Akelei als Schnittblume: Schnitt, Vasenpflege und Strauß-Partner

Wann schneidest du Akelei für die Vase?

Die Gewöhnliche Akelei liefert von Mai bis August Stiele, die Biedermeier Mischung im Juni und Juli. Schneide morgens oder abends bei trockenem Wetter. Jeder Stiel kommt danach sofort kühl ins Wasser, deshalb nimmst du den Eimer gleich mit ins Beet.

Vor jedem Schnitt schaue ich mir den Stiel an. Am liebsten nehme ich Stiele, an denen sich die ersten Blüten geöffnet haben und weitere Knospen nachkommen. Was schon weit aufgeblüht ist, lasse ich den Insekten im Beet. Den Schnitt setze ich tief am Stiel an, damit er für die Vase lang genug ist.

Für den späteren Anschnitt brauchst du ein scharfes Messer. Handschuhe gehören bei der Akelei ebenfalls in den Korb.

Wie versorgst du die Stiele nach dem Schnitt?

Bevor die Akelei in die Vase kommt, bekommt sie eine Erstversorgung. Streif zuerst alle Blätter ab, die später im Vasenwasser stehen würden. Dann stellst du die Stiele 2 Stunden an einen kühlen, schattigen Platz, und zwar so tief, dass das Wasser bis unter die Blüten reicht. Den Eimer stelle ich dafür an die schattige Nordseite des Hauses. Erst danach schneidest du die Stielenden mit einem scharfen Messer noch einmal schräg an und stellst sie in die saubere Vase.

Was ist dran am Trick mit kochendem Wasser?

Für Akelei kursiert ein Tipp gegen austretenden Milchsaft. Die frisch geschnittenen Stielenden sollen erst in kochendes und danach in kaltes Wasser, manche sengen sie stattdessen über einer Flamme an. Das soll die Schnittstelle verschließen, damit der Saft die Wasseraufnahme nicht behindert. Ob Akeleistiele überhaupt Milchsaft führen und ob das Brühen ihre Zeit in der Vase verlängert, ist nicht gesichert.

Ich lasse heißes Wasser und Flamme deshalb weg. Tritt an der Schnittstelle Saft aus, schneide ich den Stiel direkt vor dem Einstellen mit dem scharfen Messer frisch und schräg an. Wer den Brühtrick ausprobieren möchte, stellt behandelte und unbehandelte Stiele aus demselben Schnitt nebeneinander und vergleicht selbst. Dabei gilt Vorsicht mit dem kochenden Wasser, und die Handschuhe bleiben an.

Wie pflegst du Akelei in der Vase?

In der Vase geht es um sauberes Wasser und frische Schnittstellen. Spül die Vase vor dem Einstellen gründlich aus. Blätter, die ins Wasser ragen, kommen ab. Die Stiele schneidest du schräg nach, und das Wasser erneuerst du regelmäßig. Ich wechsle es spätestens dann, wenn es trüb wird. Welke Blüten zupfe ich heraus, bevor sie ins Wasser fallen, und den Strauß stelle ich nicht in die pralle Sonne.

Wie lange ein Akeleistrauß hält, hängt an Schnittzeit, Erstversorgung und Pflege in der Vase. Zucker, Essig oder Zitronensaft im Vasenwasser sind beliebte Hausrezepte, denen nachgesagt wird, dass sie Bakterien bremsen oder die Blüten nähren. Ich bleibe bei sauberer Vase und frischem Wasser.

Welche Blumen passen zur Akelei in den Strauß?

Für den Strauß aus dem eigenen Garten suche ich Partner, die zur selben Zeit blühen wie die Akelei. Die Tabelle zeigt Gartenblumen, deren Blütezeit sich mit der Akelei überschneidet, und worauf du bei ihrem Schnitt achtest.

Margerite und Orientalischer Mohn blühen ab Mai, und die Gewöhnliche Akelei blüht von Mai bis August: Mit diesen beiden Partnern bindest du über die ganze Akeleizeit Sträuße aus dem Garten. Sonnenhut der Gattung Echinacea und Türkischer Drachenkopf kommen erst ab Juli dazu. Roter Fingerhut ist in Blättern, Blüten und Samen giftig und wird nicht gegessen. Ich binde ihn deshalb wie die Akelei nur mit Handschuhen.

