Scheerkohl gießen: Wie oft, wie viel und womit du wässerst
- Vor dem Gießen prüfst du mit dem Finger, ob die Erde unter der Oberfläche noch feucht ist.
- Als Richtwert für Gemüse gilt eher eine gründliche Wochengabe von rund 14 Litern je Quadratmeter als tägliches Nachgießen.
- Gieß an den Boden: Laub, das rasch abtrocknet, beugt bei jungen Kohlpflanzen dem Falschen Mehltau vor.
- Vermeide Staunässe, denn feuchte bis staunasse Böden begünstigen die Kohlhernie.
- Hochbeet und kleine Gefäße trocknen schneller aus, deshalb kontrollierst du sie im Sommer öfter.
Jeden Tag ein kurzer Guss über das Scheerkohl-Beet fühlt sich fürsorglich an. Gießt du Beetpflanzen aber täglich nur oberflächlich, verdunstet ein guter Teil des Wassers wieder, ohne ihnen zu nützen. Ich gieße meinen Scheerkohl deshalb seltener und dafür gründlich. Vorher prüfe ich mit dem Finger, ob die Erde überhaupt Wasser braucht.
Wie viel Wasser braucht Scheerkohl?
Eine Literzahl, die in jedem Scheerkohl-Beet stimmt, gibt es nicht. Wie viel Wasser Gemüse braucht, hängt von Kultur und Sorte ab, vom Wetter, vom Boden und davon, wie viel Sonne und Wind den Platz treffen.
Eine brauchbare Orientierung für Beetgemüse kommt von der Bayerischen Gartenakademie. Der Rat der Akademie an Hobbygärtner: Gemüse eher einmal in der Woche durchdringend gießen, statt jeden Tag ein bisschen nachzuschenken. Für diese Wochengabe setzt die Akademie rund 14 Liter je Quadratmeter an. Das ist ein Richtwert für Gemüse allgemein und keine feste Scheerkohl-Portion. Was Regen und Bodenvorrat schon decken, musst du nicht mehr mit der Kanne ergänzen.
Von 2 Litern je Quadratmeter, die du jeden Tag aufs Beet gibst, geht gut ein Liter durch Verdunstung verloren und kommt der Pflanze nicht zugute.
Ob eine Gabe gründlich war, prüfe ich nach dem Gießen. Dafür stecke ich einen Finger neben den Pflanzen in die Erde und fühle, ob sie auch unter der Oberfläche feucht geworden ist. Ist sie dort noch trocken, gieße ich langsam nach, damit das Wasser einsickert und nicht abläuft.
Wie oft gießt du Scheerkohl?
Den Wochenrhythmus nehme ich als Richtwert, nicht als festen Termin. Vor jedem Gießen mache ich die Fingerprobe direkt an der Reihe. Fühlt sich die Erde unter der abgetrockneten Oberfläche noch feucht an, warte ich. Ist sie auch darunter trocken, gieße ich gründlich.
Sonne und Wind treiben den Bedarf nach oben, kräftiger Regen deckt einen Teil davon. Deshalb richte ich mich nach dem Beet und nicht nach dem Kalender.
Hat es seit dem letzten Gießen kräftig geregnet? Ist die Erde unter der Oberfläche trocken? Steht in Untersetzern noch Wasser? Trifft dein Strahl den Boden und nicht die Blätter?
Hochbeet, Kübel und Balkonkasten
Die Erde im HochbeetEin Hochbeet ist ein erhöhtes, stabil eingefasstes Beet, das mit Erde gefüllt wird, etwa aus Holz, Stein, Beton, Metall oder Kunststoff. Es erlaubt rückenschonendes Gärtnern auf wenig Grundfläche. wird schneller warm und verliert dadurch auch schneller ihre Feuchte. Ist dein Hochbeet dicht bewachsen, zieht es an heißen Sommertagen besonders viel Wasser. Eine MulchdeckeEine Mulchschicht ist eine Abdeckung des Bodens, meist aus organischem Material wie Laub, Stroh oder Rasenschnitt. Sie schützt den Boden, hält ihn feucht, verringert Erosion und hemmt Unkraut. kann dort helfen, die Feuchte im Boden zu halten. Was Scheerkohl im Hochbeet sonst noch braucht, liest du in einem eigenen Ratgeber.
