Sperli Eierbaum

Zieraubergine - Eierbaum

Der Eierbaum ist eine Zieraubergine mit weißen, eiförmigen Früchten. Die Pflanzen werden 60 bis 80 cm hoch und eignen sich gut für die Kultur in Kübeln.

Die genussreifen, jungen Früchte sind weiß und können wie andere Auberginen-Sorten zubereitet und gegessen werden. Während die Samen heranreifen werden die Früchte goldgelb. Dann schmecken sie nicht mehr.

Eierfrüchte im Kübel

Wie alle Auberginen ist auch der Eierbaum sehr wärmeliebend. Die Pflanzen fühlen sich im Kübel im Wintergarten wohl und auch in einem beheizten Gewächshaus bei mindestens 18 °C. Von Juni bis September können die Pflanzen im Freien stehen. Solange die Nachttemperaturen im Frühsommer nicht sicher über 16 °C liegen, empfiehlt es sich, die Kübel nachts ins Haus zu holen. Im Herbst beenden die sinkenden Temperaturen die einjährige Kultur.

Aussaat von Zierauberginen

Säen Sie die Samen von Februar bis Mai bei einer Temperatur von 22 bis 26 °C in Aussaaterde 0,5 bis 1 cm tief aus. Die Sämlinge laufen innerhalb von 3 Wochen auf. Optimal ist die Keimung bei 25 °C, kann aber trotzdem ungleichmäßig sein. Es lohnt sich auf Nachzügler zu warten.

Pflanzen Sie die Jungpflanzen zunächst in kleine Töpfe. Ab Mitte Mai können Sie den Eierbaum dann in einen Kübel mit mindestens 20 cm Durchmesser pflanzen.