Kiepenkerl Grünkohl Black Magic

Kiepenkerl Grünkohl 'Black Magic': Exotische Schönheit mit Geschmack

Der Toskanische Palmkohl 'Black Magic' (Brassica oleracea acephala) von Kiepenkerl ist eine wahre Bereicherung für jeden Garten. Mit seinen dekorativen, schwarz-grünen Blättern und dem intensiven Aroma vereint er Ästhetik und Geschmack auf einzigartige Weise.

Besondere Merkmale des 'Black Magic' Grünkohls

• Optischer Blickfang: Dunkle, fast schwarze Blätter mit kräuseligem Aussehen
• Vielseitig verwendbar: Junge Blätter für Salate, ältere für klassische Grünkohlgerichte
• Robust und winterhart: Ideal für die Ernte von August bis Februar
• Flexibler Anbau: Geeignet für Beete, Hochbeete und Kübel

Anbau und Pflege des 'Black Magic'

Die Aussaat dieses besonderen Grünkohls erfolgt von März bis Juni. Für einen optimalen Start empfiehlt sich eine Vorkultur ab Mitte März in Schalen unter Glas oder im Frühbeet. Ab Mitte April bis Juni können Sie die Samen auch direkt ins Freiland säen.

Aussaattiefe: 0,5-1 cm
Keimzeit: 7-14 Tage bei 14-18°C
Pflanzabstand: 40 cm zwischen den Pflanzen, 50 cm zwischen den Reihen
Standort: Sonnig

Verpflanzen Sie die Jungpflanzen nach 4-6 Wochen. Ein satzweiser Anbau sichert eine lange Erntezeit. Zum Schutz vor Krankheiten sollten Sie Kohl nur alle 3-4 Jahre auf demselben Beet anbauen.

Ernte und Verwendung

Der 'Black Magic' Grünkohl lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Junge, zarte Blätter eignen sich hervorragend für sommerliche Salate und verleihen ihnen eine besondere Note. Die älteren, kräftigeren Blätter entfalten nach dem ersten Frost ihr volles Aroma und sind perfekt für traditionelle Grünkohlgerichte, Smoothies oder als Basis für knusprige Chips.

Tipps für einen erfolgreichen Anbau

Um Ihren 'Black Magic' vor Schädlingen zu schützen, empfiehlt sich die Verwendung eines Gemüsenetzes sowohl bei der Vorkultur als auch im Beet. Dies hält unerwünschte Gäste fern und sichert eine gesunde Entwicklung Ihrer Pflanzen.

Ein Schmuckstück für Ihren Garten

Der 'Black Magic' Grünkohl ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Hingucker im Garten. Seine dunklen, texturierten Blätter bilden einen faszinierenden Kontrast zu anderen Gemüsepflanzen und Blumen. Nutzen Sie diese Eigenschaft, um Ihrem Garten oder Balkon eine besondere Note zu verleihen.

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