Kiepenkerl Majoran, einjährig

Kiepenkerl Majoran, einjährig - Ein aromatisches Wunder

Der einjährige Majoran von Kiepenkerl ist ein wahres Wunder in der Küche. Sein intensiver Geschmack macht ihn zu einem idealen Salzersatz und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. Ob Fleisch, Soßen, Suppen oder Salate - der Majoran verfeinert jedes Gericht.

Anbau und Pflege

Der Majoran bevorzugt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden. Die Aussaat erfolgt zwischen März und Juni. Dabei ist zu beachten, dass der Majoran ein Lichtkeimer ist und die Samen daher nur dünn mit Erde bedeckt werden sollten. Die Keimtemperatur liegt zwischen 16 und 20°C. Nach 10 bis 14 Tagen zeigen sich die ersten Keimlinge.

Der Pflanzabstand sollte etwa 20 cm betragen, der Reihenabstand 15 cm. Die Kulturdauer beträgt etwa 10 bis 12 Wochen. Der Majoran ist winterhart und kann daher auch in kälteren Regionen angebaut werden.

Verwendung in der Küche

Der Majoran ist ein vielseitiges Küchenkraut. Seine Blätter können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Sie passen hervorragend zu Fleischgerichten, Soßen, Suppen und Salaten. Auch in der mediterranen Küche ist der Majoran ein beliebtes Gewürz. Er verleiht Gerichten einen würzigen, leicht süßlichen Geschmack.

Die Blätter des Majorans können auch zum Trocknen aufgehängt werden. So haben Sie auch außerhalb der Saison immer ein aromatisches Gewürz zur Hand. Alternativ können die Blätter auch eingefroren oder in Öl eingelegt werden.

Fazit

Der einjährige Majoran von Kiepenkerl ist ein Muss für jeden Hobbygärtner und Koch. Sein intensiver Geschmack und seine vielseitige Verwendung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Aroma des Majorans verzaubern.