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Kältereiz

Der Kältereiz ist eine mehrwöchige kühle Phase mit Temperaturen um den Gefrierpunkt, die die Samen sogenannter Kaltkeimer durchlaufen müssen, bevor sie keimen können. Typisch ist das für viele Stauden wie Akelei, Christrose oder Schlüsselblume.

Kaltkeimer keimen erst, wenn ihre Samen etwa 4 bis 8 Wochen lang Temperaturen unter 5 °C ausgesetzt waren. Draußen sorgt der Winter für diesen Kältereiz; ausgesät werden solche Arten ab Oktober, auch noch im Dezember. Fehlt die kühle Phase, keimen die Samen nicht. Der frühere Name Frostkeimer führt leicht in die Irre: Gemeint sind Temperaturen um den Gefrierpunkt, nicht unbedingt strenger Frost.

Im Garten begegnet dir der Kältereiz vor allem bei Stauden, die du aus Samen ziehen möchtest, etwa Eisenhut, Enzian, Pfingstrose, Trollblume oder Veilchen. Auch die Samen von Lilien, Zierlauch und Herbstzeitlose gehören dazu, obwohl du diese Pflanzen sonst eher als Zwiebel oder Knolle setzt. Wer solche Arten im Frühjahr warm im Haus aussät, wartet deshalb oft vergeblich auf Keimlinge.

Beispiel aus dem Garten

Zwischen Oktober und Dezember säe ich Akelei und Christrose in Kisten, lasse sie 3 bis 4 Wochen bei 15 bis 18 °C im Haus stehen und stelle sie danach etwa eine Woche kühler. An einem frostfreien Januartag kommen die Kisten an einen geschützten Platz draußen, mit Maschendraht gegen Vogelfraß. Dort bekommen die Samen den Kältereiz, den sie zum Keimen brauchen.

Quelle: Gartenakademie Rheinland-Pfalz (DLR) ↗ – Kaltkeimer aussäen!, Boden und Pflanze. Geprüft am 24. Oktober 2026.