Ein kleiner Topf oder Kasten will öfter gegossen werden als das Beet, im Hochsommer unter Umständen sogar mehrmals am Tag. Bei torffreier Erde trocknet die Oberfläche schnell ab, prüf deshalb vor dem Gießen auch die Feuchte darunter. Ohne freies Abzugsloch staut sich das Wasser unten im Gefäß, genau dort, wo die Wurzeln sitzen. Wasser, das nach dem Gießen im Untersetzer steht, kippe ich weg.
Bewässerungsplan: von der Saat bis zum Schnitt
Die Samen kommen 1 bis 1,5 cm tief in die Erde. Wie du Saat, Abstände und Folgesätze planst, steht in der Anleitung, wie du Scheerkohl von der Aussaat bis zur Mehrfachernte anbaust. Die Grundlagen für alle Kohlarten findest du im Kohl-Ratgeber unter Aussaat, Anzucht und Pflanzung.
Für das Gießen heißt die flache Saat: Bis die Keimlinge erscheinen, zählt vor allem die obere Erdschicht. Diese Schicht soll gleichmäßig feucht bleiben, ohne dass Wasser darin steht. Die frische Saat feuchte ich deshalb mit feiner Brause an.
Schneiden kannst du Scheerkohl schon nach 4 bis 6 Wochen. Er misst dann etwa 10 bis 15 cm. So sieht mein Gießplan für diese kurze Kultur aus:
| Phase | So gieße ich | Woran ich mich orientiere |
|---|---|---|
| Saat bis AuflaufenAuflaufen nennt man es, wenn nach der Aussaat die Keimlinge sichtbar aus der Erde kommen. Man sagt dann auch, die Saat ist aufgegangen. | Frische Saat mit feiner Brause anfeuchten | Obere Erdschicht gleichmäßig feucht, kein stehendes Wasser |
| Wachstum bis zum Schnitt | Seltener und gründlich, Tülle dicht über dem Boden | Vorher Fingerprobe, nach dem Gießen ist die Erde auch darunter feucht |
| Nach dem Schnitt | Weiter selten und gründlich, Wasser an den Boden | Fingerprobe statt Kalender |
| Hochbeet und Gefäß | Öfter kontrollieren, Untersetzer leeren | Erde trocknet schneller aus, kleine Gefäße brauchen häufiger Wasser |
Nährstoffe sind ein eigenes Thema. Wie du Scheerkohl ohne Über- oder Unterdüngung versorgst, erklärt der Ratgeber zum Düngen. Ziehst du Scheerkohl in die kalte Jahreszeit hinein, findest du Anbau und Schutz für Scheerkohl als Wintergemüse in einem eigenen Beitrag.
Womit gießt du Scheerkohl?
Für ein kleines Beet reicht die Gießkanne. Ich fülle sie an der Regentonne, und ist die leer, am Wasserhahn. Beim Gießen halte ich die Tülle dicht über den Boden und gieße zwischen die Reihen.
Bei längeren Reihen lege ich einen Tropfschlauch zwischen die Pflanzen. Er gibt das Wasser langsam an den Boden ab, und die Blätter bleiben trocken. Eine Zeitschaltuhr nimmt dir das Aufdrehen ab, sie kennt aber den Regen nicht. Auch mit Automatik mache ich deshalb die Fingerprobe und stelle die Laufzeit danach ein.
