Sperli Majoran

Sperli Majoran - Ein aromatisches Gewürzkraut

Sperli Majoran, auch bekannt als Origanum majorana, ist ein einjähriges Gewürz- und Heilkraut, das für sein intensives, aromatisches Geschmackserlebnis geschätzt wird. Es ist ideal zur Verfeinerung von Suppen, Soßen, Füllungen und Fleischgerichten. Darüber hinaus kann Majoran auch getrocknet werden, um das Aroma zu konservieren und das ganze Jahr über zur Verfügung zu haben.

Anbau und Pflege von Sperli Majoran

Der Anbau von Sperli Majoran ist unkompliziert und auch für Anfänger geeignet. Das Kraut bevorzugt einen sonnigen Standort und humosen, lehmigen Boden. Bei der Wasserversorgung ist Majoran sehr genügsam. Die Aussaat erfolgt direkt im Freiland oder in Töpfen und Schalen. Die Pflanzen sollten einen Abstand von etwa 20 cm zueinander haben. Die Aussaattiefe beträgt 0 cm, da Majoran ein Lichtkeimer ist. Die Keimdauer beträgt 14 bis 21 Tage bei einer Keimtemperatur von 18 bis 20 Grad Celsius.

Ernte und Verwendung von Sperli Majoran

Die Ernte von Sperli Majoran erfolgt vor der Blüte im August, September, Oktober oder November. Nach der Ernte kann das Kraut frisch verwendet oder getrocknet werden. Majoran verleiht vielen verschiedenen Speisen das gewisse Etwas. Es ist besonders gut geeignet zur Verfeinerung von Gemüse- und Fleischgerichten. Probieren Sie es aus und erleben Sie den intensiven Geschmack von Sperli Majoran.