Kiepenkerl Spitzkohl Caraflex, F1

Spitzkohl für Genießer

Der kleine Spitzweißkohl "Caraflex" ist ein richtiges Delikatessgemüse. Die 800 bis 2000 g schweren Köpfe haben sehr feine, zarte Blätter und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Rohkostsalaten. Ob mit Essig oder Öl oder als American Coleslaw, "Caraflex" ist die perfekte Beilage für das Grillenfest im Sommer. Mit seinem mildsüßem Geschmack eignet er sich auch für Rahmgemüse, Wok-Gerichte und deftige Eintöpfe.

Für die kleinen Köpfe ist ein Pflanzabstand von 30 x 30 cm. Darum ist eine Kultur im Balkongarten oder in einem kleinen Hochbeet möglich. Ideal für das Gärtnern in der Stadt!

Mineralstoffreich, kalorienarm und vielseitig

Früher fand Weißkohl vor allem als Herbstgemüse in Form von deftigen Eintöpfen oder Sauerkraut Verwendung. Inzwischen bieten neue Sorten wie "Caraflex" viele neue Zubereitungsmöglichkeiten. Die Kohlköpfe können von Anfang Juni bis Mitte November geerntet werden und stehen so bereits im Sommer zur Verfügung.

Wegen seiner geringen Größe eignet sich dieser Spitzkohl besonders gut für die Zubereitung in kleinen Haushalten.

Spitzkohl aussäen

Sie können mit der Vorkultur von "Caraflex" ab März beginnen. Weil die Köpfe nicht lange lagerbar sind, empfiehlt es sich mehrere Aussaaten im Abstand von etwa 3 bis 4 Wochen zu machen. Die Jungpflanzen können Sie dann in Sätzen von Anfang April bis Mitte August ins Freie pflanzen. Bereits nach zweieinhalb Monaten sind die Kohlköpfe erntereif.

"Caraflex" ist widerstandsfähig gegen Fusarium-Welke. Zum Schutz vor Schädlingen haben sich Gemüseschutznetze bewährt.