Nelson Garden Rucola / Senfrauke Venetia

Nelson Garden Rucola 'Venetia' - Aromatische Vielfalt für Ihren Garten

Entdecken Sie mit der Rucola 'Venetia' (Eruca sativa) von Nelson Garden eine besonders schmackhafte und schnellwüchsige Senfrauke-Sorte, die Ihren Garten und Ihre Küche bereichern wird. Diese vielseitige Pflanze, auch als Rauke oder Rukola bekannt, überzeugt durch ihr charakteristisches Aroma und ihre einfache Kultivierung.

Einzigartige Eigenschaften der Rucola 'Venetia'

• Schnelles Keimverhalten für rasche Ernteerfolge
• Gezackte, aromatische Blätter mit nussig-pikantem Geschmack
• Vielseitig einsetzbar in der Küche
• Geeignet für Freiland, Töpfe und Kübel
• Ganzjähriger Anbau im Innenbereich möglich

Anbau und Pflege leicht gemacht

Die Aussaat der Rucola 'Venetia' gestaltet sich unkompliziert. Säen Sie die Samen etwa 0,5 cm tief mit einem Pflanzabstand von 5 cm und einem Reihenabstand von 15-20 cm aus. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, durchlässigem Boden. Regelmäßiges Gießen fördert das Wachstum, vermeiden Sie jedoch Staunässe.

Für eine optimale Entwicklung empfiehlt sich folgende Vorgehensweise:

1. Bereiten Sie den Boden gründlich vor
2. Säen Sie die Samen dünn aus
3. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht
4. Düngen Sie sparsam, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen

Ernte und kulinarische Verwendung

Ernten Sie die Rucola 'Venetia', wenn die Pflanzen eine Höhe von 10-15 cm erreicht haben. Junge Blätter zeichnen sich durch eine besondere Zartheit und ein mildes Aroma aus, während ältere Blätter einen intensiveren Geschmack entwickeln. Für mehrmalige Ernten schneiden Sie die Pflanzen nicht zu tief ab.

In der Küche entfaltet die Rucola 'Venetia' ihre volle Vielseitigkeit:

• Als pikante Grundlage für frische Salate
• Als aromatische Zutat auf Pizzen
• Zur Verfeinerung von Pastagerichten
• In Pestos und Kräuterbuttern
• Als würzige Garnierung für Sandwiches und Wraps

Gesundheitliche Vorteile und Nährwert

Rucola 'Venetia' ist nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern auch aus ernährungsphysiologischer Sicht wertvoll. Die Blätter sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und K, sowie Mineralstoffen wie Kalium und Calcium. Zudem enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.

Ein Genuss für alle Sinne

Mit der Rucola 'Venetia' von Nelson Garden holen Sie sich ein Stück kulinarische Tradition und moderne Gartenkultur in Ihr Zuhause. Ob als eigenständige Kultur oder in Kombination mit anderen Kräutern und Gemüsesorten - diese Rucola-Variante verspricht eine reiche Ernte und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der Frische und dem Aroma dieser besonderen Senfrauke inspirieren und bereichern Sie Ihre Gerichte mit einem Hauch mediterraner Lebensart.