Rotkohl im Topf anbauen: Kübel, Erde und Pflege auf kleinem Raum
- Rotkohl wird 50 bis 60 cm breit: Jede Pflanze bekommt ein eigenes, breites und tiefes Gefäß.
- Ablauflöcher frei halten und Wasser im Untersetzer ausgießen, damit sich nichts staut.
- Torffreie, faserreiche Kompost-Erde einfüllen und beim Pflanzen Kompost einarbeiten.
- Vor dem Gießen die Feuchte unter der Oberfläche prüfen, in Hitzeperioden abends wässern.
- Rotkohl gilt nicht als winterhart, und im Kübel friert der Wurzelballen schneller als im Beet.
Rotkohl im Topf anzubauen gelingt, wenn du ihm im Kübel den Platz gibst, den er auch im Beet beanspruchen würde. Die Pflanze wird 50 bis 60 cm breit und steht lange im selben Gefäß. Ohne Gartenboden darunter lebt sie nur von dem, was in der Kübelerde steckt und was du nachlieferst. Ich plane einen Rotkohl auf dem Balkon deshalb von Anfang an mit großem Gefäß, guter Erde und einem festen Platz auf meiner Gießrunde.
Passt Rotkohl überhaupt in einen Kübel?
Ja, Rotkohl gilt als topfgeeignet. Er stellt aber Ansprüche an den Platz, weil er breit wächst und lange im Gefäß steht.
Rotkohl wird 30 bis 60 cm hoch und 50 bis 60 cm breit. Von der Pflanzung bis zur Reife braucht er je nach Sorte und Witterung etwa 80 bis 160 Tage. Im Beet bekommt er 40 bis 50 cm Abstand in der Reihe und 50 bis 60 cm Reihenabstand.
Weil ein Rotkohl so breit wird und schon im Beet viel Abstand zum Nachbarn bekommt, setze ich jeden Kopf in ein eigenes Gefäß. Was für alle Kohlarten im Topf gilt, fasst der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Kohl im Gefäß, auf dem Balkon und im Hochbeet zusammen.
Welcher Kübel passt für Rotkohl?
Die Größe richtest du nach der Pflanze. Rotkohl mag tiefgründige, humusreiche Erde, also wählst du ein tiefes Gefäß statt einer flachen Schale. Rund um den Kübel planst du so viel Platz ein, wie der Kohl breit wird. Je kleiner das Gefäß, desto öfter musst du gießen: Kleine Gemüsegefäße können im Hochsommer mehrmals täglich Wasser brauchen.
Welches Material du auch nimmst, der Kübel braucht freie Ablauflöcher im Boden. Staunässe schädigt die Wurzeln, und feuchte bis staunasse Erde begünstigt zugleich Infektionen mit KohlhernieKohlhernie ist eine Wurzelkrankheit von Kohl und anderen Kreuzblütlern, verursacht durch den Schleimpilz Plasmodiophora brassicae. Befallene Pflanzen welken und kümmern, an den Wurzeln bilden sich knötchenartige Verdickungen oder fingerförmige Wucherungen.. Freie Ablauflöcher senken im Kohlkübel also zwei Risiken auf einmal.
Die Ablauflöcher sind frei, aber im Untersetzer steht nach dem Gießen dauerhaft Wasser. Dann staut sich die Nässe trotzdem am Topfboden. Kipp überschüssiges Wasser aus, sobald der Kübel durchgelaufen ist.
Welche Fehler in den übrigen Kulturphasen typisch sind, zeigt die Übersicht über typische Anfängerfehler beim Rotkohl.
Welche Erde braucht Rotkohl im Kübel?
Rotkohl wächst gern in tiefgründiger, gut durchlässiger und humusreicher Erde. Im Kübel füllst du dafür eine torffreie, faserreiche Kompost-Erde ein, die Luft, Wasser und Nährstoffe speichert. Achte auf strukturstabile, poröse Bestandteile. Mit schwach saurer bis schwach basischer Erde kommt Rotkohl zurecht.
