Kiepenkerl Liebstöckel Maggikraut

Kiepenkerl Liebstöckel (Levisticum officinale): Das vielseitige Maggikraut für Ihren Garten

Entdecken Sie mit dem Kiepenkerl Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, eine aromareiche Bereicherung für Ihren Kräutergarten. Diese mehrjährige Pflanze besticht durch ihr intensives Aroma und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

Produkteigenschaften im Überblick

• Botanischer Name: Levisticum officinale
• Wuchshöhe: 100-150 cm
• Standort: sonnig bis halbschattig
• Aussaat: März bis Juni (Vorkultur)
• Ernte: Mai bis September
• Bienenfreundlich und mehrjährig
• Verwendung: Würz- und Teekraut

Anbau und Pflege: So gedeiht Ihr Liebstöckel optimal

Die Aussaat des Liebstöckels erfolgt als Vorkultur von März bis Juni. Als Lichtkeimer benötigen die Samen nur eine dünne Erdschicht. Säen Sie die Samen in Schalen oder ab April im Frühbeet aus. Nach der Keimung, die bei 18-22°C etwa 14-21 Tage dauert, werden die Sämlinge einzeln in Töpfe umgepflanzt. Ab Mai können Sie die jungen Pflanzen ins Freiland setzen. Beachten Sie einen Pflanzabstand von 50 cm und einen Reihenabstand von 60 cm.

Ernte und Verwendung: Vielseitigkeit in der Küche

Liebstöckel, mit seinem charakteristischen 'Maggi'-Aroma, ist ein wahres Multitalent in der Küche. Die Blätter können Sie frisch oder getrocknet verwenden, um Fisch, Fleisch, Suppen und Saucen zu würzen. Für die Trocknung ernten Sie die Blätter am besten vor der Blüte. Auch die Samen finden in der Küche Verwendung und verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note.

Besonderheiten: Mehr als nur ein Würzkraut

Liebstöckel ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen und die Umwelt. Mit seiner imposanten Wuchshöhe von bis zu 150 cm ist er ein echter Hingucker im Garten. Zudem lockt er mit seinen Blüten Bienen und andere nützliche Insekten an, was ihn zu einer wertvollen Bereicherung für das Ökosystem Ihres Gartens macht.

Tipp für erfolgreichen Anbau

Für eine optimale Entwicklung Ihres Liebstöckels empfiehlt Kiepenkerl: Starten Sie mit der Vorkultur in Schalen oder ab April im Frühbeet. Bedecken Sie das Saatgut nur dünn mit Erde, da es sich um einen Lichtkeimer handelt. Nach der Keimung sollten Sie die Sämlinge einzeln in Töpfe umsetzen und etwas kühler weiter kultivieren. Ab Mai können Sie die Jungpflanzen ins Freiland auspflanzen.

Ein Kräutertraum für Ihren Garten

Mit dem Kiepenkerl Liebstöckel holen Sie sich nicht nur ein aromatisches Würzkraut, sondern auch ein robustes, mehrjähriges Gewächs in Ihren Garten. Ob als frische Zutat in der Küche, als getrocknetes Kraut für Tees oder als imposante Staude im Beet – dieses vielseitige Kraut wird Sie über viele Jahre hinweg mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seiner pflegeleichten Natur erfreuen. Greifen Sie jetzt zu und lassen Sie Ihren Garten und Ihre Küche von der Kraft des Liebstöckels profitieren!