Kiepenkerl BIO Microgreens Kresse

Als Dekoration und zum Würzen

Die Keimsprossen "Kresse" haben einen frischen, scharfen Geschmack. Sie eignen sich zum Dekorieren und Würzen von Eierspeisen, Kräuterquark, Kräuterbutter, Soßen und Sandwiches mit Bratenaufschnitt und Käse.
Dieses Saatgut eignet sich für die Verwendung in der Kiepenkerl-Kresse-Anzuchtschale und dem MicroGreen Garden. Nach 5 bis 10 Tagen können Sie die Sprossen essen.
Sie erhalten 60 g Saatgut aus dem Bio-Anbau in geprüfter Lebensmittelqualität.

Sprossensaat gilt als Lebensmittel

Keimsprossen sind junge Keime von Gemüsepflanzen, die ohne ein Substrat nur mit Wasser zum Keimen gebracht werden. Das Saatgut gilt als Lebensmittel, weil es zusammen mit den Sprossen roh verzehrt wird. Darum unterliegt es den gleichen Qualitätstests wie andere zum Verzehr vorgesehene Produkte. Keimsprossensaat muss unter anderem frei sein von Salmonellen und Coli-Bakterien und jede Partie unterliegt entsprechenden Kontrollen.

Kresse keimen lassen

Kresse kann besonders leicht in einer Keimschale auf einem Gitter angezogen werden. Geeignet sind zum Beispiel die Anzuchtschale aus dem Kresse-Anzuchtset und der MicroGreen Garden. Streuen Sie die Saat auf das Gitter, sodass sie eine einfache Lage aus Samen bilden. Dann geben Sie Wasser darüber und lassen sie es durch das Gitter laufen, bis die Auffangschale gefüllt ist. Das Wasser muss den Boden des Gitters benetzen und in den Löchern stehen. Achten Sie darauf verdunstetes Wasser nachzufüllen. Nach 5 bis 7 Tagen können sie die Sprossen ernten.