Wenn du selbst mischst, nimm ungefähr gleiche Anteile reifen, gesiebten Kompost, Garten- oder Kokosfaser und unkraut- sowie krankheitsfreie Gartenerde. Beim Pflanzen arbeite ich zusätzlich Kompost in die Erde ein.
Darf die Erde vom Vorjahr wieder in den Kübel?
Krankheitsfreie Erde, die erst im Vorjahr eingefüllt wurde, kannst du weiterverwenden. Zieh vorher die alten Wurzelballen heraus und bereite die Erde auf. Erde aus Gefäßen mit Wurzelkrankheiten verwendest du nicht wieder, und das gilt auch nach Kohlhernie. Die DauersporenDauersporen sind mikroskopisch kleine Sporen, mit denen manche Krankheitserreger im Boden überdauern, etwa der Erreger der Kohlhernie. Sie bleiben über mehrere Jahre lebensfähig und können dann erneut Pflanzen infizieren. der Kohlhernie können bis zu 20 Jahre im Boden überdauern, deshalb bleibt befallene Topferde für Kohl über viele Jahre ein Risiko.
ein tiefes, breites Gefäß je Rotkohl · freie Ablauflöcher und ein Untersetzer, den du leeren kannst · torffreie, faserreiche Kompost-Erde · reifer Kompost zum Einarbeiten · Erde ohne Kohlhernie und andere Wurzelkrankheiten
Wo steht Rotkohl im Kübel richtig?
Stell den Kübel an einen sonnigen Platz. Halbschatten verträgt Rotkohl ebenfalls, volle Sonne ist ihm aber lieber. Beobachte vor dem Pflanzen, wann Hauswand, Brüstung und Nachbarhaus Schatten auf deinen Balkon werfen.
Als Halbschatten gilt ein Platz mit bis zu etwa vier Stunden direkter Sonne am Tag. Für Gemüse allgemein wird ein Minimum von rund drei Stunden empfohlen.
Auch auf kleinem Raum müssen Licht, Wuchsbreite und Abstand zu den Nachbartöpfen zum Rotkohl passen. Sonne und Wind bestimmen mit, wie viel Wasser er braucht, sodass ein zugiger, sonniger Platz den Kübel schneller austrocknet. Bei Sturm rücke ich die Kübel an die geschützte Hauswand.
Ein Gemüsegarten auf dem Dach setzt ausreichende Tragfähigkeit, eine ordnungsgemäße Entwässerung und eine wurzelfeste Dachabdichtung voraus. Kläre das, bevor du schwere, nasse Kübel auf die Dachterrasse stellst.
Welche Rotkohlsorte passt in den Kübel?
Bei Kopfkohl richten sich Aussaat, Pflanzung und Ernte nach der Sortengruppe: früh, sommerlich oder spät. Sommerformen von Rotkohl bilden eher lockere Köpfe. Winterformen bilden festere Köpfe und lassen sich besser lagern.
Im Herbst- und Winteranbau erntest du Rotkohl ab dem Spätherbst bis in den Winter. Wer für den Vorrat eine Winterform wählt, hat den Kübel also bis in die kalte Jahreszeit belegt und braucht einen Plan gegen Frost.
Für den Kübel liest du in der Sortenbeschreibung nach, wie hoch und breit die Sorte wird. Wenn du Kopfkohl lieber in Weiß ziehst, lies nach, wie Weißkohl im Kübel gelingt.
Wann und wie säst du Rotkohl für den Kübel?
Rotkohl wird vorgezogen und als Jungpflanze in den Kübel gesetzt. Gesät wird in Saatschalen, und die Samen arbeitest du nur flach ein.
