Hörnchenkürbis (Inkagurke): Rankhilfe wählen und richtig aufstellen
- Der Hörnchenkürbis (Inkagurke) ist eine einjährige Kletterpflanze, für die du von Anfang an eine Rankhilfe einplanst.
- Er erreicht Wuchshöhen ab 200 cm, nach dieser Wuchshöhe richtest du dein Gerüst.
- Geeignet sind Rankgitter, Zäune und Pergolen sowie kleine Tipis oder Flechtwerke aus Weiden- oder Hartriegelzweigen.
- Holz passt zu kurzlebigen Begrünungen, Metall muss korrosionsfrei und Kunststoff UV-beständig sein, jeweils ohne pflanzenschädliche Beschichtung.
- Glatte Stäbe und Rohre brauchen Querstreben oder Griffringe als zusätzliche Haltepunkte.
- Das Gerüst wird vor dem Pflanzen fest verankert und auf die Last von Pflanze und Wind ausgelegt.
- Wegen der Fruchtwechselpause von 4 Jahren wechselt der Hörnchenkürbis den Platz, an einer festen Rankwand wächst in den Jahren dazwischen eine andere Pflanzenfamilie.
Ohne Rankhilfe fehlt dem Hörnchenkürbis der Halt, den er als Kletterpflanze braucht. Baust du das Gerüst für deine Inkagurke erst auf, wenn die Pflanzen schon im Beet wachsen, kannst du dabei ihre Wurzeln verletzen. Ich stelle meine Rankhilfe deshalb auf, solange die Jungpflanzen noch in der VorkulturVorkultur heißt meist, dass du Gemüse im Haus oder geschützt aus Samen vorziehst und es später als abgehärtete Jungpflanze ins Freiland setzt. In Anbauplänen meint das Wort auch eine schnelle Kultur, die vor der Hauptkultur auf dem Beet steht. sind.
Der Hörnchenkürbis, auch Inkagurke genannt, heißt botanisch Cyclanthera pedata und gehört zu den Kürbisgewächsen. Er ist eine einjährigeEinjährige, auch Annuelle genannt, sind Pflanzen, deren Lebenszyklus üblicherweise innerhalb eines Jahres beendet ist. Sie legen als Pflanze keine Ruhezeit ein, nur ihre Samen überdauern ungünstige Zeiten., kletternde Pflanze und wird traditionell in Peru als Gemüse genutzt.
Braucht die Inkagurke wirklich eine Rankhilfe?
Ja. Für den Hörnchenkürbis gehört eine Rankhilfe fest in die Planung, genauso wie ein warmer, sonniger Platz. Im Sommer begrünt er Pergolen, Rankgitter und Zäune und bildet dort einen Sichtschutz. Weil er einjährig ist, trägt das Gerüst ihn genau eine Saison lang.
„Kürbisse brauchen keine Rankhilfe.“ Für Speisekürbisse stimmt das in der Regel, weil sie meist kriechend am Boden wachsen. Der Hörnchenkürbis klettert dagegen, trotz „Kürbis“ im Namen, und bekommt sein Gerüst von Anfang an.
Empfehlungen für den Garten
Standort und Boden
- Standort
Einen warmen, sonnigen Platz mit humosem, sehr nährstoffreichem Boden wählen, der gleichmäßig gut mit Wasser versorgt ist; eine Rankhilfe vorsehen.
- Bodenart
Geeignet ist humoser, sehr nährstoffreicher Boden mit guter Wasserversorgung.
- Substrat
Für die Vorkultur normale Aussaaterde verwenden und gleichmäßig feucht halten.
- Anbauort
Die Pflanze eignet sich für Freiland und Kübel.
Pflege
- Pflege
Eine Rankhilfe bereitstellen und den Boden gleichmäßig mit Wasser versorgen.
- Düngung
Für Inkagurken im Freiland empfiehlt sich Kompost; bei Bedarf im Laufe der Vegetationszeit nachdüngen.
Lebensform und Verwendung
- Lebensform
Die Pflanze ist einjährig und klettert.
- Verwendung
Die Pflanze eignet sich als sommerlicher Sichtschutz und zur Begrünung von Pergolen, Rankgittern und Zäunen.
Welche Form passt: Rankgitter, Zaun, Pergola oder Tipi?
