Kiepenkerl Pfefferminze Spearmint

Pfefferminze Spearmint – Kaugummi-Minze mit frischem Aroma

Spearmint ist unter Kräuterfreunden auch als Kaugummi-Minze bekannt – und das völlig zu Recht: Das Aroma dieser Mentha-Art ist intensiv, frisch und unverwechselbar. Als mehrjährige, winterharte Staude kehrt sie Jahr für Jahr zuverlässig wieder und liefert reichlich duftende Blätter für die Küche. Die Große Tüte reicht für rund 200 Pflanzen – ein echter Vorteil für alle, die größere Flächen bepflanzen oder Kräuter verschenken möchten.

In der Küche vielseitig einsetzbar: Die Blätter passen frisch oder getrocknet hervorragend in Minztee, Limonaden, Cocktails sowie zum Verfeinern von Desserts, Lammgerichten und anderen Fleischspeisen. Wer die Ernte trocknet, hat auch im Winter einen aromatischen Vorrat griffbereit.

Neben dem kulinarischen Nutzen sind die rosafarbenen Blüten zwischen Juni und September eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Nützlinge – Spearmint ist also auch im naturnahen Garten gut aufgehoben.

Aussaat & Pflege

• Botanischer Name: Mentha spicata
• Lebensdauer: mehrjährig, winterhart
• Wuchshöhe: ca. 40–60 cm
• Standort: sonnig bis halbschattig
• Pflanzort: Beet, Hochbeet, Topf/Kübel
• Vorkultur: März bis Juni (drinnen oder im Gewächshaus)
• Aussaattiefe: nur leicht andrücken, Lichtkeimer (0–0,5 cm)
• Keimtemperatur: 16–20 °C, Keimdauer 14–21 Tage
• Pflanzabstand: 30 cm (Reihen- und Pflanzenabstand)
• Erntezeit: Mai bis Oktober
• Blütezeit: Juni bis September, rosa Blüten
• Nützlingsfreundlich: ja
• Inhalt: Große Tüte, reicht für ca. 200 Pflanzen

Standort & Boden

Spearmint gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Plätzen im Freiland, im Hochbeet oder im Kübel auf der Terrasse. Der Boden sollte gleichmäßig feucht gehalten werden – Trockenheit verträgt die Pflanze nicht gut. Ein humoser, nährstoffreicher Untergrund fördert üppiges Blattwachstum.

Tipps für eine gute Ernte

Spearmint neigt wie viele Minzen dazu, sich durch unterirdische Ausläufer stark auszubreiten. Im Beet empfiehlt sich daher ein Wurzelbegrenzer oder eine eingesunkene Pflanzschale. Im Topf ist das kein Thema – hier kann die Pflanze bedenkenlos kultiviert werden. Regelmäßiges Ernten der Triebspitzen regt dichten, buschigen Wuchs an.