Kiepenkerl Bio-Keimsprossen Rauke

Bio-Keimsprossen Rauke (Rucola) – würzige Microgreens für die Fensterbank

Wer frische, aromatische Sprossen das ganze Jahr über genießen möchte, liegt mit der Bio-Keimsprossen Rauke genau richtig. Die Samen der Rauke (Eruca vesicaria subsp. sativa) entwickeln bereits nach wenigen Tagen kräftige Keimsprossen mit dem typisch würzig-scharfen Rucola-Geschmack. Dieser intensiv-pfeffrige Geschmack verfeinert Fleisch- und Fischgerichte ebenso wie Pasta, Risotto oder Reisspeisen auf unkomplizierte Weise.

Die Sprossen stecken voller sekundärer Pflanzenstoffe: Die enthaltenen Senföle regen Verdauung und Stoffwechsel an und machen diese Microgreens zu einer gesunden Ergänzung auf dem täglichen Speiseplan. Die große Tüte bietet ausreichend Saatgut für ca. 50 g Sprossenernte.

Anzucht & Pflege

• Anbaumethode: Sprossenbox oder Keimschale mit wasserdurchlässigen Etagen
• Aussaat: Samen gleichmäßig auf den Etagenböden verteilen, nicht überschichten
• Bewässerung: Täglich leicht befeuchten — Staunässe unbedingt vermeiden
• Standort: Hell und warm, am besten auf der Fensterbank; optimale Keimtemperatur 18–22 °C
• Kulturdauer: 4–6 Tage bis zur ersten Ernte
• Keimdauer: 5–10 Tage
• Erntezeitpunkt: Im frühen Keimstadium als zarte Sprossen oder etwas später als kräftigeres Grünkraut
• Saison: Ganzjährig kultivierbar — Januar bis Dezember

Sortenmerkmale auf einen Blick

• Botanischer Name: Eruca vesicaria subsp. sativa
• Zertifiziertes Bio-Saatgut (DE-ÖKO-013)
• Würzig-scharfes Rucola-Aroma, ideal für viele Gerichte
• Große Tüte — Inhalt reicht für ca. 50 g Sprossen
• Keine F1-Hybride — reines Bioland-Saatgut