Futterrüben verfüttern: Vorbereitung und Vorsicht je Tierart
- Futterrüben sind ein energiereiches, proteinarmes Ausgleichsfutter mit wenig Struktur.
- Als Futtertabellenwert enthalten Futterrüben 545 g Zucker je kg Trockenmasse.
- Bei Schafen und Ziegen können Rüben eine Pansenazidose begünstigen, die Ration braucht deshalb einen Strukturausgleich.
- Für Pferde werden Rüben halbiert, weil kleine Futterwürfel das Risiko einer Schlundverstopfung erhöhen.
- Kaninchen und Meerschweinchen stellst du langsam über 14 Tage auf neues Futter um.
- Faule oder schimmelige Rüben gehören nicht ins Futter.
Futterrüben bringen viel Zucker und Energie in den Trog, aber wenig Eiweiß und kaum Struktur. Daraus folgen die Regeln fürs Verfüttern: passend zerkleinern, langsam umstellen und die Ration ergänzen. Ich schneide meine Rüben erst kurz vor dem Füttern auf und sehe mir dabei jede Schnittfläche an. Wie das bei Rind, Schaf, Ziege, Schwein, Pferd und Kaninchen aussieht, zeige ich dir hier.
Gemeint ist die Futterrübe, botanisch Beta vulgaris, die du vielleicht als Runkelrübe kennst. Die Stoppelrübe ist eine andere Pflanze, denn Stoppelrüben sind Formen von Brassica rapa. Und noch etwas vorab: Futterrüben sind Futter, keine Medizin. Ihre Werte beschreiben Inhaltsstoffe, keine Wirkung auf die Gesundheit deiner Tiere.
Was Futterrüben ins Futter bringen
Futterrüben sind ein energiereiches, proteinarmes Ausgleichsfutter. Ihr Strukturgehalt ist gering, und das muss der Rest der Ration ausgleichen. Bei 146 g TrockenmasseTrockenmasse ist das Gewicht eines Materials, etwa von Erntegut oder Futter, nach Abzug des enthaltenen Wassers. Sie macht Vergleiche möglich, die nicht davon abhängen, wie feucht das Material gerade ist. je kg Frischmasse besteht eine frische Rübe zum größten Teil aus Wasser.
| Futtertabellenwert | Wert |
|---|---|
| Trockenmasse Futterrübe | 146 g je kg Frischmasse |
| Trockenmasse Gehaltsrübe | 17 bis 19 % |
| Trockenmasse Halbzuckerrübe | 14 bis 16 % |
| Zucker | 545 g je kg Trockenmasse |
| Rohprotein | 80 g je kg Trockenmasse |
| Nettoenergie Laktation | 7,47 MJ NEL je kg Trockenmasse |
| Kalzium | 2,7 g je kg Trockenmasse |
Tabellenwerte sind Mittelwerte, deine eigene Partie kann davon abweichen. Was die einzelnen Werte für den Futterwert bedeuten, erfährst du im Ratgeber darüber, welche Nährstoffe in Futterrüben stecken und wie gut sie verdaulich sind.
Grundregeln für jede Tierart
Zerkleinern passend zur Tierart
Futterrüben lassen sich für die Fütterung mit einem Rübenschnitzler zerkleinern. Für Pferde gilt etwas anderes: Dort halbierst du die Rübe nur, weil kleine Futterwürfel das Risiko einer Schlundverstopfung erhöhen. Die Stückgröße legst du also erst fest, wenn klar ist, welches Tier die Rübe bekommt.
Langsam umstellen
Ein neues Futter wie die Rübe braucht eine Eingewöhnung. Für einige Tierarten gibt es dafür Zeitangaben:
| Tierart | Futterumstellung |
|---|---|
| Schafe und Ziegen | 1 bis 2 Wochen |
| Ziegen, weitere Empfehlung | mindestens 2 Wochen |
| Kaninchen und Meerschweinchen | langsam über 14 Tage |
Hältst du Schafe und Ziegen gemeinsam, richte das Tempo nach den Ziegen. Die allgemeine Spanne gilt für beide Arten, doch für Ziegen nennt eine weitere Empfehlung ausdrücklich mindestens zwei Wochen. Bei Pferden und Schweinen tastest du dich ebenfalls schrittweise heran und beobachtest, wie deine Tiere das neue Futter annehmen.
