Auberginen bestäuben: Von Hand nachhelfen und Hummeln fördern
- Auberginenblüten sind zwittrig und können sich selbst befruchten, Fremdbefruchtung ist ebenfalls möglich.
- Hummeln arbeiten an Auberginen mit Vibrationsbestäubung, leichtes Schütteln der blühenden Pflanzen kann die Befruchtung unterstützen.
- Im Gewächshaus lüftest du regelmäßig, denn dauerhaft nasses Laub und unzureichender Luftaustausch begünstigen Pilzerkrankungen.
- Blühmischungen können am Beetrand wirksamer sein als unter den dicht beschattenden Auberginen.
Wenn meine Auberginen blühen, aber am Blütenansatz keine Frucht wächst, schaue ich zuerst nach der BestäubungBestäubung nennt man die Übertragung von Pollen, dem Blütenstaub aus den Staubblättern, auf die Narbe einer Blüte. In unseren Breiten übernehmen vor allem Wind und Insekten diesen Transport.. Im Gewächshaus, im Folientunnel oder unter Vlies erreicht kein Insekt die Blüten, solange alles geschlossen ist. Für diesen Fall gibt es einen einfachen Handgriff: Du schüttelst die blühenden Pflanzen leicht. Im Garten förderst du zusätzlich die Hummeln, die dort schon unterwegs sind.
Wie bestäuben sich Auberginen?
Auberginenblüten sind zwittrig, jede Blüte trägt männliche und weibliche Organe. Deshalb können sie sich selbst befruchten. Fremdbefruchtung ist ebenfalls möglich. Als Bestäuber gelten an Auberginen Hummeln, die mit Vibrationsbestäubung arbeiten.
Bei der Vibrationsbestäubung versetzt die Hummel die Blüte in Schwingung. Dabei löst sich der Pollen, der für die Befruchtung auf die Narbe gelangen muss.
Aus diesen beiden Eigenschaften ergibt sich ein einfacher Handgriff. Die Blüte kann sich selbst befruchten, und Hummeln setzen den Pollen durch Vibration frei. Wo keine Hummel hinkommt, kannst du mit leichtem Schütteln einen Teil dieser Arbeit übernehmen, ohne Pollen von Blüte zu Blüte zu tragen.
„Ohne Bienen keine Auberginen.“ So pauschal stimmt das nicht. Die zwittrigen Blüten können sich selbst befruchten, Hummeln und leichtes Schütteln können die Befruchtung unterstützen.
Empfehlungen für den Garten
Aussaat und Vermehrung
- Saattiefe
Die Samen 0.5-1 cm tief säen.
Aubergine bestäuben: So hilfst du von Hand nach
Für die Handbestäubung brauchst du kein Werkzeug. Du schüttelst die blühenden Pflanzen leicht, das kann die Befruchtung unterstützen. Ich fasse dazu den Haupttrieb unterhalb der offenen Blüten und bewege die Pflanze kurz und leicht hin und her. Danach schaue ich am Blütenansatz nach, ob eine junge Frucht wächst.
Gebraucht wird der Handgriff überall, wo Hummeln nicht hinkommen: im geschlossenen Gewächshaus, im Folientunnel und unter Vlies. Auf dem Balkon schüttle ich meine Kübel-Auberginen genauso, sobald sie blühen. Was Auberginen im Topf sonst brauchen, zeigt der Ratgeber, wie du Auberginen im Topf auf Balkon und Terrasse anbaust.
Sind Blüten offen, fasst du den Haupttrieb unterhalb der Blüten und schüttelst die Pflanze leicht. Im Gewächshaus öffnest du Fenster und Tür. Gegossen wird an den Fuß der Pflanze, damit das Laub nicht dauerhaft nass bleibt. Am Blütenansatz achtest du danach auf junge Früchte.
Keine Früchte im Gewächshaus: Lüften und Klima prüfen
In ein geschlossenes Gewächshaus kommt keine Hummel hinein. Regelmäßiges Lüften ist bei Auberginen aber auch aus einem zweiten Grund sinnvoll: Dauerhaft nasses Laub und unzureichender Luftaustausch begünstigen im Gewächshaus Pilzerkrankungen. Gieß deshalb an den Fuß der Pflanze, damit das Laub nicht dauerhaft nass bleibt.
