Mischkultur mit Herbstrüben: Welche Partner passen, welche nicht
- Als Beetnachbarn für Herbstrüben werden Buschbohnen, Erbsen, Dill, Kopfsalat und Mangold empfohlen.
- Salat, Erbsen oder Zwiebeln passen als Vorkultur, wenn sie das Beet rechtzeitig vor der Rübensaat räumen.
- Kohl, Radieschen, Rettich, Rucola und Senf sind wie die Herbstrübe Kreuzblütler und zählen in der Fruchtfolge mit ihr zusammen.
- Herbstrüben brauchen 20 bis 30 cm Abstand in der Reihe und 25 bis 50 cm zwischen den Reihen, auch mit Partnern nicht enger.
- Mischkultur kann unterstützen, garantiert aber nichts: Günstige Nachbarschaftswirkungen sind schwer nachzuweisen.
- Auf derselben Fläche gilt für Herbstrüben eine Anbaupause von 4 Jahren.
Herbstrüben kommen im Sommer ins Beet, oft direkt nach einer Vorkultur und neben Reihen, die noch wachsen. Ich plane die Rübenreihen deshalb zusammen mit ihren Nachbarn, bevor ich die erste SaatrilleEine Saatrille ist eine flache, gerade Furche im feinkrümeligen Saatbett, in die du Samen in einer Reihe säst. Nach der Aussaat schiebst du sie wieder zu und drückst die Erde an. ziehe. Als Beetnachbarn werden Buschbohnen, Erbsen, Dill, Kopfsalat und Mangold empfohlen. Andere KreuzblütlerKreuzblütler (Brassicaceae) sind eine Pflanzenfamilie mit vielen Gemüsearten: Dazu gehören alle Kohlarten sowie Radieschen, Rettich, Rucola, Kresse und Senf. In der Fruchtfolge sollten sie nicht direkt nacheinander am selben Platz wachsen. wie Kohl oder Radieschen lasse ich draußen, weil sie in der Fruchtfolge mit der Herbstrübe zusammenzählen.
Ob du sie Herbstrübe oder Herbstrübchen nennst: Gemeint ist eine Speiserübe aus der Familie der Kreuzblütler, verwandt mit Kohl. Du säst sie direkt ins Beet, und neben der Rübe sind auch die Blätter essbar. Verwandtschaft und Herkunft der Wurzelgemüse erklärt das Kurzporträt im Überblick über Wurzel- und Knollengemüse.
Herbstrübchen im Beet: die Werte für deine Planung
Für die Mischkultur zählen vor allem Abstände und Zeiten, denn danach richtet sich, wer neben den Rüben Platz hat.
| Was | Wert für Herbstrüben |
|---|---|
| Aussaat | Mai bis August, direkt ins Beet |
| Aussaat der Sorte „Runde, weiße Rotköpfige“ | Anfang Juli bis Mitte August |
| Saattiefe | 2 cm |
| Abstand in der Reihe | 20 bis 30 cm |
| Abstand zwischen den Reihen | 25 bis 50 cm |
| Keimdauer | 7 bis 10 Tage |
| Vegetationszeit der Sorte „Runde, weiße Rotköpfige“ | etwa 8 bis 10 Wochen |
| Ernte | Oktober bis Dezember |
| Ernte der Sorte „Runde, weiße Rotköpfige“ | Mitte September bis Mitte November |
| Anbaupause auf derselben Fläche | 4 Jahre |
Welche Monate für deine übrigen Arten gelten, zeigt der Aussaatkalender für Wurzelgemüse zum Ausdrucken.
Welche Partner passen zu Herbstrüben?
Empfohlen werden Buschbohnen, Erbsen, Dill, Kopfsalat und Mangold als Beetnachbarn. Dazu kommen Vorkulturen, die vor der Rübensaat im Beet stehen und rechtzeitig räumen. Günstige Einflüsse zwischen Gemüsearten sind allerdings schwer nachzuweisen, und Beobachtungen zu Pflanzenpartnerschaften widersprechen sich häufig. Ich wähle die Partner deshalb nach Platz, Standzeit und Verwandtschaft aus.
