Kiepenkerl Weißkohl Filderkraut

Weißkohl Filderkraut Samen: Ein traditionelles Saatgut für Ihren Garten

Der Weißkohl Filderkraut ist eine traditionelle Kohlsorte, die sich durch ihre späte Reifezeit und sehr gute Lagerfähigkeit auszeichnet. Die Samen dieses Spitzkohls sind ideal für die Aussaat im eigenen Garten und versprechen eine reiche Ernte.

Eigenschaften des Weißkohl Filderkraut

Der Weißkohl Filderkraut zeichnet sich durch seine spitze Kopfform und die großen, dünnen Blätter aus. Diese eignen sich besonders gut zum Wickeln von Kohlrouladen. Darüber hinaus besitzt diese Kohlsorte eine angenehme Süße, die es ermöglicht, Rohkostsalate ohne zusätzlichen Zucker zuzubereiten. Besonders hervorzuheben ist die Eignung des Weißkohl Filderkrauts zur Herstellung von Sauerkraut.

Anbau und Pflege der Weißkohl Filderkraut Samen

Der Weißkohl Filderkraut bevorzugt nährstoffreichen, feuchten Boden und eine Nachdüngung während der Hauptwachstumszeit. Die Aussaat erfolgt in Reihen, wobei die Samen in 1,5-facher Samenstärke mit Erde bedeckt werden sollten. Später können die Pflanzen umgesetzt werden. Um der Verbreitung des Kohlherniepilzes vorzubeugen, ist ein Fruchtwechsel bei allen Kohlarten unbedingt erforderlich. Zudem sollte für eine gute Aufkalkung gesorgt werden.

Ernte und Verwendung des Weißkohl Filderkrauts

Die Ernte des Weißkohl Filderkrauts erfolgt in der Regel im September und Oktober. Die Pflanzen sind sehr lagerfähig und können daher über einen längeren Zeitraum genutzt werden. Die Blätter des Weißkohl Filderkrauts eignen sich hervorragend zum Wickeln von Kohlrouladen, aber auch zur Herstellung von Sauerkraut oder als Zutat für Rohkostsalate.

Fazit

Der Weißkohl Filderkraut ist eine vielseitige Kohlsorte, die in keinem Garten fehlen sollte. Die Samen sind einfach auszusäen und die Pflanzen benötigen nur wenig Pflege. Zudem verspricht der Weißkohl Filderkraut eine reiche Ernte und bietet eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.