Kiepenkerl BIO Microgreens Rucola

Rauke-Sprossen keimen lassen

Die Keimsprossen "Rauke" sind nussig-pikant im Geschmack. Sie eignen sich für Salate, Soßen, Suppen und Dipps und als Dekoration auf Pizza, Pasta, kalten und warmen Platten. Sie eignen sich für die Anzucht in der Schale des Kiepenkerl Kresse-Anzuchtsets und in der Keimsprossenbox. Die Keimdauer beträgt 4 bis 6 Tage.
Sie erhalten 50 g Saatgut in Bio-Qualität und in geprüfter Lebensmittelqualität.

Keimsprossensaat gilt als Lebensmittel

Keimsprossen sind junge Keime von Gemüsepflanzen. Sie werden nur mit Wasser ohne ein Substrat zum Keimen gebracht. Weil die Sprossen direkt mit Samen und roh verzehrt werden, gilt das Saatgut von Keimsprossen als Lebensmittel. Es unterliegt darum im Gegensatz zu normalem Gemüsesaatgut weiteren Tests. Es muss unter anderem frei von Krankheitserregern wie Salmonellen oder Coli-Bakterien sein.

Anzucht in der Keimschale oder der Sprossenbox

Rauke-Sprossen können besonders leicht in einer Kresseschale angezogen werden. Streuen Sie die Samen auf das Gitter, sodass sie eine einfache Schicht bilden. Dann geben Sie Wasser über die Saat bis die Auffangschale gefüllt ist. Das Wasser muss den Boden des Gitters benetzen und in den Löchern stehen. Achten Sie darauf verdunstetes Wasser nachzufüllen.
Sie können die Sprossen auch in der Kiepenkerl-Keimsprossenbox heranziehen. geben sie dazu 2 Esslöffel der Saat in eine der Schalen mit Überlauf und spülen Sie die Kultur zwei- bis dreimal täglich. Nach 4 bis 6 Tagen können sie die Sprossen ernten.