| Partner | Rolle im Rübenbeet | Darauf achte ich |
|---|---|---|
| Buschbohnen | Nachbarreihe | eigene Reihe, der Rübenabstand bleibt voll |
| Erbsen | Nachbarreihe oder Vorkultur | als Vorkultur rechtzeitig abernten |
| Kopfsalat | Nachbarreihe, Salat auch als Vorkultur | als ZwischenkulturEine Zwischenkultur ist eine schnell wachsende Gemüsekultur, die gleichzeitig mit einer langsam wachsenden Hauptkultur auf dem Beet steht, meist in Reihen dazwischen. Sie ist geerntet, bevor die Hauptkultur den ganzen Platz braucht. ernten, bevor er die Rüben bedrängt |
| Mangold | Nachbarreihe | zählt in der Fruchtfolge zu Roter Bete und Spinat |
| Dill | Nachbarreihe | eigene Reihe, kein Schutzversprechen |
| Zwiebeln | Vorkultur | Beet vor der Rübensaat räumen |
Buschbohnen und Erbsen
Buschbohnen und Erbsen säe ich in eigene Reihen neben die Rüben. Die Rübenreihen behalten dabei ihren vollen Abstand. Bohnen gehören einer anderen Pflanzenfamilie an als die Kreuzblütler, in der Fruchtfolge zählen sie also nicht mit der Rübe zusammen. Erbsen passen außerdem als Vorkultur, wenn sie das Beet rechtzeitig für die Rübensaat freigeben.
„Bohnen und Erbsen düngen die Rüben nebenan mit.“ Dass sich Nachbarn im Beet gegenseitig fördern, ist schwer nachzuweisen. Herbstrüben brauchen als SchwachzehrerSchwachzehrer sind Gemüse und Kräuter mit geringem Stickstoffbedarf, etwa Feldsalat, Radieschen, Rucola, Bohnen und Erbsen. Sie sind die genügsamste der drei Gruppen, nach denen man Kulturen für die Fruchtfolge einteilt. im Hobbyanbau ohnehin keine zusätzliche Düngung, und hohe Stickstoffgaben fördern die Nitratansammlung. Plane Bohnen und Erbsen deshalb als Beetnachbarn ein, nicht als Stickstofflieferanten für die Rübe.
Kopfsalat und Mangold
Kopfsalat gehört ebenfalls nicht zu den Kreuzblütlern, und Salat kommt auch als Vorkultur der Rüben infrage. Setzt du Kopfsalat als Zwischenkultur ein, erntest du ihn, bevor er die länger stehenden Rüben bedrängt. Mangold ist mit Roter Bete und Spinat verwandt. Steht er neben den Rüben, rechnest du ihn in der Fruchtfolge deshalb zu dieser Gruppe und nicht zu den Kreuzblütlern.
Dill
Dill steht als Kraut mit auf der Liste der empfohlenen Nachbarn. Ich säe ihn in eine eigene Reihe, damit die Rübenreihen nicht enger werden. Einen Schutz vor Schädlingen plane ich damit nicht ein. Auch bei Möhren und Zwiebeln kann die Mischkultur den Möhrenfliegenbefall nur leicht mindern und ist kein verlässlicher Vollschutz.
Welche Pflanzen passen nicht neben Herbstrüben?
Die Grenze zieht die Verwandtschaft. Herbstrüben werden in der Fruchtfolge gemeinsam mit allen anderen Kreuzblütlern geplant, und dazu zählen diese Pflanzen:
| Pflanze | Warum nicht ins Rübenbeet |
|---|---|
| Kohlarten, Steckrüben, Mairüben | Kreuzblütler, zählen in der Fruchtfolge mit |
| Radieschen, Rettich, Rucola | Kreuzblütler, auch als Zwischensaat |
| Meerrettich | Kreuzblütler |
| Senf, Ölrettich, Raps | Kreuzblütler, auch als Gründüngung |
Die Anbaupausen für Kreuzblütler dienen der Kohlhernie-Vorbeugung, und DauersporenDauersporen sind mikroskopisch kleine Sporen, mit denen manche Krankheitserreger im Boden überdauern, etwa der Erreger der Kohlhernie. Sie bleiben über mehrere Jahre lebensfähig und können dann erneut Pflanzen infizieren. des Erregers können im Boden mehrere Jahre lebensfähig bleiben. Für die Fruchtfolge zählen dabei auch Gründüngungen und die Kulturen vergangener und kommender Jahre. Stehen Radieschen oder Kohl als Partner zwischen den Rüben, wachsen auf der Fläche also gleich mehrere Kreuzblütler, und die Pause danach gilt für alle zusammen. Ich plane Kreuzblütler deshalb auf eine eigene Fläche. Als Gründüngung eignet sich Phacelia, weil sie mit den gängigen Gemüsearten nicht verwandt ist.
Radieschen als Lückenfüller zwischen die Rübenreihen säen. Radieschen sind selbst Kreuzblütler und zählen in der Fruchtfolge mit. Als Zwischenkultur nehme ich Kopfsalat und ernte ihn, bevor er die Rüben bedrängt.