| Anzucht-Schritt | Rotkohl |
|---|---|
| Aussaat | April bis Mai |
| Saattiefe | 0,5 bis 1 cm |
| Keimtemperatur | Minimum 15 °C, Maximum 18 bis 22 °C |
| Keimdauer | 7 bis 14 Tage |
| Bis die KeimblätterKeimblätter sind die ersten Blätter einer keimenden Pflanze und gehören schon zum Embryo im Samen. Sie ernähren den Keimling, bis die ersten Laubblätter seine Versorgung übernehmen. erscheinen | nicht unter 16 °C |
| Bis zum PikierenPikieren heißt, dicht aufgelaufene Sämlinge zu vereinzeln: Du setzt die jungen Pflänzchen einzeln in kleine Töpfe, sobald sich in der Triebmitte die ersten Laubblätter zeigen, damit jedes genug Platz zum Wachsen hat. | nicht unter 14 °C |
| Vom Pikieren bis zum Pflanzen | nicht unter 11 °C |
| Pflanzreif | mit 3 bis 5 gut ausgebildeten Laubblättern |
Unterschreitest du die Mindestwerte in der Anzucht, steigt bei Kopfkohl das Risiko, dass er vermehrt schosst. Zu wenig Licht bei zu hoher Temperatur macht Jungpflanzen lang, dünn und instabil. Auf der Fensterbank stellst du sie dann heller und kühler. Vor dem Umzug in den Kübel stelle ich die Jungpflanzen tagsüber an einen windgeschützten, schattigen Platz ins Freie und gewöhne sie allmählich an die Sonne. Die Termine aller Kohlarten hast du mit den Kohl-Aussaatterminen zum Ausdrucken auf einem Blatt.
Wie gießt du Rotkohl im Kübel?
Im Kübel fehlt dem Rotkohl der Bodenvorrat, auf den er im Beet zurückgreifen kann. Wie viel Wasser er braucht, hängt von Sorte, Wetter, Erde sowie Sonne und Wind am Standort ab. Deshalb gieße ich nach Probe und nicht nach Kalender.
Torffreie Erde trocknet an der Oberfläche schnell ab. Prüf die Feuchte deshalb unterhalb der obersten Schicht, bevor du gießt. In Hitzeperioden wässerst du regelmäßig, und zwar abends. Das Wasser gibst du an den Fuß der Pflanze statt über die Blätter.
Eine Mulchschicht vermindert im Sommer die Verdunstung. Angetrockneten Rasenschnitt legst du nur so auf, dass die Erde gerade bedeckt ist, und ergänzt ihn öfter. Für den Urlaub planst du jemanden ein, der die Kübel gießt.
Ich stelle meine Kohlkübel so, dass ich sie mit der Gießkanne ohne Umweg erreiche. Vor dem Gießen stecke ich einen Finger unter die trockene Oberfläche. An Hitzetagen gieße ich abends und direkt an den Fuß der Pflanze.
Wie du Kohl im Beet nach Bedarf und an die Wurzel gießt, erklärt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Gießen.
Wie düngst du Rotkohl im Kübel?
Beim Pflanzen kommt Kompost in die Erde. Kompost allein deckt den Stickstoffbedarf von Gemüse aber nicht. Torffreie Erden können trotz VordüngungVordüngung nennt man den Dünger, der fertiger Blumen- und Pflanzerde schon ab Werk beigemischt ist. Er versorgt frisch eingetopfte Pflanzen in den ersten Wochen, danach musst du selbst nachdüngen. zusätzlichen Stickstoff brauchen, deshalb richtest du die Düngung nach dem verwendeten Substrat.
Rotkohl steht je nach Sorte und Witterung etwa 80 bis 160 Tage ab der Pflanzung im Kübel. Damit zählt er zu den länger im Gefäß stehenden Kohlpflanzen, die im Sommer je nach Versorgung eine stickstoffbetonte Nachdüngung brauchen können. Als organische Stickstoffdünger eignen sich HornmehlHornmehl ist fein gemahlenes Horn, das als organischer Stickstoffdünger verwendet wird. Es gibt den Stickstoff im Boden nach und nach frei, aber schneller als die gröberen Hornspäne., Horngrieß und Hornspäne.
Wie viel und wann, entscheide ich am Kübel. Ab dem Sommer schaue ich auf Zuwachs und Blätter und dünge nach, wenn der Kohl nachlässt. Richtwerte je Quadratmeter für Kohlbeete lassen sich nicht auf einen einzelnen Topf umrechnen. Wie Kohl im Beet nach Art und Verwendungszweck gedüngt wird, erklärt der Kohl-Ratgeber im Abschnitt Düngen.
