Steckzwiebeln im Kübel auf dem Balkon: Erde, Wasserabzug und Gießen
- Nimm einen Kübel mit Abzugslöchern, denn Gemüse verträgt keine Staunässe.
- Fülle torffreie Blumen- oder Kübelpflanzenerde ein und mische nur vollständig verrotteten Kompost unter.
- Plane die Kübelgröße mit 8 bis 12 cm Abstand in der Reihe und 25 bis 30 cm zwischen den Reihen.
- Stecke die Zwiebeln etwa 3 cm tief, ein kleiner Teil der Spitze bleibt sichtbar.
- Prüfe vor dem Gießen die Feuchte unten im Kübel, mit dem Finger oder über das Gewicht.
- Zur Abreife im Hochsommer lässt du die Zwiebeln trockener stehen.
Bei Steckzwiebeln auf dem Balkon übernimmt der Kübel die Aufgabe des Gartenbodens. Er muss genug Wasser halten und den Überschuss unten frei ablaufen lassen, denn Gemüsepflanzen vertragen keine Staunässe. Ich richte deshalb zuerst Gefäß und Erde her und stecke erst danach die erste Zwiebel.
Grundlagen vom Stecken bis zum Lagern und einen eigenen Abschnitt dazu, wie Zwiebelgewächse in Topf und Balkonkasten wachsen, bietet der Überblick zu Zwiebeln, Lauch und Knoblauch. Wenn du statt Steckzwiebeln andere Arten ziehen willst, lies, wie du andere Zwiebelarten im Kübel ziehst und knappen Platz nutzt.
Welcher Kübel passt zu Steckzwiebeln?
Die Größe des Kübels plane ich über die Abstände, die auch im Beet gelten. Dichter gesteckte Steckzwiebeln bilden kleinere Zwiebeln und haben ein erhöhtes Risiko für Falschen MehltauMehltau ist die Bezeichnung für Pilzkrankheiten, die einen weißlichen oder grauen Belag auf den Blättern bilden. Man unterscheidet Echten Mehltau, der bei Trockenheit und Hitze auftritt, und Falschen Mehltau, der bei kühlem, feuchtem Wetter auftritt.. Deshalb lege ich die Zwiebeln vor dem Stecken auf die Erde und zähle ab, wie viele mit Abstand hineinpassen.
| Planungswert | Gesteckte Speisezwiebeln |
|---|---|
| Abstand in der Reihe | 8 bis 12 cm |
| Abstand zwischen den Reihen | 25 bis 30 cm |
| Durchmesser der Steckzwiebel | höchstens 1,5 cm |
Zwei Dinge sprechen bei mir für einen breiten, großen Kübel: Die Zwiebeln brauchen seitlich Abstand, und ein größeres wasserspeicherndes Erdvolumen kann die Gießabstände verlängern. Ein breiter, schwerer Kübel steht bei Wind außerdem sicherer als ein schmaler. Beim Material schaue ich zuerst auf den Boden des Gefäßes. Hat er keine Abzugslöcher, kommt das Gefäß für Gemüse nicht infrage.
Wasserabzug: Das Wasser muss unten raus
Gemüsegefäße brauchen einen ungehinderten Wasserabzug. Einen Kübel ohne Löcher bohre ich vor dem Befüllen an. Über jedes Loch lege ich eine gewölbte Tonscherbe, damit die Erde es nicht zusetzt. Den Kübel stelle ich auf Füße oder Leisten, damit das Wasser auch auf dem Balkonboden frei abfließen kann.
Der Kübel steht in einem Übertopf oder einem Untersetzer, in dem sich Wasser sammelt. Dann steht die Erde unten trotz der Löcher im Nassen. Ich kippe stehendes Wasser aus, sobald ich es entdecke.
Welche Erde kommt in den Kübel?
Für Gemüse in Gefäßen eignen sich Blumen- oder Kübelpflanzenerde. Ich nehme ein faserreiches, torffreies Kompostsubstrat, weil es Luft, Wasser und Nährstoffe speichert. Für Zwiebeln soll die Erde fruchtbar und feuchtigkeitsspeichernd sein, dabei aber gut durchlässig bleiben.