Die Steckrübe oder Kohlrübe ist ebenfalls ein Kreuzblütler. Welche Partner neben Kohlrüben wachsen und welche Nachbarn du dort meidest, steht in einem eigenen Beitrag.
Vor- und Nachkultur: Partner nacheinander
Weil du Herbstrüben erst ab Mai und bis in den August säst, ist vorher Platz für eine Vorkultur: Salat, Erbsen oder Zwiebeln kommen infrage, sofern sie das Beet rechtzeitig räumen. Räumt die Vorkultur erst nach August, ist das AussaatfensterDas Aussaatfenster ist der Zeitraum im Jahr, in dem eine Pflanzenart sinnvoll ausgesät werden kann. Es richtet sich vor allem nach dem Temperaturanspruch der Art, der Bodentemperatur und der Frostgefahr. der Rüben vorbei. Tomaten oder Gurken folgen nach der Rübenernte im Freiland erst im nächsten Jahr. Die Grundregeln stehen im Abschnitt Fruchtfolge und Mischkultur im Überblick über Wurzel- und Knollengemüse, und welche Vor- und Nachkulturen zur Herbstrübe als Zweitfrucht passen, liest du im eigenen Beitrag.
So planst du das Mischbeet mit Herbstrüben
Ich lege zuerst die Rübenreihen fest und verteile danach die Partner. Die Rüben stehen als Direktsaat in Reihen, in der Reihe mit 20 bis 30 cm Abstand. Zwischen den Reihen hältst du 25 bis 50 cm ein, auch wenn noch ein Partner dazukommen soll. Im Mischbeet braucht jede Pflanze Platz für ihre endgültige Größe, und die Reihen werden für zusätzliche Partner nicht enger angelegt. Kurzlebige Zwischenkulturen erntest du, bevor sie die länger stehende HauptkulturDie Hauptkultur ist die Gemüseart, die im Gartenjahr am längsten auf einem Beet steht, zum Beispiel Tomaten. Nach ihr richtet sich die Beetplanung: Vor-, Nach- und Zwischenkulturen werden um sie herum eingeplant. bedrängen.
Denk beim Planen schon an die Ernte. Herbstrüben rodest du von Oktober bis Dezember, und beim Roden von Wurzelgemüse können FeinwurzelnFeinwurzeln sind die dünnen, fein verzweigten Wurzeln einer Pflanze. Sie nehmen vor allem Wasser und Nährstoffe aus dem Boden auf, während die dicken Wurzeln der Pflanze Halt geben und Stoffe weiterleiten. benachbarter jüngerer Kulturen geschädigt werden. Setz deshalb keine jungen Pflanzen direkt an eine Rübenreihe, die du im Herbst noch rodest.
Vor der Sommeraussaat zeichne ich das Beet auf und notiere für jede Reihe, wann sie frei wird. Die Rübenreihen bekommen ihren vollen Abstand, die Partner eigene Reihen. Dafür nutze ich den Beetplaner für dein Gemüsebeet.
Passende Nachbarn für deine übrigen Gemüsearten schlägst du im Mischkultur-Werkzeug für Beetnachbarn nach.
Rübenreihen zuerst festlegen · 20 bis 30 cm in der Reihe, 25 bis 50 cm zwischen den Reihen · Partner in eigene Reihen · keine Kreuzblütler dazwischen · Zwischenkultur ernten, bevor sie die Rüben bedrängt · keine jungen Pflanzen an Reihen, die noch gerodet werden.
Boden, Pflege und Ernte in Kürze
Herbstrüben mögen einen humosen, lehmigen Sandboden an einem sonnigen bis teilweise sonnigen Platz. Staunässe und saure Böden meidest du.
Die Pflege ist unkompliziert: regelmäßig wässern und die Konkurrenz durch Unkraut begrenzen. Bei der Sommeraussaat gießt du zusätzlich, weil Wassermangel die Schosserbildung begünstigt. Zusätzliche Düngung ist im Hobbyanbau entbehrlich.
Geerntet wird von Oktober bis Dezember, und zwar nur aus ungefrorenem Boden, weil die Wurzeln sonst abbrechen können. Standort, Pflege und Ernte von Wurzelgemüse im Detail beschreibt der Überblick über Wurzel- und Knollengemüse. Techniken für dein Rübenbeet findest du im Beitrag darüber, wie du mehr Ertrag aus deinem Herbstrübenbeet holst.
Planst du auch Sellerie in Mischkultur, zeigt dir ein eigener Beitrag, welche Partnerpflanzen neben Stangensellerie passen.
