt habe:
Frischen Weißkohl richtig aufbewahren
Im Gemüsefach des Kühlschranks hält sich ein Weißkohl etwa zwei bis drei Wochen. Ein kleiner Tipp von mir: Wickeln Sie den Kohl in ein leicht feuchtes Tuch. Das schützt ihn vor dem Austrocknen und hält ihn knackig. Die äußeren Blätter entferne ich immer erst kurz vor der Zubereitung - sie sind wie eine natürliche Schutzschicht.
Weißkohl einfrieren - aber richtig
Wenn die Ernte mal zu üppig ausfällt, greife ich gerne zum Einfrieren. Ich schneide den Kohl in Streifen, blanchiere ihn kurz und lasse ihn abkühlen. Dann geht's portionsweise in Gefrierbeutel und ab in die Tiefkühltruhe. So habe ich auch im Winter immer frischen Kohl zur Hand - und das bis zu 12 Monate lang!
Fermentation - eine Methode mit Tradition
Die Fermentation zu Sauerkraut ist für mich eine faszinierende Art der Konservierung. Der fein gehobelte Kohl wird mit Salz vermengt und fest in ein Gefäß gedrückt. Nach einigen Wochen Gärung ist das Sauerkraut fertig. Gekühlt hält es sich mehrere Monate und schmeckt mit der Zeit sogar immer besser. Es ist erstaunlich, wie sich der Geschmack während der Fermentation entwickelt!
Gesundheit und Nährwerte - das steckt im Weißkohl
Weißkohl ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Powergemüse. Um das Beste daraus zu machen, beachte ich ein paar Dinge:
Schonend zubereiten für maximale Nährstoffe
Ich bevorzuge Dämpfen oder kurzes Dünsten, um möglichst viele Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten. Rohkost ist natürlich am nährstoffreichsten, kann aber für manche etwas schwer verdaulich sein. Ein Tipp: Fein geraspelter Rohkohl ist oft bekömmlicher als grob geschnittener.
Clever kombinieren für bessere Nährstoffaufnahme
Ein kleiner Trick, den ich gerne anwende: Ich kombiniere Weißkohl mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitrone oder Paprika. Das verbessert die Eisenaufnahme aus dem Kohl. Auch ein Spritzer hochwertiges Öl im Salat ist sinnvoll - es hilft bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
Weißkohl als Teil einer ausgewogenen Ernährung
Ich bin immer wieder beeindruckt, wie vielseitig Weißkohl ist. Er kann zur Darmgesundheit beitragen und das Immunsystem stärken. Als kalorienarmes, ballaststoffreiches Gemüse passt er perfekt in eine ausgewogene Ernährung. Ich versuche, ihn regelmäßig in meinen Speiseplan einzubauen - mal als knackigen Salat, mal als wärmenden Eintopf.
Weißkohl - ein unterschätzter Star in der Küche
Je länger ich mich mit Weißkohl beschäftige, desto mehr begeistert er mich. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Kreationen - die Möglichkeiten scheinen endlos. Ich ermuntere Sie, ruhig mal neue Rezepte auszuprobieren. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen!
Ein Hinweis noch zur Saisonalität: Frischer Weißkohl aus regionalem Anbau schmeckt nicht nur besser, er ist auch nachhaltiger. Mit den richtigen Lagerungsmethoden können Sie das ganze Jahr über von diesem vielseitigen Gemüse profitieren.
Also, trauen Sie sich an den Kohl heran - ich bin sicher, Sie werden begeistert sein. Guten Appetit und viel Spaß beim Experimentieren in der Küche!