Die Form richtet sich danach, was die grüne Wand leisten soll und wie viel Platz du hast. Rankgitter, Zäune und Pergolen kann der Hörnchenkürbis als sommerlicher Sichtschutz begrünen. Aus biegsamen Zweigen von Weiden und Hartriegeln flechtest du kleine Tipis oder flächige Flechtwerke selbst.
| Form | Passt, wenn du … | Darauf achtest du |
|---|---|---|
| Rankgitter, frei stehend | im Beet eine grüne Wand als Sichtschutz willst | vor dem Pflanzen fest verankern |
| Rankgerüst an der Hauswand | eine geschützte Lage nutzen willst | Wandaufbau, Gerüstgewicht, Bewuchs und Witterungslasten einrechnen |
| Zaun | einen vorhandenen Zaun begrünen willst | Streben müssen zur Pflanze passen, damit die Ranken sie umfassen |
| Pergola | eine Pergola im Sommer begrünen willst | glatte Pfosten brauchen Querstreben oder Griffringe |
| Tipi aus Weide oder Hartriegel | eine kleine Form selbst bauen willst | biegsame Zweige nehmen, für Pflanzenlast und Wind verankern |
| Flechtwerk aus Weide oder Hartriegel | eine flächige Rankwand selbst flechten willst | nach der Saison kontrollieren und ausbessern |
Kein Beet frei? Der Hörnchenkürbis wächst auch im Kübel. Wie du ihm dort ein Gerüst gibst, liest du im Beitrag darüber, wie du den Hörnchenkürbis im Kübel auf Balkon und Terrasse ziehst.
Welches Material: Holz, Metall oder Kunststoff?
Beim Material zählen zwei Fragen: Wie lange soll die Rankhilfe halten, und verträgt die Pflanze ihre Oberfläche? Holz eignet sich für kurzlebige Begrünungen. Der Hörnchenkürbis ist einjährig, sein Gerüst muss also nur eine Saison tragen, und dafür reicht Holz. Metall und Kunststoff kommen infrage, wenn sie witterungsbeständig sind.
| Material | Darauf achtest du |
|---|---|
| Holz, auch Weiden- und Hartriegelzweige | keine pflanzenschädlichen Holzschutzmittel; nach der Saison kontrollieren und bei Bedarf ausbessern |
| Metall | witterungsbeständig und korrosionsfrei, ohne pflanzenschädliche Beschichtung |
| Kunststoff | UV-beständig, ohne pflanzenschädliche Beschichtung |
Halt für die Ranken
Neben dem Material zählt die Oberfläche. Die Streben, die die Ranken umfassen sollen, müssen zur Pflanze passen. Ich prüfe vor dem Pflanzen jede Strebe darauf, ob eine Ranke sie umfassen kann.
Glatte Rohre oder Stäbe ohne weitere Haltepunkte aufstellen. Setz Querstreben oder Griffringe dazwischen, damit die Ranken Halt finden.
Wie hoch und wie stabil muss die Rankhilfe sein?
Der Hörnchenkürbis erreicht Wuchshöhen ab 200 cm.
Richte die Höhe deines Gerüsts nach dieser Wuchshöhe und danach, wie weit du zum Ernten hinaufreichst. Die Rankhilfe muss für die Last der Pflanze und für Wind ausreichend dimensioniert und verankert sein. Bei einem Gerüst an der Hauswand rechnest du den Wandaufbau, das Gewicht des Gerüsts, den Bewuchs und zusätzliche Witterungslasten ein. Ich rüttle nach dem Aufbau kräftig an jedem Pfosten und setze nach, was wackelt, bevor die erste Pflanze daneben kommt.
Wo das Gerüst steht
Stell die Rankhilfe an einen warmen, sonnigen Platz in geschützter Lage. In kühlen Sommern sind kletternde KürbisgewächseKürbisgewächse (Cucurbitaceae) sind eine Pflanzenfamilie, aus der vor allem Gurken, Melonen, Wassermelonen und Kürbisse samt Zucchini angebaut werden. Typisch sind frostempfindliche, meist rankende Arten, die männliche und weibliche Blüten getrennt an derselben Pflanze tragen. an besonders geschützten Plätzen oder im Gewächshaus besser aufgehoben. Mehr zu Licht und Boden steht im Beitrag über den passenden Standort und Boden für den Hörnchenkürbis.
So stellst du die Rankhilfe auf
Erst das Gerüst, dann die Pflanze
Verankere die Rankhilfe fest, bevor du pflanzt, damit ein späterer Aufbau die Wurzeln nicht verletzt. Für den Hörnchenkürbis empfiehlt sich eine kurze Vorkultur von 2 bis 3 Wochen, ausgepflanzt wird nach den letzten Frösten. Die Wochen der Vorkultur sind damit deine Bauzeit: Wenn die Jungpflanzen hinausdürfen, steht das Gerüst schon. Säe ich direkt ins Beet, baue ich das Gerüst vor der Saat auf.
