Kiepenkerl BIO Keimsprossen Linsen

Keimsprossen für die Sprossenbox

Die Keimsprossen "Linsen" haben nach einem kurzen Blanchieren einen leicht nussigen Geschmack mit einem pfeffrigen Aroma. Sie veredeln Salate, Suppen, Gemüsegerichte und Risotto.
Dieses Saatgut von braunen Linsen eignet sich für die Verwendung in der Kiepenkerl-Keimsprossenbox. Nach 3 bis 5 Tagen können Sie die Sprossen essen noch bevor die ersten grünen Blätter sichtbar werden.
Sie erhalten 60 g Saatgut aus dem Bio-Anbau in geprüfter Lebensmittelqualität.

Sicheres Lebensmittel

Keimsprossen sind junge Keime von Gemüsepflanzen, die nur mit Wasser zum Keimen gebracht werden. Das Saatgut gilt als Lebensmittel, weil es zusammen mit den Sprossen roh verzehrt wird. Darum unterliegt es den gleichen Qualitätstests wie andere zum Verzehr vorgesehene Produkte. Keimsprossensaat muss unter anderem frei sein von Salmonellen und Coli-Bakterien und jede Partie unterliegt entsprechenden Kontrollen.

Linsen-Sprossen verwenden

Linsen gehören zu den typischen Keimsprossen, die verzehrt werden, wenn sie noch keine grünen Blätter gebildet haben. Werden Sie zu groß, schmecken sie sehr streng. Den besten Geschmack haben junge Sprossen nach 3 bis 4 Tagen, wenn sie vor dem Verzehr für 2 bis 5 Minuten blanchiert werden.
Verwenden Sie für die Keimung die Kiepenkerl Sprossenbox. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel der Saat in eine der Schalen mit Überlauf und gießen Sie Wasser darüber. Spülen Sie die Anzucht zwei bis dreimal täglich.