Sperli Kapuzinerkresse Black Velvet

Sperli Kapuzinerkresse 'Black Velvet' (Tropaeolum minus) - Ein kulinarisches Juwel für Ihren Garten

Die Sperli Kapuzinerkresse 'Black Velvet' ist eine außergewöhnliche einjährige Pflanze, die Ihren Garten mit ihren faszinierenden, dunkelroten bis fast schwarzen Blüten in ein wahres Blütenmeer verwandelt. Diese besondere Sorte ist nicht nur ein optischer Genuss, sondern auch eine kulinarische Bereicherung für Ihre Küche.

Besonderheiten der 'Black Velvet' Kapuzinerkresse

• Einzigartige dunkelrote bis fast schwarze Blüten mit gelber Mitte
• Kompakte Wuchshöhe von 25-30 cm
• Rankenlose Duft- und Bodendeckerpflanze
• Essbare Blüten, Blätter und Knospen
• Blütezeit von Juni bis November
• Ideal für Beete, Balkonkästen, Gefäße und Naturgärten
• Lockt Insekten an und fördert die Biodiversität

Anbau und Pflege der 'Black Velvet' Kapuzinerkresse

Die Aussaat dieser pflegeleichten Pflanze erfolgt von Mai bis Juli direkt ins Freiland. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Die Saattiefe beträgt 1-2 cm, der Reihenabstand sollte 30 cm und der Pflanzabstand 40 cm betragen.

Nach der Aussaat keimen die Samen bei optimalen Bedingungen (15-20°C) innerhalb von 10-15 Tagen. Halten Sie den Boden während der Keimphase gleichmäßig feucht. Die 'Black Velvet' Kapuzinerkresse ist relativ anspruchslos und benötigt wenig Pflege. Sie kommt auch mit trockeneren Böden zurecht, vermeiden Sie jedoch Staunässe.

Ernte und kulinarische Verwendung

Die 'Black Velvet' Kapuzinerkresse ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ernten Sie die Blüten, Blätter und Knospen für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen:

• Blüten: Dekorativ und essbar, verleihen Salaten und Desserts eine farbenfrohe Note
• Blätter: Pikanter Geschmack, ideal für Salate und als Würze für verschiedene Gerichte
• Knospen: Können wie Kapern eingelegt und zubereitet werden

Der leicht pfeffrige Geschmack der Kapuzinerkresse verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note und sorgt für kulinarische Überraschungen.

Gestaltungsideen für Ihren Garten

Die kompakte 'Black Velvet' Kapuzinerkresse eignet sich hervorragend als Bodendecker und zur Bepflanzung von Balkonkästen oder Gefäßen. Ihre dunkelroten Blüten bilden einen faszinierenden Kontrast zu helleren Blüten und grünem Laub. Kombinieren Sie sie mit Ringelblumen, Zinnien oder Kosmeen für ein farbenfrohes Beet. In Naturgärten lockt sie Insekten an und trägt zur Biodiversität bei.

Ein Juwel für Garten und Gaumen

Die Sperli Kapuzinerkresse 'Black Velvet' ist mehr als nur eine Zierpflanze. Sie vereint ästhetischen Reiz mit kulinarischem Nutzen und ökologischem Wert. Ob als Blickfang im Beet, essbare Dekoration auf dem Teller oder Insektenmagnet im Naturgarten - diese vielseitige Pflanze wird Sie von der Aussaat bis zur Ernte begeistern. Entdecken Sie die Faszination der 'Black Velvet' Kapuzinerkresse und lassen Sie sich von ihrer Schönheit und ihrem Geschmack verzaubern.