Kiepenkerl Fuchsschwanz

Kiepenkerl Fuchsschwanz (Roter Gartenamaranth): Prachtvolle Blütenpracht für Ihren Garten

Der Kiepenkerl Fuchsschwanz, botanisch bekannt als Amaranthus caudatus, ist eine beeindruckende einjährige Zierpflanze, die Ihren Garten mit ihren spektakulären, hängenden Blütenrispen in einem tiefen Purpurrot verzaubern wird. Mit einer imposanten Höhe von 80-100 cm ist diese Pflanze ein echter Blickfang in jedem Beet.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

• Attraktive Beetpflanze für strukturreiche Gartengestaltung
• Ideale Schnittblume für langlebige Blumenarrangements
• Perfekt geeignet als Trockenblume für dauerhafte Dekorationen
• Essbare Samen und junge Blätter für kulinarische Experimente

Anbau und Pflege des Roten Gartenamaranths

Die Aussaat des Fuchsschwanzes ist sowohl als Vorkultur als auch als Direktsaat möglich:

• Vorkultur: März bis April in Anzuchtschalen
• Direktsaat: April bis Mai direkt ins Freiland
• Aussaattiefe: 0,5-1 cm
• Keimzeit: 7-14 Tage bei 15-18°C
• Pflanzabstand: 30 cm zwischen den Pflanzen, 40 cm zwischen den Reihen

Wählen Sie einen sonnigen Standort mit humusreichem Boden für optimales Wachstum. Achten Sie auf ausreichende Feuchtigkeit, besonders während der Keimphase und der ersten Wachstumswochen.

Blütenpracht und Ernte

Von Juni bis September entfaltet der Fuchsschwanz seine volle Pracht. Die langen, hängenden Blütenrispen in intensivem Purpurrot sind nicht nur im Garten ein Hingucker, sondern eignen sich auch hervorragend als Schnittblumen. Für Trockengestecke ernten Sie die Blütenstände kurz vor der vollen Blüte und hängen sie kopfüber zum Trocknen auf.

Kulinarische Verwendung

Überraschen Sie Ihre Gäste mit der essbaren Seite des Fuchsschwanzes! Die kleinen Samen können ähnlich wie Quinoa zubereitet werden und sind reich an Proteinen. Die jungen Blätter eignen sich hervorragend als vitaminreicher Salatzusatz oder als spinatähnliches Gemüse.

Tipp für erfolgreichen Anbau

Bei der Direktsaat empfiehlt es sich, die Samen in Reihen oder breitwürfig auszusäen, aber nicht zu dicht. Nach der Keimung ist es wichtig, die Pflanzen rechtzeitig auf den empfohlenen Abstand zu vereinzeln, um eine optimale Entwicklung zu gewährleisten. Alternativ können Sie ab März bis April in Schalen vorziehen und die Jungpflanzen ab Mitte Mai ins Freiland setzen.

Mit dem Kiepenkerl Fuchsschwanz bringen Sie nicht nur farbenfrohe Akzente in Ihren Garten, sondern schaffen auch eine wertvolle Ressource für Dekorationen und kulinarische Experimente. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser außergewöhnlichen Pflanze inspirieren und genießen Sie die Freude am Gärtnern mit Kiepenkerl-Qualität!