Kiepenkerl Gemüsezwiebel Exhibition

Milde Rekordzwiebel

Die Gemüsezwiebel "Exhibition" ist eine Zwiebel, die Rekordgröße erreichen kann. Im Geschmack ist diese fleischige Gemüsezwiebel mild und aromatisch und ihr Fleisch ist fest und knackig. Das Laub dieser Gemüsezwiebel bleibt lange grün, so dass sie besonders lange wachsen kann, bevor sie abreift. So ist es möglich, dass die einzelnen Zwiebeln ein Gewicht von 1 oder 1,5 kg erreichen können und einen Durchmesser von etwa 15 cm.

Frühe Aussaat sorgt für Spitzenerträge

Damit "Exihibition" möglichst lange Zeit zum Wachsen hat, werden die Samen bereits im Januar ausgesät und in Töpfen vorkultiviert. Die Keimtemperatur beträgt 15 bis 20 °C. Für die Weiterkultur sind 15 °C ausreichend. Ende April werden die Jungpflanzen im Abstand von 25 x 25 cm ausgepflanzt.

Verwendung von Gemüsezwiebeln

Die großen Gemüsezwiebeln sind nicht so scharf wie ihre kleinen Verwandten. Darum eignen sie sich besonders gut für Zwiebelsuppen, Zwiebelkuchen und zum Füllen mit anderem Gemüse oder einer Hackfleischmischung. Auch in Salaten machen sie sich gut.