Aussaatzeit, KeimtemperaturDie Keimtemperatur ist die Temperatur, bei der Samen keimen. Jede Pflanzenart hat dafür ein Minimum, ein Optimum und ein Maximum; unterhalb des Minimums keimt die Saat nicht. und Vorkultur findest du im Beitrag darüber, wie der Anbau des Hörnchenkürbis von der Aussaat bis zur Ernte gelingt. Die Termine hast du im Aussaatkalender für Kürbis und Zucchini zum Ausdrucken auf einen Blick.
Abstand an der Rankwand
An der Rankhilfe setzt du die Pflanzen mit 40 cm Abstand in der Reihe und erziehst sie senkrecht am Gerüst. Stehen mehrere Rankreihen nebeneinander, liegt der Reihenabstand ebenfalls bei 40 cm. Reihen und Abstände skizzierst du vorab im Beetplaner für dein Gemüsebeet.
Die ersten Triebe anleiten
Die jungen Triebe führst du an das Gerüst heran, bis sie die Streben erreichen.
Sobald die ersten Triebe lang genug sind, lege ich sie an die unterste Strebe und binde sie mit weichem Material locker an. Danach lege ich nur noch Triebspitzen um, die am Gerüst vorbeiwachsen.
Form passend zum Zweck gewählt · Holz ohne pflanzenschädlichen Anstrich, Metall korrosionsfrei, Kunststoff UV-beständig · glatte Stäbe mit Querstreben oder Griffringen ergänzt · für Pflanzenlast und Wind verankert · Gerüst steht vor dem Pflanzen oder Säen · erste Triebe locker angebunden
Pflege und Ernte an der Rankhilfe
Während der Saison führst du lose Triebe zurück ans Gerüst. Der Boden soll gleichmäßig mit Wasser versorgt sein, das Gießwasser gibst du direkt auf die Erde. Im FreilandFreiland ist die offene Anbaufläche unter freiem Himmel, im Garten also das normale Beet. Anders als im Gewächshaus oder im begehbaren Folientunnel wachsen die Pflanzen dort ohne feste Schutzhülle. bekommt die Inkagurke Kompost, nachgedüngt wird bei Bedarf im Laufe der Saison. Wie du Kürbisgewächse gießt und düngst, erklärt der Ratgeber zu Pflege, Gießen und Düngen von Kürbis und Zucchini.
Ernten an der Rankwand
Geerntet wird von Juni bis Oktober. Die ersten Früchte nimmst du früh ab, damit die Pflanze weitere Früchte ausbildet. Ich lasse neben der Rankwand einen Zugang frei, damit ich auch an die oberen Früchte komme.
Fester Platz oder jedes Jahr ein neues Gerüst?
Für den Hörnchenkürbis gilt eine FruchtwechselpauseDie Fruchtwechselpause ist die Zeit, in der auf einem Beet weder dieselbe Gemüseart noch eine verwandte Art aus derselben Pflanzenfamilie wächst, damit sich Krankheitserreger und Schädlinge im Boden nicht so leicht vermehren. von 4 Jahren. Gurke, Kürbis, Zucchini und Melone gehören zur selben Pflanzenfamilie wie er und ersetzen einander nicht als FruchtwechselFruchtfolge ist die geplante Reihenfolge, in der verschiedene Gemüsearten über die Jahre auf demselben Beet wachsen. Wechselst du jedes Jahr die Pflanzenfamilie, sinkt das Risiko für Krankheiten und Schädlinge, und die Nährstoffe im Boden werden besser genutzt.. Ein fest verankertes Gitter steht aber jedes Jahr am selben Fleck: Rankt dort jedes Jahr eine Inkagurke oder eine Gurke, wird die Pause nie eingehalten.
Ich baue für die Inkagurke deshalb ein leichtes Holzgerüst, das jedes Jahr in einen anderen Beetabschnitt wandert. Eine feste Rankwand bekommt in den Jahren dazwischen eine kletternde Kultur aus einer anderen Pflanzenfamilie, etwa Stangenbohnen. Im kleinen Garten planst du den Wechsel nach einzelnen Reihen oder abgegrenzten Beetabschnitten.
Welche Nachbarn im Beet dazu passen, liest du im Beitrag über Partnerpflanzen für den Hörnchenkürbis im Mischkulturgarten. Einzelne Pflanzenpaare schlägst du im Mischkultur-Planer nach.
Nach der Saison
Wenn ich im Herbst die Triebe abnehme, liegt das Holzgerüst frei. Dann kontrolliere ich Pfosten, Streben und Verbindungen und bessere aus, was nachgegeben hat.
