Kiepenkerl Sauerampfer Belleville

Sauerampfer 'Belleville' von Kiepenkerl - Vielseitiges Würzkraut für Ihren Garten

Entdecken Sie den Sauerampfer 'Belleville' (Rumex acetosa) von Kiepenkerl - ein mehrjähriges Würzkraut, das Ihrem Garten und Ihrer Küche eine erfrischende Note verleiht. Mit seiner Höhe von 30-60 cm ist er ein kompakter Begleiter für jedes Kräuterbeet oder den Küchengarten.

Einzigartige Eigenschaften des Sauerampfers 'Belleville'

• Angenehm saurer Geschmack für kreative Gerichte
• Vielseitig einsetzbar in der Küchengestaltung
• Pflegeleichte Pflanze für jeden Gartenfreund
• Mehrjährig und winterhart
• Gentechnikfrei gezüchtet

Anbau und Pflege: So gedeiht Ihr Sauerampfer prächtig

Die Aussaat des Sauerampfers 'Belleville' ist denkbar einfach. Als Lichtkeimer benötigen die Samen nur eine dünne Erdschicht. Säen Sie direkt im Frühling (April bis Mai) oder Spätsommer (August bis September) aus. Alternativ können Sie ab März eine Vorkultur anlegen.

Wichtige Anbautipps:

• Aussaattiefe: 0-0,5 cm
• Keimzeit: 14-21 Tage bei 15-20°C
• Pflanzabstand: 20 cm zwischen den Pflanzen, 30 cm zwischen den Reihen
• Standort: sonnig bis halbschattig

Nach der Keimung ist es wichtig, die Pflanzen rechtzeitig auf den richtigen Abstand zu vereinzeln. Der Sauerampfer wächst in nahezu jedem Gartenboden und benötigt wenig Pflege.

Ernte und Verwendung: Vom Garten auf den Teller

Die Ernte Ihres Sauerampfers 'Belleville' können Sie von Mai bis Juli genießen. Pflücken Sie bevorzugt die jungen, zarten Blätter für den frischen Verzehr. Diese eignen sich hervorragend für Salate, Suppen oder als würzige Beigabe zu Kräutermischungen.

Tipp: Ernten Sie den Sauerampfer bis zum Frühsommer. Mit Beginn der Blüte steigt der Oxalsäuregehalt in der Pflanze. Genießen Sie das Kraut daher in Maßen und variieren Sie Ihre Kräuterauswahl.

Konservierung und Vorratshaltung

Um den erfrischenden Geschmack des Sauerampfers auch außerhalb der Saison zu genießen, können Sie die frischen Blätter einfrieren. So haben Sie das ganze Jahr über ein Stück Gartenaroma in Ihrer Küche.

Sauerampfer in der Küche: Kreative Rezeptideen

Der säuerliche Geschmack des Sauerampfers 'Belleville' verleiht vielen Gerichten eine besondere Note:

• Klassische Sauerampfersuppe
• Erfrischender Sommersalat mit Sauerampferblättern
• Kräuterbutter mit fein gehacktem Sauerampfer
• Sauerampferpesto als Nudelsauce oder Brotaufstrich

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses besonderen Krauts in Ihrer Küche.

Nachhaltige Gartenfreude mit Kiepenkerl

Mit dem Sauerampfer 'Belleville' von Kiepenkerl entscheiden Sie sich für ein Qualitätsprodukt aus traditioneller Pflanzenzüchtung. Die Samen sind ungebeizt und garantiert gentechnikfrei - für nachhaltigen Gartengenuss und kulinarische Vielfalt.

Säen Sie jetzt die Samen für Ihre persönliche Kräuteroase und erleben Sie die Freude am Gärtnern mit Kiepenkerl. Der Sauerampfer 'Belleville' wartet darauf, Ihren Garten und Ihre Küche zu bereichern!