Aussaat und Pflege
Chicoree wird im Frühsommer direkt ins Freiland ausgesät. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein und über einen nährstoffreichen und humushaltigen Boden verfügen. Die Aussaat erfolgt typischerweise in Reihen mit 10 x 30 cm Abstand. Die jungen Pflänzchen können gegebenenfalls nach 4 Wochen pikiert werden, damit sie nicht zu eng stehen und genügend Platz haben. Während des Wachstums ist keine besondere Pflege erforderlich.
Ernte und Verzehr
Nach etwa 18-20 Wochen ist der vollständige Kopf des Chicoree erntereif. Bereits vorher können einzelne junge Blätter für einen Salat abgezupft werden. Sie sollten Sie zeitnah verwenden. In einem feuchten Küchentuch eingeschlagen hält frischer Chicoree im Kühlschrank etwa eine Woche. Er kann als Salat oder Gemüse zubereitet werden, wobei je nach Geschmacksvorliebe die bitteren Strünke entfernt oder mitgegessen werden können.
Chicoreesamen Anbau und Pflege
Chicoreesamen sind die Grundlage für den Anbau von Chicorée, einem klassischen Wintersalat, der reich an Vitamin C ist. Er ist pflegeleicht, frosthart und kann sehr leicht im eigenen Garten angebaut werden. Die Chicorée-Pflanze ist auch unter dem Namen Wegwarte bekannt und gehört zur Familie der Korbblütler.
Anbau von Chicoreesamen
Der Anbau von Chicoreesamen ist unkompliziert. Die Aussaat erfolgt im Mai direkt ins Freiland. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein und über einen nährstoffreichen und humushaltigen Boden verfügen. Die Aussaat erfolgt in Reihen mit 10 x 30 cm Abstand. Die jungen Pflänzchen können nach 4 Wochen pikiert werden, damit sie nicht zu eng stehen und genügend Platz haben.
Ernte und Verzehr
Nach etwa 18-20 Wochen ist der vollständige Kopf des Chicorée erntereif. Bereits vorher können einzelne junge Blätter für einen Salat abgezupft werden. Sie sollten zeitnah verwendet werden. In einem feuchten Küchentuch eingeschlagen hält frischer Chicorée im Kühlschrank etwa eine Woche. Er kann als Salat oder Gemüse zubereitet werden, wobei je nach Geschmacksvorliebe die bitteren Strünke entfernt oder mitgegessen werden können.
Chicorée im Garten
Chicorée kann im Garten als Zierpflanze oder Nutzpflanze angebaut werden. Die Pflanze bildet schöne blaue Blüten und zieht Bienen und andere Insekten an. Der Anbau von Chicorée im Garten ist eine gute Möglichkeit, frischen Salat zu erhalten und gleichzeitig die Biodiversität zu fördern.
Tipps für den Anbau von Chicoreesamen
- Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
- Achten Sie auf einen nährstoffreichen und humushaltigen Boden.
- Säen Sie die Chicoreesamen in Reihen mit ausreichend Abstand.
- Pikieren Sie die jungen Pflänzchen nach 4 Wochen, wenn nötig.
- Ernten Sie den Chicorée, wenn der Kopf vollständig ausgebildet ist.
Chicoreesamen sind eine hervorragende Wahl für den eigenen Garten. Sie sind pflegeleicht und bringen einen schmackhaften Salat hervor, der besonders in den Wintermonaten beliebt ist. Mit den richtigen Tipps und etwas Pflege können Sie Ihren eigenen Chicorée anbauen und genießen.