Struktur und Eiweiß ergänzen
Bei Wiederkäuern braucht eine Ration mit Futterrüben einen Strukturausgleich, denn die Rübe ist zuckerreich und strukturarm. Heu oder Stroh können diesen Ausgleich liefern. Weil die Rübe außerdem wenig Rohprotein enthält, gehört bei Schweinen eine Eiweißkomponente in die Ration.
Wie viel Rübe? Das entscheidet die Ration
Die nötige Futtermenge lässt sich nur abschätzen, wenn du den Energiegehalt des Futters kennst. Dazu kommt der Rübentyp: Dieselbe Frischmenge Gehaltsrübe bringt mehr Trockenmasse in den Trog als Halbzuckerrübe, weil ihr Trockenmassegehalt als Tabellenwert höher liegt. Für Schafe und Ziegen wird empfohlen, jede Grundfuttercharge für die Rationsberechnung mit einer repräsentativen Laborprobe untersuchen zu lassen. Eine Ration mit festen Mengen stimmst du am besten mit deiner Tierärztin oder einer Fütterungsberatung ab.
Vor dem Verfüttern prüfe ich vier Dinge. Ist die Rübe frei von Fäulnis und Schimmel? Passt die Stückgröße zur Tierart, beim Pferd also halbiert? Liegt für Wiederkäuer Heu oder Stroh als Strukturausgleich bereit? Steht fest, über welchen Zeitraum ich umstelle?
Rinder: energiereiche Ergänzung mit Grenzen
Für Rinder ist die Futterrübe ein energiereiches Ausgleichsfutter, dessen geringe Struktur die übrige Ration ausgleichen muss. Je nach Rindergruppe gelten unterschiedliche Obergrenzen für ihren Anteil an der Rationstrockenmasse. Mengen je Gruppe, Vorbereitung und passende Kombinationen findest du im Ratgeber, wie du Futterrüben in der Rinderfütterung einsetzt.
Schafe und Ziegen: erst die Struktur, dann die Rübe
Bei Schafen und Ziegen verlangt vor allem der Zucker Vorsicht. Die leicht verdaulichen Kohlenhydrate der Rübe können eine Pansenazidose begünstigen. Leg Rüben deshalb nur vor, wenn Heu oder Stroh für den Strukturausgleich bereitliegt. Außerdem passt du die Fütterung an das Leistungsstadium an, etwa an Erhaltung oder Säugephase. Die Umstellung planst du nach den Zeitangaben aus den Grundregeln, bei gemischten Herden nach den Ziegen.
Schweine: Energie aus der Rübe, Eiweiß von anderswo
Für Schweine liefert die Futterrübe vor allem Energie aus Zucker. Mit 80 g Rohprotein je kg Trockenmasse ist sie proteinarm, deshalb braucht die Ration eine Eiweißkomponente. In der Schweinefütterung dienen dafür zum Beispiel Erbsen, Ackerbohnen und Süßlupinen. Ihre Gehalte aus der Vergleichstabelle zur Schweinefütterung:
| Eiweißfutter | Rohprotein je kg Futtermittel |
|---|---|
| Erbsen | 207 g |
| Ackerbohnen | 260 g |
| Süßlupinen | 331 g |
Erbsen und Ackerbohnen sind lysinreich, aber vergleichsweise arm an Methionin und Cystin. Wie viel davon in die Mischung gehört, hängt vom Lebensabschnitt ab, denn für Ferkel gelten andere Grenzen als für die Vormast.
Trockenmasse ist das, was von einem Futter ohne sein Wasser übrig bleibt. Rübenwerte je kg Trockenmasse lassen sich deshalb nicht direkt mit Werten je kg Futtermittel vergleichen.
Pferde: halbieren statt würfeln
Beim Pferd kommt es zuerst auf die Stückgröße an. Halbiere die Rübe, statt sie klein zu würfeln, denn kleine Futterwürfel erhöhen das Risiko einer Schlundverstopfung. Die Rübe ist ein zuckerreiches Ausgleichsfutter und kein Grundfutter. Wie viel davon in die Ration deines Pferdes passt, besprichst du am besten mit deiner Tierärztin.
„Je kleiner die Stücke, desto sicherer fürs Pferd.“ Das stimmt so nicht. Kleine Futterwürfel erhöhen beim Pferd das Risiko einer Schlundverstopfung, deshalb werden Rüben für Pferde halbiert.
