Kapuzinerkressesamen - Essbare Blüten

Die aus Südamerika stammende Große Kapuzinerkresse wird in Mitteleuropa einjährig kultiviert. Die Kletterpflanze eignet sich zur Sichtschutzbegrünung oder für den Bewuchs von Zäunen und Pergolen. 

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Produktbild von Kiepenkerl Kapuzinerkresse Rankende Mischung mit bunten Blumen und Verpackungsdesign mit Logo, Produktnamen und Hinweisen zur Pflanzung.
Kiepenkerl Kapuzinerkresse Rankende Mischung
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse Rankender Roland mit bunten Blumen und Verpackungsinformationen auf Deutsch.
Sperli Kapuzinerkresse Rankender Roland
Inhalt 1 Portion
1,49 € *
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Produktbild der Sperli Kapuzinerkresse Diamant des Abendlandes Samenpackung mit bunten Blumen und Hinweisen zur Pflanzenart und Wuchshohe
Sperli Kapuzinerkresse Diamant des Abendlandes
Inhalt 1 Portion
1,89 € *
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Produktbild von Kiepenkerl Kapuzinerkresse Niedrige Mischung mit blühenden Pflanzen in verschiedenen Rot- und Gelbtönen sowie Verpackungsdesign und Produktinformationen in deutscher Sprache.
Kiepenkerl Kapuzinerkresse Niedrige Mischung
Inhalt 1 Portion
1,09 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse Glanzhybriden Mischung mit bunten halbgefüllten Blüten und Verpackungsinformationen auf einem Hintergrund aus Steinplatten
Sperli Kapuzinerkresse Glanzhybriden Mischung
Inhalt 1 Portion
0,89 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse groß Salmon Baby mit Abbildungen der lachsfarbenen Blüten und Informationen zu Pflanzeneigenschaften auf Deutsch.
Nelson Garden Kapuzinerkresse groß Salmon Baby
Inhalt 1 Portion
3,89 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse SPERLIs Scharlachglanz mit roten Blüten und Informationen zu Pflanzeneigenschaften in deutscher Sprache.
Sperli Kapuzinerkresse SPERLI's Scharlachglanz
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse Black Velvet mit dunkelroten Blüten und grünen Blättern aufgestellt vor einer Steinmauer sowie Verpackungsdetails und Markenlogo.
Sperli Kapuzinerkresse Black Velvet
Inhalt 1 Portion
2,49 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse Night & Day mit Abbildung kontrastreicher Blüten, Informationen zur Einjährigkeit und Kübeleignung sowie der Markenlogographie.
Sperli Kapuzinerkresse Night & Day
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse Milkmaid mit Darstellung gelber Blumen und Informationen zur Pflanzenart und Wuchshöhe in deutscher und anderen Sprachen.
Nelson Garden Kapuzinerkresse Milkmaid
Inhalt 1 Portion
5,49 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse Out of Africa mit Darstellung verschiedener Blütenfarben und Illustrationen der Pflanzenhöhe sowie Pflegehinweise.
Nelson Garden Kapuzinerkresse Out of Africa
Inhalt 1 Portion
3,89 € *
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Produktbild von Kiepenkerl Kapuzinerkresse Night and Day mit roten und weißen Blumen und Informationen zur Pflanze sowie dem ProfiLine-Logo.
Kiepenkerl Kapuzinerkresse Night & Day
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse Baby Rose mit Darstellung der rosa Blüten und Hinweisen zu Eigenschaften wie einjährig kompakter Wuchs kubelgeeignet sowie dem SPERLI Logo und Preisgruppenhinweis.
Sperli Kapuzinerkresse Baby Rose
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Kiepenkerl Kapuzinerkresse Tip Top Mischung mit Abbildung verschiedenfarbiger Blumen und Produktinformationen auf Deutsch
Kiepenkerl Kapuzinerkresse Tip Top Mischung
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Kiepenkerl Kapuzinerkresse Kanarienvogel mit gelben Blüten und Informationen zur Pflanzenart sowie Hinweisen zur Nutzung als Schlingpflanze für Mauern und Zäune in Profi-Line Verpackung
Kiepenkerl Kapuzinerkresse Kanarienvogel
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Kiepenkerl Kapuzinerkresse Lady Bird mit gelb-roten Blüten und Informationen zur einfachen Anzucht sowie Eignung für Beete und Balkonkästen.
Kiepenkerl Kapuzinerkresse Lady Bird
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse SPERLIs Orientzauber mit roten Blüten und Verpackungsinformationen wie Pflanzhinweise und Markenlogo.
Sperli Kapuzinerkresse SPERLI's Orientzauber
Inhalt 1 Portion
3,39 € *
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Produktbild von Sperli Kapuzinerkresse SPERLIs Gartenjuwel mit Blüten in verschiedenen Farbtönen und Informationen zu Eigenschaften und Größe auf Deutsch.
Sperli Kapuzinerkresse SPERLI's Gartenjuwel
Inhalt 1 Portion
2,49 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kanarische Kresse, mit Abbildung der gelben Blüten und Informationen zu Wachstum und Pflanzhinweisen in deutscher Sprache.
Nelson Garden Kanarische Kresse
Inhalt 1 Portion
3,89 € *
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Produktverpackung von Nelson Garden Kapuzinerkresse Big Pack mit Abbildungen der bunten Blüten und Angaben zu Pflanzeigenschaften und Anbauhinweisen
Nelson Garden Kapuzinerkresse Big Pack
Inhalt 1 Portion
3,89 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse Yellow Troika mit gelben Blüten und Verpackungsdetails in mehreren Sprachen.
Nelson Garden Kapuzinerkresse Yellow Troika
Inhalt 1 Portion
5,49 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse Glorius Gleam mit blühenden Pflanzen in Rot- und Gelbtönen sowie Produktinformationen und Anzuchthinweisen.
Nelson Garden Kapuzinerkresse Glorius Gleam
Inhalt 1 Portion
2,89 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse groß Peach Melba mit Blütenabbildung und Anbauinformationen.
Nelson Garden Kapuzinerkresse groß Peach Melba
Inhalt 1 Portion
5,49 € *
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Produktbild von Nelson Garden Kapuzinerkresse groß Crazy Jewel mit Blüten in Gelb und Rot sowie Verpackungsdesign und Pflanzeninformationen
Nelson Garden Kapuzinerkresse groß Crazy Jewel
Inhalt 1 Portion
3,89 € *
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Frostsichere Vorzucht