Die Lüftungsfläche, die du öffnen kannst, sollte mindestens einem Viertel der Gewächshausfläche entsprechen.
Ein Minimum-Maximum-Thermometer und ein HygrometerEin Hygrometer ist ein Messgerät für die Luftfeuchtigkeit. Beim Gärtnern zeigt es dir, wie feucht die Luft im Gewächshaus, unter der Anzuchthaube oder bei deinen Zimmerpflanzen ist. zeigen dir, wie Temperatur und Luftfeuchte im Kleingewächshaus verlaufen. So erkennst du, ob die Luft drinnen dauerhaft feucht bleibt und du mehr lüften solltest.
In meinem Kleingewächshaus hängen Thermometer und Hygrometer auf Höhe der Blüten. Beim Lüften lese ich beide ab und schüttle gleich die Pflanzen, an denen Blüten offen sind.
Das Gewächshaus bleibt zu, damit die Wärme drinbleibt. Dann fehlt der Luftaustausch, das Laub bleibt länger nass, und Hummeln finden keinen Weg zu den Blüten.
Fallen Blüten ab oder bleiben Früchte trotz offener Fenster aus, können auch andere Ursachen dahinterstecken. Antworten darauf gibt der Ratgeber, warum Auberginen Blüten abwerfen oder keine Früchte bilden.
Hummeln im Garten fördern: Blüten und Nistplätze
Im Hausgarten förderst du Hummeln, die schon da sind, mit einem vielseitigen Blütenangebot und geeigneten Nistmöglichkeiten. Vielseitig heißt für mich, dass über die Saison verteilt etwas blüht, nicht nur das Gemüse selbst. Für mögliche Nistplätze lasse ich eine Gartenecke ungestört liegen.
Auch der Pflanzenschutz gehört zur Bestäuberförderung. Pflanzenschutzmittel können Hummeln und andere NützlingeNützling ist kein biologischer Fachbegriff, sondern eine Sammelbezeichnung für wildlebende Tiere, die dem Menschen nützen: Sie fressen Schädlinge wie Blattläuse, bestäuben Pflanzen oder tragen zur Bodenfruchtbarkeit bei. treffen, die du gerade an die Auberginen holen willst. Kartoffelkäfer und ihre Larven sammle ich deshalb regelmäßig von Hand ab.
Blühpflanzen neben Auberginen: am Rand statt darunter
Naheliegend wäre, Kräuter direkt unter die Auberginen zu säen. In einem Gewächshausversuch der LWG profitierten Hummeln aber nicht von kleinblütigen Untersaaten aus Dill und Steinkraut unter Auberginen. Auch beim Ertrag gibt der Versuch keine klare Antwort. Die Unterschiede lassen sich wegen unterschiedlich starker Pythium-Schäden nicht eindeutig den Untersaaten zuschreiben. Nützlingen können solche Untersaaten Nahrung und Unterschlupf bieten, das bezieht sich allerdings auf einen Gewächshausversuch mit zusätzlichem Nützlingseinsatz.
Blühmischungen können am Rand wirksamer sein als unter dicht beschattenden Auberginenpflanzen. Ich säe sie deshalb als Streifen am Beetrand. Steht Phacelia als Begleiter neben den Auberginen, braucht sie Abstand, damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig unterdrücken.
| Planungsfrage | Antwort |
|---|---|
| Wohin mit der Blühmischung? | an den Beetrand statt unter die dicht beschattenden Auberginen |
| Abstand zu begleitender Phacelia | mindestens 70 cm |
| Wuchsbreite der Aubergine | 40 bis 60 cm |
| Partner im Beet | Buschbohnen, Gurken nur bei weitem Abstand |
| Unverträgliche Nachbarn | Paprika, Physalis, Tomaten, Birnenmelonen, Kartoffeln |
| GründüngungGründüngung ist eine Bodenpflegemaßnahme: Auf freie Beete säst du Pflanzen, die den Boden schützen und verbessern sollen. Sie werden meist nicht geerntet, sondern abgemäht, als Mulch liegen gelassen oder flach eingearbeitet. zwischen zwei Kulturen | Lein, Luzerne, Phacelia, Gelbsenf |
Plane bei jeder Kombination die endgültige Pflanzengröße ein. Kurzlebige ZwischenkulturenEine Zwischenkultur ist eine schnell wachsende Gemüsekultur, die gleichzeitig mit einer langsam wachsenden Hauptkultur auf dem Beet steht, meist in Reihen dazwischen. Sie ist geerntet, bevor die Hauptkultur den ganzen Platz braucht. erntest du, bevor sie die Auberginen bedrängen.