Kaninchen und Meerschweinchen: Rübe nur neben Heu und Wiese
Bei Kaninchen und Meerschweinchen bilden Wiesengräser und Wiesenkräuter die Hauptnahrung, täglich frisch und als Heu. Für Kaninchen gilt Heu zusammen mit Saftfutter als Fütterungsgrundlage. Bietest du Futterrübe an, ist sie ein Teil dieses Saftfutters und kein Ersatz für Heu und Grün. Stell beide Arten langsam über 14 Tage auf neues Futter um, damit sich die Verdauung darauf einstellen kann.
Frischfutter verteile ich im Gehege, statt es in einen Napf zu legen, denn verteilt angebotenes Futter regt Kaninchen zum Suchen an. Bei Meerschweinchen tauschst du nicht gefressenes Frischfutter und Heu täglich aus. Ihre Zähne wachsen ständig nach und werden vor allem beim Kauen von rohfaserhaltigem Grundfutter wie Heu abgenutzt.
Plane Vitamin C für Meerschweinchen über Pflanzen mit bekanntem Gehalt ein. Meerschweinchen können Vitamin C nicht selbst bilden und müssen es mit dem Futter aufnehmen. Petersilie enthält als Lebensmittel-Tabellenwert etwa 160 mg Vitamin C je 100 g Frischware. Weil Vitamin C hitze- und lichtempfindlich ist, können Lagerung und Zubereitung den Gehalt verändern.
Frisst ein Meerschweinchen nicht mehr, ist das ein tierärztlicher Notfall.
Und Hühner?
Bei Hühnern hängen Futtermenge und Zusammensetzung von Rasse, Körpergröße und Haltungsform ab. Was du für Auslauf und Garten deiner Hühner anbauen kannst, liest du im Ratgeber darüber, welche Futterpflanzen in einen Hühnergarten passen.
Futterhygiene: was nicht in den Trog gehört
Schimmelpilzgifte können Futterpflanzen schon auf dem Feld oder erst im Lager belasten. Faule oder schimmelige Rüben sortiere ich deshalb beim Holen aus dem Lager aus, sie kommen nicht ins Futter. Genauso sauber muss das Heu sein, das du zur Rübe gibst. Kreuzkräuter enthalten Pyrrolizidinalkaloide, die Rinder und Pferde auch über Heu oder Silage schwer bis tödlich vergiften können. Kreuzkraut hat im Futter deshalb nichts verloren. Bei der Herbstzeitlose bleiben die Giftstoffe sogar nach Trocknung, Silierung und Lagerung erhalten. Hast du den Verdacht, dass ein Tier eine Giftpflanze gefressen hat, hol sofort tierärztliche Hilfe. Mehr dazu, wie du Futterpflanzen lagerst und auf Futterhygiene achtest, steht im Überblick zu Futterpflanzen und Weide.
Anbau, Ernte und Lager in Kürze
Futterrüben brauchen tiefgründigen, mittelschweren bis schweren Boden ohne StaunässeStaunässe entsteht, wenn der Boden Regenwasser nicht schnell genug aufnehmen kann und sich das Wasser im Boden staut. Den Wurzeln fehlt dann Sauerstoff, und die Pflanzen werden geschwächt. und zählen zu den StarkzehrernStarkzehrer sind Gemüsearten mit hohem Nährstoffbedarf, vor allem an Stickstoff, etwa Kohl, Kürbis, Tomaten und Zucchini. In der Fruchtfolge kommen sie zuerst auf ein frisch versorgtes Beet, zum Beispiel nach einer Kompostgabe.. Gesät wird von März bis Mai, zum Ausdrucken gibt es einen Aussaatkalender für Futterpflanzen. Sortenwahl, Aussaat und Pflege beschreibt der Ratgeber, wie du Futterrüben im Kleingarten anbaust und pflegst.
Geerntet wird von September bis November. Woran du erntereife Futterrüben erkennst und wie du sie schonend aus dem Boden holst, erklärt ein eigener Ratgeber.
Frische Futterrüben sind bei etwa 5 °C nur begrenzt lagerfähig. Bei Wärme trocknen sie leichter aus, und Frost mit anschließendem Auftauen fördert Fäulnis. Wie du die Rüben in Keller, Sandkiste oder Miete über den Winter bringst, steht im Ratgeber, wie du geerntete Futterrüben verlustarm lagerst.