Die Anzucht der Großen Kapuzinerkresse erfolgt in der Zeit von Februar bis April im Topf. Hierfür werden die Samen zunächst für einige Stunden in Wasser quellen gelassen und anschließend 2 bis 3 cm tief in Anzuchterde gesteckt. Bei Raumtemperatur beträgt die Keimzeit 2 bis 3 Wochen. Wenn kein Frost mehr droht, können die Jungpflanzen ins Freiland. Auch ist jetzt noch eine späte Direktaussaat möglich. Der Boden sollte nicht zu nährstoffreich sein. 

Je mehr Sonne, desto mehr Blüten

Die Triebe der Großen Kapuzinerkresse können eine Länge von 3 m erreichen. Je nach Möglichkeit wachsen sie entweder kriechend über den Boden oder klettern in die Höhe. Je mehr Sonne die Pflanze bekommt, desto mehr Blüten bildet sie. Sie zeigen sich von Juli bis Oktober je nach Sorte in rot, orange oder gelb (uni oder gemustert). Kapuzinerkresse sät sich zuverlässig selbst aus.

Tipp:

Die Blüten der Großen Kapuzinerkresse sind eine leckere Dekoration für Salate. Die Samen enthalten Senfglycoside und können gemahlen als Gewürz verwendet werden. Sie eignen sich auch zum aromatisieren von Speiseölen.

Kapuzinerkressesamen - Ein Highlight im Garten

Die Kapuzinerkresse ist eine beliebte Pflanze, die sich durch ihre zahlreichen halbgefüllten Blüten auszeichnet. Sie gehört zur Familie der Tropaeolaceae und ist unter dem wissenschaftlichen Namen Tropaeolum majus bekannt. Diese Pflanze wächst etwa 30 cm hoch und eignet sich hervorragend als Begleitpflanze in Mischkulturen. Sie hat nicht nur einen ästhetischen Wert, sondern dient auch als Schädlingsabwehr, indem sie Blattläuse anzieht und so von anderen Kulturen ablenkt.

Die Kapuzinerkresse ist besonders als Unterpflanzung von Obstbäumen zu empfehlen. Ihre rohen Blüten sind essbar und haben einen pfefferigen Geschmack, der in Salaten, Aufläufen und Nudel- und Pfannengerichten für eine besondere Note sorgt. Der nektargefüllte Sporn der Blüte hat einen süßen Geschmack und ist ebenfalls ein Genuss.

Die Aussaat der Kapuzinerkresse erfolgt ab Mitte April im Freiland. Wer früher starten möchte, kann bereits von März bis April in Töpfen aussäen. Die Keimung bei 15 Grad Celsius dauert etwa 2 bis 3 Wochen. Bei der Standortwahl sollte man darauf achten, dass die Pflanze Sonne bis Halbschatten bevorzugt.

Pflege und Tipps

Die Kapuzinerkresse ist pflegeleicht und stellt nur wenige Ansprüche. Wichtig ist, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann, da Staunässe vermieden werden sollte. Verblühte und gelbe Blätter sollten regelmäßig entfernt werden, um den Ansatz neuer Blüten zu fördern. Die Pflanze hat einen hohen Nährstoffbedarf, daher ist eine regelmäßige Düngung empfehlenswert.

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