Einen Rasensprenger stelle ich nicht ans Kohlbeet, weil er das Laub nass macht. Dem Falschen MehltauMehltau ist die Bezeichnung für Pilzkrankheiten, die einen weißlichen oder grauen Belag auf den Blättern bilden. Man unterscheidet Echten Mehltau, der bei Trockenheit und Hitze auftritt, und Falschen Mehltau, der bei kühlem, feuchtem Wetter auftritt. beugst du bei jungen Kohlpflanzen vor, indem du für Luft sorgst, Taubildung vermeidest und das Laub rasch abtrocknen lässt. Scheerkohl schneidest du schon bei etwa 10 bis 15 cm Höhe, in deinem Beet stehen also die ganze Kultur über junge Pflanzen. Ich gieße deshalb morgens und immer an den Boden, damit verirrte Spritzer über den Tag abtrocknen.
Wie hältst du das Wasser im Boden?
Im Sommer sorgt Mulch dafür, dass weniger Wasser verdunstet und die Oberfläche nicht so leicht verschlämmt. Angetrockneten Rasenschnitt bringe ich nur dünn bodendeckend zwischen die Reihen und ergänze ihn öfter. Scheint der Boden wieder durch, lege ich nach.
Liegt kein Mulch, hack das Beet regelmäßig flach. So hältst du BeikräuterBeikraut nennt man jede Pflanze, die zwischen den angebauten Kulturpflanzen mitwächst, egal ob wild oder domestiziert, nützlich oder schädlich. Das Wort ist neutral gemeint, während „Unkraut“ eine persönliche Wertung ausdrückt. kurz, und aus dem Boden verdunstet weniger Wasser.
Wie viel Wasser im Beet bleibt, hängt auch vom Boden ab. Kompost hilft dabei in beide Richtungen: Sandiger Boden hält damit mehr Wasser, schwerer Boden bekommt eine bessere KrümelstrukturKrümelstruktur bedeutet: Die Bodenteilchen halten zu lockeren, mit bloßem Auge sichtbaren Krümeln zusammen, zwischen denen viele Hohlräume bleiben. Der Boden baut sie selbst auf, getragen von aktivem Bodenleben, gutem Humus und ausreichend Ton und Kalk. und mehr Luft. Die Grundlagen zu Standort und Boden stehen ebenfalls im Kohl-Ratgeber, und welcher Platz und welcher Boden zu Scheerkohl passen, klärt ein eigener Ratgeber.
Welche Gießfehler schaden Scheerkohl?
Wasser, das stehen bleibt
Wo sich Wasser staut, können die Wurzeln Schaden nehmen. Die KohlhernieKohlhernie ist eine Wurzelkrankheit von Kohl und anderen Kreuzblütlern, verursacht durch den Schleimpilz Plasmodiophora brassicae. Befallene Pflanzen welken und kümmern, an den Wurzeln bilden sich knötchenartige Verdickungen oder fingerförmige Wucherungen. findet besonders günstige Bedingungen bei 20 bis 25 °C und feuchtem bis staunassem Boden. Der Erreger bildet DauersporenDauersporen sind mikroskopisch kleine Sporen, mit denen manche Krankheitserreger im Boden überdauern, etwa der Erreger der Kohlhernie. Sie bleiben über mehrere Jahre lebensfähig und können dann erneut Pflanzen infizieren., die sich bis zu 20 Jahre im Boden halten können. Ist er im Beet, kann Staunässe bei Wärme also ein Problem fördern, das weit über die Saison hinaus bleibt.
Welke Blätter mit mehr Wasser beantworten
Welke Blätter können auf Trockenheit hindeuten. Bevor du zur Kanne greifst, prüf trotzdem den Boden. Ist die Erde nass und die Pflanze welkt dennoch, hilft mehr Wasser nicht weiter. Dann lohnt ein Blick an die Wurzeln, denn bei der Kohlhernie sitzt der Befall dort.
Nach einem Regentag trotzdem den gewohnten Gießtag einhalten. Das Wasser, das der Regen gebracht hat, zählt mit, und die Fingerprobe zeigt dir, ob noch etwas fehlt.
Weitere typische Anfängerfehler beim Scheerkohl-Anbau sammelt ein eigener Ratgeber.
