Futterrüben und Bodenfruchtbarkeit: was die Rübe dem Acker gibt und was sie ihm nimmt

Wer Futterrüben auf den Acker holt, damit der Boden besser wird, plant mit einer Kultur, die zuerst nimmt. Futterrüben zählen zu den Starkzehrern. Werden Rüben und Rübenblätter abgefahren, verursacht das hohe Nährstoffentzüge. Ich schreibe mir bei jeder Rübenfläche deshalb zuerst auf, was nach der Ernte auf den Acker zurückkommt.

Für den Boden zählt im landwirtschaftlichen Anbau, was du rund um die Rübe planst: Standort, Vorfrucht, Rübenblatt und Mist. Für kleine Flächen am Haus gibt es einen eigenen Ratgeber, wie du Futterrüben im Hausgarten zur Bodenverbesserung einsetzt.

Was Futterrüben für den Boden tun und was nicht

Lockern Futterrüben verdichteten Boden?

Futterrüben bevorzugen tiefgründige, mittelschwere bis schwere Böden und vertragen keine Staunässe. Zur Vorbeugung gegen Wurzelbrand meidest du Böden, die zu Nässe neigen. Bei starken Verdichtungen kann zur akuten Lockerung ein mechanischer Eingriff nötig sein. Die Rübe setzt also einen Boden ohne Staunässe voraus. Eine stark verdichtete Fläche lockerst du deshalb vor der Rübensaat, statt die Lockerung von der Rübe zu erwarten.

Braun bis schwarz verfärbte Keimlingswurzeln, Einschnürungen am Keimstängel und umfallende Jungpflanzen können auf Wurzelbrand hindeuten. Die Standortansprüche aller Futterpflanzen stehen im Futterpflanzen-Ratgeber unter Standort, Boden und Winterhärte.

Bauen Futterrüben Humus auf?

Im LfL-Humusbilanzmodell gilt der Futterrübenanbau als humuszehrend. Zurückbleibende Rübenblätter bilanziert das Modell gesondert. Im ökologischen Feldanbau ordnet man Futterrüben nach humusaufbauenden Kulturen ein. Beides zusammen heißt: Die Rübe steht in der Folge hinter dem Humusaufbau und nicht an seiner Stelle.

Für die Bodenstruktur lohnt der Blick auf die Gründüngung vor der Rübe. Ihre Humusbildung kann die Wasserspeicherung leichter Böden und die Durchlässigkeit schwerer Böden verbessern. Frische Gründüngungsmasse arbeitest du nur flach ein, weil sie bei tiefem Eingraben unter Luftabschluss faulen kann. Bis zur nächsten Saat empfiehlt sich danach meist eine Wartezeit von etwa 2 bis 3 Wochen.

Schützt der Rübenbestand den Boden vor Verschlämmung?

Futterrüben wachsen im Jugendstadium langsam und schließen ihre Reihen spät. Ein Gründüngungsbewuchs dagegen beschattet den Boden und vermindert Verschlämmung und Erosionsgefahr. Bis die Rübenreihen geschlossen sind, fehlt dem Boden dazwischen also genau der Schutz, den ein beschattender Bewuchs gegen Verschlämmung bietet. Wann sich Futterrüben selbst als Zwischenfrucht eignen und wo ihre Grenzen liegen, klärt ein eigener Ratgeber.

Holen Futterrüben Nährstoffe für die Nachfrucht?

Futterrüben sind Starkzehrer, und die Abfuhr von Rüben und Rübenblättern verursacht hohe Nährstoffentzüge. Was in der Rübe steckt, zeigen die Futtertabellenwerte. Tabellierte Futterwerte sind Mittelwerte, eine konkrete Partie kann davon abweichen.

Unter den Mineralstoffen in der Tabelle liegt Kalium weit vorn. Fährst du die Rüben ab, verlässt genau dieser Anteil mit ihnen den Acker. Ich lege vor jeder Ernte fest, ob das Rübenblatt auf der Fläche bleibt, und notiere das zur Fläche.

Wie kommt die Fruchtbarkeit auf den Acker zurück?

Im ökologischen Betrieb verbindet der Kreislauf aus Futterpflanzen, Tierhaltung und organischen Düngern den Futterbau mit der Bodenfruchtbarkeit. Für die Rübe heißt das: Sie geht als Futter in den Stall, und organischer Dünger kommt auf die Fläche zurück. Gut verrotteter Mist eignet sich als organische Grunddüngung für Futterrüben. Wie du Futterrüben im Bio-Anbau organisch mit Nährstoffen versorgst, vertieft ein eigener Ratgeber.

Für Entscheidungen wie das Kalken brauchst du Messwerte statt einer Bilanz. Ich ziehe dafür eine Mischprobe aus 10 bis 15 Einzelproben derselben Fläche. Liegt der gemessene pH über dem Zielbereich deiner Bodenart, gibst du weder Kalk noch kalkhaltige Düngemittel.