Feldsonnenblumen im Gemüsegarten: Schatten, Gründüngung und Nützlinge planen

Wo hilft der Schatten einer Sonnenblumenreihe und wo stört er?

Eine geschlossene Reihe von ungefähr 150 bis 200 cm Höhe beschattet die Beete auf ihrer sonnenabgewandten Seite. Bevor ich säe, beobachte ich, wie die Sonne über den Tag durch den Garten wandert. Erst dann lege ich fest, wo die Reihe stehen darf.

Bleiben einem Beet hinter der Reihe nur noch bis zu etwa 4 Stunden direkte Sonne, gilt es als halbschattig. Das ist eine Orientierung für die Lage, kein fester Grenzwert. Tomaten sind an einem solchen Platz wegen ihres hohen Lichtbedarfs ungeeignet. Weil die Reihe so hoch wird und Tomaten Halbschatten nicht reicht, gehört sie nicht auf die Sonnenseite deines Tomatenbeets.

Für Gemüse, das mit weniger Sonne auskommt, kann der Schatten dagegen passen. Eine Übersicht, welche Gemüse und Kräuter im Halbschatten zurechtkommen, gibt der Ratgeber zu schattigen Standorten. Die Sonnenblumen selbst brauchen einen sonnigen Platz in voller Sonne.

Was leisten Feldsonnenblumen als Gründüngung?

Als Gründüngung säst du Feldsonnenblumen auf ein Beet, das gerade nicht belegt ist. Das als Gründüngung angebotene Saatgut lässt sich von Mai bis August säen. Sonnenblumen wurzeln tief und können so dazu beitragen, untere Bodenschichten zu lockern.

Stickstoff aus der Luft holen andere Gründünger ins Beet. Leguminosen wie Erbsen, Bohnen und Lupinen binden ihn mithilfe von Wurzelbakterien. Geht es dir vor allem um Stickstoff, passt eine Leguminose deshalb besser als die Sonnenblume.

Sonnenblumen sind einjährig und nicht winterhart, und die Saatzeit der Gründüngung endet im August. Für eine späte Grüneinsaat im Oktober nimmst du deshalb Winterroggen, Wintererbse oder Winterackerbohne.

Am Ende arbeitest du den Bestand in den Boden ein. Diese eingearbeitete Gründüngung zählt bei der nächsten Düngeplanung als Nährstoffquelle mit, genauso wie Kompost, Mist und Erntereste. Ich trage jede Gründüngung mit ihrem Aussaattermin in meinen Beetplan ein. Wann ein Beet für die Gründüngung frei wird, siehst du, wenn du Belegungszeiten samt Vor- und Nachkulturen im Beetplaner festhältst.

Was bieten die Blüten Nützlingen und Vögeln?

Die Sonnenblume gilt als nützlingsfreundlich, ihre Blütezeit reicht von Juni bis Oktober. Der Blütenkopf ist eine Korbblüte. Ist er ungefüllt, finden erwachsene Schwebfliegen dort Pollen und Nektar, an die sie gut herankommen. Ihre Larven fressen Blattläuse. Blühende Sonnenblumen in Beetnähe versorgen also die erwachsenen Tiere, deren Nachwuchs an Blattlauskolonien frisst. Das kann den Blattlausbefall bremsen, eine Garantie ist es nicht.

Tipp

Schau dir Blattlauskolonien auf deinem Gemüse genau an, bevor du eingreifst. Dort lassen sich die Larven der Schwebfliegen beim Fressen beobachten.

Nach der Blüte reifen die Samen, die Erntezeit liegt zwischen August und Oktober. Stehen gelassene Fruchtstände sind für Gartenvögel im Herbst und Winter natürliche Nahrung. Ich lasse deshalb einige Samenstände über den Winter stehen. Willst du Samen für die nächste Aussaat ernten, prüfe vorher die Sorte: Aus Hybridsorten wachsen keine zuverlässig sortenechten Nachkommen.

Wie säe ich Feldsonnenblumen und welchen Platz brauchen sie?

Du säst Feldsonnenblumen direkt ins Beet. Für einzelne Pflanzen einer Schattenreihe geht auch eine frühe Anzucht im Gewächshaus. Dafür legst du zwei bis drei Samen in jeden Topf und lässt später nur den kräftigsten Sämling stehen. Bedecke die Samen mit Erde, denn Sonnenblumen sind keine Lichtkeimer.

Abstände plane ich als System, denn Abstand in der Reihe, Reihenabstand und Erziehung gehören zusammen. Sonnenblumen brauchen keinen regelmäßigen Rückschnitt, hohe Pflanzen stützt du bei Bedarf.

Den Boden mögen Sonnenblumen mäßig nährstoffreich, humusreich, feucht und gut durchlässig, mit neutralem bis alkalischem pH-Wert. Kalk-, Ton-, Lehm- und Sandböden kommen dabei infrage. Wie du deinen Boden erst prüfst und dann verbesserst, erklärt der Ratgeber zur Gartenplanung.

Was kommt vor und nach Feldsonnenblumen aufs Beet?

Sonnenblumen brauchen auf demselben Beet eine Fruchtwechselpause von 4 Jahren. Als Gründüngung stehen sie zudem nicht unmittelbar vor oder nach Salat, das gilt genauso für Ringelblumen. Wie du die Fruchtfolge über mehrere Jahre planst, zeigt der Ratgeber zum Pflanzenwechsel im Gemüsegarten.

Stangenbohnen an Sonnenblumen hochklettern zu lassen, klingt nach gespartem Platz. Stangenbohnen werden als kletternde Kultur 2 bis 3 m hoch und brauchen eine Rankhilfe. Die Feldsonnenblume erreicht nur ungefähr 150 bis 200 cm. Als alleinige Rankhilfe ist sie damit zu kurz, plane für die Bohnen also ein eigenes Gerüst ein.

Passende Beetnachbarn stellst du mit dem Mischkultur-Werkzeug zusammen.