Kompost mische ich nur unter, wenn er vollständig verrottet ist. Frischer Kompost oder tierischer Mist kann bei Zwiebeln den Befall durch die ZwiebelfliegeDie Zwiebelfliege ist ein der Stubenfliege ähnlicher Schädling, dessen weißliche Maden den Blattgrund junger Zwiebelpflanzen zerstören. Befallene Pflanzen welken, färben sich gelblich-grau und lassen sich leicht herausziehen. begünstigen. Steckzwiebeln brauchen außerdem eine etwas tiefere Lockerung als Säzwiebeln, deshalb drücke ich die frisch eingefüllte Erde im Kübel nur leicht an.
Bevor die Zwiebeln hineinkommen, gieße ich die frisch gefüllte Erde einmal kräftig durch. Läuft unten Wasser heraus, ist der Abzug frei. Bleibt es oben stehen, nehme ich die Erde wieder heraus und prüfe die Löcher.
Wo steht der Kübel auf dem Balkon?
Speisezwiebeln bevorzugen einen vollsonnigen, warmen Platz. Steckzwiebeln wachsen auch im HalbschattenHalbschatten nennt man einen Standort, an den die Sonne nur einen Teil des Tages direkt scheint, bis zu etwa vier Stunden. Typisch sind die Ost- und Westseite von Gebäuden und Mauern oder Plätze unter Bäumen mit dichter Krone., trotzdem bekommt mein Zwiebelkübel den sonnigsten Platz auf dem Balkon.
Eine luftige Lage ist dabei günstig. Wo Wind durchzieht und Morgensonne hinkommt, trocknet das Laub leichter ab, und der KrankheitsdruckKrankheitsdruck beschreibt, wie groß die Gefahr ist, dass Pflanzen von Krankheitserregern befallen werden. Er steigt zum Beispiel bei feucht-warmem Wetter, das besonders Pilzkrankheiten fördert. sinkt. In Ecken, in denen die Luft steht, bleibt das Laub dagegen länger feucht.
Windschutz mit Maß
Wind erhöht auf dem Balkon aber auch den Wasserbedarf. Wie viel Wasser ein Gefäß braucht, hängt neben Witterung und Substrat auch von Sonne und Wind am Standort ab. Ein zugiger, sonniger Platz lässt also das Laub schneller abtrocknen und zieht zugleich mehr Wasser aus dem Kübel. Ich schütze den Kübel deshalb nur vor starkem Wind, etwa im Windschatten der Brüstung, und schiebe ihn nicht in eine geschlossene Nische. Auf einem zugigen Balkon kontrolliere ich die Feuchte genauer.
Stecken: Termin und Tiefe in Kürze
Sommersteckzwiebeln kommen von Ende März bis April in den Kübel, Wintersteckzwiebeln von Ende September bis Anfang Oktober. Ich stecke sie mit der Spitze nach oben etwa 3 cm tief bis zu den Schultern, sodass ein kleiner Teil der Spitze sichtbar bleibt. Alle Termine zeigt der Aussaatkalender für Zwiebelgewächse zum Ausdrucken, Einzelheiten der Abschnitt „Säen, stecken, pflanzen“ im Überblick zu Zwiebeln, Lauch und Knoblauch.
Gießen im Kübel: nach der Erde, nicht nach dem Kalender
Im Kübel gieße ich nach der Feuchte der Erde. Bei torffreier Gefäßerde prüfe ich vor dem Gießen auch den unteren Bereich, mit dem Finger oder über das Gewicht des Kübels. Die Oberfläche kann nämlich schon trocken wirken, während es weiter unten noch feucht ist.
Wie viel Wasser ein Gefäß braucht, hängt von Pflanzenart, Sorte, Witterung, Substrat und Standort ab. Eine feste Wochenmenge übernehme ich deshalb nicht, sondern richte mich nach der Probe.
