Kiepenkerl Weißkohl Filderkraut

Kiepenkerl Weißkohl Filderkraut: Schwäbische Tradition im Gemüsegarten

Der Weißkohl Filderkraut (Brassica oleracea capitata alba) von Kiepenkerl ist eine beeindruckende Spitzkohlsorte, die Hobbyköche und Gärtner gleichermaßen begeistert. Diese robuste schwäbische Spezialität zeichnet sich durch imposante, spitz zulaufende Köpfe aus, die ein Gewicht von 5 bis 8 kg erreichen können.

Herausragende Merkmale des Filderkrauts

• Entwickelt sehr große, feste Köpfe mit einem Gewicht von 5-8 kg
• Besticht durch einen angenehm süßen Geschmack
• Ausgezeichnete Lagerfähigkeit für langfristigen Genuss
• Ideal für die Herbsternte von September bis November
• Traditionelle Sorte mit hervorragender Qualität

Anbau und Pflege des Weißkohls Filderkraut

Die Aussaat erfolgt von März bis Mai, wobei eine Vorkultur ab Ende März in Schalen empfohlen wird. Säen Sie die Samen 0,5-1 cm tief aus. Bei optimalen Temperaturen zwischen 15-18°C keimen sie innerhalb von 7-14 Tagen. Nach 4-6 Wochen können Sie die Jungpflanzen ins Freiland umsetzen.

Beachten Sie folgende Anbautipps für optimale Ergebnisse:

• Wählen Sie einen sonnigen Standort für Ihre Kohlpflanzen
• Halten Sie einen Pflanzabstand von 60 x 60 cm ein
• Beachten Sie die Fruchtfolge: Kohlarten nur alle 3-4 Jahre auf demselben Beet anbauen
• Schützen Sie Ihre Pflanzen mit einem Gemüsenetz vor Kohlschädlingen
• Eine Portion reicht für etwa 50 Pflanzen

Ernte und vielseitige Verwendung des Filderkrauts

Die Ernte des Weißkohls Filderkraut erfolgt von September bis November. Dank seiner hervorragenden Lagerfähigkeit können Sie auch lange nach der Ernte von diesem köstlichen Kohl profitieren. Die großen, festen Köpfe eignen sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten:

• Klassische Kohlrouladen dank der großen, flexiblen Blätter
• Herzhaftes Sauerkraut für den Winter
• Knackige Rohkostsalate ohne zusätzlichen Zucker dank der natürlichen Süße
• Traditionelle schwäbische Gerichte wie 'Filderkraut mit Schupfnudeln'

Kiepenkerl: Qualität und Tradition im Saatgutbereich

Mit dem Weißkohl Filderkraut von Kiepenkerl erhalten Sie nicht nur hochwertiges Saatgut für einen ertragreichen Gemüsegarten, sondern auch ein Stück schwäbischer Kulturgeschichte. Die sorgfältig selektierten Samen garantieren robuste Pflanzen und eine reiche Ernte. Das ungebeizte Qualitätssaatgut stammt aus traditioneller Pflanzenzüchtung ohne Einsatz von Gentechnik.

Ein Gemüsegarten-Juwel für Anfänger und Profis

Ob Sie ein erfahrener Gärtner sind oder gerade erst mit dem Gemüseanbau beginnen – der Weißkohl Filderkraut von Kiepenkerl ist eine ausgezeichnete Wahl für Ihren Garten. Erleben Sie den einzigartigen Geschmack und die Vielseitigkeit dieser traditionellen Kohlsorte. Säen Sie jetzt die Samen für eine üppige Herbsternte und genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit in Form von köstlichen, selbst angebauten Kohlgerichten!