Kiepenkerl BIO Microgreens Brokkoli

Rohe Brokkoli-Sprossen als Ergänzung zum gekochten Kohl

Die Keimsprossen von "Brokkoli" haben einen mild-würzigen Geschmack. Die rohen Sprossen enthalten chemische Verbindungen, die sich positiv auf die Aufnahme von sekundären Inhaltstoffen aus gekochtem Brokkoli auswirken. Dadurch sind sie in Kombination mit dem gekochten Kohl besonders wertvoll für eine vollwertige Ernährung. Sie bereichern außerdem Salate, Dips, Suppen und Smoothies. Dieses Saatgut eignet sich für die Verwendung in der Kiepenkerl-Sprossen-Anzuchtschale und dem MicroGreen Garden. Nach 5 bis 7 Tagen können Sie die Sprossen essen.
Sie erhalten 20 g Saatgut aus dem Bio-Anbau in geprüfter Lebensmittelqualität.

Zum Verzehr geeignet - Lebensmittelqualität

Keimsprossen sind junge Keime von Gemüsepflanzen. Sie werden in Keimgläsern und Sprossenboxen nur mit Wasser ohne ein Substrat zum Keimen gebracht. Weil die Sprossen direkt mit Samen und roh verzehrt werden, gilt das Saatgut von Keimsprossen als Lebensmittel. Es unterliegt darum im Gegensatz zu normalem Gemüsesaatgut weiteren Tests. Es muss unter anderem frei von Krankheitserregern wie Salmonellen oder Coli-Bakterien sein.

Anzucht in der Keimschale

Brokkoli-Keimsprossen können besonders leicht in einer Keimschale auf einem Gitter angezogen werden. Streuen Sie die Samen auf das Gitter, sodass sie eine einfache Schicht bilden. Dann geben Sie Wasser über die Saat und lassen sie es durch das Gitter laufen, bis die Auffangschale gefüllt ist. Das Wasser muss den Boden des Gitters benetzen und in den Löchern stehen. Achten Sie darauf verdunstetes Wasser nachzufüllen. Nach 5 bis 7 Tagen können sie die Sprossen ernten.