Schädlinge und Krankheiten im Kübel
Auch Kohl im Topf braucht Schutz vor Kohlschädlingen wie Kohlerdflöhen, KohlfliegeDie Kohlfliege (Kleine Kohlfliege) ist ein Schädling an Kohl, Rettich und Radieschen. Ihre weißlichen Maden sitzen im Wurzelbereich junger Kohlpflanzen, die dann welken; in Rettich und Radieschen verursachen sie Fraßgänge. und den Raupen des Kohlweißlings. Leg direkt nach dem Pflanzen ein feinmaschiges KulturschutznetzEin Kulturschutznetz, auch Gemüsefliegennetz genannt, ist ein engmaschiges Kunststoffnetz, das du locker über Gemüsebeete legst. Es hält Gemüsefliegen wie Möhren-, Kohl- und Zwiebelfliege von den Pflanzen fern, außerdem Vögel und Kaninchen. über den Kübel und halte die Ränder bis zur Ernte dicht geschlossen. Ab April schaust du regelmäßig nach Saaten und Jungpflanzen.
Kohlhernie sitzt an den Wurzeln, und feuchte bis staunasse Erde begünstigt die Infektion. Befallene Pflanzen kommen samt Wurzeln in den Restmüll, nicht auf den Kompost. Wie du Kohl vorbeugend schützt, auch vor Falschem Mehltau, steht im Kohl-Ratgeber in den Abschnitten zu Schädlingen und Krankheiten.
Rotkohl im Kübel überwintern: was geht und was nicht
„Rotkohl ist winterhart, der Kübel kann einfach draußen bleiben.“ Rotkohl gilt nicht als winterhart. Im Beet können Wintersorten zwar bis in den Winter stehen, im Kübel friert der Wurzelballen aber schneller als im Gartenboden.
Wurzeln reagieren zudem empfindlicher auf Minusgrade als die Pflanzenteile über der Erde. Ein Rotkohl, den du bis in den Winter stehen lässt, braucht im Topf deshalb Schutz am Gefäß.
Isoliere Topfwände, Oberfläche und Boden des Kübels, lass dabei aber Gießen und Wasserabfluss möglich. Im Spätherbst stelle ich meine Kübel dafür auf eine isolierende Unterlage und packe die Wände ein. Bei starker Kälte kommt zusätzlich Vlies über die Pflanze, denn Vlies kann überwinterndes Gemüse vor Kälte und Wintersonne schützen. Steigen die Temperaturen stark an, nimmst du das Vlies ab, damit darunter kein Hitzestau entsteht. Ein ungeheiztes Gewächshaus ist bei stärkerem Frost kein verlässlich frostfreier Platz.
Ein Überwintern bringt keinen neuen Kopf. Kopfkohl ist zweijährig: Den Kopf bildet er im ersten Jahr, im Jahr darauf folgen die Samen. Wenn du vom Balkon bis ins Frühjahr ernten willst, schau dir an, wie Blattkohl im Kübel gelingt. Grünkohlblätter werden meist vom Herbst bis ins späte Frühjahr geerntet.
Ernte und Lagerung: kurz gefasst
Rotkohl aus dem Kübel erntest du nach denselben Regeln wie Rotkohl aus dem Beet. Woran du den Erntezeitpunkt erkennst, erkläre ich im Beitrag darüber, wann du Rotkohl erntest und wie du ihn lagerst.
Fruchtfolge und Mischkultur im Kübel
Für Rotkohl gilt eine Anbaupause von 4 Jahren, deshalb fülle ich Erde ein, die in dieser Zeit weder Kohl noch Radieschen oder Rettich getragen hat. Setzt du etwas Kurzlebiges mit in den Kübel, erntest du es, bevor es den Rotkohl bedrängt. Welche Nachbarn zu Rotkohl passen, zeigt der Ratgeber zu Partnerpflanzen für Rotkohl in der Mischkultur, die Grundlagen stehen im Kohl-Ratgeber unter Fruchtfolge und Mischkultur.