Zur blauvioletten Gewöhnlichen Akelei stelle ich gern die rosa blühende Sorte ‘Kleine Tänzerin’ des Türkischen Mohns. Die nahezu schwarze Dunkle Akelei setze ich neben helle Blüten, damit ihre Farbe zur Geltung kommt. Blühen Gold-Akelei und Alpen-Akelei bei dir zur selben Zeit, ergibt das Gelb und Blau aus einer Gattung.

Für Grün im Strauß lohnt der Blick ins schattige Beet. In der Staudenmischung Schattenjuwelen wachsen Aquilegia vulgaris Alba, Hosta ‘Blue Angel’ und Heuchera ‘Mocha’ zusammen. Ein Blatt der Funkie ‘Blue Angel’ nehme ich gern als ruhigen Hintergrund für die filigranen Akeleiblüten.

Wie arrangierst du die nickenden Blüten?

Die Blüten der Gewöhnlichen Akelei nicken, du siehst sie also vor allem von der Seite und von unten. Akeleisträuße stelle ich deshalb gern etwas erhöht auf ein Regal oder eine Anrichte und lasse einzelne Stiele über den Vasenrand hängen. Im gemischten Strauß kommen die kräftigeren Partner in die Mitte und die Akelei an den Rand, wo ihre Blüten frei hängen. Für den Tisch verteile ich lieber mehrere kleine Gläser mit einzelnen Stielen als einen großen Strauß, damit die Sicht über den Tisch frei bleibt.

Worauf achtest du bei der giftigen Akelei?

Die Gewöhnliche Akelei ist in allen Pflanzenteilen giftig, deshalb schneide und binde ich sie mit Handschuhen und stelle den Strauß außer Reichweite von Kindern und Haustieren. Besteht der Verdacht, dass jemand Pflanzenteile gegessen hat, rufst du ein Giftinformationszentrum oder ärztliche Hilfe an und löst kein Erbrechen aus. Ausführlich geht es darum im Ratgeber, welche Risiken die Akelei im Garten mitbringt, und im Überblick über giftige Stauden wie Fingerhut, Eisenhut und Lupinen.

Wie erntest du schonend für Beet und Wildbestand?

Für die Vase schneide ich nur Akeleien aus dem eigenen Garten. Die Gewöhnliche Akelei ist in Deutschland heimisch und besonders geschützt, wilde Pflanzen in der Natur bleiben deshalb stehen.

Im Garten hat der Schnitt einen Nebeneffekt. Die Gewöhnliche Akelei kann verwildern, und ein Rückschnitt nach der Blüte verhindert bei Akeleien die Samenbildung und begrenzt so die Selbstaussaat. Wer regelmäßig für die Vase schneidet, bremst also die Ausbreitung im Beet, und wer Sämlinge möchte, lässt an einer Pflanze die Blüten bis zur Samenreife stehen.

Verblühtes schneide ich ab, denn bei vielen Stauden kann Samenbildung weitere Blüten vermindern. Bei der Biedermeier Mischung kann nach einem Rückschnitt nach der ersten Blüte ein weiterer Blütenflor entstehen. Nach der Blüte wird das Akeleilaub weniger ansehnlich. Pflanze deshalb Nachbarstauden dazu, die das Laub verdecken, ohne die Akelei zu überwuchern.

Wie ziehst du Akelei für den Schnitt selbst?

Akelei wächst in Sonne bis Halbschatten auf fruchtbarem, feuchtem, aber gut durchlässigem Boden. Auch für überwiegend halbschattige bis schattige Plätze mit anhaltend feuchtem Boden wird sie empfohlen. Akelei ist ein Lichtkeimer, bei der Vorkultur der Biedermeier Mischung wird das Saatgut deshalb nur angedrückt. Die kompakte Biedermeier Mischung passt auch in den Topf, ist aber nicht trockenheitstolerant.

Wer für seine Sträuße eine bestimmte Farbe braucht, sät die Sorte neu aus. Gemeinsam wachsende Akeleien kreuzen sich und bilden neue Farbvarianten, und Nachkommen aus selbst geernteten Samen von Hybridsorten können deutlich von der Mutterpflanze abweichen.

Wie du Akelei im Garten einsetzt und pflegst, steht im Ratgeber dazu. Wann welche Staude gesät wird, zeigt dir der Aussaatkalender für Stauden und Ziergräser zum Ausdrucken. Eine Schnittecke mit Akelei und ihren Strauß-Partnern entwirfst du im Beetplaner.