Heb den Kübel direkt nach dem Durchgießen einmal an oder kipp ihn leicht. So kennst du sein Gewicht mit nasser Erde. Fühlt er sich vor dem nächsten Gießen deutlich leichter an, prüfst du unten nach.
Während der Hauptwachstumszeit im Juni und Juli sollen Zwiebeln bei anhaltender Trockenheit kräftig gewässert werden. Ich gieße dann durchdringend, bis unten Wasser austritt, und leere danach den Untersetzer. Zur Abreife im Hochsommer sollen Zwiebeln trockener stehen als in der Hauptwachstumszeit. Sobald sie abreifen, lasse ich die Erde unten stärker abtrocknen, bevor ich wieder gieße.
Falscher Mehltau wird durch feuchte Nächte und Morgentau begünstigt, und ein Bestand, der schnell abtrocknet, hat weniger Krankheitsdruck. Ich gieße deshalb morgens direkt auf die Erde und lasse das Laub möglichst trocken.
„Viel Wasser macht dicke Zwiebeln.“ So einfach ist es nicht. Bei anhaltender Trockenheit im Juni und Juli brauchen Zwiebeln kräftige Wassergaben, Staunässe vertragen sie aber nicht. Zur Abreife im Hochsommer stehen sie bewusst trockener.
Sorten, Düngen, Nachbarn und Netz in Kürze
Sorten
Die dunkelrote Steckzwiebel Red Baron hat ein pikant-würziges Aroma, die weiße Snowball schmeckt mild und süßlich. Für das Stecken im Herbst gibt es eigene Wintersteckzwiebeln wie Shakespeare. Bei Termin und Abstand hat die Angabe auf der Packung deiner Sorte Vorrang, mehr zu Kulturformen steht im Abschnitt „Sorten und Kulturformen“ des Überblicks.
Düngen
Steckzwiebeln gelten als mittelzehrend. Für Speisezwiebeln reicht meist reifer Kompost, der vor dem Stecken in die Erde eingearbeitet wird. Ein zu hohes oder spätes StickstoffangebotDas Stickstoffangebot ist die Menge an Stickstoff, die den Pflanzen im Boden tatsächlich zur Verfügung steht. Fachleute bestimmen diesen pflanzenverfügbaren Stickstoff mit einer Bodenanalyse, der sogenannten Nmin-Methode. kann die Abreife verzögern, Einzelheiten stehen im Abschnitt „Düngen“ des Überblicks.
Nachbarn und Fruchtfolge
In einen großen Kübel passen Partner wie Dill, Bataviasalat oder Spinat, wenn jede Pflanze ausgewachsen genug Platz behält. Erde, in der zuletzt Zwiebelgewächse standen, nehme ich nicht noch einmal, denn Speisezwiebeln sollen nur alle 4 bis 5 Jahre auf derselben Fläche stehen. Welche Pflanzen als Nachbarn zu Zwiebeln passen, prüfst du vor dem Pflanzen, Hintergründe stehen im Abschnitt „Fruchtfolge und Mischkultur“ des Überblicks.
Netz gegen die Zwiebelfliege
Ein KulturschutznetzEin Kulturschutznetz, auch Gemüsefliegennetz genannt, ist ein engmaschiges Kunststoffnetz, das du locker über Gemüsebeete legst. Es hält Gemüsefliegen wie Möhren-, Kohl- und Zwiebelfliege von den Pflanzen fern, außerdem Vögel und Kaninchen., das du gleich nach dem Stecken auflegst und bis kurz vor der Ernte liegen lässt, kann Zwiebeln weitgehend vor der Zwiebelfliege schützen. Am Kübel binde ich die Netzränder rundum unter dem Rand fest, damit keine Lücke bleibt. Genannt werden Maschenweiten von 1,35 bis 2,0 mm, mehr steht im Abschnitt „Krankheiten und Schädlinge“ des Überblicks.
