Kiepenkerl Rettich Red Meat

Kiepenkerl Rettich 'Red Meat' - Ein farbenprächtiges Gartenjuwel

Der Kiepenkerl Rettich 'Red Meat' (Raphanus sativus niger) ist ein wahres Schmuckstück für jeden Gemüsegarten. Mit seiner weißen, leicht grünlichen Außenschale und dem überraschend pink-rosafarbenen Fruchtfleisch setzt dieser asiatische Rettich nicht nur optische Akzente, sondern überzeugt auch geschmacklich.

Einzigartige Eigenschaften des 'Red Meat' Rettichs

• Attraktive Farbkombination: Weiß-grünliche Schale, pink-rosafarbenes Inneres
• Angenehm süß-milder Geschmack
• Ideal für Spätsommer- und Herbstanbau
• Ernte bei einem Durchmesser von 8-12 cm
• Knackige Textur für vielseitige Verwendung

Anbau und Pflege leicht gemacht

Die Aussaat des 'Red Meat' Rettichs erfolgt direkt ins Freiland von Juli bis September. Folgen Sie diesen einfachen Schritten für eine erfolgreiche Ernte:

1. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit lockerer, nährstoffreicher Erde.
2. Säen Sie die Samen in 1-2 cm Tiefe mit einem Reihenabstand von 30 cm.
3. Halten Sie einen Pflanzabstand von 10 cm ein, um optimales Wachstum zu gewährleisten.
4. Die Keimung erfolgt innerhalb von 7-14 Tagen bei Temperaturen zwischen 8-20°C.
5. Verziehen Sie die Pflanzen nach der Keimung, um Blüten-Schosser zu vermeiden und eine gute Knollenentwicklung zu fördern.

Ernte und Genuss

Die Erntezeit erstreckt sich von September bis November. Genießen Sie Ihren 'Red Meat' Rettich auf vielfältige Weise:

• Frisch in Salaten für einen knackigen, farbenfrohen Akzent
• Als dekorative Gemüsebeilage, dünn geschnitten oder in Scheiben
• Eingelegt oder fermentiert für eine längere Haltbarkeit
• Geraspelt als Topping für Suppen oder Bowls

Profi-Tipp für den Anbau

Für einen kontinuierlichen Erntegenuss empfiehlt sich ein satzweiser, zeitlich gestaffelter Anbau. Dies sichert Ihnen eine lange Erntezeit vom Spätsommer bis in den Herbst hinein. Schützen Sie Ihre Aussaat mit einem Gemüsenetz vor Kohlfliegen und anderen Schädlingen, um gesunde und makellose Rettiche zu ernten.

Ein Fest für Augen und Gaumen

Der Kiepenkerl Rettich 'Red Meat' ist mehr als nur ein Gemüse – er ist ein Gartenerlebnis. Seine außergewöhnliche Farbe macht ihn zum Hingucker auf jedem Teller, während sein milder Geschmack selbst Rettich-Skeptiker überzeugt. Kultivieren Sie dieses besondere Gemüse und bringen Sie einen Hauch Exotik in Ihren Garten und Ihre Küche!