Eine Garantie ist Mischkultur nicht. Ihre Wirkung hängt von Standort, Licht, Boden und Pflege ab und fällt nicht überall gleich aus. Geplante Kombinationen prüfst du im Mischkultur-Planer. Auf derselben Fläche brauchen Auberginen 4 Jahre AnbaupauseDie Anbaupause ist die Zeit, die vergehen sollte, bevor dieselbe Pflanzenart oder eine Art derselben Pflanzenfamilie wieder auf demselben Beet wächst. Sie beugt Krankheiten und Schädlingen vor, die sich im Boden anreichern., die FruchtfolgeFruchtfolge ist die geplante Reihenfolge, in der verschiedene Gemüsearten über die Jahre auf demselben Beet wachsen. Wechselst du jedes Jahr die Pflanzenfamilie, sinkt das Risiko für Krankheiten und Schädlinge, und die Nährstoffe im Boden werden besser genutzt. ordnest du im Beetplaner. Wie Auberginen und Begleiter auf wenig Platz zusammenpassen, zeigt der Ratgeber, wie du Auberginen auf kleinstem Raum anbaust.
Standort, Pflanzzeit und Pflege kurz gefasst
Standort und Boden
Auberginen brauchen einen sonnigen, geschützten Platz und Boden, den du spatentief lockerst. Bei kühler Witterung deckst du sie mit Vlies ab. Blühen die Pflanzen schon, nehme ich das Vlies ab, sobald es wieder wärmer ist, denn darunter kommt keine Hummel an die Blüten. Was Sonne, Wärme und Durchlässigkeit für alle Exoten bedeuten, steht im Exoten-Überblick unter Standort und Boden bei Exoten und Fruchtgemüse.
Pflanzzeit
Ausgepflanzt wird im Mai, so tief, wie die Jungpflanzen im Anzuchttopf standen. Bis dahin brauchen sie Temperaturen über 15 °C, vorher gewöhnst du sie tagsüber erst im HalbschattenHalbschatten nennt man einen Standort, an den die Sonne nur einen Teil des Tages direkt scheint, bis zu etwa vier Stunden. Typisch sind die Ost- und Westseite von Gebäuden und Mauern oder Plätze unter Bäumen mit dichter Krone. und dann schrittweise in der Sonne an das Freiland. Die Termine zum Aufhängen hat der Aussaatkalender zum Ausdrucken.
Gießen und Mulchen
Auberginen wollen reichlich Feuchtigkeit, dabei aber gut durchlässigen Boden. Als Bodenabdeckung eignen sich schwarze Mulchfolie oder Mulchvlies. Wie du im Beet auspflanzt, mulchst und gießt, zeigt der Ratgeber, wie du Auberginen im Garten Schritt für Schritt kultivierst.
Düngen
Für Auberginen gelten 4 bis 6 l Kompost je m² als Richtwert, beim Verpflanzen kommt ein Starterdünger dazu. Stickstoff gibst du als Kopfdüngung, wenn die Pflanzen halb ausgewachsen sind, und noch einmal direkt nach der ersten Ernte. Zu einer Düngergabe gießt du mindestens 20 l Wasser je m², die Einzelheiten stehen im Exoten-Überblick unter Gießen und Düngen.
Ernte und Lagern
Erntereif ist eine Aubergine, wenn sie sortentypisch groß und ausgefärbt ist und ihre Schale glänzt. Die Frucht reift nicht nach und wird getrennt von Früchten gelagert, die Ethylen abgeben; mehr zu Ernte und Lagern bündelt der Exoten-Überblick. Unreife Früchte können in grünlichen Stellen und am Stielansatz Glykoalkaloide enthalten, jüngere Kinder sollten sie vorsorglich nicht essen.
Steht deine Aubergine im Kübel auf der Terrasse, hilft dir der Ratgeber, wie du Kübel und Standort für Auberginen auf der Terrasse wählst.
