Thaibasilikum Siam Queen

Thai-Basilium im Hausgarten

Das Thai-Basilikum "Siam Queen" ist eine Bereicherung für den Kräutergarten, den Duftgarten und das Staudenbeet. Die Pflanzen haben dunkelgrüne Blätter, die an den Adern und den Stielen rötlich bis violett gefärbt sind. Im Sommer bilden sich violette Blütenstände, die viele Bienen, Hummeln und Schmetterlinge anziehen.
Duft und Geschmack erinnern an Anis und Lakritz. Deshalb ist dieses Basilikum besser für Desserts und fruchtige Salate geeignet als für ein Pesto. Manchmal wird das Thai-Basilikum darum auch "Süßes Basilikum" genannt.

Basilikum als Zierpflanze

"Siam Queen" ist ein leckeres Würzkraut für Süßspeisen und asiatische Gerichte. Die Pflanze ist aber auch sehr attraktiv als Bienenweide im Garten, in Kübeln oder Balkonkästen. Die violett überlaufenen Stängel und Blätter machen dieses etwa 30 cm hohe Basilikum auch schon vor der Blüte zu einem Hingucker.
Sobald sich die ersten Blüten sich öffnen, werden sie von viele nektarsammelnde Insekten besucht.

Basilikum aussäen

Basilikum gehört zu den sogenannten "Lichtkeimern". Das Saatgut ist sehr fein und die Sämlinge klein. Darum durchdringen die Keimlinge nur maximal 1 mm Substrat auf dem Weg zum Licht. Streuen Sie das Saatgut auf feuchte Anzuchterde in Töpfen mit mindestens 10 cm Durchmesser. Drücken Sie es leicht an. Siebe Sie etwas Aussaaterde darüber und schützen Sie die Aussaat mit einer Folie vor dem Austrocknen.