Probleme im Kübel: woran es liegen kann
Die Erde bleibt unten nass
Fühlt sich die Erde unten im Kübel dauernd nass an, prüfe ich zuerst Abzugslöcher und Untersetzer. Weil Zwiebeln keine Staunässe vertragen, gieße ich erst wieder, wenn die Probe unten trockener ausfällt. Sind die Löcher verstopft, topfe ich um und lege neue Scherben darüber.
Das Laub wird gelb oder fleckig
Knickt das Laub von selbst ab und wird der Hals weich, sind das Reifezeichen und kein Problem. Länglich-ovale, bleich graugrüne Flecken, die später absterben und bei Feuchte einen violettgrauen Belag zeigen, können dagegen auf Falschen Mehltau hinweisen. Er entwickelt sich besonders stark bei 13 bis 20 °C, und dicht stehende Steckzwiebeln tragen ein erhöhtes Risiko.
Die Zwiebeln bleiben klein
Kleine Zwiebeln können darauf hindeuten, dass sie zu dicht stehen, denn dichter gesteckte Steckzwiebeln bilden kleinere Zwiebeln. Ich zähle dann nach, ob die Abstände aus der Tabelle eingehalten sind. Prüf auch den Platz, denn Speisezwiebeln bevorzugen einen vollsonnigen, warmen Standort.
Die Zwiebel bildet einen Blütenstängel
Schießt eine Zwiebel vorzeitig in die Blüte, kann das an zu großem Pflanzgut liegen. Steckzwiebeln sollten höchstens 1,5 cm Durchmesser haben, weil größere eher vorzeitig schossenSchossen nennt man es, wenn eine Gemüsepflanze vorzeitig in die Höhe wächst und Blütenstände bildet, statt weiter Blätter oder Knollen zu entwickeln. Typisch ist das bei Salat, Spinat und Radieschen.. Beim Kauf sortiere ich dickere Zwiebeln aus, und eine fachgerechte Wärmebehandlung kann die Schossneigung zusätzlich vermindern.
Weitere typische Fehler beim Steckzwiebelanbau und wie du sie vermeidest, von der Standortwahl bis zur Lagerung, sammelt ein eigener Ratgeber.
Herbststeckzwiebeln im Kübel durch den Winter bringen
Wintersteckzwiebeln vertragen mehr Kälte als Sommersteckzwiebeln, können aber besonders in rauen Regionen Frostschäden erleiden. Bis zum Wintereinbruch sollten sie etwa Bleistiftdicke oder drei bis vier Blätter erreicht haben.
Im Gefäß schützt du den WurzelballenDer Wurzelballen ist das Geflecht aus Wurzeln und anhaftender Erde, das beim Austopfen oder Ausgraben einer Pflanze zusammenhält. Ist daran kaum noch Erde zu sehen, ist er stark durchwurzelt. mit einer isolierenden Umhüllung. Ich wickle die Kübelwand ein, stelle den Kübel auf eine isolierende Unterlage und decke die Erdoberfläche ab, lasse aber eine Stelle zum Gießen frei. Die Zwiebeln selbst häufle ich leicht an und lege Tannenreisig oder Gartenvlies darüber.
Im Winter gehört der Untersetzer weg. Das Wasser muss auch unter der Umhüllung weiter ablaufen können, sonst steht der Ballen im Nassen.
Ernte und Lagerung in Kürze
Speisezwiebeln sind erntereif, wenn der Hals weich wird und das Laub von selbst abknickt, noch grünes Laub knickst du nicht um. Wintersteckzwiebeln können je nach Entwicklung schon Ende Mai so weit sein. Nach der Ernte lässt du die Zwiebeln gründlich trocknen und lagerst sie kühl, trocken und luftig, für die Haushaltslagerung werden 1 bis 2 °C empfohlen. Verschimmelte Zwiebeln entsorgst du ganz, denn Wegschneiden macht sie nicht verzehrsicher, mehr dazu steht in den Abschnitten „Ernte“ und „Lagern“ des Überblicks.
